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关于黑麦土司的餐饮百科

黑麦土司怎么做-黑麦土司的做法
  • 黑麦土司怎么做-黑麦土司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)黑麦粉(100g)温水(310g)白糖(50g)酵母(5g)植物油(40g)辅料盐(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦土司的做法步骤1、用料2、将除植物油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里3、用筷子搅拌成絮状,开启厨师机4、厨师机揉面...
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美味的黑麦土司如何做简单又好吃
  • 美味的黑麦土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:260辅料温水:185毫升干酵母:1.5小匙黑麦预拌粉:25黄油:25细砂糖:20奶粉:1大匙盐:0.5小匙具体步骤1.干酵母溶于温水中;将高粉与黑麦粉,奶粉,细砂糖,盐混合均匀,再将酵母水倒入揉成面团2.接着将黄油加入,慢慢揉...
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黑麦土司如何做简单又好吃
  • 黑麦土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黑麦粉:100盐:6酵母:5高筋面粉:400温水:310白糖:50辅料植物油:40具体步骤1.用料2.将除植物油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里3.用筷子搅拌成絮状,开启厨师机4.厨师机揉面20...
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全麦黑芝麻土司的做法 给全麦多一些点缀----全麦黑芝麻土司 全麦黑芝麻土司怎么做
全麦土司的做法 【全麦土司】(中种) 全麦土司怎么做
  • 全麦土司的做法 【全麦土司】(中种) 全麦土司怎么做

  • “好久没做面包了,过年从老家带回了好多面食,早餐净吃那些了,有点腻了,换换口味吧,做了个全麦土司,早晨切片夹上煎鸡蛋生菜抹上果酱。。。儿子很喜欢吃这口,而且不油腻比吃油炸的食品健康多了。。。”食材明细主料高筋粉(210克)即发干酵母(3克)水(126克)全麦面粉(90克)红糖(18克)辅料盐(6克...
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全麦土司怎么做-全麦土司的做法
  • 全麦土司怎么做-全麦土司的做法

  • “虽然做了很多吐司,但是最爱全麦土司估计很多减肥中的妞和我一样吧还可以多放一点全麦粉你们根据自己口感来吧你们那里天气咋样啊就感觉今年的天气变幻莫测,热死了的两天昨儿个又开始刮大风太瘦的人估计直接吹走了哈哈。”食材明细主料高筋面粉(420g)全麦粉(80g)辅料糖(45g)盐...
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黑麦杂粮吐司的做法 黑麦杂粮吐司😋 黑麦杂粮吐司怎么做
  • 黑麦杂粮吐司的做法 黑麦杂粮吐司😋 黑麦杂粮吐司怎么做

  • “吃惯了全麦吐司,来试试黑麦吧!黑麦面包香气独特,质地厚重,口感比较粗糙,微酸,很有嚼劲,超好吃的😋!”食材明细主料黑麦粉(250g)鸡蛋(1个)糖(30g)奶粉(15g)盐(3g)酵母(4g)水(120g)辅料五谷杂粮(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦杂粮吐司的做法步骤1、先把所有材料称好备用!2、除杂粮外...
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黑麦吐司怎么做-黑麦吐司的做法
  • 黑麦吐司怎么做-黑麦吐司的做法

  • “健康美味的吐司🍞加入黑麦粉可香”食材明细主料砂糖(40g)鸡蛋(1只)黑麦粉(50g)酸奶(100g)酵母(3g)高粉(200g)牛奶(30g)盐(4g)辅料黄油(20)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦吐司的做法步骤1、把材料备好2、把全部材料放进面包机桶(除了黄油、盐)3、揉成团后加入黄油、4、加入盐5、我一...
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燕麦土司怎么做-燕麦土司的做法
  • 燕麦土司怎么做-燕麦土司的做法

  • “有一种母爱叫我不会也要努力做好。对于烘焙我真心是又爱又怕,特别是烤制面包,很多时候花费数小时的制作及等待。也换不来一个得心的大高个。不过苦于现在外购的面包存在多样风险,我也只能迎难而上,争取将面包做的好,努力让孩子们吃上健康的美点。前段时间天天是馒头,小朋友们...
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麦麸土司的做法 麦麸土司--面包机揉面 麦麸土司怎么做
  • 麦麸土司的做法 麦麸土司--面包机揉面 麦麸土司怎么做

