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关于橙皮丁面包的家常做法的餐饮百科

橙皮丁面包怎么做-橙皮丁面包的做法
  • 橙皮丁面包怎么做-橙皮丁面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)全麦面粉(100g)牛奶(200g)全蛋(100g)奶粉(20g)糖(50g)盐(6g)酵母(6g)黄油(50g)辅料蔓越莓干(10g)蓝莓干(10g)核桃(20g)黑芝麻粉(10g)橙皮丁(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橙皮丁面包的做法步骤1、1.先加牛奶,全蛋到面包机桶2、2.再加入高筋面粉,全麦面粉,在面粉中间掏...
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橙皮菊花包怎么做-橙皮菊花包的做法
  • 橙皮菊花包怎么做-橙皮菊花包的做法

  • “上次做的橙皮糖吃完后,经不住嘴馋,又做了些橙皮糖。这次做面包的时候,用橙皮糖做馅儿,别有一般风味哦。那绝对是独一份的面包,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)酵母(2.5g)盐(1g)水(110g)奶粉(10g)黄油(27g)白糖(25g)辅料橙皮糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)橙皮...
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糖渍橙皮丁怎么做-糖渍橙皮丁的做法
  • 糖渍橙皮丁怎么做-糖渍橙皮丁的做法

  • “做糖渍橙皮丁的起因是我种草了(Panetone)潘纳托尼这款意大利很有特色的高能量面包(多油多糖),配方中通常会添加很多的蜜饯水果、鸡蛋、黄油。潘纳托尼面包创始于意大利北部的时装重镇米兰。它的外观呈圆柱形,高度为12—15cm,顶端做成巨蛋形。搅拌时将橙皮丁、柠檬皮屑、葡萄干...
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家常小面包怎么做-家常小面包的做法
  • 家常小面包怎么做-家常小面包的做法

  • “面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。”食材明细主料面包粉(450g)辅料鸡蛋(一个)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)绵白糖(40g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常小面包...
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面包布丁的做法 【面包布丁】 面包布丁怎么做
  • 面包布丁的做法 【面包布丁】 面包布丁怎么做

  • “面包布丁,是我喜欢的,也是家人们喜欢的。像图中这样的大小,无论是儿子还是女儿,一个早餐都能吃得下一份。只是这个稍微需要多一点时间,周一到周五的日子,我常常会来不及制作。所以我一般把它安排在周末的时候,或者是孩子们想吃了,那我也会起个大早。”食材明细主料吐司边条(适量...
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糖渍橙皮丁玛德琳怎么做-糖渍橙皮丁玛德琳的做法
  • 糖渍橙皮丁玛德琳怎么做-糖渍橙皮丁玛德琳的做法

  • “糖渍橙皮丁玛德琳”食材明细主料新良低筋面粉(65g)橙皮丁(20g)鸡蛋(2个)黄油(30g)白砂糖(30g)辅料可可粉(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖渍橙皮丁玛德琳的做法步骤1、以上配方适用于学厨不粘心型玛德琳模具一份的用量。准备好糖渍橙皮丁,自制的。2、加入鸡蛋充份搅匀。3、...
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面包机版香橙面包怎么做-面包机版香橙面包的做法
  • 面包机版香橙面包怎么做-面包机版香橙面包的做法

  • “又到了吃橙子的季节,橙子的果肉清甜微酸,多汁可口。而橙子皮往往被人们所忽略,其实橙子的果皮也有很高的药用价值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。将橙子皮制成糖渍橙皮丝,放到面包和蛋糕中,吃起来有淡淡的橙香味,味道特别清新。这个面包直接用面包机烘烤出来的,组织细腻,一点...
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橙香面包布丁的做法 卷客卷饼:休闲时刻来一份,橙香面包布丁! 橙香面包布丁怎么做
橙子面包怎么做-橙子面包的做法
  • 橙子面包怎么做-橙子面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250G)鲜榨橙汁(100G)牛奶(250G)奶油(10G)黄油(25G)鸡蛋(1个)低粉(40G)辅料细砂糖(25G)干酵母(3G)油酥粒(适量)黄油(20G)砂糖(10G)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橙子面包的做法步骤1、将牛奶放微波炉热至35度左右,倒入适量在碗中,放入糖,干酵母呆上10分钟。2、将步骤1缓缓倒...
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鲜橙酱面包怎么做-鲜橙酱面包的做法
  • 鲜橙酱面包怎么做-鲜橙酱面包的做法

