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关于胶煲的餐饮百科

美味的花胶煲鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的花胶煲鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡:1只辅料盐:适量小花菇:适量瑶柱:3颗花胶:适量具体步骤1.用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜(用姜水,主要是去除腥味)。2.将鸡杀好,清洗干净,头部去掉。3.将小花菇和瑶柱浸泡,清洗干净。4.将泡软的花菇清洗干净,切小片...
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色香味浓的花胶煲鸡如何做简单又好吃
  • 色香味浓的花胶煲鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料清远鸡:半只水发花胶:适量辅料姜:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.首先将花胶切段、姜拍扁、清远鸡去鸡皮、鸡油,砍成块。2.锅中倒入清水,放入鸡块,焯出血水后,盛入凉水洗净。3.准备好汤锅,倒入鸡块,下入姜片、花...
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滋补的花胶煲鸡汤如何做简单又好吃
  • 滋补的花胶煲鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪骨:150鸡腿:1个虫草花:10花胶:2个辅料蜜枣:1粒姜片:3片具体步骤1.猪骨,鸡腿,花胶,虫草花,姜片,蜜枣。2.虫草花用清水稍泡洗净。3.花胶同样稍浸泡洗净。这种小个的花胶无需浸泡。稍微泡下是为了便于洗净附吸在花...
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香鲜至极的花胶煲鸡汤如何做简单又好吃
  • 香鲜至极的花胶煲鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料花胶:100鸡块:500辅料姜片:适量盐:适量具体步骤1.花胶洗净用冷水浸泡一晚2.切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片3.冷水下电紫砂锅,大火2小时4.煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油...
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美味的花胶煲汤如何做简单又好吃
  • 美味的花胶煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:25分钟美味的花胶煲汤,是一种很好喝的家常便汤。他是有美味的花胶和小米粥,组成的,大家都知道,花胶是一种非常有营养的东西。这种能够不出我们身体的胶原蛋白,而且能够让我们的皮肤变得鲜嫩。所以说对于许多广大的女...
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滋补花胶煲汤如何做简单又好吃
  • 滋补花胶煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟花胶煲汤是以花胶和猪蹄为主要原材料、加入玉竹、淮山以及枸杞等佐料熬制而成的一道养生滋补汤。肉可食,药材弃掉。制作过程简单易上手,耗时较长。花胶即鱼肚,富含蛋白质、胶质以及氨基酸等营养成分,具有滋阴...
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花胶煲鸡爪的做法 美容靓汤(花胶煲鸡爪) 花胶煲鸡爪怎么做
  • 花胶煲鸡爪的做法 美容靓汤(花胶煲鸡爪) 花胶煲鸡爪怎么做

  • “对于很多爱美的人来说,补充胶原蛋白非常重要哦,如果要说能够帮助补充胶原蛋白的菜肴,不得不提的就是花胶炖鸡脚。这其中的花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。(爱美的你不妨多喝点哦😯满满的胶原蛋白)”食材明细主料鸡爪(500克)花㬵(50克)猪展肉(150克)辅料沙参(2...
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花胶煲鸡怎么做-花胶煲鸡的做法
  • 花胶煲鸡怎么做-花胶煲鸡的做法

  • “花胶又叫鱼肚,含丰富的胶原蛋白,这一道花胶煲鸡我添加了海参和响螺片一起煲味道更浓郁,是一款滋补养颜的靓汤水。”食材明细主料鸡(半只)花胶(6只)海参(6条)响螺片(2片)辅料红枣(6只)党参(适量)枸杞(适量)桂圆(适量)姜片(3片)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡的做法步骤1、鸡半只洗...
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鲍鱼花胶煲排骨怎么做-鲍鱼花胶煲排骨的做法
  • 鲍鱼花胶煲排骨怎么做-鲍鱼花胶煲排骨的做法

  • “有段时间没自己在家煲汤了,今天沃尔玛鲜鲍鱼仔才3.9元一个,随手抄了5个回家炖盅汤喝!”食材明细主料花胶(2条)鲜鲍鱼仔(5个)排骨(2块)辅料矿泉水(适量)生姜(2片)盐(适量)瑶柱(4-5粒)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼花胶煲排骨的做法步骤1、花胶热水泡发,鲍鱼仔去胃洗净,鲍鱼壳刷干净...
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灵芝花胶煲斑鸠怎么做-灵芝花胶煲斑鸠的做法
  • 灵芝花胶煲斑鸠怎么做-灵芝花胶煲斑鸠的做法

