![怎样煎鱼块不会烂]( "怎样煎鱼块不会烂")
- 锅要保持干净无水，用淀粉或者生姜汁。在煎制鱼的时候油要烧得冒烟才可放鱼煎制，热锅倒油时要转动锅体，让油布满整个锅底。在煎制鱼前鱼要先用姜片，料酒，葱段腌制7-10分钟去腥味，腌制好的鱼肉放入油锅里煎制两面金黄即可出锅食用。...
- 19544
![怎样煎鱼皮才不会破]( "怎样煎鱼皮才不会破")
- 加入姜汁或者白糖鸡蛋、盐等食材制作。1、放入白糖。将锅烧热后仍要放适当的油，油温热的时候加入适当白糖直至融化，然后开始煎鱼，这样就不会破皮。注意煎鱼的时候要小火。2、在煎鱼之前，用一片鲜姜在锅底涂上姜汁，然后开始煎鱼的步骤。...
- 4706
![香葱煎鱼如何做简单又好吃]( "香葱煎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料草鱼块：适量葱：一小把姜：少许辅料盐：适量油：适量具体步骤1.先把草鱼洗干净，撒点盐跟姜腌一下2.葱切段，姜切丝3.起锅热油，油热之后放鱼块，注意姜不要放下去4.等鱼块变得金黄就可以先捞起来，放在一边备用5.锅里剩一...
- 27390
![煎鱼排饭如何做简单又好吃-鲍鱼汁蔬菜酱]( "煎鱼排饭如何做简单又好吃-鲍鱼汁蔬菜酱")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料回鱼：适量金针菇：适量青椒：适量香菇：适量胡萝卜：适量洋葱：适量辅料鲍鱼汁：适量酱油：适量蒜蓉：适量具体步骤1.各种蔬菜洗净切丁备用。2.起油锅，放入洋葱丁翻炒，炒至透明状时放入蒜蓉同炒。3.切好的胡萝卜丁放入翻炒。...
- 26316
![香煎鱼柳如何不粘锅]( "香煎鱼柳如何不粘锅")
- 小火慢煎，煎至两面金黄即可。鱼柳在煎制之前需要添加葱姜末、十三香、生抽、大蒜、淀粉等食材腌制一个小时左右，做好的鱼柳吃起来会更加入味。腌制鱼柳的过程中也可以酌情添加辣椒，吃起来口味会更丰富。煎鱼柳的时候需要小火慢煎，以免糊锅，影响美观。...
- 25729
![电饼铛煎鱼粘锅怎么办]( "电饼铛煎鱼粘锅怎么办")
- 清油刷锅。再放入鱼之前先用清油刷锅，或者用生姜片擦拭锅底都可以防止鱼沾锅。用电饼铛煎鱼首先要将鱼处理腌制备用，将鱼沾上面糊放入锅中，待其两面均煎至金黄后出锅即可食用。可以用电饼铛煎的鱼类有很多，可以是鲳鱼，鲫鱼，武昌鱼等。...
- 6561
![煎鱼怎样才能做到不粘锅]( "煎鱼怎样才能做到不粘锅")
- 不要频繁翻动、油温不可过高。先将鱼处理一下，清洗干净后，再用刀在鱼身上划几刀，但记住一定要将鱼的表面沥干水，然后准备一个炒锅，将炒锅加热，倒入适量的油，油温上来后，将炒锅旋转一圈，然后再加入适量的油，用小火将沥干水分的鱼放入锅中，注意千万不要翻动，等一面煎黄后，再进行翻面，直到...
- 26240
![煎鱼籽怎么做-煎鱼籽的做法]( "煎鱼籽怎么做-煎鱼籽的做法")
- “春季是鱼大量繁殖的季节，也是吃鱼籽的好时节。”食材明细主料鱼籽（250克）面粉（20克）辅料鸡蛋（半个）食用油（适量）配料食盐（1小勺）料酒（2勺）辣椒粉（1小勺）十三香（1小勺）酱油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎鱼籽的做法步骤1、鱼籽去除外皮备用。2、盛鱼籽的碗中，放入葱花、面粉和半...
