- 食材明细主料高筋面粉(320g)鸡蛋(1颗)牛奶(190g)黄油(30g)耐高糖酵母(3g)盐(3g)白糖(50g)奶粉(15g)椰蓉淋酱椰蓉(20g)鸡蛋液(30g)白糖(20g)玉米油(60g)调料糖粉(少许)蜜豆(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)椰香蜜豆面包的做法步骤1、把除盐与黄油的主料放面包机桶里揉至面团有延展性。2、再放入...
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- “最近很少用烤箱烤面包,懒呀,,,只好用面包机一炉出了。哈哈,,懒人也能吃到柔软的吐司大面包。。。。窍门就是在启动所要烤的面包程序之前先揉面一次。”食材明细主料高筋面粉(500克)辅料蜜豆(适量)蜂蜜(适量)配料牛奶(200ml)鸡蛋(1个)黄油(30克)酵母(4克)盐(4克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简...
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- “嘿嘿,一款比较有新意的面包,外表像菠萝包,但是口感和味道是天壤之别的哦~”食材明细主料全蛋液(50g)糖粉(50g)黄油(50g)辅料花生碎(30g)低筋面粉(50g)蜜豆(适量)面团高筋面粉(300g)砂糖(60g)黄油(30g)水(130g)奶粉(15g)盐(3g)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜豆花生香酥包的做法步骤1、将花生炒...
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- “蜂蜜椰蓉小面包,松软的面包抹上香浓的蜂蜜,搭配崔脆的椰蓉底,吃起来口感棒棒哒!造型也十分可爱噢。”食材明细主料高筋面粉(200克)水(少许)盐(1克)辅料蜂蜜(少许)干酵母(3克)黄油(30克)蘸料细砂糖(5克)椰蓉(8克)玉米淀粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜂蜜椰蓉小面包的做法步骤1、准...
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- “椰蓉泡浆包,松软香甜,我不喜欢干的,所以做的都是吃起来不会口干的款。免揉,松软好吃,解放双手。”食材明细面包材料盐(2克)低粉(50克)高粉(200克)奶油(100克)水(60至65克)蜂蜜(10克)融化黄油(10克)酵母(5克)泡浆材料砂糖(35克)牛奶(70克)黄油(40克)椰蓉(30克)蜜豆(30克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难...
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- “浓浓椰香,给这款面包增色不少。卷卷面团,卷出浓浓椰香味。”食材明细主料高筋面粉(300克)细砂糖(30克)辅料奶粉(20克)温水(适量)盐(2克)酵母粉(4克)黄油(20克)椰蓉馅(适量)蛋液(适量)椰丝(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香面包的做法步骤1、将除了黄油外的食材混合,揉到面团光滑不...
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- 食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(30g)玉米油(30g)高糖酵母(3g)辅料鸡蛋(两枚)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆面包的做法步骤1、面粉、酵母、鸡蛋、糖混合。2、拌匀后分次加入油。3、揉成面团静置发酵。4、发酵至两倍大。5、分成等份。6、加入馅料(蜜豆加蛋黄和玉米淀粉)。7、...
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- “蜜豆和椰蓉,都是我喜欢的,把二者结合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包,没想到非常的好吃。做法也很简单,喜欢的亲也动手试试吧。”食材明细主料高筋粉(250g)白糖(50g)吉士粉(7g)牛奶(70ml)精盐(2g)鸡蛋(2个)黄油(30g)酵母粉(5g)蜜豆(200g)辅料椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉蜜豆小餐...
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- “本款面包圈,加入椰子粉、豆沙馅,外形漂亮,色泽诱人,口感松软,内馅香甜,值得一试。”食材明细主料高筋面粉(270克)椰子粉(30克)牛奶(160克(根据面粉的吸水性增减))酵母(3克)白糖(40克)鸡蛋(1个)玉米油(30克)盐(1.5克)辅料豆沙馅(200克)全蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香豆沙...
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- 食材明细主料高筋面粉(250g)鹌鹑蛋(2个)辅料水(250g)食用油(25g)食盐(2g)白糖(50g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆小面包的做法步骤1、1.将所有原料放入面包机和面40分钟。2、2.用水将红豆煮熟。3、3.煮熟的红豆捞出沥干水分,加一点食用油,适量白糖和蜂蜜小火加热拌匀...
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- “特殊时期,用心做美食!”食材明细主料高筋面粉(500g)牛奶(250ml)鸡蛋(1个)酵母(4g)白糖(40g)盐(3g)椰子油(20g)辅料豆沙(80g(自制))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香豆沙面包的做法步骤1、主料除了椰子油以外的其他食材都放入到面包机里,开启和面模式;2、约30分钟后,和成面团,加入椰子油,继...
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- “暑假期间一直在做这款椰香面包,因为加入了椰奶所以面包椰香浓郁,非常柔软,孩子们非常喜欢,几乎每个礼拜都会做一次,给孩子们当早餐,下午茶或宵夜都可以。现在把方子整理出来和亲们一起分享。”食材明细主料高筋面粉(435克)黄油(30克)鸡蛋(35克)面团用椰浆(50克)清水(150克)干酵母(4克)淋...