  • “灵芝药性为平性,一年四季都可食用。灵芝中含有150多种有益于人体的营养成分,其中富含的有机锗,能使人体血液循环通畅,增强人体对氧气的吸收能力,促进人体内的新陈代谢,有清血行气、改善体质的功能,故而可以快速有效地调理血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著...
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银耳桃胶雪燕煲怎么做-银耳桃胶雪燕煲的做法
  • 银耳桃胶雪燕煲怎么做-银耳桃胶雪燕煲的做法

  • “女人保养面子上的护理不仅是要做表面功夫,更要深层次的养护,良好的睡眠除外,还有美食的滋润。闲来食茶可以帮助清理肠道排毒,有时间煲一款养颜美容汤也是不错的保养。都知道银耳可以滋润皮肤,如果加了桃胶和雪燕,那就更完美了。”食材明细主料银耳(100g)桃胶(8g)雪燕(3g)辅料冰糖(适...
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胶原素燕煲怎么做-胶原素燕煲的做法
  • 胶原素燕煲怎么做-胶原素燕煲的做法

  • “满满的胶原蛋白,想不美都难呢😊”食材明细主料雪燕(5g)云南皂荚(15g)紫薯(1个)辅料清水(500g)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胶原素燕煲的做法步骤1、雪燕,是植物雪燕,口感好,泡发量大,我用了2个,泡了满满1碗。泡好后闻上有微微酸味,煮了没有酸味啦😄。2、泡好后是这个样子的,是不是...
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花胶虫草花煲排骨怎么做-花胶虫草花煲排骨的做法
  • 花胶虫草花煲排骨怎么做-花胶虫草花煲排骨的做法

  • “今日春分,虽然季节上说是春天来了,但好多地方都是“倒春寒”,来上一碗滋补的暖汤还是蛮好的,暖心又暖胃!”食材明细主料排骨(适量)花胶(适量)虫草花(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花胶虫草花煲排骨的做法步骤1、排骨洗净加料酒,姜...
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花胶煲鸡的做法 花胶煲鸡—养颜美容汤 花胶煲鸡怎么做
  • 花胶煲鸡的做法 花胶煲鸡—养颜美容汤 花胶煲鸡怎么做

  • “花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。”食材...
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花胶煲鸡汤如何做简单又好吃
  • 花胶煲鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:一只花胶:两条辅料姜:五片盐:酌量具体步骤1.鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头)姜切片花胶泡发一小时洗干净然后用厨剪剪成适量大小2.水开放姜和鸡块撇去血沫3.待水再开把血沫撇清后下花胶块4.大火煮三十分...
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海参花胶煲鹌鹑汤怎么做-海参花胶煲鹌鹑汤的做法
  • 海参花胶煲鹌鹑汤怎么做-海参花胶煲鹌鹑汤的做法

  • “这个汤其实最佳搭配也许是鸡肉了,但我平常不是很喜欢吃鸡肉,除竹丝鸡之外。所以,在煲这个汤的时候有少许纠结,配料到底用什么食材?最后决定用鹌鹑,事实上我极少买鹌鹑,一来据说鹌鹑胆固醇比较高还有这里的鹌鹑比国内贵好几倍受。由于最近购入大量的海参所以就得考虑用什么来搭...
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花胶煲鸡如何做简单又好吃
  • 花胶煲鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时但凡有食品跟花胶扯上点关系的,大家自然想到这是满满的胶原蛋白,养颜美容啊。花胶富含胶原蛋白成分,具有极高的营养价值,是美容食品的上品。选花胶的时候适宜挑选大一点的,厚一点,口感会更好。花胶煲鸡便是一道...
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花胶煲鸡汤怎么做-花胶煲鸡汤的做法
  • 花胶煲鸡汤怎么做-花胶煲鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(半只)花胶(4个)辅料姜片(2片)盐(1匙)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡汤的做法步骤1、老母鸡清洗干净。2、焯水5分钟捞出备用。3、花胶4个,用热水清洗干净。我没有泡发。煲汤的时间也够了。如果花胶有沙的最好泡发后洗干净,可以剪成一段段。4、把鸡、...
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石斑花胶青瓜煲怎么做-石斑花胶青瓜煲的做法
  • 石斑花胶青瓜煲怎么做-石斑花胶青瓜煲的做法

