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关于香辣鱼条的做法的餐饮百科

香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做
  • 香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做

  • “腌制鱼时,盐稍许多点好入味。喜欢超辣的就把辣椒放在锅里干炕一下,辣味出来了再给油。但一定要中小火,以免糊了。土豆切好用水漂净淀粉沥干。”食材明细主料芹菜(适量)草鱼(适量)土豆(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼...
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鱼香茄条怎么做-鱼香茄条的做法
  • 鱼香茄条怎么做-鱼香茄条的做法

  • “一道简单美味的川菜。这道菜的特点就是把油炸过的茄子用清水清洗一下,这样的话吃着不那么油腻。”食材明细主料茄子(一根)葱(适量)彩椒(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(一匙)蚝油(半匙)醋(半匙)白糖(少许)菜籽油(一勺)盐(少许)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄条的做法步骤1、茄子洗净...
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香辣牛肉条的做法 香辣牛肉条(双办法) 香辣牛肉条怎么做
  • 香辣牛肉条的做法 香辣牛肉条(双办法) 香辣牛肉条怎么做

  • “前面是空气炸锅版,后面是香煎版。”食材明细主料牛肉(500g)辅料烧烤撒料(适量)调料油盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)老抽(空气炸锅)(1勺)中辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉条的做法步骤1、牛肉洗净切条,泡冷水。2、①空气炸锅版:用油盐生抽蚝油料酒老抽烧烤撒料,腌制30...
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香辣黄瓜条怎么做-香辣黄瓜条的做法
  • 香辣黄瓜条怎么做-香辣黄瓜条的做法

  • “凉拌黄瓜条一直是我夏天的最爱,清脆爽口,酸酸辣辣,还伴有蒜香味。特别是爆香的辣椒段,每一粒辣椒籽香味十足。这道菜的口味是我自己调制出来,希望大家喜欢。”食材明细主料黄瓜(1条)辅料醋(1茶勺)菜籽油(适量)干辣椒(2个)生抽(1茶勺)蒜子(2个)盐(适量)白糖(少许)葱(1根)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法
  • 香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)水淀粉(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣藕条的做法步骤1、莲藕洗净切条。2、切好葱蒜。3、花椒,干辣椒洗净切碎。4、锅里烧开水,倒入莲藕焯水一分钟捞起沥干。5、锅...
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香辣粉条鱼怎么做-香辣粉条鱼的做法
  • 香辣粉条鱼怎么做-香辣粉条鱼的做法

  • “用香辣粉条鱼的鱼汁拌饭很开胃,每次都要多吃好多!连不怎么爱吃鱼的我都会吃很多块鱼肉!红薯粉更不用说啦…每次最后连渣都不剩!哈哈!我就是个吃货!”食材明细主料罗非鱼(1250g)辅料姜(两小坨)大蒜(10颗)味精(适量)香柳(10根)糟辣子(3勺)酱油(3勺)花椒粉(适量)洋葱(两小个)水(1000ml)红薯粉(适量)番...
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香辣茄条怎么做-香辣茄条的做法
  • 香辣茄条怎么做-香辣茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)油(适量)蒜末(适量)老抽(适量)五香粉(适量)葱花(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣茄条的做法步骤1、茄子切成长条。2、放一点盐杀出水份。3、锅中放油加入葱花红辣椒爆香。4、放入茄子翻炒。5、大火翻炒加老抽和糖...
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香辣炒茄条的做法 低油~香辣炒茄条 香辣炒茄条怎么做
  • 香辣炒茄条的做法 低油~香辣炒茄条 香辣炒茄条怎么做

  • “茄子是很好的蔬菜,但是因为比较吸油炒制时通常会多放些油,成品后又会有很多油在盘底,影响口感热量还高。喜欢茄子并介意吸油的小伙伴可以试试我的方法。少油还不影响口感😄😄😄”食材明细主料茄子(2个)辣椒(3个)香菜(50g)辅料干葱(1/2个)蒜(3瓣)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(...
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香辣麻仁鱼条的做法 传统湘菜“香辣麻仁鱼条” 香辣麻仁鱼条怎么做
  • 香辣麻仁鱼条的做法 传统湘菜“香辣麻仁鱼条” 香辣麻仁鱼条怎么做

