当前位置:味味甜 >

关于桂花酥饼怎么做好吃的餐饮百科

桂花酥饼怎么做-桂花酥饼的做法
  • 桂花酥饼怎么做-桂花酥饼的做法

  • “桂花是一种天然药材。桂花性温味辛,具有健脾、化痰、生津、散痰、平肝的作用。能治痰多咳嗽、牙疼口臭、食欲不振、经闭腹痛。桂花晒干后,可以冲茶。桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后凉干,用白糖饯起来,密封于瓶中,以保持颜色和香气,可作为食品香料。(今天做的桂花酥...
  • 9001
酥脆的红枣桂花酥如何做简单又好吃
  • 酥脆的红枣桂花酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟红枣的香甜混合着桂花的清香,这就是红枣桂花酥的味道,还有酸甜的葡萄干点缀其中,正可谓是甜而不腻。酥脆的口感,再加上烤到焦香的芝麻,十分可口。红枣桂花酥是由核桃酥改良而来,却青出于蓝而胜于蓝,成为一种更加...
  • 10724
陈皮桂花饼怎么做-陈皮桂花饼的做法
  • 陈皮桂花饼怎么做-陈皮桂花饼的做法

  • “以前做的都是桂花饼,这次加了些陈皮粉。陈皮具有促消化,增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;另外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除积气,增加食...
  • 9145
桂花山药酥如何做简单又好吃
  • 桂花山药酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟山药作为中药材的一种也同时提供给人食用,经过蒸煮的山药,软糯可口,既没有破坏山药原有的营养价值也让它的味道更加的香甜可口,加入糖桂花作为配料,甜甜香香的桂花,经过烹饪,变得香酥可口,咬上一口,酥酥甜甜的味道...
  • 16723
绿茶桂花饼怎么做-绿茶桂花饼的做法
  • 绿茶桂花饼怎么做-绿茶桂花饼的做法

  • 食材明细油酥玉米油(60g)面粉(120g)绿茶粉(5g)油皮温水(80g)面粉(180g)玉米油(50g)白糖(40g)馅料糖饯桂花(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿茶桂花饼的做法步骤1、油皮和油酥和好后盖保鲜膜静置30分钟2、绿茶粉是自己用茶叶打碎过筛的3、油皮分成相同的剂子,这个配方我分了12个4、...
  • 22610
冰糖桂花蒸酥梨怎么做-冰糖桂花蒸酥梨的做法
  • 冰糖桂花蒸酥梨怎么做-冰糖桂花蒸酥梨的做法

  • 食材明细主料砀山梨(1个)辅料清水(若干)调料干桂花(小许)冰糖(些许)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰糖桂花蒸酥梨的做法步骤1、梨洗净。2、去皮。3、切厚片。4、放碗里。5、放桂花。6、加冰糖(可以不加,这梨本身很甜的)放锅里。7、盖锅盖给大火。8、开锅改小火,蒸至梨碗里汤汁很...
  • 6574
口感不错的桂花糖酥饼如何做简单又好吃
  • 口感不错的桂花糖酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料油:适量桂花糖:适量白芝麻:适量具体步骤1.酥脆的桂花糖酥饼2.用水和油和面(水油面)用油搅拌面粉(油面)3.擀开水油面均匀的铺上油面4.卷起擀压反复三次卷起切好面剂子擀成面皮包上桂花糖5.预热烤...
  • 24412
桂花鸡蛋饼怎么做-桂花鸡蛋饼的做法
  • 桂花鸡蛋饼怎么做-桂花鸡蛋饼的做法

  • “秋天的桂花开的香,把桂花摘下来,用糖腌着,做饼的时候放一点,很是好吃。”食材明细主料面粉(80克)鸡蛋(1个)辅料白糖(10克)桂花(3克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花鸡蛋饼的做法步骤1、准备面粉,鸡蛋,糖,桂花等食材。2、把所有食才放入大碗。3、加一点水,搅拌均匀。4、平底锅放油...
  • 14232
桂花蛋丝饼怎么做-桂花蛋丝饼的做法
  • 桂花蛋丝饼怎么做-桂花蛋丝饼的做法

