- “海带面,口感和海带没区别,就是形态不一样,适合凉拌,炒,煮汤,火锅,一直煮也不会像面粉制的面一样坨掉,这道川味海带面全程没开火,讨厌油烟的可以尝试”食材明细主料海带面(200g)辅料朝天椒(2颗)泡椒(2颗)香菜(2棵)白芝麻(2克)红油(1汤匙)生抽(2汤匙)陈醋(3汤匙)白卤水(2汤匙)蒜瓣(3粒)熟核桃(3瓣)藤椒油...
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- 食材明细主料海带(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)辅料盐(适量)辣椒汁(适量)鸡精(适量)高汤(适量)油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋海带面的做法步骤1、食村2、蛋煎成蛋皮,3、切丝,4、锅里倒进高汤放点辣椒汁,盐烧开,5、再放进海带丝和蛋丝再次烧开。6、同时起锅,放清水烧开,下入面条,7...
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- “做好的海带炖排骨,配上自己做的抻面,面劲道,汤鲜美。”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(一个)油菜(适量)清水(适量)辅料盐(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨海带面的做法步骤1、面粉放入碗中加入鸡蛋和盐。2、加适量清水揉成面团。3、盖上湿笼布醒10分钟。4、取出揉至三光、5、...
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- 5-8天。湿海带在处于膨胀吸饱水的状态,可以将其放入冷冻室,但水分子在冷空气中结冰后会破坏海带的结构,可能会导致海带的表层出现软化破损等情况,而且口感也会受到影响有所变化。若是干海带可以直接放入冷冻室,不会对其产生任何影响。使用前取出泡开。...
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- 能。洗好的海带控干水分,用食品袋或保鲜膜密封好放在冰箱冷冻室,冷冻保存即可。洗好的海带放在冰箱冷冻的时间不宜超过60天,以免海带变质,影响食用。海带的吃法以及烹饪方式多样,可以制作爆炒海带、海带豆腐汤、酸辣海带片、凉拌海带丝、海带蛋花汤、凉拌海带豆腐丝等。...
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- 食材明细主料面条(适量)海带(适量)青菜(适量)鸡丝(适量)辅料盐(各3克)辣椒酱(一勺)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海带鸡丝面的做法步骤1、大火烧开水,加入细面条,2、大火加入青菜3、加入海带,大火煮一分钟4、调入少许盐5、加入少许生抽,辣椒酱,6、最后加入鸡丝在上面即可7、成...
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- “多年前一部韩剧《大长今》掀起了一阵韩国饮食风,韩国料理店忽如雨后春笋,出现在中国的大街小巷,特别是在威海这个离韩国最近的城市。而这个夏日,酸酸甜甜辣辣的冷面,就成为人们对付高温的时尚饮食之一。韩国冷面又叫长寿面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品...
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- “上海人吃冷面必定要加花生酱,所以每年夏天超市里面的花生酱总要卖得很火,其实我对这样的吃法并没有特别多的好感,我更喜欢加点辣油啊什么的,而且特别不喜欢加肉丝的冷面,但家里两男人喜欢这些,那就做吧,做饭人的乐趣不就是为了吃饭人开心嘛!!”食材明细主料冷面(500克)精肉(50克)青...
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- 干海带是我们经常吃的美食,那么,大家知道干海带用冷水还是热水泡比较好呢,我们可以看看文章对于干海带的介绍,让我们对于干海带的了解更深入,这款美食如果泡不好,是会影响海带的口感的哟,大家可以看看文章的介绍。一、干海带用冷水还是热水泡干海带一般温水泡发,2-3小时即可。觉...
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- 冷藏。海带苗可以放在冰箱冷藏保存,因为冷冻的温度比较低,把海带苗放在冷冻容易使食用价值成分流失,注意把海带苗放在冰箱冷藏保存时不要清洗,清洗后的海带苗存放过程中容易滋生细菌,可以现洗现吃,海带苗既可以炒菜,也可以炖汤食用。...
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- 食材明细主料面筋(135克)海带(175克)辅料剁椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面筋炒海带的做法步骤1、材料:面筋、海带(已泡发洗净)、剁椒2、将面筋撕开,待用。3、将海带放在案板上切开。4、随后,将撕开的面筋和切好的海带下入沸水中焯开,捞出。5...