  • “自己做的鲜橙酱,味道相当不错。早上切片土司涂上鲜橙酱,配杯牛奶,很美味的营养早餐。这次做面包,将鲜橙酱作馅料,也非常不错。特别是做给小朋友吃,拿着更是方便。干净卫生,无添加剂,营养丰富,吃着放心。”食材明细主料高筋粉(260g)牛奶(150ml)白糖(20g)鸡蛋(1个)油(20g)辅料酵母粉(适量)盐(适...
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香橙丁面包怎么做-香橙丁面包的做法
  • 香橙丁面包怎么做-香橙丁面包的做法

  • “橙子是一年四季都受欢迎的水果,其清新浓香的味道有让人放松精神的效果。把橙子皮中的白肉去掉,用白糖水将其熬到透明状后晒干或者一直泡在糖水中,就是风味独特的糖渍橙皮。天气转凉,烤箱可以开动了,在没有来暖气之前,烤箱中炉灯散发出来的暖暖光让觉得温暖,午后的面包香气弥漫...
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橙皮牛角包怎么做-橙皮牛角包的做法
  • 橙皮牛角包怎么做-橙皮牛角包的做法

  • “烘焙是件很有乐趣的事,尤其是做面包。当你玩面团的时候,就会想起小时候玩泥土的欢乐时光。。泥土可以是各种形状的,面包也可以是美丽多姿的。。”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)酵母(2.5g)盐(1g)水(110g)奶粉(10g)黄油(27g)白糖(25g)辅料橙皮糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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家常土豆丁拌面怎么做-家常土豆丁拌面的做法
  • 家常土豆丁拌面怎么做-家常土豆丁拌面的做法

  • “在家做面,比较随意,可根据现有的食材,做出适合自己的面,这才是咱老百姓的生活。”食材明细主料手擀面(300g(双人份))辅料土豆(2个)胡萝卜(少许)四季豆(少许)豆腐(少许)西红柿(2个)洋葱(少许)调料盐(适量)辣椒面(2勺)五香粉(少许)生抽(适量)鸡精(少许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常土豆丁拌面...
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家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做
  • 家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
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香橙面包的做法 面包自学课程LESSON 10 :香橙面包 香橙面包怎么做
  • 香橙面包的做法 面包自学课程LESSON 10 :香橙面包 香橙面包怎么做

  • 食材明细主料小麦粉(500g(T65))辅料精盐(10g)白绵糖(适量(腌橙皮用))新鲜橙皮(2个橙的橙皮)酵母(5g)净水(310g(20度))橙汁(25g)软黄油(25g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香橙面包的做法步骤1、秤取T65小麦粉500g、10g精盐、40g白绵糖,混合均匀。2、秤取5g酵母、100g20度的净水,搅拌,使其充分溶...
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香橙面包卷怎么做-香橙面包卷的做法
  • 香橙面包卷怎么做-香橙面包卷的做法

  • “方子来自《孟老师的100道面包》,略有改动。这个量可做6个直径为10cm圆纸模面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)白砂糖(40克)盐(1克)耐高糖酵母(4克)全蛋液(55克)鲜橙汁(105克)辅料无盐黄油(15克)橙皮屑(1小匙(5ml))糖渍桔皮丁(100克)杏仁碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香橙面包...
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香橙香草布丁包怎么做-香橙香草布丁包的做法
  • 香橙香草布丁包怎么做-香橙香草布丁包的做法

  • “lucky娜娜的泡芙说,想要一个甜面包,塞得满满的,一咬一幸福。希望这个面包可以满足你的小小愿望O(∩_∩)O~柔软的面包,夹上香橙香草布丁。清新又味道浓郁。最后再挤上些奶油,配着橙子就更妙了。”食材明细主料中筋面粉(265g)糖(20g)盐(1刀尖)新鲜酵母(6至8g)干酵母(3至4g)蛋(1个)牛奶(85g)...
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家常冰面包怎么做-家常冰面包的做法
  • 家常冰面包怎么做-家常冰面包的做法

