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关于干炸的餐饮百科

干炸香辣带鱼怎么做-干炸香辣带鱼的做法
  • 干炸香辣带鱼怎么做-干炸香辣带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼段(500g)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)食用油(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)香辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸香辣带鱼的做法步骤1、我是在超市买的带鱼段,处理干净。2、放葱姜,生抽,料酒,盐,胡椒粉。3、拌匀腌制半个小时。4、腌制好...
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酥脆可口的干炸带鱼如何做简单又好吃
  • 酥脆可口的干炸带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟干炸带鱼,由于是一道油炸食品,带鱼特别的酥脆鲜香,平日里上餐桌也行,作为小吃制作也很有风味。干炸带鱼较好的保存了带鱼的营养价值,使得这道菜兼具解毒止血的功效。同时干炸带鱼的方法,使得带鱼的鱼刺不再扎口...
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诱人的干炸小黄鱼如何做简单又好吃
  • 诱人的干炸小黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是干炸小黄鱼啦。说到这个干炸小黄鱼,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这干炸小黄鱼要做的够脆够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。...
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干炸五香小黄鱼怎么做-干炸五香小黄鱼的做法
  • 干炸五香小黄鱼怎么做-干炸五香小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(500克)淀粉(10份)面粉(2粉)油(适量)葱(适量)姜(适量)五香粉(一勺)辅料料酒(适量)胡椒粉(一勺)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸五香小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼清处理干净备用2、葱姜料酒挤出葱姜汁3、每个小黄鱼的后尾部都开个小口,这样炸的时候尾部不会卷,炸...
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干炸香菇的做法 吃的就是这个味道——干炸香菇 干炸香菇怎么做
  • 干炸香菇的做法 吃的就是这个味道——干炸香菇 干炸香菇怎么做

  • “之前吃过炸的蘑菇,这次就换炸的香菇,有些后悔选择香菇了,水分太大了,虽然炸之前挤了好几次的水,到炸的时候还是水分大呀,锅中的油呼呼地往外蹦,有些溅在胳膊上好疼那。。。”食材明细主料香菇(12个)面粉(50g)辅料淀粉(10g)蛋清(一个)盐(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)孜然(适量)中辣...
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自制干炸响铃如何做简单又好吃
  • 自制干炸响铃如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油皮:4张瘦肉:50辅料姜葱水:适量盐:适量油:适量黄酒:适量具体步骤1.油皮用水泡发半个小时。2.瘦肉剁成馅,3.加入姜葱水,盐,料酒,搅拌成稀糊。4.泡好的油皮铺在案板上。5.涂上适量肉馅,用筷子推匀。6.卷成一条。7...
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香脆的干炸磨菇如何做简单又好吃
  • 香脆的干炸磨菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟有时候家里没肉,但是又没有肉的时候,可以来试一下香脆的干炸磨菇,虽只是一道素菜,只是炸蘑菇,但它极具肉感和肉味。这是没肉的情况下,又能满足你味蕾的食物。炸好之后趁热一吃,那个味道,嘎吱嘎吱脆的声音,都能让你...
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喷香的干炸带鱼如何做简单又好吃
  • 喷香的干炸带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带鱼2:条辅料食用油适量:大香、小香:生姜、葱、食盐:干辣椒、味极鲜:具体步骤1.1、将洗好切好的带鱼段放入葱段、干辣椒、生姜片、大香、小香、盐、味极鲜等调味品腌制半小时;2.2、锅内倒入适量的食用油,待油温8...
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口感丰富的干炸小鲫鱼如何做简单又好吃
  • 口感丰富的干炸小鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料小鲫鱼:800辅料油:适量盐:2勺花椒粉:2勺淀粉:适量具体步骤1.小鲫鱼的前道处理比较麻烦,去头,去内脏,放入水槽内清洗2.清洗干净后要沥干水分3.加入2勺盐,抓匀4.加入2勺胡椒粉,抓匀5.下入淀粉,抓匀,视干稠程度酌情...
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家常菜干炸黄花鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜干炸黄花鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料黄花鱼:500辅料姜:适量油:适量面粉:适量鸡精:适量盐:适量五香粉:适量葱:适量蒜:适量鸡蛋:2个具体步骤1.先把小黄花鱼处理清洗干净。2.清洗干净,控干水分,加入葱姜蒜料酒盐鸡精,进行入味。入味2个小时。3.碗中打入...
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干炸小鲫鱼如何做简单又好吃
  • 干炸小鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小鲫鱼:500辅料生姜:适量油:适量盐:适量料酒:适量面粉:20具体步骤1.小鲫鱼去内脏,去鳞,去腮,洗净,鱼肚子里的黑膜一定要去干净2.放入盐,料酒腌制30分钟3.放入适量的面粉4.搅拌均匀,使每条鱼上都沾上面粉5.锅中放...
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香脆的干炸扁口鱼如何做简单又好吃
  • 香脆的干炸扁口鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟一直喜欢吃鱼,但是很讨厌鱼刺,有些鱼小刺又多,真的是每次都吃得不安心,相信很多朋友都有和我一样的困惑吧。聪明如我,当然不可能因为这点小事就拒绝美食啦,其实,只要把鱼炸得酥黄香脆,干炸扁口鱼,和鱼刺一起吃就可...
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美味的干炸四季豆角如何做简单又好吃
  • 美味的干炸四季豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟干炸四季豆角的做法新颖独特,一般都是小炒四季豆角,这次大家有福了,教大家做一做干炸的,怎么做的油而不腻,而且四季豆角的价钱合理、经济实惠,一定能够获得大众的喜爱和接受,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结...
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干炸小银鱼怎么做-干炸小银鱼的做法
  • 干炸小银鱼怎么做-干炸小银鱼的做法

