家常油饼自制如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
主料
面粉 :300辅料
油 :适量盐 :适量
1.面粉用水和成面团,饧10分钟
2.将面团擀成薄面皮
3.将面皮涂上一层油,在撒少许盐
4.从一头卷起,卷成长条
5.再揪成小剂子
6.手握住剂子两端,向相反方向拧一下按扁
7.再擀成薄饼
8.电饼铛预热,刷一层油
9.将面饼摆放在电饼铛内
10.盖盖,闷二三分
11.打开盖,翻面烙另一面,两面烙金黄即可出锅
电饼铛也可以上下盘一起预热烙饼
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