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关于酸菜炖脊骨的家常做法的餐饮百科

酸菜炖脊骨怎么做-酸菜炖脊骨的做法
  • 酸菜炖脊骨怎么做-酸菜炖脊骨的做法

  • “又是一年中最后的一周了。今天还是小年,对于一个吃货来说,今天必须弄点吃的了。忽然想到了自己腌制的那五颗酸菜还有三个呢!现在的味道应该更不错了,那就再次回味一下时间带给我们的美味吧!”食材明细主料酸白菜(1000克)猪脊骨(500克)猪肉(适量)冻豆腐(300克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量...
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脊骨炖小白菜的做法 东北菜脊骨炖小白菜 脊骨炖小白菜怎么做
  • 脊骨炖小白菜的做法 东北菜脊骨炖小白菜 脊骨炖小白菜怎么做

  • “好吃的脊骨炖小白菜,营养丰富。”食材明细主料猪脊骨(500g)小白菜(500g)辅料葱(少许)花椒(各10g)大料(适量)草果(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)姜(适量)配料食盐(12g)料酒(10g)生抽(10g)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脊骨炖小白菜的做法步骤1、猪脊骨500g2、小白菜。东北的小白菜可新鲜了,多吃...
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白菜脊骨炖粉条怎么做-白菜脊骨炖粉条的做法
  • 白菜脊骨炖粉条怎么做-白菜脊骨炖粉条的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)脊骨(适量)辅料盐(适量)油(适量)红辣椒(适量)葱花(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)老抽(适量)蒜末(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜脊骨炖粉条的做法步骤1、白菜洗净切小段。2、昨天炖的脊骨。3、辅料备好。4、锅中放油加入葱花爆香红辣椒。5、加入白...
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脊骨炖酸菜的做法 脊骨炖酸菜--东北菜 脊骨炖酸菜怎么做
  • 脊骨炖酸菜的做法 脊骨炖酸菜--东北菜 脊骨炖酸菜怎么做

  • “东北菜以炖为主,农家院用大铁锅炖出来的那是一个香啊,刚刚香了。这酸菜是我自己腌的,第一次腌酸菜,还挺成功”食材明细主料酸菜(500克)辅料脊骨(500克)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)味精(适量)酱油(适量)八角(适量)花椒粉(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)脊骨炖酸菜的做法...
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炖猪脊骨汤怎么做-炖猪脊骨汤的做法
  • 炖猪脊骨汤怎么做-炖猪脊骨汤的做法

  • “新买了个紫砂炖煲,这两天一直在试煲汤。因为一个人住,第一次煲栗子鸡脚汤放的材料比较少,不好喝。这次煲猪脊骨汤放足料了,比上次的好很多。这次第一次发图,成品竟然忘拍了。那个叫粉葛的不知道有没有什么别的叫法,我问了挺多人都不知道我说的粉葛叫什么。有懂的告诉一下它的...
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家常菜脊骨炖豆角如何做简单又好吃
  • 家常菜脊骨炖豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪脊骨:100豆角:适量辅料油:适量葱花:适量酱油:适量白糖:适量盐:适量土豆:1个水:适量味素:少许十三香:少许具体步骤1.把脊骨用清水浸泡半个小时,然后洗净,锅里加适量的水,放入脊骨,焯除血水2.把豆角摘好洗净3.葱花切...
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家常炖酸菜怎么做-家常炖酸菜的做法
  • 家常炖酸菜怎么做-家常炖酸菜的做法

  • “炖酸菜是一道在我国北方常见的家常炖菜,主要原材料为酸菜、猪肉类,味道独特,老少皆宜,深受喜爱,制作简单。”食材明细主料五花肉(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料酱油(适量)盐(适量)荤油(适量)十三香(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常炖酸菜的做...
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炖牛脊骨怎么做-炖牛脊骨的做法
  • 炖牛脊骨怎么做-炖牛脊骨的做法

  • “在网上买的科尔沁牛脊骨,炖了几次,味道非常好,在这里分享一下做法,和大家一同交流、一同享受美食~”食材明细主料牛脊骨(1000g)土豆(一个)胡萝卜(一根)辅料大葱(二颗)姜(一块)八角(三个)花椒(数粒)香叶(二片)调料精盐(适量)生抽(二匙)料酒(二匙)白糖(一匙)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖牛脊骨...
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羊脊骨炖大白菜怎么做-羊脊骨炖大白菜的做法
  • 羊脊骨炖大白菜怎么做-羊脊骨炖大白菜的做法