- 13646
![美味的豆瓣酱煎鱼如何做简单又好吃]( "美味的豆瓣酱煎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟美味的豆瓣酱煎鱼，其实呢，我觉得这道菜其实是非常美味的，而且呢，我的孩子还认为这一道菜还是非常甜的呢，我的孩子也是喜欢吃甜的东西，因为我的孩子呢，还算是小的，虽然说他在我的眼里总会是长不大的呢，所以啊，我会经常...
- 31743
![豆豉香煎鱼怎么做-豆豉香煎鱼的做法]( "豆豉香煎鱼怎么做-豆豉香煎鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料豆瓣酱（适量）姜片（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉香煎鱼的做法步骤1、鲈鱼一条，处理干净切块，鱼头对半切开。（不需用调料腌）2、锅内下油，姜片，热油。3、鱼块分别煎至两面金黄。4、..........5、鱼块都煎完以后倒入豆瓣酱焖一小会儿。不用放盐，...
- 10151
![鲜美的煎鱼肉饼如何做简单又好吃]( "鲜美的煎鱼肉饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟煎鱼肉饼，香嫩脆，这个煎鱼肉饼煎好了会特别好吃，火候一定要把握住，当初是我的朋友给我下厨做的一道菜，那时我的胃口不好，然后她就给我做了，真不错呢，第一口口感就很好，饭也吃开了，后面我就跟她讨教怎么做，不会很难，做...
- 28680
![家常菜干煎鱼如何做简单又好吃]( "家常菜干煎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料舌鳎：2条辅料花椒：适量辣椒粉：适量料酒：适量食盐：适量孜然粉：适量具体步骤1.准备好鳎目鱼（别的鱼也可以，但是鱼不要大，太大不容易煎透）2.鳎目鱼剥去鱼皮，去内脏，清洗干净3.清洗干净的鳎目鱼放少许盐。（盐要少量，只...
- 16441
![#记忆#煎鱼柳配南瓜橙汁如何做简单又好吃]( "#记忆#煎鱼柳配南瓜橙汁如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料此用料量为：4份制南瓜：500g鲈鱼：600g鼠尾草：16片橄榄油：1汤匙（盐：1/2茶匙（3g）黑胡椒碎：1/3茶匙（2g）小洋葱：1个（切碎）白砂糖：1茶匙（5g）黄油：1汤匙（清水：100ml橙汁：4汤匙（60ml）胡椒粉：1/3茶匙（2g）辅料具体步骤1.南瓜做法：2.将南瓜去皮、...
- 9359
![一岁宝宝食谱之煎鱼拌饭如何做简单又好吃]( "一岁宝宝食谱之煎鱼拌饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：200青菜：适量辅料酱油：适量具体步骤1.热锅浅油，放入腌好盐的鱼肉，煎定型后淋少许水和酱油，加盖闷熟备用；青菜过水切碎备用。2.鱼压碎，和菜碎一起拌软米饭...
- 23862
![煎鱼怎么做-煎鱼的做法]( "煎鱼怎么做-煎鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）五香粉（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎鱼的做法步骤1、鱼收拾干净控水备用。2、加料酒盐和五香粉腌制三十分钟充分入味。3、锅中热油放入鱼。4、二面煎至中途不要翻动以免鱼煎碎。5、金黄色定型即可。6、外酥里嫩...
- 18138
![铁锅煎鱼怎样不粘]( "铁锅煎鱼怎样不粘")
- 1、铁锅烧热后用生姜摸一遍锅底可以防止鱼皮沾黏在锅底上。2、将鱼表面用生粉过一遍后入烧热的油锅，等其定型之后再翻面就不会粘锅。3、在鱼表面抹上盐粒，等锅烧热后加入食用油加热，再放入整条鱼这样有了摩擦，鱼皮不会粘在铁锅上。...
- 10823
![步骤都在这里了-百里香煎鱼的方法其实挺简单的]( "步骤都在这里了-百里香煎鱼的方法其实挺简单的")
- 众所周知，鱼类当中的营养价值是非常丰富的，尤其是大多数的鱼类当中，钙元素都是比较丰富的，而且鱼肉的口感也是很鲜美的，因此鱼肉一直是很多人都非常喜欢吃的一种肉类食物，通常我们在制作鱼类的时候会有很多的烹饪方式可以进行选择，比如说蒸鱼，炖汤，红烧等，其中百里香煎鱼也是非常美...
