- “黄色的是南瓜和的面,白色是普通面粉和面。南瓜面团做法:1.就是把南瓜切块蒸熟,把皮去掉搅拌,2.拌面粉的时候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然后加面粉和,三光就好了”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)配料酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
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- 食材明细主料鸡腿肉(2根)肉馅(100克)辅料红萝卜(1根)面包糠(适量)配料小葱(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金鸡卷的做法步骤1、准备好原材料:鸡腿、红萝卜、肉馅和姜;2、将红萝卜和姜切成小片,用搅拌器搅打成泥;3、将红萝卜泥放入肉馅中,加入适量的...
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- 食材明细主料面粉(300克)酵母粉(2克)辅料小葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小葱花卷的做法步骤1、面粉300克,酵母粉2克2、加入适量的水揉成光滑面团,静置发酵3、将小葱和一匙油和一克盐,拌匀4、面团发酵好了5、揉面团排气,擀成大饼,约2毫米厚6、将葱油均匀铺在面饼上7、小...
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- “我们家乡的年糕在当地老乡们都称为黄元米果,做工非常复杂的。专用大禾米加工而成,黄气香质软,制作黄元米果要先用本地的一种黄元树,烧成灰后加开水过滤成灰水(俗称纯植物碱水),冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭拌灰水,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬杂木棍捣烂成团,起...
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- “发酵泡打粉蒸花卷的新方法花卷属于发酵类面食,主要是以面粉为主要原料,经过发酵蒸制而成,花卷是我国传统的一种风味面食,也是人们餐桌上最常见的面点。发酵泡打粉主要是用于发酵面食的制作,十分适合花卷的制作,使用发酵泡打粉蒸出的花卷不仅个大饱满、口感松软,而且表皮十分白...
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- “花卷有很多,但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了,每次蒸花卷一人就能干掉好几个。今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷,不知道大家都爱吃什么样的花卷呢?欢迎发言啊。。。。”食材明细主料中筋面粉(500g)水(适量)辅料芝麻酱(适量)酵母(一小勺)配料盐(适量)糖(一小勺)酱香(口味)蒸(工艺)一...
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- “今天教各位粑粑麻麻做的这道黄金吐司卷,视觉上就很让人充满食欲,金黄色的蛋皮外衣裹着软软的白色土司和粉色的火腿片,咬上一口,还有香甜的沙拉酱,宝宝们一定会按耐不住啦!还可以配上一杯牛奶或果汁,美味又健康......想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信号“宁有滋味...
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- 小伙伴喜欢吃面食吗?平时在家都会做哪些面食来吃呢?其实我们会经常在家自制一些面食的点心,来给自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我们做惯了面条,包子、大饼等一些中式的面食,今天我们也来学做一道西式的面食,叫做披萨卷。这是从披萨饼当中研制出来的创新做...
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- 怎样选黄花菜,黄花菜大家应该都见过,而且大家应该都是吃过的,我们在市场上看到的黄花菜大部分都是干的黄花菜,都是经过加工了拿来市场上卖的,黄花菜的口感非常的好吃,我们可以拿来煮汤,炒和凉拌都是可以的,吃法多样。看你喜欢什么样的口感了。一、怎样选黄花菜1.看黄花菜的颜色黄...
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- “柴鸡蛋煎成蛋卷,配蕃茄辣椒酱,甜辣咸适口,很美味的说😍”食材明细主料柴鸡蛋(4个)辅料盐(适量)青椒碎(适量)油(一点)番茄辣椒酱(适量)红椒碎(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蛋卷的做法步骤1、柴鸡蛋4个,打到碗内。2、打散,放适量盐和香葱碎。(我去切时才发现香葱昨天晚上用...
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- “某个周日的下午,用家里剩下的几根菠菜和蒸花朵馒头余下的一点南瓜泥分别摊了两张薄饼,翡翠般的菠菜饼、黄金般的南瓜饼,放在一起煞是好看。突发奇想,何不把这两张漂亮的饼卷在一起呢?于是,便有了这款翡翠黄金卷。”食材明细主料菠菜(适量)南瓜(适量)鸡蛋(2个)(适量)辅料五香粉(适量)盐(...
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- “富贵黄金卷,用料简单,制作方便,无论做为午后的茶食、还是餐桌上的一道菜,都是不错的选择,很适合新手哦!”食材明细主料鸡蛋(适量)肉松(适量)辅料沙拉酱(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵黄金卷的做法步骤1、准备原料:鸡蛋、肉松、丘比沙拉酱2、鸡蛋打散,过滤让蛋液更细腻...
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- “最近得了个四层的蒸锅,于是想着要春节如何利用好它?于是就想起做这黄金蛋卷。一直都非常喜欢吃鸡蛋类的菜,以前学做过蛋饺,而这黄金蛋卷也是从外婆那儿偷师来的。薄薄的蛋皮,包裹上十足丰富的馅料,一层一层的卷起来,看起来是不是非常诱人呢?”食材明细主料鸡蛋(2个)料酒(1勺)姜粉(适...