  • “汤白,清爽不腻,白菜软烂。”食材明细主料大白菜(适量)羊脊骨清汤(适量)辅料葱姜蒜(适量)玉米油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)枸杞(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊脊骨炖大白菜的做法步骤1、白菜叶洗净切大片。2、枸杞洗一下备用。3、炖好的羊脊骨清汤。4、砂...
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香炖脊骨怎么做-香炖脊骨的做法
  • 香炖脊骨怎么做-香炖脊骨的做法

  • “最近喜欢炖肉,香香的真下饭”食材明细主料猪脊骨(适量)辅料香叶(两片)桂皮(一个)八角(一枚)红枣(一枚)料酒(四匙)酱油(两匙)葱(一小根)姜(四片)味精(适量)糖(适量)五香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香炖脊骨的做法步骤1、备料:葱姜、香叶、桂皮、红枣、2、酱油、料酒、糖、味精调汁3、高压锅加...
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浓香脊骨烩酸菜怎么做-浓香脊骨烩酸菜的做法
  • 浓香脊骨烩酸菜怎么做-浓香脊骨烩酸菜的做法

  • “如果说有一种菜最能代表东北,那这个菜无疑是酸菜了。每一个去了异乡的东北人常常最思念的口味也是酸菜。我做为一个嫁到东北的南方人,刚开始对酸菜是抗拒的。可是在东北呆得越久就越来越喜欢上了这酸爽。”食材明细主料土豆(100g)脊骨(500g)酸菜(半颗)辅料料酒(适量)糖(少许)八角(3...
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酸菜烩脊骨怎么做-酸菜烩脊骨的做法
  • 酸菜烩脊骨怎么做-酸菜烩脊骨的做法

  • “东北的美食之一好吃到飞起,自家用新鲜大白菜腌制的酸菜吃起来那叫一个脆,在配上脊骨炖上这么一大锅,那绝对是不可多得的美食我的最爱”食材明细主料酸菜(适量)猪脊骨(适量)五花肉(一些)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱花蒜末(适量)红辣椒丝(少许)老抽(一点)油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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脊骨炖白菜怎么做-脊骨炖白菜的做法
  • 脊骨炖白菜怎么做-脊骨炖白菜的做法

  • “以前我就喜欢下厨房做饭,由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了,一个很普通的家常菜如果用心去做,都会非常好吃。几年过去了,我的厨艺有了很大的进步,今后我陆续的介绍给大家,希望大家提出宝贵意见和建议。”食材明细主料猪脊骨(200克)辅料白菜(5个叶...
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脊骨酸菜炖冻豆腐的做法 东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐 脊骨酸菜炖冻豆腐怎么做
  • 脊骨酸菜炖冻豆腐的做法 东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐 脊骨酸菜炖冻豆腐怎么做

  • “这道菜是东北人在冬日最常吃的菜肴,家家都会做。用脊骨炖酸菜,酸菜化解了脊骨的油腻,而脊骨又让酸菜更为油润温和,二者相辅相成。做这道菜的时候,汤汁可以稍微多一些,喝汤啃骨头吃酸菜、冻豆腐,汤鲜味美。”食材明细主料猪脊骨(8块)酸菜(1袋)冻豆腐(1块)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)花...
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炖猪脊骨怎么做-炖猪脊骨的做法
  • 炖猪脊骨怎么做-炖猪脊骨的做法

  • “就爱啃骨头,买了一大块十多斤排骨,特意让商家把排骨上的瘦肉剔下来,留着剁丸子。剩下的脊骨炖了啃骨头。还放了几个鸡蛋,由于鸡蛋皮剥的太难看,所以没拍照。”食材明细主料猪脊骨(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)白芷(适量)蚝油(适量)酱香(口味)炖(工艺...
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脊骨炖酸菜怎么做-脊骨炖酸菜的做法
  • 脊骨炖酸菜怎么做-脊骨炖酸菜的做法

  • 食材明细主料猪脊骨(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)蒜(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脊骨炖酸菜的做法步骤1、把脊骨洗好放在电压力锅里,放葱姜花椒八角盐酱油盖盖(10分钟)。2、把酸菜切丝(切丝点比较好吃)我用的是自己腌...
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家常菜脊骨炖酸菜如何做简单又好吃
  • 家常菜脊骨炖酸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:500脊骨:500辅料骨汤:适量鸡精:适量葱:适量老抽:适量盐:适量具体步骤1.酸菜洗净切丝2.煮熟的脊骨3.葱切好4.锅中加骨汤加脊骨大火炖开5.加入酸菜,炖开锅小火再炖10分钟6.加姜蓉7.加入老抽8.加盐9.加鸡精...
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啤酒炖脊骨怎么做-啤酒炖脊骨的做法
  • 啤酒炖脊骨怎么做-啤酒炖脊骨的做法

