家常绍兴霉干菜炒豇豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟
油 :适量
食盐 :适量
味精 :适量
主料
豇豆 :适量辅料
绍兴梅干菜 :少量油 :适量
食盐 :适量
味精 :适量
1. 把豇豆旁边的豆筋去除,洗干净,然后把豇豆切成适当长度,沥干
2. 锅中倒入适量油,太少不行,会影响口感,然后放入豇豆进行煸炒,要煸炒的比较透彻,但是注意不要焦掉了
3. 煸炒到豇豆都基本变色,仔细看豇豆上会有小气泡,然后放入适量的干菜,继续翻炒,加入适量盐,加少量水加锅盖煮,水开以后关火,加味精,起锅~~
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