![苦涩美味的蒸苦瓜酿如何做简单又好吃]( "苦涩美味的蒸苦瓜酿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟苦涩美味的蒸苦瓜酿，苦瓜作为良好的消火败火的食材，深受大家的喜爱。而苦瓜最让大家苦恼，应该就是它极其苦涩的味道吧。这道蒸苦瓜酿运用全新的手法，将苦瓜的苦涩味道降到最低，可以让大家更好的享用苦瓜这种健...
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![可口的蒸苦瓜酿如何做简单又好吃]( "可口的蒸苦瓜酿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟平时没什么空闲，今天放假了，就在家里做菜吃。不管当下再累，一进厨房开始忙活内心就会奇怪地变得平静而享受，烦恼也都暂时忘记了一想到和食物有关的一切。今天去逛市场的时候就买来了苦瓜和肉，于是就做了一个可...
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![苦苦的蒸苦瓜酿如何做简单又好吃]( "苦苦的蒸苦瓜酿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟夏天，我妈特别喜欢煮苦瓜给我吃，因为苦瓜可以降火，降掉了夏天的闷热，可是我妈做的苦瓜比较清淡，吃起来特别苦，蒸苦瓜酿咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是...
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![蒸苦瓜如何做简单又好吃]( "蒸苦瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：适量瘦肉：适量辅料盐：适量淀粉：适量葱姜蒜：适量酒：适量酱油：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.把苦瓜洗净切四节2.然后里把肉、葱姜蒜、切碎放豆瓣酱盐淀粉、酱油、酒，把苦瓜里面的粒捞干净，把肉灌到苦瓜里面3.放进高...
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![家常苦瓜酿如何做简单又好吃]( "家常苦瓜酿如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料苦瓜：一个糯米粽子：一个辅料具体步骤1.将苦瓜洗净,切成厚片,注意要先切再挖籽,这样切下的苦瓜可以保持完整环状!2.将切好的苦瓜焯—下水放入凉水中备用!3.把苦瓜从冷水中捞出，把从超市买来的糯米粽子加热...
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![美味三杯苦瓜如何做简单又好吃]( "美味三杯苦瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：500公克九层塔：20公克麻油：2大匙姜片：4片辣椒：1条葱：1/2支蒜头：6粒蔬菜用三杯酱汁：2茶匙辅料具体步骤1.苦瓜切块，放入六分满180℃油温的油锅中，以大火炸至表面脱水〈呈现皱皱的样子〉；将蒜头炸至金黄色，备用。2....
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![#DIY#小鱼蒸苦瓜如何做简单又好吃]( "#DIY#小鱼蒸苦瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：500公克小鱼干：20公克蒜仁：5颗细砂糖：1小匙酱油：2大匙料理酒：1大匙水：50㏄辅料具体步骤1.苦瓜洗净，切圆片后去籽；小鱼干洗净，备用。2.将作法1苦瓜圆片、小鱼干、蒜仁放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚...
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![酿苦瓜怎么蒸才绿]( "酿苦瓜怎么蒸才绿")
- 苦瓜在蒸之前可以用开水烫一下，放进冷水中浸泡，浸泡的时候可以在水中添加几滴白醋，这样就可以使苦瓜保持翠绿的颜色。酿苦瓜常见的烹饪方式，是由苦瓜、肉末、蒜末、生粉、生抽、食用盐等佐料制作而成。肉末在蒸之前需腌制两个小时，口感会更入味。...
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![蒸苦瓜酿肉要多久]( "蒸苦瓜酿肉要多久")
- 15分钟。制作苦瓜酿肉前需要先准备苦瓜、韭王、猪肉或者已经切好的猪肉沫。准备好原材料就先需要把苦瓜切成小段并且用盐放入盆中腌制20分钟使其入味儿，然后冲洗干净，把韭王切碎后加入到准备好的猪肉沫里面搅拌均匀，可在里面放入香油、蚝油等调味料里面，下一步就是把弄好的酿...
