有营养的香辣萝卜苗如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
芝麻油 :适量
米醋 :适量
盐 :适量
蒜 :6瓣
熟芝麻 :1大勺
小米辣 :适量
有营养的萝卜苗可是再好吃不过了,好吃到眉毛都要掉下来,还很有营养,味道鲜美,清淡可口,可以止渴,化痰,促进食欲。它还是一种营养价值很高的绿色蔬菜,含有多种维生素和微量元素,也是抗癌的好帮手,能凉拌,还能做汤,香辣萝卜苗最好吃。
主料
萝卜苗 :80辅料
油 :适量芝麻油 :适量
米醋 :适量
盐 :适量
蒜 :6瓣
熟芝麻 :1大勺
小米辣 :适量
具体步骤
1.准备萝卜苗
2.去掉上面的小叶片
3.萝卜的根部去掉最尖的部分即可。
4.萝卜的根部去掉最尖的部分即可。
5.将萝卜苗放在水中仔细清洗泥土。洗净后沥水备用。
6.将萝卜苗用沸水焯烫片刻。
7.变软后捞出过凉水。
8.准备蒜,小米辣、熟芝麻。(小米辣我主要是为了配色,不放也可)
9.将小米辣切段,蒜拍碎切末。
10.将所用食材放在一起。
11.只放一点盐,少许芝麻油,一点米醋拌匀即可。(喜欢的话,还可以放一点辣椒油调味)
1、萝卜苗略焯即可,不必过于熟烂。
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