质嫩爽口的黄瓜炒肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：2根
猪肉 ：150

辅料

油 ：适量
花椒 ：10粒
食盐 ：1茶匙
味精 ：1/4茶匙
酱油 ：1茶匙
葱 ：1根
干辣椒 ：4个
蒜 ：1颗

具体步骤

1.黄瓜去皮切片，放入少许食盐腌出水分

2.猪肉切片，放入淀粉抓匀

3.准备干辣椒、蒜片、花椒、葱段

4.锅中油烧热，放入干辣椒、花椒、蒜片炒香。放入猪肉炒至变白

5.放入少许酱油翻炒均匀

6.放入黄瓜，大火快炒至断生

7.撒入葱段、放入少许味精炒匀即可

烹饪技巧

无