  • “青瓜清甜花胶弹牙美味,此方法简单易做,味道鲜美,营养丰富,含大量胶原蛋白适合男女老少孕妇备孕妇补身体😋。”食材明细主料红明虾干(8只)红萝卜(一条)青瓜(一条)石斑花胶仔(10个)瘦肉(2两)玉米粒(20g)辅料花生油(30ml)盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)石斑花胶青瓜煲的做法步骤1、...
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花胶煲竹丝鸡怎么做-花胶煲竹丝鸡的做法
  • 花胶煲竹丝鸡怎么做-花胶煲竹丝鸡的做法

  • 食材明细主料花胶(适量)竹丝鸡(适量)猪骨(适量)辅料陈皮(适量)淮山(适量)杞子(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)花胶煲竹丝鸡的做法步骤1、花胶泡过夜。2、淮山杞子陈皮清水浸泡约一、两小时。3、竹丝鸡与猪骨煲之前飞水。4、将竹丝鸡与猪骨放入压力锅。5、陆续放花胶、...
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黄芪鱼胶煲乌鸡怎么做-黄芪鱼胶煲乌鸡的做法
  • 黄芪鱼胶煲乌鸡怎么做-黄芪鱼胶煲乌鸡的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)黄芪(适量)小鱼胶(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)党参(适量)调料料酒(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄芪鱼胶煲乌鸡的做法步骤1、乌鸡冷水下锅加入料酒,焯烫出血水后捞出洗净备用。2、鱼胶清洗干净备用。3、适量黄芪和党参备用。4、锅中放入洗净备...
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  • 花胶煲鸡脚猪脚的做法 花胶煲鸡脚猪脚 花胶煲鸡脚猪脚怎么做

  • 食材明细主料花胶(25/克)猪脚(一根100克)鸡脚(六根200克)辅料芸豆(适量)香菇片(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关火焖至水冷,换水再来一次,花胶发软备用2、猪脚鸡脚冷水汆,去沫备用3、高压锅下入花胶,猪脚...
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花胶煲汤营养丰富又美味图解
  • 花胶煲汤营养丰富又美味图解

  • 花胶营养价值丰富,而且煨汤特别香,花胶炖鲍鱼不仅鲜香扑鼻,汤汁鲜美,鲍鱼吃起来也软糯Q弹,在严冬给自己和家人炖一锅花胶鲍鱼汤,横扫寒冷和饥饿,暖胃又暖心,喜欢这道菜的朋友,赶紧按照以下办法操作起来吧~主料花胶:1大片活鲍鱼:3只淮山:8片辅料虫草花:1小把玉米:半根枸杞:详细步骤:第一步...
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花胶鲍鱼煲鸡怎么做-花胶鲍鱼煲鸡的做法
  • 花胶鲍鱼煲鸡怎么做-花胶鲍鱼煲鸡的做法

  • 食材明细主料花胶(四块)鲍鱼(四个)鸡(半只)辅料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶鲍鱼煲鸡的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、花胶事前泡好,鲍鱼擦干净,切花刀。3、鸡凉水灼一下,放点料酒,水开,捞出浮沫,再煮2分钟,捞出,用水冲一下,冲走鸡表面的浮沫和油脂。4...
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桃胶炖银耳的做法 电饭煲版桃胶炖银耳 桃胶炖银耳怎么做
  • 桃胶炖银耳的做法 电饭煲版桃胶炖银耳 桃胶炖银耳怎么做

  • “我家人多!!!所以用了三朵!!!一般一个人半朵就很多了!!!这是血泪之言啊!!!煮多了冰箱塞不下的!!!”食材明细主料银耳(3朵)桃胶(40g)辅料红枣(50g)配料冰糖(200g)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桃胶炖银耳的做法步骤1、桃胶40g提前10小时泡发,以中心捏起来不硬为准,泡发后用镊子或其他工具将桃...
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