  • ““香辣麻仁鱼条”是湖南长沙的一道传统菜,吃起来香酥微辣,十分可口。制作这道菜,一般都选用鱼刺较少的鱼类来制作,通常使用,鳜鱼、黑鱼、青鱼和鲶鱼等制作比较好。我今天用的是青鱼肉,具体做法如下;”食材明细主料青鱼肉(200克)辅料鸡蛋(1枚)干淀粉(30克)面粉(30克)白芝麻(40克)辣椒粒(40...
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香辣麻辣条怎么做-香辣麻辣条的做法
  • 香辣麻辣条怎么做-香辣麻辣条的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)辅料辣椒粉(适量)盐(适量)芝麻(适量)菜籽油(适量)味精(适量)麻辣芝麻香(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣麻辣条的做法步骤1、如果牛筋比较硬先将牛筋蒸十分钟左右(根据牛筋的软硬程度适当定时)。2、将蒸好的牛筋放在盆里,加入准备好的辣椒粉,花椒粉,芝麻和...
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鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做
  • 鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做

  • “传说这是道浙菜但是东北人特别是家里都喜欢做这道菜,茄子最好吃的做法莫过于鱼香茄条。所谓的鱼香主要是用调料混在一起的味道。”食材明细主料茄子(500g)辅料豆瓣酱(1勺)蒜(1颗)姜(1块)淀粉水(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香茄条的做法步骤1、准备材料:茄子n个(一个人...
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香辣肉条怎么做-香辣肉条的做法
  • 香辣肉条怎么做-香辣肉条的做法

  • 食材明细主料猪里脊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)孜然(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣肉条的做法步骤1、猪里脊切条放入容器中。2、加葱姜盐鸡精料酒生抽白糖。3、拌匀腌制十分钟。4、油温五成热下锅炸。5、...
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香辣薯条怎么做-香辣薯条的做法
  • 香辣薯条怎么做-香辣薯条的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)花椒(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芝麻(少许)香菜杆(适量)辅料盐(少许)糖(少许)鸡粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣薯条的做法步骤1、土豆切条洗净沥干水分2、切些葱姜蒜沫,香葱花香菜杆,花椒干辣椒适量.3、土豆撒少许淀粉抓匀4、油温六七成热放...
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香辣薯条的做法 香辣薯条—全家齐分享 香辣薯条怎么做
  • 香辣薯条的做法 香辣薯条—全家齐分享 香辣薯条怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料白芝麻(适量)干淀粉(适量)配料食盐(2茶勺)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣薯条的做法步骤1、原料土豆2个。2、土豆洗净,削去外皮。3、切成小手指粗细的土豆条。4、锅中加适量水,调入2茶勺的食盐烧开,倒入土豆条煮2分钟。5、煮好...
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香辣土豆条 怎么做-香辣土豆条 的做法
  • 香辣土豆条 怎么做-香辣土豆条 的做法

  • “土豆香辣味,是大家最喜欢的美味,解馋管饱,开胃下饭。”食材明细主料土豆(250g)辅料红椒油(1勺)葱(1颗)醋(1勺)花椒油(1勺)辣椒面(1勺)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆条的做法步骤1、备好食材。2、调汁到入酱油。3、加入花椒面红椒油醋蒜沫。4、锅里烧水煮一分钟土豆捞出。5...
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香辣香芋条怎么做-香辣香芋条的做法
  • 香辣香芋条怎么做-香辣香芋条的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料椒盐(适量)植物油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣香芋条的做法步骤1、芋头一个,。2、去皮切条。3、油烧热下入香芋条油炸。4、炸熟透炸香。5、出锅沥油装盘。6、撒上椒盐,淋上辣椒油即可。7、拌匀。8、摆盘上桌。...
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鱼香切条怎么做-鱼香切条的做法
  • 鱼香切条怎么做-鱼香切条的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)食盐(半勺)郫县豆瓣酱(1勺)辅料食用油(3勺)葱(适量)小米椒圈(适量)生抽(2勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)玉米淀粉(2勺)蒜末(适量)姜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鱼香切条的做法步骤1、茄子去根蒂洗净后切条。2、盆中放盐抓拌均匀后腌制半小时。3、挤干腌岀的水份...
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香辣土豆条怎么做-香辣土豆条的做法
  • 香辣土豆条怎么做-香辣土豆条的做法

