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关于三蛋的餐饮百科

三蛋六寸可可戚风怎么做-三蛋六寸可可戚风的做法
  • 三蛋六寸可可戚风怎么做-三蛋六寸可可戚风的做法

  • “三个蛋的六寸戚风,适合新手们学做蛋糕,这个方子我用过无数回了,非常的完美,而且量少好翻拌。材料又是家中常见的。这个蛋糕做成后可以做裸蛋糕或黑森林的基础,家人或朋友生日你有一个精美漂亮的独家私房蛋糕做礼物。亲,动手吧!”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(30克)可可粉(15克)白糖(3...
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#回忆#三蛋6寸戚风如何做简单又好吃
  • #回忆#三蛋6寸戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个白糖:10辅料油:24牛奶:25低筋粉:40具体步骤1.准备材料2.倒入油、牛奶、10g糖搅拌至无颗粒3.倒入蛋黄搅拌4.筛入低筋粉搅匀5.25g糖分三次倒入蛋白打发至浓稠6.打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中,用橡皮...
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三月三吃鸡蛋吗
  • 三月三吃鸡蛋吗

  • 吃。三月三吃鸡蛋是部分地方的习俗,相传在楚地神农在三月三用鸡蛋和野菜使病者的头疼痊愈。鸡蛋的食用方法很多,例如白煮鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋汤等。三月三这天除了吃鸡蛋以外,还会吃鸡粪藤、荠菜、五色糯米、青蒿等食物来庆祝节日。...
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三月三吃几个蛋
  • 三月三吃几个蛋

  • 1到2个最好。虽然三月三会吃鸡蛋,但是也不能够过多的食用鸡蛋。鸡蛋是母鸡产的蛋,有蛋壳、蛋清和蛋黄,是人类常食用的食物之一。煮熟后的鸡蛋,蛋黄金黄,蛋清纯白,吃起来香香嫩嫩的,十分美味。...
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三鲜蛋卷的做法 【宁波】三鲜蛋卷 三鲜蛋卷怎么做
  • 三鲜蛋卷的做法 【宁波】三鲜蛋卷 三鲜蛋卷怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(100g)绿豆芽(适量)胡萝卜(半根)鸡蛋(2个)辅料料酒(1勺)胡椒粉(少许)生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)水淀粉(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜蛋卷的做法步骤1、里脊肉切丝。2、绿豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,里脊肉中加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、水淀粉抓匀,最...
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三月三吃红鸡蛋吗
  • 三月三吃红鸡蛋吗

  • 吃。三月三是少数人民的传统节日歌圩节,是壮族等南方少数民族和部分汉族的传统节日。壮族三月三习俗有很多,比如对歌、抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭、吃红鸡蛋等很多有趣的节日活动。红鸡蛋不仅仅有益成分丰富,而且还有祈福的意思,它寓意生活红红火火,身体健健康康,家庭和和美...
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三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列(3)-三色蛋(上) 三色蛋怎么做
  • 三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列(3)-三色蛋(上) 三色蛋怎么做

  • “最近在网上看到一些花式蒸蛋的教程,一时勾起回忆,想念小时候妈妈做的三色蛋,纯朴美味,今天动手做起来。这次的菜谱分成上下两部分,这篇是蛋坯的做法。”食材明细主料土鸡蛋(四只)松花蛋(一只)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色蛋的做法步骤1、材料准备起来,四只土...
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鸡蛋三文治的做法 快手早餐(三)鸡蛋三文治 鸡蛋三文治怎么做
  • 鸡蛋三文治的做法 快手早餐(三)鸡蛋三文治 鸡蛋三文治怎么做

  • “【鸡蛋三文治】我个人觉得是简单却惊艳的,这是我日常里不想动脑筋就会做这样的三文治,很容易做又能获得一致好评。【鸡蛋三文治】来自《深夜食堂》,很多人会根据个人喜好添加蔬菜等等,我还是基本按照原作,稍稍改动。【鸡蛋三文治】搭配奶油玉米粒、奇异果块和红豆燕麦薏米糊...
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三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列(4)-三色蛋(下) 三色蛋怎么做
  • 三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列(4)-三色蛋(下) 三色蛋怎么做