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- “这些天,带着小家伙上培训课,他累我也累。原来以为请假陪他放暑假可以有大把的时间做我喜欢的烘焙,结果现在呢,不敢奢望了。。。原来根本就没想到还要做作业,而小家伙做作业就得一直盯着,要不他就一直玩儿啊玩儿的时间就浪费了。。。昨天终于挤出点儿时间,但也不敢太折腾,最后还...
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- “蜂、胡萝卜、椰蓉的香甜,再加上麦香、奶香,这款超软的小餐包香甜可口又营养丰富,作为早餐、下午茶都是非常合适的,而且根本吃不出明显的胡萝卜的味道,特别适合不爱吃胡萝卜的孩子,赶紧试试吧,保证你不后悔!”食材明细主料胡萝卜蓉(45g)黄油(20g)耐高糖酵母(3g)盐(2·5g)高筋面粉(260g)牛...
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- “这个做法也奶香椰汁糕是一样的很简单”食材明细主料牛奶(300ml)椰浆(适量200ml)蜜豆(适量)辅料鱼胶粉(15g)配料糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰香蜜豆糕的做法步骤1、准备所有材料2、把除了蜜豆所有的材料放进煮锅小火煮开融化所有的材料最后加入蜜豆3、倒入容器放入...
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- 食材明细主料椰汁(165克)面包粉(350克)椰蓉(20克)抹表面(25克)黄油(20克)鸡蛋(一个)白糖(10克)辅料酵母粉(3克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰香小面包的做法步骤1、除黄油外,所有材料放厨师机。2、和面放挡,搅拌3分钟。然后加入黄油搅拌挡,搅拌2分钟。3、能轻松拉出膜即可。4...
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- “我喜欢做面包的原因是,我的面包技术不稳定,有时做出来好吃,有时就做失败了。于是不断地练习,导致家里面包堆成山,老也吃不完。面包会老化,尤其是自己做的面包没有添加剂,放不了几天就硬了,口感不好了,扔又舍不得,吃又难下咽。怎么办呢,来做面包脆吧,让吃不完的、做失败的面包变身成...
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- 食材明细主料高筋面粉(350克)蛋黄(两个)酵母粉(4克)全蛋液(适量)辅料椰浆(200克)糖(60克)炼乳(一勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香大面包的做法步骤1、准备好所有食材。2、按顺序把食材放入面包机,先放椰浆,再放蛋黄炼乳,然后放糖,再放高粉,最后在面粉中间挖坑,埋进酵母粉。3、启动和...
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- “甜甜蜜蜜的,绵绵密密的浓郁的椰香中,伴随着蜜红豆的甜大概就是这款玛芬最好的形容烤箱:ACA日落粉ATO-E43A裱花袋:学厨TPU裱花袋KT7040纸杯:学厨KT7068&KT7069”食材明细主料黄油(100克)细砂糖(90克)全蛋液(100克)椰浆(140克)低粉(200克)椰蓉(20克)蜜红豆(100克)辅料泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(...
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- “自己做的面包,既卫生,又比较有营养,没有了店里的添加剂,吃起来放心多了。而且还有面包机这种好工具,就算平时上班忙,但还是可以把一切交给面包机,只要花几分钟准备好一切东东,按个按钮,就可以等着吃了,很方便呢。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料椰子汁(150)奶粉(15g)干酵母(3g)葡萄干(50...
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- “首先非常感谢美食天下和东菱电器给了这次试用的机会,真是没有想到能被选为这款东菱面包机DL-T12的试用者之一呢~这一次着重体验了下机器的撒果料功能,确实很方便。虽然使用过程中有些问题,这就需要与机器多磨合几次才能找到适合自己的方式。材料:高筋面粉300g,酵母4g,糖36g,盐...
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- 食材明细主料高粉(300g)低粉(75g)牛奶(150g)淡奶油(85g)白砂糖(30g)盐(2g)干酵母(3g)辅料黄油(40g)糖粉(40g)蛋液(20g)椰蓉(50g)奶粉(15g)配料蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉蜜豆沙面包的做法步骤1、原料图。2、黄油软化后和糖粉混合均匀。3、将蛋液分次加入拌好的步骤2中。4、...
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- 食材明细主料高筋面粉(150g)奶粉(10g)鸡蛋(1)黄油(25g)糖(30g)水(60g)酵母(3g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜红豆面包的做法步骤1、原料准备2、鸡蛋、水、糖加到面包桶内3、加入过筛后的高筋面粉、奶粉。在粉类顶部挖一个洞,放进干酵母粉4、启动面包机揉面程序开始揉面。5、大...
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- “比酥皮面包更上一筹的椰蓉酥皮面包,即可以当做餐桌上的甜点,还可以当做孩子的零食,更棒的是春节长假睡到自然醒的早上,再配上一杯浓浓的牛奶,早餐棒棒哒!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(80ml)高筋粉(300)辅料酵母(四克)黄油(40克)糖粉(70克)椰蓉(30克)吉士粉(5克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- “库存的菜谱!”食材明细主料高粉(300g)冰牛奶(160-170g)冰鸡蛋(1个)白糖(30g)酵母(3g)黄油(25g)盐(2g)辅料椰蓉(适量)蜜豆(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉蜜豆面包的做法步骤1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。2、割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。3、滚圆后25~28...
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