![酸笋炒牛肉的做法 酸笋炒牛肉——不负盛名的壮族风味儿 酸笋炒牛肉怎么做]( "酸笋炒牛肉的做法 酸笋炒牛肉——不负盛名的壮族风味儿 酸笋炒牛肉怎么做")
- “我的外婆是广西人，对于广西的各种美食我从小就烂熟于心。然在众多广西美食中，我更偏爱味道鲜美，口感酸爽脆嫩的酸笋。而酸笋算得上是好脾气的食材，不管是与鸡鸭鱼肉、各类蔬菜，亦或是田螺花蛤搭配，它都能与之和谐共处、相得益彰。北京入秋以后，很是干燥，一不小心我又便秘了（好尴...
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![自制酸笋炒牛肉如何做简单又好吃]( "自制酸笋炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸笋炒牛肉：笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效，鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其...
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![傣味酸笋炒牛肉如何做简单又好吃]( "傣味酸笋炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸笋：150g牛瘦肉：200g泡辣椒：2支干辣椒：2支青菜椒：1/2个蒜：3瓣芝麻香油：1茶匙（5ml）料酒：1汤匙干淀粉：1茶匙（5g）盐：1/2茶匙（2g）生抽：2茶匙（10ml）白砂糖：1茶匙（5g）油：1汤匙辅料具体步骤1.酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干...
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![特色美食酸笋炒牛肉如何做简单又好吃]( "特色美食酸笋炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：200辅料蚝油：1瓷勺酸笋：200酱油：1.5瓷勺姜丝：适量蒜瓣：3颗花生油：适量辣椒酱：0.5瓷勺胡椒粉：1量勺淀粉：0.5瓷勺具体步骤1.牛肉逆纹理切薄片，也可以在买肉的时候让师傅帮切。用适量花生油和淀粉抓匀腌制10分...
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![家常菜酸笋炒牛肉如何做简单又好吃]( "家常菜酸笋炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：200酸笋：50辅料料酒：适量白糖：适量红辣椒：适量姜丝：适量油：适量盐：适量蚝油：适量淀粉：适量具体步骤1.酸笋切丝待用2.红辣椒切粒待用3.牛肉切片4.加入油、盐、蚝油、姜丝、淀粉、白糖、料酒等5.所有调味料...
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![酸笋炒小牛粒如何做简单又好吃]( "酸笋炒小牛粒如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸笋：适量牛肉：适量辣椒最好两个颜色：适量辅料盐：适量蒜蓉：适量具体步骤1.辣椒切粒。牛肉切片用生粉可乐腌制半个小时。2.热油，倒入蒜蓉，辣椒。翻炒2分钟。然后倒入酸笋炒干水。3.最后倒入牛肉，翻炒3分钟。4....
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![酸笋炒牛肉怎么做-酸笋炒牛肉的做法]( "酸笋炒牛肉怎么做-酸笋炒牛肉的做法")
- “生为广西媳妇，多少要会做点广西菜吧”食材明细主料牛肉（250g）酸笋（150g）辅料酸姜（30g）大蒜头（适量）生姜（适量）葱白（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）生粉（适量）油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸笋炒牛肉的做法步骤1、牛肉放小苏打3-5克抓匀十分钟后洗掉，放生粉生抽油抓匀腌十分钟2、...
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![好吃的酸笋炒牛肉如何做简单又好吃]( "好吃的酸笋炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟有时候总会觉得自己做的菜味道差那么一点，我时我都是去附近买的菜，偶尔有空的时候也会回农村老家带点原生自家给取材的菜来市里，用他们做的菜味道还是会更接地气一些，如果大家也能用这种材料来做这道酸笋炒牛...
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![酸笋炒牛肉的做法 柳州特色之酸笋炒牛肉 酸笋炒牛肉怎么做]( "酸笋炒牛肉的做法 柳州特色之酸笋炒牛肉 酸笋炒牛肉怎么做")
- “酸酸辣辣的下饭菜！酸笋是我们广西独有的一种特色，无论大街小巷、家家户户都会闻到炒酸笋的浓郁味道，很特别，很多人吃不惯，但是广西人比较喜欢吃：下稀饭、炒菜、汤粉各种各样的吃法应有尽有！酸笋做法：夏天笋子多的时候，买新鲜笋子洗净沥水，放入干净无油的坛子里面，加入纯净水或者井...
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![美味傣味酸笋炒牛肉如何做简单又好吃]( "美味傣味酸笋炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸笋：150牛瘦肉：200泡辣椒：2支干辣椒：2支青菜椒：1/2个蒜：3瓣辅料芝麻香油：1茶匙（5ml）料酒：1汤匙（15ml）干淀粉：5盐：2生抽：2茶匙（10ml）白砂糖：5油：1汤匙（15ml）具体步骤1.酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别...