  • “本篇是上篇蛋坯的继篇,上篇的菜谱中,朋友们会发现,并没有任何调味料,是因为还要进行二次加工的,蛋坯当然也可以蘸着酱料吃。个人比较喜欢这种吃法,小时候妈妈摆上餐桌的样子。”食材明细主料蛋坯(一块)香葱(适量)干辣椒(适量)辅料食用油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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三月三吃艾叶蛋吗
  • 三月三吃艾叶蛋吗

  • 吃。在农历三月三这一天除了食用艾叶鸡蛋,还可以食用艾叶糍粑、蒿子粑粑、芦苇粽子等等各种有特殊寓意的食物,食用这些食物可以祈求这一整年的平安顺遂。艾叶的用处有很多,在其他的节日中也会使用到,如端午节、重阳节等等,可以驱邪避虫等等。...
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蒸三蛋怎么做-蒸三蛋的做法
  • 蒸三蛋怎么做-蒸三蛋的做法

  • ““蒸三蛋”的主料是鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。在这道菜肴里,三种食材各有各的功能,鸡蛋是主体,起到凝固作用,其中表面的装饰靠鸡蛋黄;咸鸭蛋主要是提味;松花蛋既要调色,又要调味。把三种蛋搭配蒸制后的成品,是一道漂亮的冷盘佳肴。”食材明细主料鸡蛋(5个)松花蛋(1个)咸鸭蛋(1个)辅料盐(...
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三色蒸蛋的做法 【闽菜】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做
  • 三色蒸蛋的做法 【闽菜】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做

  • “【三色蒸蛋】,属于福建菜。此菜是用鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。”食材明细主料咸鸭蛋(1只)皮蛋(1只)鸡蛋(2只)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)香...
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蒸三蛋的做法 【东北】蒸三蛋 蒸三蛋怎么做
  • 蒸三蛋的做法 【东北】蒸三蛋 蒸三蛋怎么做

  • ““蒸三蛋”的主料是鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。在这道菜肴里,三种食材各有各的功能,鸡蛋是主体,起到凝固作用,其中表面的装饰靠鸡蛋黄;咸鸭蛋主要是提味;松花蛋既要调色,又要调味。把三种蛋搭配蒸制后的成品,是一道漂亮的冷盘佳肴。”食材明细主料鸡蛋(5个)松花蛋(1个)熟咸鸭蛋(1个)辅料...
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三素炒蛋的做法 家常小炒----三素炒蛋 三素炒蛋怎么做
  • 三素炒蛋的做法 家常小炒----三素炒蛋 三素炒蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)洋葱(50克)青椒(50克)辅料西红柿(适量)色拉油(75克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三素炒蛋的做法步骤1、将洋葱去掉老皮,清洗干净,切成片,将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成片装入盘中待用。2、鸡蛋磕入碗中,加入精盐,料酒。3、热锅放油,...
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三蔬蛋堡的做法 素馨家的三蔬蛋堡 三蔬蛋堡怎么做
  • 三蔬蛋堡的做法 素馨家的三蔬蛋堡 三蔬蛋堡怎么做

  • “我一直喜欢少吃多餐,所以爱做一些小点心或者什么的吃。今天做了一道“三蔬蛋堡”,之所以称之为三蔬蛋堡,是因为用了三种蔬菜,番茄、黄瓜和金针菇。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)金针菇(适量)里脊肉(适量)番茄(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)芝麻(适量)萝卜干(适量)配料生抽(适量)盐(适量)清淡...
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三色蒸蛋的做法 【湘菜】:三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做
  • 三色蒸蛋的做法 【湘菜】:三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(1枚)鸡蛋(4枚)咸蛋黄(3枚)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房锡纸,刷少许油。4、咸蛋黄丁、皮蛋丁混合着放进蒸碗中。5、蛋白打散,滤掉泡沫倒入蒸碗里...
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三月三如何吃蛋
  • 三月三如何吃蛋

