杏仁玛莉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
细砂糖 :50公克
杏仁粉 :60公克
糖粉 :50公克
低筋面粉 :10公克
杏仁角 :200公克
主料
蛋白 :100公克细砂糖 :50公克
杏仁粉 :60公克
糖粉 :50公克
低筋面粉 :10公克
杏仁角 :200公克
辅料
1. 蛋白打发后,再将细砂糖分2~3次加入一起打发至干性发泡。
2. 将杏仁粉、糖粉、低筋面粉过筛后,加入作法1中搅拌均匀,即为面煳,再装入挤花袋中。
3. 烤盘舖上烤盘布后,挤出适量的面煳在烤盘上成椭圆形状后,再放入杏仁角于其上,以上火130℃、下火130℃烤约30分钟即可。
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