  • 食材明细主料猪脊骨(1000克)啤酒(1听)清水(适量)辅料八角(2颗)花椒(1撮)大葱(1棵)姜(1块)桂皮(1块)香叶(2片)大蒜(数瓣)盐(适量)酱油(酱油)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒炖脊骨的做法步骤1、猪脊骨焯水,去掉浮沫,捞出;2、香料准备好,喜欢辣的放几个干红辣椒更开胃;啤酒就用普通的,黑啤酒虽然味...
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脊骨炖杂蔬的做法 东北乱炖---脊骨炖杂蔬 脊骨炖杂蔬怎么做
  • 脊骨炖杂蔬的做法 东北乱炖---脊骨炖杂蔬 脊骨炖杂蔬怎么做

  • “这是一道东北人最爱的菜了,做法很简单,也很随意!没有固定的食材要求,就是把时令的蔬菜加上排骨或是脊骨,放在一起慢慢炖出香味来!有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。本来是想玉米的,但老爸不爱吃,所以改别的吧!好在这是个...
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猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做
  • 猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做

  • “我爱吃炖菜,尤其是这寒冷的冬天,吃着肉喝着汤太美了”食材明细主料猪脊骨(1000克)白菜(半颗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(三四瓣)花椒(适量)大料(适量)生抽(适量)蚝油(适量)枸杞(适量)盐(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪脊骨炖白菜的做法步骤1、猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟,去血水。(也可...
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酸菜炖排骨的做法 【酸菜炖排骨】家人最爱的炖菜 酸菜炖排骨怎么做
  • 酸菜炖排骨的做法 【酸菜炖排骨】家人最爱的炖菜 酸菜炖排骨怎么做

  • “在北方,排骨和酸菜的组合相信没有不爱吃的吧。尤其是冬天,炖上一大锅排骨酸菜,主食吃饼、吃馒头、吃米饭,都很搭调。这个菜的特点,酸菜开胃,排骨补充能量,让这个冬天,精力充沛。操作简便,卖相诱人,热腾腾的来一碗吧。”食材明细主料酸菜(一袋)排骨(一盒)辅料水(适量)大料(两粒)油(适量)盐(适...
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脊骨炖土豆的做法 【脊骨炖土豆】 脊骨炖土豆怎么做
  • 脊骨炖土豆的做法 【脊骨炖土豆】 脊骨炖土豆怎么做

  • 食材明细主料熟脊骨(适量)辅料土豆(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脊骨炖土豆的做法步骤1、土豆、熟脊骨。2、土豆切滚刀块。3、起锅热油,爆香葱花。4、放入土豆块翻炒。5、加入少许生抽。6、加入适量骨头汤。7、炖制10分钟左右,至土...
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家常菜脊骨炖土豆如何做简单又好吃
  • 家常菜脊骨炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料脊骨:400土豆:1个辅料油:适量盐:适量葱:适量酱油:适量姜:适量花椒大料:适量具体步骤1.土豆去皮切滚刀块;2.鲜脊骨洗净过水焯一下,然后入高压锅,加入盐、葱段、姜块、花椒大料、适量的水,压10分钟;3.压好的脊骨肉;4....
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清炖牛脊骨怎么做-清炖牛脊骨的做法
  • 清炖牛脊骨怎么做-清炖牛脊骨的做法

  • “好肉,好汤,好鲜美!老少皆宜!”食材明细主料新鲜牛脊骨(500g)辅料葱(1根)姜(20g)八角(3颗)丁香(2粒)食盐(适量)原味(口味)未知(难度)清炖牛脊骨的做法步骤1、牛骨用水浸泡3小时以上,以便将残余血水排出,随后洗净备用。2、将大葱切段,姜切薄片备用。3、起锅烧水,将脊骨下锅,大火烧开煮至10分钟,捞出...
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炖脊骨怎么做-炖脊骨的做法
  • 炖脊骨怎么做-炖脊骨的做法

  • 食材明细主料脊骨(适量)辅料香叶(适量)盐(适量)葱(适量)红辣椒(一些)料酒(适量)五香粉(一点)冰糖(几颗)老抽(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炖脊骨的做法步骤1、脊骨备用。2、冷水下锅焯水去掉血水,加料酒葱姜蒜。3、辅料备用。4、香叶一些。5、锅中放油家里葱...
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