卤味辣辣藕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
剁椒 :2大勺
盐 :适量
冰糖 :15
花生油 :两大勺
生姜 :15
桂皮 :3大片,茴香5颗,辣椒15克,花椒10克,酱油15克,八角10克,丁香
味精 :适量
主料
藕 :一个剁椒 :2大勺
盐 :适量
冰糖 :15
花生油 :两大勺
生姜 :15
桂皮 :3大片,茴香5颗,辣椒15克,花椒10克,酱油15克,八角10克,丁香
味精 :适量
辅料
具体步骤
1. 所有调料先用水烧开,出香味。
2. 藕(肥大的,九孔最好).不用削皮,把两头的节切了、洗干净就好了。整个藕放到锅里炖30分钟。(或高压锅里压15分钟就可以了)
3. 炖的时候放点猪肉(要肥肉),口味更好。
4. 出锅的时候淋上四川的辣酱。(超市有卖,口感更好)
5. (☆_☆)
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