- “鱼肉质雪白滑嫩,深受大家喜爱。”食材明细主料小黄鱼(500克)葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)辅料黄酒(10克)白糖(15克)酱油(20克)八角(2个)淀粉(适量)醋(15克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼处理干净备葱段姜片蒜片八角2个2、小黄鱼晾干撒淀粉抓匀3、锅烧热...
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- 食材明细主料黄花鱼(2条)辅料葱(适量)小米椒(1个)面粉(1勺)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1勺)酱油(1勺)蚝油(1小勺)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常炖黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去掉肚中黑膜,在鱼身两侧剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒适量...
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- “家炖黄花鱼,食材做法都很简单,鲜香浓郁,味道鲜美!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料大葱(1颗)姜(1块)大蒜(3瓣)花椒(10粒)调料精盐(适量)东古酱油(2匙)料酒(3匙)白糖(半匙)白醋(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家炖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼刮鳞去内脏清洗干净,控干水份,打一字花刀。2、锅中...
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- 食材明细主料黄花鱼(1斤)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家炖小黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净去头去内脏,刮掉上面的鳞,放盘控干水分待用。2、马勺放油,油开后放黄花鱼两面煎。3、鱼煎至...
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- “超市打折,买了一盒小黄鱼,今天用它加了点冻豆腐一起炖,冻豆腐吸饱了鲜美的汤水,超级好吃!”食材明细主料小黄鱼(500克)豆腐(1块)青红椒(少许)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(少许)砂糖(半勺)姜片(3片)淀粉(适量)香油(少许)蒜瓣(1个)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小...
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- 小青鱼因营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩,成为受广大群众欢迎的美食之一,很多人选择外出就餐的时候点这道菜,但又担心不够干净卫生,因此选择自己制作小黄鱼,那么接小来小编就为大家介绍一下小黄鱼怎么炖才更美味。一、小黄鱼怎么炖1、制作材料小黄鱼、豆腐、料酒、盐、糖、鸡精...
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- “这是正宗的黄河大鲤鱼,比市卖鲤鱼大很多,我是切成三段炖的炖好了再拼起来的,如果有大锅炖一整条更好。炖鱼的特点就是原汁原味,不可放太多酱汁和调料,若不喜欢调料可以清炖。这种炖鱼只适合大型的鲤鱼,小鲤鱼不太适合这样炖,没啥吃头。”食材明细主料大鲤鱼(一条)辅料大葱(适量)大...
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- 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)香油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炖黄花鱼的做法步骤1、姜切片,葱切小段,蒜拍碎。2、黄花鱼清除内脏,洗净,两面用刀划道3、锅中...
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- “黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼,很小一条,但是肉质非常鲜嫩,这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑,连汤汁都浓稠咸鲜,配上一碗热乎乎的米饭,冬天里真是添抹上一份暖意。”食材明细主料黄骨鱼(4条)辅料生抽(3勺)醋(少许)料酒(3勺)黄酒(1勺)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
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- 食材明细主料小黄鱼(1斤)辅料葱(适量)油(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼1斤、葱姜蒜。2、把小黄鱼洗净,一定要去掉头皮,洗净头骨里的粘液。起锅热油,爆香葱姜蒜。3、放入小黄鱼。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的家炖小黄花鱼是由小黄鱼和一些蔬菜一起放入锅中炖制而成的一道营养又简单的美食。至于蔬菜大家可以选用自己喜欢的蔬菜,比如我比较喜欢加入生菜和土豆,制作好的美味的家炖小黄花鱼既有鱼的鲜美还有蔬...
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- “这道家熬小黄鱼中所用的小黄鱼不是真正的小黄花鱼,应该是比较小的大黄鱼,肉质口感上比真正的黄花鱼略差,但营养也是很丰富的。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家炖小黄花鱼是我们家非常家常的一道菜了,黄花鱼的做法有很多,清蒸,煎炸都可以,而我唯独喜欢这道炖小黄花鱼,这样不但入味,还不失鱼质的鲜嫩,鱼不但有营养,蛋白质高,而且含有的脂肪比鸡肉,猪肉,牛肉要少很多,对于要减...
