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关于肉炖的餐饮百科

肘子肉炖土豆如何做简单又好吃
  • 肘子肉炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:2个肘子肉:250辅料蒜:4瓣姜:适量郫县豆瓣:适量糖:一勺香葱:适量料酒:2勺生抽:2勺具体步骤1.将蒜、姜切碎放入热油中炒出香味,再放入郫县豆瓣翻炒片刻,加入切好的土豆片炒一会儿。2.放入切好的肘子翻炒两下,加...
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肉炖小白菜怎么做-肉炖小白菜的做法
  • 肉炖小白菜怎么做-肉炖小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(300克)辅料猪肉(100克)粉条(适量)豆泡(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(三瓣)干辣椒(两个)蚝油(一勺)老抽(少许)生抽(一勺)八角(一个)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)未知(难度)肉炖小白菜的做法步骤1、小白菜用开水焯烫后用水投凉,挤干水分2、切成小段3、猪肉切片,葱姜蒜改刀,干辣椒掰成两段,豆泡...
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兔子肉炖什么好吃
  • 兔子肉炖什么好吃

  • 相信很多喜欢野味的人,应该有吃过兔子。但是现在除了野味以外,很多平常的餐厅里有有兔子肉,但是如果想要自己在家里做的话怎么办呢?今天给大家科普的就是,在家做的兔子肉!那么,兔子肉炖什么好吃呢?让我们一起来看。一、兔子肉炖什么好吃1、做法一温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出...
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红焖肉炖芸豆怎么做-红焖肉炖芸豆的做法
  • 红焖肉炖芸豆怎么做-红焖肉炖芸豆的做法

  • 食材明细主料五花肉(250克)芸豆(500克(或者豆角))辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)大料(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红焖肉炖芸豆的做法步骤1、芸豆五花肉2、五花肉切1.5cm*1.5cm的块,用水抄好备用3、葱、姜、蒜、大料、辣椒等4、锅内少许油5...
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好吃的花甲肉炖萝卜如何做简单又好吃
  • 好吃的花甲肉炖萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟这道花甲肉炖萝卜是一道比较创新的菜品和菜式,之所以说这道花甲肉炖萝卜创新,是因为这道花甲肉炖萝卜中的花甲一般是被用作烹饪花甲粉丝包或者是锡纸花甲,但是这道花甲肉炖萝卜将花甲与萝卜完美的组合起来了...
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美味的腩肉炖白菜粉条如何做简单又好吃
  • 美味的腩肉炖白菜粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟腩肉炖白菜粉条是一道非常的常见的一道家常菜,但是其实在学校里面还是非常的受到大家的欢迎,所以大家喜欢的话,就该跟我一起学习学习,这是一道老少皆宜的菜,小朋友特别喜欢吃粉丝,所以家常朋友们一起学习起来吧...
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美味的肉炖茄子如何做简单又好吃
  • 美味的肉炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢烹饪美食的妹子还是锅锅们一定不能错过这一道肉炖茄子了,烹饪出来的这道*是滑爽的,营养丰富,清脆美味可口,现代社会美食越来越多了,大家好越来越挑剔了,可这道菜却是通过了我身边所有人的味蕾的考验了的,大...
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美味蚬子肉炖豆腐如何做简单又好吃
  • 美味蚬子肉炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蚬子作为味道很鲜美的海鲜产品,对人的味蕾刺激特别大,豆腐煮熟入味,入口柔滑,蚬子入味鲜美,蚬子肉炖豆腐是一道可口的美味佳肴。作为一道轻便好做的家常菜品,食材方便采购,烹饪耗时短,烹饪简单,这便成为人们在日常...
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梅花肉炖冻豆腐的做法 梅花肉炖小白菜冻豆腐 梅花肉炖冻豆腐怎么做
  • 梅花肉炖冻豆腐的做法 梅花肉炖小白菜冻豆腐 梅花肉炖冻豆腐怎么做