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![酿苦瓜的做法 苦中作乐—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做]( "酿苦瓜的做法 苦中作乐—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做")
- “【80后的私家厨房】又与你见面啦~人生就是旅行的列车我们都无法再次的选择这是我们心中的不如意。人人都有有梦想，并非全会实现，责任在自己，无权受与别人，还不放在心中的某个角落，闯将南北，苦伴左右，历经打击，苦尽甜来，一笑而过，方是乐。苦中作乐，方为人上之人！”食材明细主料苦瓜（...
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![清蒸苦瓜酿肉怎么做-清蒸苦瓜酿肉的做法]( "清蒸苦瓜酿肉怎么做-清蒸苦瓜酿肉的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一根）肉末（适量）枸杞（适量）辅料淀粉（5克）调料盐（少许）蚝油（2克）生抽（3毫升）胡椒粉（2克）料酒（2毫升）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸苦瓜酿肉的做法步骤1、苦瓜准备一根。2、肉末，放盐，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油顺一个方向搅拌均匀备用。3、苦瓜切断，挖出釀，塞入肉末，表面放一个...
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![家常版苦瓜酿肉-苦瓜酿肉]( "家常版苦瓜酿肉-苦瓜酿肉")
- “夏天来了，稍微吃点苦对身体好。”食材明细主料苦瓜（1根）肉馅（适量）辅料淀粉（适量）枸杞（适量）苦味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常版苦瓜酿肉的做法步骤1、取适量的肉馅加入生抽，盐，香油，花椒粉，清水，搅打上劲。2、苦瓜洗净切段，去除内瓤，加少许盐，腌制几分钟，然后把腌出的水去掉，拿清水...
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![苦瓜酿肉蒸多久]( "苦瓜酿肉蒸多久")
- 十五分钟至二十分钟左右。苦瓜酿肉的原料是苦瓜，猪肉，在制做的时候可以把猪肉先用油炸下，然后在塞入苦瓜囊中，这样做出来的肉会很好吃。苦瓜可以先用水焯下，这样会不苦。...
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![蒸苦瓜酿肉怎么做-蒸苦瓜酿肉的做法]( "蒸苦瓜酿肉怎么做-蒸苦瓜酿肉的做法")
- 食材明细主料苦瓜（1个）辅料肉糜（150g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸苦瓜酿肉的做法步骤1、新鲜苦瓜，和用葱姜汁，盐，胡椒粉，生抽，蚝油拌好的肉馅。2、苦瓜切断，掏空内瓤，用盐抓下，去除苦味。3、把肉馅填入。4、如图，摆在盘子里。5、开水入锅蒸制8分钟。6、淋入蒸鱼豉油即可！7、成...
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![苦瓜酿肉是蒸还是煎]( "苦瓜酿肉是蒸还是煎")
- 蒸。制作苦瓜酿肉时，将处理好的苦瓜放在蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。苦瓜蒸熟后，需要将盘子里的水倒掉，淋上烧好的酱汁即可食用。蒸苦瓜酿肉的时间不宜过长，以免影响美食的口感。苦瓜酿肉也叫做苦瓜丸子，是湖南传统名菜，制作的食材为苦瓜、肉末等。...
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![酿苦瓜是蒸还是煎]( "酿苦瓜是蒸还是煎")
- 都可以。喜欢吃口感清淡的酿苦瓜，可以蒸着吃，喜欢吃口感脆皮的酿苦瓜，可以放在锅中煎着吃。酿苦瓜做好以后，可以直接吃，也可以蘸着调之后的酱汁一起吃，口味会更加丰富。酿苦瓜属于客家菜，制作的主要食材为苦瓜、猪肉，辅料包括食用盐、葱花、酱油等。...
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![酿苦瓜的做法 私房菜—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做]( "酿苦瓜的做法 私房菜—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做")
- “北京的夏天闷热难耐容易上火，今天有是夏至，外面阴着天估计要下雨，吃点苦瓜败败火。这道菜主要在调馅儿上，苦瓜要入水汆一下，水里加盐使苦瓜更加翠绿，还可以去除点苦味。再配上冰凉儿秘制黑豆那就爽啦呵呵。”食材明细主料猪前尖儿肉（300克）苦瓜（两条）鸡蛋（一个）辅料十三香（10克）葱末...