  • 用艾叶或是荠菜煮鸡蛋,并且放入生姜或是大枣调节和增加鸡蛋的香味。因为艾叶和荠菜都有属于自己本身的香味,混在一起煮鸡蛋难免会有一方的味道过重可以进行调节,而且也可以提高食用价值。这一天除了食用鸡蛋,还会食用蒿子粑粑等等。...
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农历三月三吃蛋吗
  • 农历三月三吃蛋吗

  • 吃。农历三月三寓意着新的一年的开始,人们会食用一些特定的食物来祈祷一整年的平安和吉利,所以会食用如艾叶鸡蛋、艾叶糍粑、芦苇粽子、蒿子粑粑、五彩糯米饭等等各种各样的美食。粽子可以是纯糯米的白粽子也可以是加入了坚果或是肉类的馅料粽子。...
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三丝炒蛋的做法 家常小菜——三丝炒蛋 三丝炒蛋怎么做
  • 三丝炒蛋的做法 家常小菜——三丝炒蛋 三丝炒蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)洋葱(半个)胡萝卜(半根)水发黑木耳(50克)辅料食用油(适量)盐(适量)蒜(适量)胡椒面(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三丝炒蛋的做法步骤1、洋葱、胡萝卜、木耳处理干净后分别切成丝。姜去皮切成丝。2、鸡蛋打碗里,加入少许盐搅匀。3、炒锅上...
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三月初三怎样吃鸡蛋
  • 三月初三怎样吃鸡蛋

  • 和荠菜一起煮。3月初三都是荠菜成熟的时节,可以将荠菜花与鸡蛋一起煮熟后食用。荠菜是一种野菜,俗称地儿菜和田儿菜,荠菜中不仅含丰富的有益成分,而且还有挤财的美好寓意。鸡蛋中含有大量的蛋白质,同时含有丰富的微量元素,鸡蛋同荠菜一起食用更加提高了这两种食材的食用价值。...
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三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎么做
  • 三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)嫩豆腐(半砖)辅料鸡汤(50毫升)香葱花(少许)配料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色豆腐蛋的做法步骤1、熟咸蛋,皮蛋,嫩豆腐都切成大小一致的小粒状。(1:1:2)2、把鸡蛋打撒。3、冰箱有鸡翅尾,我就把它加少许姜,青葱,料酒,水熬成了少许滴...
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三月三要煮蛋吃吗
  • 三月三要煮蛋吃吗

  • 要。农历的三月三,是民间俗称的上巳节,听说部分地区的人会在这天吃地菜煮鸡蛋w。因为在春天,万物复苏,野外会长出很多新鲜的野菜。但需要注意的是,有部分野菜跟有毒的植物长得很像,一定要注意区分,不要乱吃。...
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三月三吃红色鸡蛋吗
  • 三月三吃红色鸡蛋吗

  • 吃。每年的三月三,在我国都会吃红色鸡蛋,是我国的一种传统风俗习惯。寓意一年红红火火,吉祥如意。红色鸡蛋又叫做喜蛋,除了在三月三这一天吃以外,还会在一些喜庆的日子、祝福的日子吃一些。...
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三色蛋怎么做-三色蛋的做法
  • 三色蛋怎么做-三色蛋的做法

  • “好久没更新了,这个好像是18年做的,今天更新下。”食材明细主料鸡蛋(4个)皮蛋(2个)辅料鸡蛋(4个)调料皮蛋(2个)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色蛋的做法步骤1、皮蛋切成大块,然后再切成丁,鸡蛋开一个小空,倒出部分蛋清,然后将切好的皮蛋丁装进鸡蛋即可。2、将装好的鸡蛋上锅蒸熟...
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三色蒸蛋的做法 【广州】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做
  • 三色蒸蛋的做法 【广州】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做

  • “三色蒸蛋不仅颜色漂亮,还好吃。咸蛋的沙与香,皮蛋的Q弹,新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合,不需要调料,原汁原味,多层口感,鸡蛋家族的综合盛会。”食材明细主料土鸡蛋(2个)咸蛋(2个)皮蛋(2个)辅料花生油(1ml)盐(1克)生姜(3克)香葱(5克)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、准备食...
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