  • “麦麸就是小麦的皮,其营养价值非常大,它的主要功效:清热解毒,除风止痒,利湿。治皮肤发痒,湿毒。现在正值夏天,湿气太大,得皮肤病、脚气病的也特别多,如果能多吃点麦麸,会大有好处。”食材明细主料高粉(230克)麦麸粉(60克)白糖(40克)牛奶(150克)玉米油(30克)辅料盐(小许)酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)...
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黑全麦吐司怎么做-黑全麦吐司的做法
  • 黑全麦吐司怎么做-黑全麦吐司的做法

  • “买了几袋黑全麦粉,做面包时放一些黑全麦粉,可使面包营养更加丰富。”食材明细主料高筋面粉(260克)黑全麦粉(40克)盐(4克)细砂糖(50克)牛奶(220克)耐高糖酵母(4克)辅料黄油(28克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑全麦吐司的做法步骤1、准备材料。2、将所有材料放入东菱1352AE-3C面...
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黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司面包机版 黑芝麻土司怎么做
  • 黑芝麻土司的做法 黑芝麻土司面包机版 黑芝麻土司怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)糖(25克)盐(2克)酵母(3克)鸡蛋(1个)牛奶(77克)黑芝麻粉(20克)橄榄油(15克)黑芝麻粒(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻土司的做法步骤1、除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜2、加入黑芝麻粉,再揉均即可3、收圆入盆4、基础发酵至2到3倍大5、排气,分成4份,揉圆...
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全麦土司的做法 用面包机做----【全麦土司】 全麦土司怎么做
  • 全麦土司的做法 用面包机做----【全麦土司】 全麦土司怎么做

  • “全麦土司是我最喜欢的一种土司,健康营养美味,尤其适合老年人,我每周都会给爸妈做一个这样的土司。这此用柏翠面包机试用全过程制作全麦土司,我感觉非常好!烘焙出来的全面土司柔软、美味,我都禁不住想给爸妈也买一个这样的面包机了!后开想想,还是由我来做吧,因为,我做出来的面包,毕...
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全麦土司的做法 第一个成功的土司---全麦土司(中种法) 全麦土司怎么做
  • 全麦土司的做法 第一个成功的土司---全麦土司(中种法) 全麦土司怎么做

  • 食材明细主料金像粉(200克)鲜奶(180克)酵母(2克)辅料全麦粉(100克)白糖(30克)鲜奶(80克)配料精盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)全麦土司的做法步骤1、酵母加入鲜奶,搅拌均匀,静置5分钟。2、称量好200克金像粉。3、洗净的盆里倒入静置好的鲜奶。4、再倒入金像粉。5、和成面团。6...
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黑芝麻全麦吐司的做法 ——黑芝麻全麦吐司 黑芝麻全麦吐司怎么做
  • 黑芝麻全麦吐司的做法 ——黑芝麻全麦吐司 黑芝麻全麦吐司怎么做

  • “炒熟的黑芝麻加到面团里面揉匀,烤出来的吐司特别香,黑芝麻有健脾胃、补肝肾、润肠燥等功效,是最平民的滋补品,多吃黑芝麻好处多多~”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦粉(80g)全蛋液(30g)牛奶(155g)糖粉(40g)酵母(4g)盐(4g)熟黑芝麻碎(30g)熟黑芝麻(30g)辅料黄油(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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麦片土司怎么做-麦片土司的做法
  • 麦片土司怎么做-麦片土司的做法

  • “燕麦片已经作为很多家庭早餐的选择了,方便又营养!其中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减...
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黑麦枫糖土司如何做简单又好吃
  • 黑麦枫糖土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:832公克黑麦粉:208公克小麦蛋白质:52公克速溶酵母:10公克盐:21公克枫糖:104公克改良剂:2公克发酵种面糰:312公克水:624公克橄榄油:83公克碎核桃:104公克装饰:适量辅料具体步骤1.将材料中的水取适量倒入容器...
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橙香土司烤黑麦怎么做-橙香土司烤黑麦的做法
  • 橙香土司烤黑麦怎么做-橙香土司烤黑麦的做法