  • “冰面包具有冰淇淋口感,但外表为软绵麦香的面包体,故名冰面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)盐(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)辅料黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常冰面包的做法步骤1、将黄油除外所有材料称重后,放UKOEOU8厨师机...
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橙皮紫薯面包怎么做-橙皮紫薯面包的做法
  • 橙皮紫薯面包怎么做-橙皮紫薯面包的做法

  • “周末做的这款面包爱死了,本来缘于几个非常漂亮的橙子,总感觉丢掉橙子皮可惜,于是乎刮下橙皮用白糖渍起来,再加入酸奶揉一个面团,包进美美的紫薯泥,最后漂亮又美味的面包就诞生了。还有重点,这款面包完全手工揉面,特别有成就感。”食材明细主料面包粉(300G)糖渍橙皮(30G)鸡蛋(一个)辅...
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蝶豆花橙皮面包怎么做-蝶豆花橙皮面包的做法
  • 蝶豆花橙皮面包怎么做-蝶豆花橙皮面包的做法

  • “站在与你并肩的高度,与你匹配。收到面包机的时候,被她粉嫩的颜值惊艳到,脑海里第一个想到的就是蝶豆花橙皮面包。蝶豆花的梦幻紫,面包机的少女粉,做出来的面包让人心情美美的。不过蝶豆花是碱性的,面团在发酵过程中会有些许影响发酵”食材明细主料蝶豆花(18克)热水(250克(泡蝶豆...
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波兰种橙皮丁面包怎么做-波兰种橙皮丁面包的做法
  • 波兰种橙皮丁面包怎么做-波兰种橙皮丁面包的做法

  • “橙皮有股特殊的香味,可以让人精神振奋,平时吃橙子都把皮扔掉,其实可以把它用糖腌起来,用糖渍橙皮丁做面包别有一番风味,就像我今天做的面包,口感暄软像蛋糕,橙香浓郁,3天都不硬。”食材明细波兰种高筋面粉(100克)干酵母(1克)凉水(100克)主面团高筋面粉(500克)鸡蛋(75克)黄油(40克)细砂糖(100...
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香橙片面包怎么做-香橙片面包的做法
  • 香橙片面包怎么做-香橙片面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(140克)低筋面粉(60克)即发干酵母(3克)细砂糖(30克)奶粉(8克)蛋液(30克)辅料蛋黄(3个)细砂糖(60克)低筋面粉(25克)橙汁(250ml)橙片(适量)配料盐(2克)水(95克)黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香橙片面包的做法步骤1、先做香橙卡仕达奶油馅。准备好3个蛋黄。香橙卡仕达奶...
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家常茄丁打卤面怎么做-家常茄丁打卤面的做法
  • 家常茄丁打卤面怎么做-家常茄丁打卤面的做法

  • “北方人喜爱各种面食,在炎热的夏季,以营养丰富的茄丁做主料随意添加各种配菜的打卤面备受家人欢迎。”食材明细主料长茄子(2个)肉丁(200g)土豆(1个)洋葱(半个)西红柿(1个)青椒(1个)辅料小葱(两颗)小米椒(4个)独头蒜(1个)黄豆酱(两小勺)盐(适量)味极鲜酱油(适量)糖(少许)水淀粉(适量)花椒粉(少许)酱香(口味...
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橙皮奶酪柿子面包怎么做-橙皮奶酪柿子面包的做法
  • 橙皮奶酪柿子面包怎么做-橙皮奶酪柿子面包的做法

  • “其实原本并不想做出柿子模样的,无奈烘焙多变幻,有人说我做的象山竹,有人说明明是颗柿子,随了你们的心愿,姑且就叫柿子面包吧。世界上本就没有完全相同的两片树叶的,在这几颗柿子出炉的那一刻,我其实真的是一眼就喜欢上它的模样了。老面的加入,使得这款面包组织细腻柔软,风味更佳...
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香橙面包怎么做-香橙面包的做法
  • 香橙面包怎么做-香橙面包的做法

  • “橙子富含多种有机酸、维生素,特别是维C含量丰富,能增强人体抵抗力,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。一款简单的甜面包因为橙子的加入而变得口感丰富,清新爽口。”食材明细主料面包粉(250克)牛奶(120克)全蛋液(50克)细砂糖(40克)盐(3克)酵母(3克)黄油(30克)辅料橙子(2个)糖...
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