  • 食材明细主料梅花肉(4两)小白菜(1斤)冻豆腐(半块)辅料郫县豆瓣酱(1勺)大蒜(3瓣)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅花肉炖冻豆腐的做法步骤1、食材-梅花肉切小块备用2、食材-小白菜洗净切寸断3、食材-冻豆腐切块备用4、必需品-郫县豆瓣酱5、焖锅加少量油,舀一勺郫县豆瓣酱,小火慢炒至出...
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「健康美食」烩肉炖白菜如何做简单又好吃
  • 「健康美食」烩肉炖白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料萝卜:470香菇:15豆腐:351白菜:739猪肉:507辅料面粉:70盐:适量蚝油:适量马铃薯淀粉:70油:适量胡椒粉:适量香油:适量具体步骤1.主材。2.白菜切块,洗净,放入清水中加盐浸泡15-30分钟,可以尽量去除残留的化肥药物。3.萝卜切...
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香辣蛋白肉炖白菜怎么做-香辣蛋白肉炖白菜的做法
  • 香辣蛋白肉炖白菜怎么做-香辣蛋白肉炖白菜的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)豆卷(适量)粉条(适量)木耳(适量)白菜(适量)鱼丸(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)剁椒(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)香辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣蛋白肉炖白菜的做法步骤1、所需食材准备就绪,蛋白肉提前浸泡一下,粉条烫软。2、牛肉卷和鱼丸准备...
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护心肉炖白萝卜怎么做-护心肉炖白萝卜的做法
  • 护心肉炖白萝卜怎么做-护心肉炖白萝卜的做法

  • 食材明细主料护心肉(适量)白萝卜(一个约650克)辅料虾米(适量)姜(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)护心肉炖白萝卜的做法步骤1、准备好食材:如图所示,虾米提前泡软,护心肉焯水,白萝卜削皮。2、将白萝卜切大块,护心肉也切大块,切点姜片。3、热锅放油,下姜片,虾米炒...
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红焖肉炖三干如何做简单又好吃
  • 红焖肉炖三干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干豆角丝:适量干土豆片:适量茄子干:适量五花肉:适量辅料姜片:适量葱片:适量糖:适量炖肉料:适量盐:适量具体步骤1.干菜用水泡软,洗净,五花肉切小块。2.锅里下油加糖,待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒,把肉里的油炒...
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护心肉炖土豆怎么做-护心肉炖土豆的做法
  • 护心肉炖土豆怎么做-护心肉炖土豆的做法

  • 食材明细主料猪护心肉(2条)土豆(1个)辅料生抽(2大匙)料酒(1大匙)糖(少许)十三香(少许)老抽(1小匙)盐(适量)葱(适量)八角(1个)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)护心肉炖土豆的做法步骤1、猪护心肉摘掉淋巴结,洗净2、焯水,去除血沫,再次洗净3、切小块4、土豆去皮切块5、锅里注油烧热,爆香葱...
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鳄鱼肉炖虫草花怎么做-鳄鱼肉炖虫草花的做法
  • 鳄鱼肉炖虫草花怎么做-鳄鱼肉炖虫草花的做法

  • “研究表明,鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素;鳄鱼肉既有水生动物的鲜美,又有陆生动物的野香;同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效,因而对咳嗽、哮喘、风湿病有较好的...
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超喜欢的蛤蜊肉炖蛋如何做简单又好吃
  • 超喜欢的蛤蜊肉炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个蛤蜊:200辅料盐:适量姜:2片小葱:2根具体步骤1.蛤蜊吐沙干净后洗净2.锅内放水,放入葱段、姜片3.水开后倒入蛤蜊4.蛤蜊略微张口捞起5.剥出蛤蜊肉待用6.蛤蜊水滤去沙泥留用7.取一小碗,打入2个鸡蛋,放入...
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海蛎子肉炖白菜粉条的做法 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条 海蛎子肉炖白菜粉条怎么做
肉炖西红柿怎么做才好吃
  • 肉炖西红柿怎么做才好吃