  • “国庆长假最后一天太阳出来了,女儿说想喝个下午茶,于是将就中午的桂花做个蛋丝饼”食材明细主料鸡蛋(两个)面粉(3勺)牛奶(100g油)辅料油(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花蛋丝饼的做法步骤1、鸡蛋打散加入牛奶,面粉搅匀2、将搅匀的蛋液倒入裱花袋备用3、锅微火,加油,以裱花...
  • 19876
桂花桃酥怎么做-桂花桃酥的做法
  • 桂花桃酥怎么做-桂花桃酥的做法

  • “此配方:也适合手抽、刮刀,我用的是Beko倍科厨师机K6。桃酥是经典的点心,添加了自制的糖桂花,不仅酥脆可口,更是风味独具!做法超级简单!”食材明细主料玉米油(50克)美玫低筋面粉(125克)全麦粉(25克)糖(25克)全蛋液(35克)辅料泡打粉(2克)小苏打(1克)糖桂花(2勺)调料盐(2克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗...
  • 11307
桂花南瓜饼怎么做-桂花南瓜饼的做法
  • 桂花南瓜饼怎么做-桂花南瓜饼的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料面包糠(适量)配料桂花糖(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮切块.2、放微波炉,中高火四分钟。3、南瓜块熟后,压成南瓜泥。4、加入适量的桂花糖,搅拌均匀。5、适量的糯米粉,和成面团。6、面包糠倒入...
  • 19476
花酥饼怎么做-花酥饼的做法
  • 花酥饼怎么做-花酥饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(260克(油皮))糖粉(12克)猪油(200克(水油皮用90克,油酥用110克))水(120克)低筋面粉(220克(油酥:))辅料豆沙(480克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花酥饼的做法步骤1、油皮和油酥材料分别和好面团,盖保鲜膜静置15分钟。2、面团静置以后分别分成24份均匀的小剂子。3、豆...
  • 9781
紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎么做
  • 紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎么做

  • “花酥,老北京的传统点心,馅料是我自创的,采用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度适中,老少皆宜。是新春佳节,馈赠亲友的最佳手礼。”食材明细水油皮中筋面粉(200克)猪油(80克)糖粉(30克)盐(2克)水(110毫升)油酥低筋面粉(180克)猪油(90克)馅料紫薯(300克左右)糖粉(50克)糖桂花(20克)其他食...
  • 30551
蜜桂花饼怎么做-蜜桂花饼的做法
  • 蜜桂花饼怎么做-蜜桂花饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)蜜桂花(两茶匙)辅料酵母(3克)泡打粉(3克)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜桂花饼的做法步骤1、蜜桂花饼。2、准备面粉,加入泡打粉,酵母,蜜桂花。3、加入温水揉成面团。4、发酵至原来的两倍大。5、再次揉成面团。6、搓成长条,用菜刀切成大小均匀的挤子。7、...
  • 31927
酥香的酥皮薯香桂花月饼如何做简单又好吃
  • 酥香的酥皮薯香桂花月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟桂花,玉米都是极好的作物,桂花,带有独特花香充满整个饼,饼的口感一层一层带有一些酥,一口咬下去,酥脆中带有花香,充满着整个口腔。细细一闻,那味道一下就窜入你的身体,让你欲罢不能,面对酥香的酥皮薯香桂花月饼,你怎...
  • 5297
桂花紫薯白皮酥的做法 【北京】桂花紫薯白皮酥 桂花紫薯白皮酥怎么做
  • 桂花紫薯白皮酥的做法 【北京】桂花紫薯白皮酥 桂花紫薯白皮酥怎么做

  • “白皮酥,老北京的传统点心,馅料是我自创的,采用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度适中,老少皆宜。是新春佳节,馈赠亲友的最佳手礼。”食材明细水油皮中筋面粉(200克)糖粉(30克)猪油(80克)盐(2克)水(110毫升)油酥低筋面粉(180克)猪油(90克)馅料紫薯(300克左右)糖粉(50克)糖桂花(20克)其他...
  • 20646
桂花酒酿饼的做法 【苏菜】桂花酒酿饼 桂花酒酿饼怎么做
  • 桂花酒酿饼的做法 【苏菜】桂花酒酿饼 桂花酒酿饼怎么做

