- “从小生长在南方,原先不怎么吃肉的我,为了我家那个嗜肉族,也慢慢地学着做各种排骨之类的菜,来避免家中那个北方壮汉,一礼拜吃不到大块肉就说没有“硬菜”吃的抗议”食材明细主料排骨(500克)土豆(200克)辅料生姜(5片)小葱(适量)大料(2颗)桂皮(一片)干辣椒(4只)香叶(2片)蚝油(15克)番茄酱(15克)生抽...
- 23709
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:250土豆:2个辅料油:适量盐:适量大蒜:4瓣香菜:1棵鸡粉:少许姜:1块葱:1棵具体步骤1.排骨斩小块洗净沥干水分2.锅中烧开水把排骨飞水3.姜,蒜切好备用4.锅中放油烧热吧姜蒜炒香5.倒入排骨加糖翻炒至微黄色6.倒...
- 17124
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料土豆:1000排骨:1000辅料青蒜:适量盐:适量具体步骤1.将排骨洗净后切成小块,控制一下水分。2.土豆去皮切块备用。3.青蒜切成丁备用。4.加入适量水,把排骨放入锅中。5.停火时,将青蒜放入锅中。烹饪技巧不要把排...
- 27497
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500土豆:2个辅料桂皮:1块姜:适量八角:1个香叶:2片料酒:20ml盐:适量酱油:适量葱:适量具体步骤1.排骨洗净备用。2.锅内放入适量冷水,将排骨放入,烧开。3.将水中的沫沫撇掉。4.将排骨捞出备用。5.锅内放油,加热...
- 13828
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:300土豆:3个辅料生抽:适量香料:适量老抽:适量冰糖:适量油:适量盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.排骨焯水2.砂锅放油,加冰糖炒出糖色3.放排骨,炒到两面金黄4.放生抽老抽炒至上色5.加热水没过食材,放葱段,姜片,香...
- 29498
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:300排骨:500辅料盐:适量料酒:适量生抽:适量生姜:适量醋:适量具体步骤1.土豆切片,最好切得稍厚一点,然后在清水里浸泡十分钟左右。2.将排骨洗净,倒入清水先煮开一遍,然后倒掉上面的油垢,最好是再用清水过一次...
- 29241
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料土豆:200排骨:350辅料葱:适量蒜:适量醋:适量排骨酱:1勺开水:适量味精:适量油:适量盐:适量姜:适量生抽:适量具体步骤1.准备好食材。2.排骨冷水下锅,煮至水开。3.取一些肥肉,耗到出油。(没肥肉可以直接倒色拉油。)4.放入...
- 26954
- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料青椒:适量红椒:适量姜:适量土豆:适量大葱:适量花椒:适量八角:适量蒜:适量排骨:适量香菇:适量辅料鸡精:适量老抽:适量糖:适量料酒:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.土豆香菇青椒切好备用2.葱姜蒜红椒切丝备用3.生抽老抽糖一...
- 12259
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500土豆:300辅料盐:适量豆腐丝:适量油:适量小红尖辣椒:适量甜面酱:适量葱花:适量花椒:适量胡椒面:适量具体步骤1.土豆切块。2.泡水,防止变色。3.蒜,葱花,胡椒准备。4.排骨绰水,洗干净,取出。5.油热,放入葱花,花椒...
- 23410
- “大家好!我是肉肉厨!今天给大家带来一道:土豆炖排骨。冬天最适合吃炖菜了,下面鲜介绍食材:土豆2个,排骨300克,大蒜4瓣,八角1个,桂皮一块,草果1个,肉桂1个,白芷1片,花椒20粒,香叶1片,生抽20克,老抽10克,盐5克,白糖5克。”食材明细主料土豆(2个)排骨(300克)大蒜(4瓣)八角(1个)桂皮(1块)草果(1个)肉桂(1个)...
- 23808
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:400土豆:300青椒:50辅料八角:1颗牛肉粉:15盐:适量姜:3片香叶:3片料酒:10葱:1段具体步骤1.准备好葱姜、香叶和八角2.装入料包封好3.排骨放入锅中,加入足量凉水4.放入料包大火烧开,逐渐飘出浮沫5.用勺子撇净浮...
- 19535
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:500排骨:500辅料大葱:适量油:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.首先准备土豆去皮洗净,排骨洗净泡去血水。2.排骨飞水控水备用。3.土豆切滚刀块备用。4.锅中放油,放入花椒大料煸香。5.放入葱姜煸香。6.放入排...