  • 西红柿炖肉怎么做才好吃?西红柿炖肉,指的就是以西红柿和牛肉为主要食材,这是一道非常家常的菜,营养价值非常高。注意在做西红柿炖肉的时候,先把西红柿用热水烫一下,把皮去掉,口感会更加好。接下来我们可以通过下面这篇文章,来详细了解一下西红柿炖肉的具体做法,怎么做才能更好吃...
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家常腩肉炖白菜粉条如何做简单又好吃
  • 家常腩肉炖白菜粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟腩肉炖白菜粉条里面包含着菜,肉,还有粉条。特别多的材料吃着舒服,做法也不难。这道菜非常受欢迎,因为荤素搭配均衡营养丰富适合大多数人群食用白菜的维生素加上入的热量加上粉条的粉嫩,这一道菜口感酥,口感滑嫩...
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肉炖蛋怎么做-肉炖蛋的做法
  • 肉炖蛋怎么做-肉炖蛋的做法

  • “今天出梅了,天气也将会越来越热,胃口也会比平常差了些,身体随着大量的出汗也会流失许多营养,这款肉炖蛋既能补充营养,又不油腻,可以激发食欲,而且做起来特别简单,零厨艺也能做出美味,这也绝对是盛夏里的一道开胃家常菜。”食材明细主料猪肉(270克)蛋黄(2个)蛋白(1个)辅料料酒(1小勺)生抽...
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美味的酱肘子肉炖土豆如何做简单又好吃
  • 美味的酱肘子肉炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酱肘子肉炖土豆是一道不容错过的美味佳肴。它需要的主要食材是熟肘子肉和土豆,两者均含有丰富的营养。熟肘子肉含有丰富的胶质,有利于身体健康土豆富含淀粉可以增加饱腹感,是摄取热量的不错来源。如此营养丰...
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腊骨头肉炖油豆腐如何做简单又好吃
  • 腊骨头肉炖油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料油豆腐:350腊骨头肉:400辅料水:适量具体步骤1.把腊骨头先切开.2.再把腊骨头肉用开水洗干净.3.接着切小块.4.把油豆腐也切成块.5.切好的腊肉放进锅里.6.把油豆腐也一起放进去.7.加少许的水下去.盖好盖子炖20分钟即...
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肉炖鳝鱼怎么做-肉炖鳝鱼的做法
  • 肉炖鳝鱼怎么做-肉炖鳝鱼的做法

  • “1、带血炒鳝鱼,炒至无血后洗净;切段;2、做茶油,生姜和壳蒜炒香味出来,炒肥肉至金黄,下筋肉爆炒;放新鲜辣椒爆炒;放酱油、料酒翻炒;3、放段样鳝鱼爆炒十几个来回,出香味;做水炖煮;炖烂、熟后放盐;最后放香葱或大蒜均可;出锅;”食材明细主料鳝鱼(小的15条左右)五花肉(半斤)辣椒(4-6个)辅料生姜...
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猪肝与肉炖豆腐丝瓜怎么做-猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法
  • 猪肝与肉炖豆腐丝瓜怎么做-猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法

  • “家常菜,基本都是有什么煮什么,没多大讲究,就是图一家人吃得舒心。”食材明细主料丝瓜(1根)猪肉(250g)猪肝(200g)豆腐(200g)辅料葱(少许)姜(少许)蒜末(少许)调料柱侯酱(2匙)蚝油(1匙)酱油(2匙)食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法步骤1、准备的食材。2...
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美味肉炖冻豆腐如何做简单又好吃
  • 美味肉炖冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味肉炖冻豆腐是一道经典的黑龙江地区的特色菜肴。美味的五花肉和豆腐,白菜的碰撞很是神奇,冻豆腐可以吸收肉的油腻,脂肪,味道独特。冻豆腐也和寻常豆腐不同,营养丰富,味道鲜美,孔隙多、弹性好,并且还具有清热解...
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