  • “喜欢吃土豆,怎么做都好吃。”食材明细主料土豆(适量)辅料辣椒粉(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)调料花生油(适量)葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆条的做法步骤1、土豆洗净。2、去皮切条。3、泡10分钟,去掉一些淀粉。4、葱末.姜末切好。5、锅内加水...
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豉香鱼条怎么做-豉香鱼条的做法
  • 豉香鱼条怎么做-豉香鱼条的做法

  • “此菜的特点是咸鲜微辣,豉香味浓。”食材明细主料草鱼(400克)辅料小青椒(70克)红椒(30克)一永川豆豉(50克)配料玉米油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)蒜粒(适量)蒸鱼豉油(少汻)辣椒粉(30克)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香鱼条的做法步骤1、将草鱼剖杀后,清洗...
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鱼香莲条怎么做-鱼香莲条的做法
  • 鱼香莲条怎么做-鱼香莲条的做法

  • 食材明细主料莲菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)白糖(6匙)醋(4匙)白胡椒粉(3分之一匙)鸡精(一匙)老抽(一匙)水淀粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香莲条的做法步骤1、莲菜去皮切成条用水泡着备用2、蒜和姜剁成蒜蓉,郫县豆瓣酱也要剁一剁。葱切成葱花,葱我没有拍...
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香酥鱼条怎么做-香酥鱼条的做法
  • 香酥鱼条怎么做-香酥鱼条的做法

  • “前言:随着开学季的到来,妈妈们有开始为孩子的午餐便当而犯愁了,孩子课业压力大,吃饱吃好才能精力充沛的面对一天的学习,今天分享的香酥鱼条就超级适合做学生便当。今天的鱼条用到的鱼是拥有MSC小蓝鱼标识的比目鱼,山姆的袋装比目鱼抽真空分装,特别方便,经过处理后的鱼肉无刺,放...
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香辣家常粉条鱼怎么做-香辣家常粉条鱼的做法
  • 香辣家常粉条鱼怎么做-香辣家常粉条鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)薯粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣家常粉条鱼的做法步骤1、薯粉泡软。2、切好的鱼。3、烧油入辣椒,姜蒜炒香。4、高汤一盆。5、倒进高汤烧开。6、倒进备好的鱼块。7、加盐,酱油煮10分...
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香辣面条怎么做-香辣面条的做法
  • 香辣面条怎么做-香辣面条的做法

  • “先生特别爱吃面条,煮个挂面也吃的津津有味。一年三百六十五天天天早餐面条也不厌烦。早起自己做的香辣面条”食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(1个)小白菜(几棵)洋葱(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料生抽(2勺)醋(2勺)糖(适量)盐(适量)熟植物油(1勺)老干妈(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣面条的...
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鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做
  • 鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做

  • “鱼香茄条:【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳,鲜辣爽口,柔软润香,鲜咸适宜。”食材明细主料茄子(2个)辅料鸡蛋(1个)淀粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料酱油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)盐(2克)豆瓣酱(20克)鸡精(2克)花生油(500克)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香茄条的做法步骤1、先把...
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香辣萝卜条怎么做-香辣萝卜条的做法
  • 香辣萝卜条怎么做-香辣萝卜条的做法

  • “腌萝卜条不用晒干,简单几步,清脆爽口,香辣下饭,半年不坏。”食材明细主料萝卜(2个)辅料盐(适量)大蒜(2头)姜(1块)白糖(适量)酱油(适量)香醋(适量)熟白芝麻(适量)蚝油(适量)川味辣椒油(2包)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣萝卜条的做法步骤1、自家小菜园种的青萝卜,个头不算大,特别脆爽,空口...
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