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- “这款点心源自君之老师的“黄金枣泥卷”。因为妈妈爱吃豆沙,所以改成了豆沙馅。馅料可以根据个人喜好自行调节。”食材明细主料高筋粉(150g)黄油(80g)豆沙馅(250g)糖粉(50g)辅料鸡蛋(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金豆沙卷的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉2、拌匀后加入...
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- 炸黄花鱼是经常能在饭桌上看见的一道小吃,有着外酥里嫩的口感俘虏了大人小孩的口味。很多人也想要在家里进行制作这道常见的开胃小菜,但是不知道为什么很多人都没办法做出和外面相似的口味,觉得很难在家里做出,其实只需几个步骤,就能吃到美味的炸黄花鱼。一、黄花鱼的营养价值...
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- “金丝花卷,口感香甜、暄软,营养美食!”食材明细主料面粉(200克)酵母(3克)糖(2克)辅料南瓜泥(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金丝花卷的做法步骤1、酵母糖用温水稀释,南瓜泥和面掌握湿度,面团和好,醒发15分钟!2、擀长方形薄面坯!3、刷一层植物油!4、撒一层干面粉!5、从一边...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)猪肉(200g)辅料莲藕(适量)葱花(2根)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄金蛋卷的做法步骤1、莲藕选嫩的,吃起来口感才脆甜。2、所有食材切碎放入调料备用。3、鸡蛋加水、加一勺生粉拌匀。4、放些盐调均蛋液。5、锅表面...
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- 食材明细主料高筋面粉(150克)黄油(80克)糖粉(40克)鸡蛋(20克)枣泥馅(250克)辅料全蛋液(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄金枣泥卷的做法步骤1、将原料称量准备好。2、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。3、倒入高筋面粉,用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。4、倒入打散...
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- “这是一款家常主食,由于添加了南瓜,既增加了色彩又富有营养!特别能吸引小朋友的眼球!”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)配料酵母(适量)白糖(适量)食用油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄金南瓜大花卷的做法步骤1、1、把南瓜去皮切片,放入微波炉里高火打5分钟。2、...
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- “制作鸡蛋卷时,依照“如意”的形状,使每片肉的横断面都有清晰的云纹,故名“如意卷”。这款黄金如意卷也是宴客佳肴,特别是年夜饭吃特别适合,年年吉祥如意!把健康美味卷起来,把吉祥如意卷起来,祝大家新年快乐吉祥如意!”食材明细主料胡萝卜(半根)香菇(两朵)肉末(100克)鸡蛋(1个)黑木耳(适量...
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)辅料鸡蛋(适量)面包渣(适量)面粉(适量)配料胡椒粉(适量)洋葱碎(适量)食盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金鸡肉卷的做法步骤1、主要原料:鸡肉、杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面包渣。2、鸡胸肉片成大薄片,加入料酒、食盐、胡椒...
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- “现在孩子缺钙已经不是什么大不了的事情了,但是小孩子挑食可是好多父母都头痛不已的一件事情。如何让孩子极喜欢吃又能很好的补充身体的营养缺失,可真是许多做父母的愁心事。药补不如食补,说起含钙的食物大家可能都能列举出很多,如牛奶、酸奶、奶酪、螺、虾米、小虾皮、海带...
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- “南瓜,超强染色,让一切南瓜制品总是那么金黄诱人,难以抗拒的诱惑。原以为,有个六寸派盘,没想到记错了,原来那是八寸。好吧,就做个大的。不用刻意去蒸南瓜,桌上就有吃剩下的。没有把它捣烂成泥,蒸熟的南瓜很软烂,在面包机里搅啊搅,便很均匀地混融在面团里,不会有任何的颗粒。面团很快...
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- “黄金卷,我珍藏的私房菜!用干豆腐,芋头,鸡蛋,火腿,搭配食材营养更丰富!口感酥脆,香而不腻,咸而带香。主要食材芋头,增强免疫力、洁齿防龋、解毒防癌、美容乌发、补中益气!”食材明细主料芋头(3个)干豆腐(两张)鸡蛋(两个)火腿肠(两个)葱末(适量)淀粉(两勺匙)香油(少许)辅料盐(适量)糖(适量)黑胡椒粉(少...
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- “从小就知道每年过年的时候,老家这边家家户户都会蒸很多寓意吉祥的面食。期盼新的一年顺顺利利,最好吃的就是步步糕了,老娘知道我们喜欢吃步步糕,所以每逢过年都会多蒸几个。留下一个放在锅里压锅,就是压福。余下的每人可以分一个吃。回忆是甜蜜的,传承是要继续的哈。”食材明...
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