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![蒸酿苦瓜怎么做-蒸酿苦瓜的做法]( "蒸酿苦瓜怎么做-蒸酿苦瓜的做法")
- “蒸酿苦瓜，具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。糯米具有滋补嫩肤，美容等。一道养生的酿苦瓜，配一点豆瓣酱，蒸着吃，甘甜美味，清爽好吃。”食材明细主料苦瓜（600克）糯米（100克）猪瘦肉（250克）辅料花生油（6ml）盐（3克）酱油（2ml）豆瓣酱（20克）香葱（20克）红辣椒（2个）苦味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（...
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![酿苦瓜电饭煲蒸多久]( "酿苦瓜电饭煲蒸多久")
- 20到25分钟。酿苦瓜作为一道蒸菜，正常的蒸法只需要15分钟左右，但是由于电饭煲功率小，温度达不到传统蒸锅的高度，所以需要20到25分钟才能蒸熟蒸透。需要注意的是电饭煲预热，放水提前烧开再放入酿苦瓜去蒸。...
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![素酿苦瓜的做法 DIY素酿苦瓜 素酿苦瓜怎么做]( "素酿苦瓜的做法 DIY素酿苦瓜 素酿苦瓜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（适量）辅料圆白菜（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（少许）十三香（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素酿苦瓜的做法步骤1、提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。2、少许圆白菜切成丁儿。...
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![酿苦瓜要蒸多久]( "酿苦瓜要蒸多久")
- 15分钟。酿苦瓜中间里的瓤不要，可以在苦瓜上涂抹少量的盐，让盐味充分的进入苦瓜。然后将准备好的食材放入苦瓜中，凉水的时候就要放进锅中蒸，看到水热以后时候大火转小火慢慢的蒸，这样锅受热更均匀，可以让食物蒸出来更软烂一点，防止出现夹生的情况。...
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![肉酿苦瓜要蒸多久]( "肉酿苦瓜要蒸多久")
- 8-10分钟。制作肉酿苦瓜时，将苦瓜清洗干净，去掉两头，中间部分切成段，将内部的瓜瓤去除，塞入肉末，在苦瓜封口处抹上干淀粉，热水下锅，蒸10分钟左右即可。肉末在使用之前，可以放在盆中，添加食用盐、生抽、淀粉、白砂糖等佐料搅拌后，腌制5分钟，口感会更加入味。...
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![苦瓜酿肉的做法 解暑必备蒸菜——daogrs教你做苦瓜酿肉 苦瓜酿肉怎么做]( "苦瓜酿肉的做法 解暑必备蒸菜——daogrs教你做苦瓜酿肉 苦瓜酿肉怎么做")
- ““芒种”过后，标志高温炎热的盛夏即将登场。同时也意味着食欲不振、上火燥热的问题也将随之而来！莫慌！小蜜蜂今天带来一道传统佳肴为你们解决烦恼，它就是色香味俱全的苦瓜酿肉。微苦清香的苦瓜搭配咸鲜的肉馅，入口既有苦瓜的清爽，亦有肉馅的柔软，两种不同的口感碰撞一起很是奇...
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![苦瓜酿的做法 自家的苦瓜酿 苦瓜酿怎么做]( "苦瓜酿的做法 自家的苦瓜酿 苦瓜酿怎么做")
- “自己简单的做法，不是蒸而是煮的”食材明细主料苦瓜（3条（小的））猪肉（半斤）冬菇（6个）虾皮（半小碗）辅料蚝油（少许）盐（少许）番薯粉（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）食用油（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜酿的做法步骤1、剁猪肉2、切苦瓜3、清洗苦瓜4、浸泡冬菇5、冬菇切成小粒6、剁好的猪...
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![苦瓜酿的做法 甜品--苦瓜酿 苦瓜酿怎么做]( "苦瓜酿的做法 甜品--苦瓜酿 苦瓜酿怎么做")
- “夏日里吃点苦味，会让你的味蕾有意想不到的冲击。看大家都在苦瓜里面酿了肉馅，可是天气太热了，真的吃不下，所以就酿了我自己做的红豆馅。没想到，又让我惊喜了一次～～”食材明细主料苦瓜（2个）红豆馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜酿的做法步骤1、苦瓜洗净，斜刀切断2、挖...
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味味甜