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- “黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;而且黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。”食材明细主料小黄鱼(2条)大白菜(2根)辅料葱(2根)枸杞(适量)...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小黄花鱼:250辅料盐:适量蚝油:适量花椒粉:适量味精:适量油:适量醋:适量姜:适量蒜:适量酱油:适量红辣椒:适量具体步骤1.小黄鱼放在盆里放上清水2.去头去内脏洗干净3.准备姜片,蒜片,干红辣椒4.把姜和蒜还有红辣椒放...
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- 食材明细主料小黄鱼(适量)北豆腐(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小黄鱼炖豆腐的做法步骤1、所需食材清洗准备好。2、小黄鱼粘上薄薄一层淀粉。3、豆腐切片。4、不粘锅放油烧热,放入小黄鱼两面煎黄。5、放...
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- 食材明细主料黄鱼(3条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(一头)豆瓣酱(一勺)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼收拾洗净,划三刀,用料酒,葱姜蒜,盐腌入味道2、鱼身拍上干淀粉3、葱姜切片,蒜整粒或者切大粒4、煎鱼至...
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- “过年好多天也没在家吃饭,今天在家请客,做了16道菜,时间太急都没来得及拍照,就这条鱼简单的拍个照片,喜欢的看看:”食材明细主料大黄鱼(1条)辅料盐(1小勺)姜(5克)葱(3克)蒜(3克)黄酒(10克)白糖(15克)米醋(10克)番茄酱(20克)生抽(10克)老抽(3克)豌豆(10克)枸杞(2.5克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟自制家炖小黄花鱼,黄花鱼就是金龙鱼,富含蛋白质,而且汤鲜味美。美女帅哥吃了不怕长胖,小孩吃了增长智力,有益于身体健康,特别是老年人,补气养血,增强免疫力,增强抵抗力。可以作为午餐桌上的一道大菜,也可以作为午饭...
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- “小黄鱼是中国的一种重要的海洋经济鱼类,主要分布于中国东海、黄海和渤海海域,属暖温性近底层鱼类。小黄鱼富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分,营养价值高”食材明细主料冷冻小黄花鱼(适量)辅料大料(适量)花椒(适量)香叶(适量)干辣椒(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小黄鱼:适量豆腐:适量辅料料酒:适量葱姜:适量糖:适量具体步骤将小黄鱼洗净沥干,豆腐切成小方块用开水焯一下捞出,葱、姜、蒜洗净切成末,坐锅点火倒油,油热将鱼逐条放入锅内炸至两面发黄,稍硬捞出待用锅内留余油...
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- “喜欢吃海鱼没有鱼刺,鱼肉都是蒜瓣一样的鲜美好吃。清炖一下很好吃,这里用仲景花椒油一勺,感觉很不错的味道,平时用花椒吃的时候很麻烦。炖鱼的味道也不错。”食材明细主料小黄鱼(800g)辅料植物油(一勺)仲景花椒油(一勺)剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)胡萝卜(一个)盐(一勺)料酒(一勺)生抽(一...
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- “贴饼子炖鱼,一般去农家院经常可以吃到这样的菜饭一锅出。有用玉米面饼子作主食的,也有锅上粘死面卷子的。鱼的品种不一,以河鱼居多。我这款一锅出,选用的是新鲜小黄鱼。饼子的食材也要丰富些,以黄豆面为主,添加了玉米面、豆腐渣,是保健的一款主食。味道鲜美的鱼,配上香香的饼子...
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- “突然想炖个鱼吃,于是忙忙活活的开始了炖鱼之旅。。”食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料味精(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)花生油(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖小黄花鱼的做法步骤1、在锅里添入适量的水,半翻滚时放入花生油,葱段,蒜片,姜末,花椒...
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