  • “很快手的早餐,营养全都有了,橙子的香味简直喜欢极了。”食材明细主料土司(2片)橙子(1个)鸡蛋(1个)黑麦片(适量)椰蓉(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)橙香土司烤黑麦的做法步骤1、准备用料2、橙子去皮3、取四分之三的果肉加适量蜂蜜拌匀铺在烤碗的底部4、土司切...
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亚麻籽黑麦土司怎么做-亚麻籽黑麦土司的做法
  • 亚麻籽黑麦土司怎么做-亚麻籽黑麦土司的做法

  • “亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸,Ω3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸,是人体细胞结构中最重要的成份之一,含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分,一定要将亚麻籽研磨,从而得到最佳的效果,压碎或碾磨后的果实,可以加在面包等中。亚麻籽的其他功效,百度说的很详细,但对任何事...
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全麦土司的做法 健康营养看得见----全麦土司 全麦土司怎么做
  • 全麦土司的做法 健康营养看得见----全麦土司 全麦土司怎么做

  • “自从我学会了烘焙,家里面包、蛋糕、饼干什么的一直没有间断过。爸爸妈妈也喜欢吃我做的各种东东,我也常做一些带给他们。当然,我也会常把做好的东东带给公公婆婆吃,只是,婆婆年纪大了,一直不喜欢奶味太浓的食品,也不大喜欢吃甜品。后来,我就想着怎么样才能满足她的口味。再后来...
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黑芝麻土司的做法 第一次制作土司——黑芝麻土司 黑芝麻土司怎么做
  • 黑芝麻土司的做法 第一次制作土司——黑芝麻土司 黑芝麻土司怎么做

  • “一直想做土司,可是没有土司模,这次又网购败了土司模,高粉和一大堆的东西,又开始我的爱好了做的这款土司是薄灰家里的,第一个土司就做这款啦,谢谢薄灰的方子哦。做得不好,高手不要拍砖”食材明细主料金像面包粉(250克)全蛋(25克)水(125克)黄油(20克)辅料酵母(3克)奶粉(10克)配料糖(30克)盐(3克...
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黑芝麻全麦吐司的做法 奶香黑芝麻全麦吐司 黑芝麻全麦吐司怎么做
  • 黑芝麻全麦吐司的做法 奶香黑芝麻全麦吐司 黑芝麻全麦吐司怎么做

  • “这是我最喜欢做的一款吐司,粗细粮搭配,营养均衡,奶香中带着一丝丝甜味,嚼在嘴里是淡淡的咸味,好搭配,可以做成三文治(老公儿子喜欢),或者抹点果酱(老爸喜欢),抑或面包布丁(我喜欢),差不多一个星期就得做一个。”食材明细主料高筋面粉(260g)糖(8g)酵母(3g)牛奶(100g)淡奶油(50g)蛋液(17g)黄油(5g)辅料...
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黑麦双色牛奶土司怎么做-黑麦双色牛奶土司的做法
  • 黑麦双色牛奶土司怎么做-黑麦双色牛奶土司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(320g)黑麦粉(280g)盐(7g)酵母(8g)奶粉(30g)牛奶(320g)黄油(40g)辅料可可粉(3~5g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑麦双色牛奶土司的做法步骤1、将除黄油和可可粉以外的所有材料放入面包桶中,启动面包机,设置为和面I状态(15分钟时间)待面包机和面I状态结束后,加入黄...
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养身黑麦吐司怎么做-养身黑麦吐司的做法
  • 养身黑麦吐司怎么做-养身黑麦吐司的做法

  • “这个吐司对于想减肥的你一定要试试哦可以多做一些早上来个三明治太赞了我今天用的是大模具,为了你们方便我写的材料是450g模具的料所以你们直接上手就行。”食材明细主料高筋面粉(220g)辅料黑麦粉(30g)调料砂糖(21g)酵母(3g)盐(2g)鸡蛋(21g)水(132g)黄油(21g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高...
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全麦土司的做法 全麦也可以更柔软----全麦土司(中种) 全麦土司怎么做
  • 全麦土司的做法 全麦也可以更柔软----全麦土司(中种) 全麦土司怎么做

  • “在积分商城兑换了《孟老师的100道面包》,非常喜欢,每天认真学习其中的各种知识,对面包有了一个全新的认识。以前做面包,只是重视各种材料的准备、各个步骤的完成,以及成品的摸样和口感,却很少考虑材料的配比和每一步骤的意义。看了孟老师的书,对称料的意义、搅拌的意义、整形...
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