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- 不能。海带在低温冷冻时,海带中的水分由液体凝固成固体,水分体积增大,会破坏植物细胞结构,因此等到再次解冻后,海带容易变得软烂,不再Q弹。短时间保存海带可以放置在冷藏,长时间保存海带可以选择晒干成海带干,或者用盐腌渍来延长保质期。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料寿面:1束吻仔鱼:30公克盐渍海带芽:20公克西洋芹:2根小蕃茄:2颗寿面酱汁:150㏄辅料具体步骤1.)寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷水沖凉,再放入冰水中冰镇3分钟备用。2.)西洋芹刨去外面的粗丝后,切成5公分...
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- 食材明细主料猪骨(适量)海带(适量)面条(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)骨汤海带面的做法步骤1、猪同骨,2、清洗放进电压锅里,加清水,姜,桂皮,八角,3、高压一小时,4、炖好的猪骨汤,5、海带洗去泥沙,6、将海带放进炖好的狸骨汤里,7、放点盐,8、再炖十分钟...
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- “冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。过去,朝...
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- 可以。可以将海带切成条放进保鲜袋中,然后放进冰箱冷冻,这样的话拿出开就可以直接泡开了,避免冷冻后不好切开。烹饪海带前要将海带清洗干净,去除其表面的盐分以及杂质。海带的营养价值很高,海带既可以凉拌又可以用水煮做海带汤,口味极佳。...
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- “上海人一到夏天,就喜欢吃冷面,我们家也特别喜欢吃冷面,每次都要做好多好多,做好了放在冰箱里冷藏,随吃随拿,配上自己喜欢吃的菜,方便又实惠。”食材明细主料冷面(500g)辅料油(适量)花生酱(适量)醋(适量)白糖(适量)麻油(适量)鲜酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上海冷面的做法步骤...
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- 可以。泡好的海带丝是可以放在冰箱冷冻保存的。海带丝放在冰箱冷冻保存时,将海带丝清洗干净,用食品袋包好,放进冰箱冷冻室保存即可,保存得当,可以存放六十天。海带丝放在冰箱冷冻保存时,一定要密封好,以免食材变质。海带丝的吃法多样,可以炒制、凉拌、煮汤等。...
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- 冷藏。因为冷冻室冷冻会导致海带苗的成分流失。放入冷藏室海带能保存更久,但前提是在放冷藏室的时候不要清洗,因为清洗过的海带放时间不会太久,现吃现洗就可以了。海带蛋白质适中,矿物质丰富。海带味道可口,做法也很多样,可以凉拌,也可以用来炖汤。...
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- “海带面是家乡威海荣成新时代一种海洋绿色食品。海带面绝不同于传统意义上的面条,也有别于像蔬菜面、菠菜面等,是百分之百纯海带在冰温条件下精加工而成。制作过程中不添加面粉、不添加防腐剂、不添加色素。海带面成品口感爽滑、颜色翠绿、营养丰富,是重要的高营养碱性食品...
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- 密封冷冻。海带是一种食用价值很高的食物,有长寿菜、含碘冠军的美誉,但是在常温下鲜海带只能保存两天。可以将鲜海带冷冻保存,保存时间更长。将鲜海带洗干净后,每几张铺在一起卷成卷,或者切成丝或片,按照每次需要的用量分装成小袋,之后放入冰箱冷冻室密封保存,需要时取用即可。...
- 29964
- 都可以。鲜海带在保存的时候,可以将其密封包裹好后放入冰箱冷藏或冷冻。冷藏保存的海带营养成分不易流失。冷藏保存时海带不要过水,保存的时间更长。冷冻保存时间过长,海带的口感会有所影响,在解冻的时候可以将海带放入水中浸泡解冻。...
- 25370
- 4-5天。海带放入冰箱冷冻保存时,需要将海带用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室即可。海带放入冰箱冷冻保存的时间不宜过久,以免海带的质地改变。海带是比较普遍的藻类食材,主要分布在辽东、山东半岛等地。海带的吃法多样,可以制作凉拌海带、海带汤、红烧海带、海带炖排骨等。...
- 22013
- 可以。将海带丝用食品袋包裹好,放在冰箱的冷冻室保存即可。海带丝放在冰箱冷藏时一定要包裹严实,以免影响海带丝的质地。海带丝保存的时间不宜过久,最好及时烹饪。海带丝是常见的食材,烹饪方式多样,可以制作香辣海带丝、金针菇海带汤、凉拌海带丝等美食。...
- 23721
- “喜欢吃面条,因为面条可以和许多食品搭配着吃,素的、荤的都可以。在饿的时候,面条里煮个荷包蛋都是诱人的。现在的生活,什么都讲究一个快字,今天做的海带排骨面,只需要你提前做好一锅排骨,想吃面条的时候,就可以随时拿出来吃啦,简单、好吃又营养哦。”食材明细主料排骨(480克)干面(1...
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