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![酸菜冬笋炒肉丝的做法 【苏州】酸菜冬笋炒肉丝 酸菜冬笋炒肉丝怎么做]( "酸菜冬笋炒肉丝的做法 【苏州】酸菜冬笋炒肉丝 酸菜冬笋炒肉丝怎么做")
- ““客中常有八珍尝，哪及山家野笋香。写罢筼筜独惆怅，何时归去看新篁。”这是大画家吴昌硕写的诗，他还将此诗题在《竹笋图》上。冬笋主要产于江西、江浙一带。因为它是在还没有出土便被采挖，所以其肉质鲜、脆、嫩的程度，绝对不是其它季节的竹笋可比的！老话说：“金衣白玉，蔬中一绝...
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![酸笋炒腊肉怎么做-酸笋炒腊肉的做法]( "酸笋炒腊肉怎么做-酸笋炒腊肉的做法")
- “酸笋的寡淡配上腊肉的醇香”食材明细主料腊肉（适量）酸笋（适量）青蒜（少许）葱（少许）辅料花生油（适量）盐（少许）花椒（几颗）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸笋炒腊肉的做法步骤1、准备原料，腊肉需要提前蒸制好再切片2、酸笋切片，青蒜、葱切丝3、热锅凉油，几颗花椒爆香4、青蒜、葱丝入锅爆...
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![酸笋炒肉怎么做-酸笋炒肉的做法]( "酸笋炒肉怎么做-酸笋炒肉的做法")
- “酸笋炒肉沫，依然是很简单的菜。放了小米辣、姜、蒜。还记得我们小时候，淋了雨或是被冷到了，感冒的时候，家人总会为我们准备上一碗辣姜汤。驱寒又治感冒，全靠姜和辣椒。酸笋是云南山寨人民喜爱的一种传统调味品，味道浓郁绵长，可以用来做各种酸笋汤，也可以用来炒肉、炒菜。用酸笋...
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![酸菜虾肉炒雷笋的做法 酸菜虾肉炒雷笋 酸菜虾肉炒雷笋怎么做]( "酸菜虾肉炒雷笋的做法 酸菜虾肉炒雷笋 酸菜虾肉炒雷笋怎么做")
- “家常菜~~~~~~酸菜虾肉炒雷笋”食材明细主料虾肉（120克）酸菜（100克）雷笋（210克）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜虾肉炒雷笋的做法步骤1、食材：虾肉、酸菜（已切碎）、雷笋（已剥壳清洗）2、将已清洗好的雷笋放在案板上切成片。3、随后，将切好的雷笋下入清水锅中...
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![酸笋炒蛤蜊肉怎么做-酸笋炒蛤蜊肉的做法]( "酸笋炒蛤蜊肉怎么做-酸笋炒蛤蜊肉的做法")
- “夏天的懒人菜，只需3分钟，我家隔三差五就煮一次，酸辣鲜香超下饭！实在太好吃了，做法极其简单，不放一粒盐，只需加点酸笋、辣椒炒一炒，酸、鲜、香、麻、辣，吃着特别过瘾！”食材明细主料麻辣蛤蜊肉（1盒）辅料酸笋（1块）青辣椒（2个）红辣椒（5个）油（适量）盐（1克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸笋炒...
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![莴笋炒牛肉的做法 家常菜——莴笋炒牛肉 莴笋炒牛肉怎么做]( "莴笋炒牛肉的做法 家常菜——莴笋炒牛肉 莴笋炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料莴笋（250克（去皮））牛肉（400克）大蒜苗（5克）辅料玉米油（8克）生抽（各2克）玉米淀粉（2克）料酒（2克）孜然粉（2克）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莴笋炒牛肉的做法步骤1、莴笋去皮，切成薄片，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，盐，生抽腌制半小时备用。大蒜洗干净切断备用。2、油锅烧...
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![牛肉炒莴笋的做法 牛肉抄莴笋 牛肉炒莴笋怎么做]( "牛肉炒莴笋的做法 牛肉抄莴笋 牛肉炒莴笋怎么做")
- 食材明细主料莴笋（1条）牛肉（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒莴笋的做法步骤1、准备材料。2、莴笋去皮备用，起油锅爆姜片。3、下莴笋爆炒至熟。4、下腌制牛肉，下适量盐炒熟即可。5、成品。...