- 18252
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:800土豆:2个辅料老抽:适量葱:1棵姜:1小块大料:2瓣蒜:3瓣盐:适量油:适量具体步骤1.排骨用水焯完,清洗干净2.准备葱姜蒜和大料3.锅中放油,倒入排骨4.加老抽,翻炒,放葱姜蒜,大料。继续翻炒2分钟上色5.倒入开水6.盖...
- 25568
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:500土豆:250辅料大葱:适量香菜:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.将排骨先用水煮一下,然后将水倒掉。2.煮排骨的时候,将土豆洗净削皮切块。3.另将排骨加水煮至肉烂为止,期间加入大葱和姜调味。然后将土豆块放...
- 24960
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:300排骨:250辅料油:适量花椒:适量冰糖:适量肉蔻:适量葱:适量姜:适量盐:适量八角:适量香叶:适量陈皮:适量酱油:适量蒜:适量具体步骤1.土豆洗净,去皮,切块2.排骨洗净3.锅里烧水,将排骨放进去焯一下,去掉血水4.准备好...
- 26723
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500土豆:400辅料油:适量酱油:适量大料:适量姜:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.洗好的排骨2.切好的土豆3.先热锅后炒排骨4.翻炒之后放入葱姜5.加入适量的水开始炖排骨6.待排骨炖个十分钟左右吧,加入土豆7.把...
- 13298
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:150排骨:250辅料油:适量味极鲜:适量盐:适量具体步骤1.土豆切成块2.排骨洗干净3.飞水4.加大料花椒5.高压6.起锅放蒜仔7.加入土豆爆炒8.添加味极鲜9.加水煮沸腾10.加上排骨11.大火收汁即可。烹饪技巧土...
- 7707
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:800土豆:400辅料油:适量料酒:适量葱:适量姜:适量盐:适量大料:适量红烧汁:适量蚝油:适量具体步骤1.准备葱姜大料2.土豆洗净去皮,滚刀切块3.排骨洗净4.冷水下锅,焯五分钟5.焯好的排骨6.起油锅,放入姜和大料爆香...
- 16994
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:2个排骨:500辅料盐:适量生姜:适量红萝卜:适量大葱:适量豌豆:适量料酒:适量白醋:适量具体步骤1.排骨切好,放水冷水中泡出血水。2.排骨放入热水中绰一下3.绰好水,洗净排骨4.锅中放水,排骨放入5.倒入适量料酒6....
- 12043
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家说说一个十分受欢迎的食物,淀粉含量很高,食用率更高的农作物,大家不妨先猜猜,很明显的,不错,就是土豆,我们吃快餐必点的薯条的原材料,去超市最喜欢购买的薯片的原材料,怎么样,大家一定吃过吧,所以,今天就是...
- 29272
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:850土豆:400辅料酱油:适量排骨粉:5葱:30水:适量盐:适量八角:10具体步骤1.一斤半排骨用温水清洗一下2.把清洗好的排骨放入高压锅中3.把香葱洗干净切成段4.把香葱段全放到锅中5.土豆削皮洗干净6.把土豆切...
- 28413
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料土豆:5个排骨:500辅料花椒:10八角:10酱油:5ml盐:20葱花:20油:20ml具体步骤1.先把排骨洗净放入高压锅煮,2.等水开后撇去浮沫,然后放上点醋,3.土豆洗净去皮,4.切成滚刀块,葱切成葱花,姜切片待用,5.炒锅放油,放入一粒八角...
- 19585
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:1000土豆:2个辅料油:适量盐:适量酱油:适量味精:适量葱:适量蒜:适量姜:适量八角:适量具体步骤1.土豆去皮,葱姜蒜切碎,八角,排骨洗净切断2.排骨放在锅里把多余的水分炒干,炒变色3.放油烧热,放葱姜蒜爆香4.放酱油5...
- 5966
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:1个排骨:500辅料盐:适量老抽:适量油:适量姜片:适量生抽:适量料酒:适量冰糖:适量具体步骤1.排骨切段,土豆去皮2.土豆切块姜切片3.排骨灼水4.煮开捞出5.凉水冲干净6.炒姜片7.倒入排骨8.翻炒一会加入料酒生抽...
- 29063
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:1根排骨:800土豆:2个辅料姜:适量盐:适量葱:适量八角:适量白糖:适量具体步骤1.胡萝卜洗净去皮,切块。2.葱姜切好。3.土豆去皮洗净切块。4.排骨洗净焯水后,放入锅里加入水,葱,姜,八角。5.加入一点白糖。6.加...
- 8960