- 27747
![煎鱼前怎么处理]( "煎鱼前怎么处理")
- 洗净、腌制。煎鱼前一定要将鱼清理干净，尤其是内脏和鱼肚的黑色附着物，然后在鱼肚子塞入葱、姜、蒜，用酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、盐、糖柠檬汁搅拌均匀，调制腌鱼的酱料，涂在鱼的表层，这样腌制30-40分钟，让鱼入味以后再煎至两面金黄即可，煎出来的鱼味道鲜美香脆。...
- 32775
![好吃的煎鱼饼如何做简单又好吃]( "好吃的煎鱼饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼肉：150g马蹄：30g香菜：10g淀粉：1汤匙（盐：1茶匙（6g）白胡椒粉：1/2茶匙（3g）白砂糖：1茶匙（5g）芝麻香油：1茶匙（5ml）高筋面粉：100g水：50ml辅料具体步骤1.将高筋面粉与盐（3g）混合，水分3次加入，揉成起劲的面团，擀成直径为10cm的大白皮...
- 20448
![脆嫩可口的香煎鱼排如何做简单又好吃]( "脆嫩可口的香煎鱼排如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：1个鱼排：4小块辅料欧芹：1黑胡椒：适量香葱末：2勺面粉：2勺黄油：2勺盐：1柠檬：1个具体步骤1.用厨房纸巾擦干鱼排上的水。2.面粉中加少许盐。3.鱼排两面撒些黑胡椒粉，再撒上面粉抹匀备用。4.土豆洗净切块，放入开...
- 23699
![美味的香煎鱼块如何做简单又好吃]( "美味的香煎鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：1条辅料油：适量盐：适量具体步骤1.鱼洗净加盐拌匀，放冰箱腌制过夜。（在菜市场买鱼都是帮杀好并切块，拿回来洗洗就好）2.锅里放油。3.油热后，放入腌制过夜的鱼块，小火煎。4.煎至两面金黄。5.出锅装盘。很好的...
- 10342
![好吃的香醋煎鱼如何做简单又好吃]( "好吃的香醋煎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香煎炸鱼，可能大家都熟悉不过。不过，今天小编介绍的略有点不同，是好吃的香醋煎鱼。大家会说，煎鱼不是都放酱油嘛，怎么变成了醋。没错，就是放醋，醋放上去，可以帮助人开胃呢？鱼，吃了能让人变聪明哦。特别是鱼头，营养价...
- 25224
![香煎鱼怎么做-香煎鱼的做法]( "香煎鱼怎么做-香煎鱼的做法")
- 食材明细主料小鳎目鱼（适量）辅料盐（适量）面粉（适量）玉米油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎鱼的做法步骤1、小鳎目鱼撕去外皮，去腮，洗净控水。2、放入适量盐，葱姜丝，腌制二十分钟。3、调个面糊:面粉，加少许盐和胡椒粉，清水调匀。4、把腌好的鱼放进...
- 15490
![美味可口的煎鱼饼如何做简单又好吃]( "美味可口的煎鱼饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟美味可口的煎鱼饼是一道非常传统的特色菜肴，这道菜肴光看它黄灿灿的外观就让人不得不喜欢它呢，闻着它浓浓的香味就足以让人爱的无法自拨呢，这道菜肴的味道更是好吃的不要不要的呢，一定会让你回味无穷，深深的爱...
- 32053
![家常豆瓣酱煎鱼如何做简单又好吃]( "家常豆瓣酱煎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼是我们经常吃的食物，鱼肉含有非常丰富的蛋白质及其他营养元素。鱼的做法很多，在我们家最常吃的鱼就是煎鱼和蒸鱼。煎鱼的话我们这边有一种独特的豆瓣酱是我们这里特有的。每次煎鱼都会放那种豆瓣酱。味道...
- 28766
味味甜