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![酸笋炒肉丝怎么做-酸笋炒肉丝的做法]( "酸笋炒肉丝怎么做-酸笋炒肉丝的做法")
- “做法：（如果不会的话可以看具体的操作步骤）小白也会做的了，很简单的一道菜，而且酸笋都是现成的，我是在淘宝买的，哈哈1、牛肉切片，切得时候要逆着牛肉的纹理切，切好后用少量料酒，生粉，小半勺酱油把牛肉腌10分钟。2.、把酸笋放锅里干煸一下，把水煸干，3分钟就可以了，然后乘出来备用。3、...
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![酸笋炒肉丝的做法 酸笋炒肉丝「春夏暮色3」 酸笋炒肉丝怎么做]( "酸笋炒肉丝的做法 酸笋炒肉丝「春夏暮色3」 酸笋炒肉丝怎么做")
- “夏季开胃菜！”食材明细主料酸笋（250克）瘦肉（100克）红萝卜（一节）辅料生抽（少许）生粉（少许）盐（少许）葱（三根）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸笋炒肉丝的做法步骤1、将酸笋捞好2、切细！3、瘦肉切丝放点盐生抽生粉淹好4、萝卜切片或者丝5、葱头切粒！葱切段！蒜切片6、热锅下油爆葱头蒜！喜欢...
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![酸笋炒鸭肉的做法 酸笋炒鸭肉#酸爽开胃美食# 酸笋炒鸭肉怎么做]( "酸笋炒鸭肉的做法 酸笋炒鸭肉#酸爽开胃美食# 酸笋炒鸭肉怎么做")
- “这个时候想吃笋，一时半会找不到，在超市买了两包酸笋，泡椒酸辣味，刚好合适炒带油的鸭肉。”食材明细主料酸笋（2包）鸭肉（250g）辅料辣椒（3个）蒜末（适量）调料酱油（1匙）蚝油（1匙）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸笋炒鸭肉的做法步骤1、准备的食材。2、鸭肉去骨架，取肉，切块。3、放少许油，煸...
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![酸笋炒肉丁怎么做-酸笋炒肉丁的做法]( "酸笋炒肉丁怎么做-酸笋炒肉丁的做法")
- 食材明细主料猪肉（250g）辅料酸笋（200g）姜（1块）蒜瓣（2颗）干辣椒（5个）鸡精（1/2勺）生抽（2勺）盐（1小勺）淀粉（1勺）食用油（适量）大葱（1段）花椒（几粒）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸笋炒肉丁的做法步骤1、成品图。2、这是老家自制的酸笋。3、把它切成丁。4、姜蒜切末，辣椒切小段。5、大葱切成小段。6...
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![猪肉炒酸笋怎么做-猪肉炒酸笋的做法]( "猪肉炒酸笋怎么做-猪肉炒酸笋的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）酸笋（适量）辅料清水（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒酸笋的做法步骤1、锅中不放油，炒干酸笋的水分2、锅中放少量油，倒入猪肉，炒出香味3、倒入盐，酱油，耗油，接着炒4、倒入酸笋5、加入适量清水，闷一小会6、出锅。...
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![牛肉酸菜小笋的做法 开味下饭小菜【牛肉酸菜小笋】 牛肉酸菜小笋怎么做]( "牛肉酸菜小笋的做法 开味下饭小菜【牛肉酸菜小笋】 牛肉酸菜小笋怎么做")
- “想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：_show/id_XMTUyNDE0NjQyNA==”食材明细主料牛肉（适量）酸菜（适量）小笋（适量）辅料小米椒（适量）蒜叶（适量）老抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉酸菜小笋的做法步骤1、李记鱼酸菜1包中，将鱼酸菜取出入...
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![芦笋炒牛肉的做法 鲜美的芦笋炒牛肉 芦笋炒牛肉怎么做]( "芦笋炒牛肉的做法 鲜美的芦笋炒牛肉 芦笋炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（8两）芦笋（15根，切段）辅料姜（拇指大小，切碎）橄榄油（2汤匙）尖辣椒（去籽，切成细片）大蒜（2瓣切末）小葱（3根切碎）酱油（3汤匙）料酒（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）芦笋炒牛肉的做法步骤1、将牛肉切片（事先放入冰箱冻20分钟左右比较容易切）2、芦笋切段，锅中加水放少许盐3、待...
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![酸笋牛肉丝怎么做-酸笋牛肉丝的做法]( "酸笋牛肉丝怎么做-酸笋牛肉丝的做法")
- 食材明细主料酸笋（一包）牛肉（适量）辅料干辣椒（适量）姜蒜（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸笋牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝，加酱油淀粉拌匀，酸笋用水稍微泡一下2、锅里放油，加入牛肉丝滑熟3、锅里放油放姜蒜干辣椒爆香4、加入酸笋酱油，蚝油，翻炒5...
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味味甜