  • 食材明细主料高粉(1150克)奶粉(50克)辅料酵母(10克)自制酒酿(811克)鸡蛋(1只)自制糖桂花(250克)老面(150克)黄油(97克)配料盐(5克)蜂蜜(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花酒酿饼的做法步骤1、湿性原料。2、干性原料。3、后油法将所有原料揉成光滑的面团。4、醒发1小时,面团没有涨到2...
  • 16922
桂花草饼怎么做-桂花草饼的做法
  • 桂花草饼怎么做-桂花草饼的做法

  • “草饼是香港、广东、台湾、闽南等特殊的传统小吃。口味非常软糯、有嚼劲,Q弹。糯米外皮清香浓郁,细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。内陷清甜而不腻,粒粒晶莹剔透,高雅大方,非常健康的一种小吃。桂花草饼,比传统的草饼增加桂花的淡淡清香,更清爽健康,配方中减少糖和油的用量...
  • 20151
创意酥皮薯香桂花月饼如何做简单又好吃
  • 创意酥皮薯香桂花月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟月饼以前都是在中秋节才可以吃得上的甜品,但是现在随着每家每户都会自己制作月饼之后,月饼就变成了一种大众的甜品了。今天就让我们来教大家另外一款的月饼即酥皮薯香桂花月饼吧!这一款酥皮薯香桂花月饼同样...
  • 22311
美味酥皮薯香桂花月饼如何做简单又好吃
  • 美味酥皮薯香桂花月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酥皮薯香桂花月饼与其他月饼不同,做法较为复杂,食材用到的也比较多,但是味道还是一样的特别好吃。是非常能够代表我国东部沿海一代的月饼特色的。中秋佳节当然少不了月饼啦,这是中国传统文化的一个重要组成部...
  • 26824
桂花山药酥 怎么做-桂花山药酥 的做法
  • 桂花山药酥 怎么做-桂花山药酥 的做法

  • “今天的下午茶茶点是【桂花山药酥】,配上热乎乎的咖啡,好味道、香哦。。。”食材明细主料蛋挞皮(6只)铁棍山药(60克)辅料糖桂花(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花山药酥的做法步骤1、食材:蛋挞皮6只、铁棍山药60克(已蒸熟)、糖桂花10克2、将已蒸熟的铁棍山药用勺子碾碎...
  • 13763
酥饼之花生酥的做法 好吃到爆的酥饼之花生酥 酥饼之花生酥怎么做
  • 酥饼之花生酥的做法 好吃到爆的酥饼之花生酥 酥饼之花生酥怎么做

  • “小时候爸爸经常买花生酥给我和弟弟吃,这真是儿时的回忆,现在回想起来,真是满满的记忆!”食材明细主料低粉(350克)花生碎(160克)黄油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小苏打(5克)泡打粉(5克)鸡蛋(2个)盐(3克)辅料(最后烘烤之前)蛋黄(一个)黑芝麻(少许)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥饼之花生酥...
  • 7226
桂花烧饼怎么做-桂花烧饼的做法
  • 桂花烧饼怎么做-桂花烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料糖桂花(适量)芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花烧饼的做法步骤1、面粉加酵母粉,用温水和成柔软的面团,放温暖处发酵至两倍大。2、取出排气,搓成长条。3、分成若干小剂子,擀开,放入糖桂花。4、包住,放芝麻。5、擀开。6、锅中放少许油...
  • 22180
自制桂花糖酥饼如何做简单又好吃
  • 自制桂花糖酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:1000辅料糖:30桂花酱:10熟面粉:20酥油:35香草精:适量具体步骤1.面粉炒熟2.准备桂花酱3.将面粉白糖搅拌均匀4.桂花酱放入面粉和白糖里馅料准备完毕5.准备饼皮的面粉酥油我这次用的是猪油可以少量放...
  • 7630
糖桂花饼干怎么做-糖桂花饼干的做法
  • 糖桂花饼干怎么做-糖桂花饼干的做法

  • “糖桂花我一般都用来做浇头,什么杏仁豆腐啊甜酒酿啊,加上一点糖桂花就完全风味出来了啊!”食材明细主料黄油(70g)低筋面粉(140g)糖粉(50g)鸡蛋(25g)辅料糖桂花(1勺)蜂蜜(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖桂花饼干的做法步骤1、黄油切成小块,室温下软化2、加入一点点蜂蜜3、加入...
  • 10784
专题