辣炒羊肉片如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊薄肉片 ：200公克
菠菜 ：150公克
红辣椒 ：1支
蒜末 ：10公克
姜末 ：10公克
沙茶酱 ：15公克
酱油 ：9㏄
糖 ：5公克
辣豆瓣酱 ：5公克
酒 ：适量
胡椒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 羊薄肉片撒上腌料拌匀；菠菜切适当长段；红辣椒切末，备用。

2. 热锅，倒入适量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起备用。

3. 另热一锅，倒入适量的沙拉油，放入沙茶酱、蒜末、姜末及作法1的红辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、调味料B快炒均匀。

4. 再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。