  • 食材明细主料小银鱼(300克)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)配料盐(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸小银鱼的做法步骤1、小银鱼洗净控一下水分,放入适量盐和花椒面腌10分钟后,磕入一个鸡蛋2、放入适量面粉搅拌均匀3、油烧至七成热,一条一条放入油锅中炸至焦黄就可以捞...
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一个人的干炸带鱼如何做简单又好吃
  • 一个人的干炸带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带鱼:500辅料料酒:适量葱:适量油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量花椒:适量具体步骤1.洗好带鱼,用盐花椒,也可以放五香面的2.腌好的带鱼3.加入葱姜蒜等还有料酒4.炸之前打花刀5.热油6.炸带鱼7.出锅烹饪技巧炸的时候...
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美味的干炸鱿鱼如何做简单又好吃
  • 美味的干炸鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟干炸鱿鱼是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,鱿鱼的味道特别的好吃,我特别喜欢吃鱿鱼,鱿鱼的各种做法都是非常好吃的,这道美食的做法是非常的好吃的,鱿鱼的肉质感非常的好吃,特别的美味真的是非常的美味的...
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喷香干炸罗非鱼段如何做简单又好吃
  • 喷香干炸罗非鱼段如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟喷香干炸罗非鱼段,这是一道非常美味的家常菜,也可以用做点心。罗非鱼是一种肉质鲜嫩可口的鱼类,吃起来口感非常的细腻。用来炸非常的合适,色泽金黄,而且外焦里嫩的,看起来让人很有食欲。直接沾点番茄酱或者酸甜...
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美味的干炸萝卜山药丸子如何做简单又好吃
  • 美味的干炸萝卜山药丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大家肯定想不到,萝卜和山药一起做的丸子会那么好吃的。应为在大家的眼里山药一定是煮着吃的,很少有去别的菜式。那么这一道名叫干炸萝卜山药丸子,就是你明智的选择。通过干炸萝卜山药丸子,大家也认识到,山药不...
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好吃的干炸四季豆角如何做简单又好吃
  • 好吃的干炸四季豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟大家有没有吃过这个好吃的干炸四季豆角啊,小编我可是第一次尝试哦,这味道比想象中的要好吃太多太多啦,未到一点都不奇怪反而觉得比平常家里面做的那些四季豆角都要好吃呢,做法也是非常简单,大家快快动手做做看...
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美味的干炸带鱼块如何做简单又好吃
  • 美味的干炸带鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟带鱼块大家都很喜欢吃,除了煮着吃,其实还可以炸着吃,有喜欢吃带鱼块的朋友不妨自己在家里制作一下炸带鱼块,口感香脆。又香又好吃,喜欢的朋友赶紧来跟着我准备好食材,心动不如心动,赶紧一起来制作这道脆香的干炸...
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干炸糯米猪肉丸如何做简单又好吃
  • 干炸糯米猪肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟干炸糯米猪烦这道菜是炸出来的,并且炸出来的丸子油而不腻、香脆酥软再蘸一点椒盐更加非常的香。在过年的时候来上这么一盘干炸糯米猪肉丸也是非常好吃的,吃到嘴里唇齿留香。并且自己家也可以做健康又美味。...
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家常菜干炸小鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜干炸小鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鱼:300辅料盐:适量小麦面粉:适量油:适量具体步骤1.小鱼洗净,去鳞,去内脏.放上盐腌一会.2.鱼腌好后加入一点面粉。3.找个平盘,如果没有沾好面粉,可以放在盘里再沾一下。4.锅加热,倒入油。5.油浇至6分热时,把沾...
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家常干炸肥瘦如何做简单又好吃
  • 家常干炸肥瘦如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪五花:300辅料烧烤调料:适量油:适量具体步骤1.五花肉去皮切成小块2.倒油3.油热了放人肉块4.开炒5.就这样,把油都炒出去了即可出锅6.出锅、撒上烧烤调料即可食用!好香的下酒菜啊烹饪技巧可以适量少放些油,肥肉...
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干炸响铃的做法 钱塘食忆—干炸响铃 干炸响铃怎么做
  • 干炸响铃的做法 钱塘食忆—干炸响铃 干炸响铃怎么做

  • “干炸响铃又名炸响铃,采用杭郊泗乡生产的豆腐皮,豆腐皮薄入蝉翼,成品色泽黄亮,鲜香味美,脆入响铃,相传这道名菜与南宋抗金名将韩世忠有关,一天,韩世忠慕名到郊外的一家酒店用餐,不巧的是招牌菜油炸豆腐皮卖完了,一时没有办法做出,而韩世忠却非常想吃这道菜,店老板只能如实相告,说豆腐...
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干炸里脊(家庭版)如何做简单又好吃
  • 干炸里脊(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:500辅料油:适量面粉:适量鸡蛋:适量具体步骤1.五花肉切成大条。2.用鸡蛋和面粉做成粘稠状,和切好的肉混合好。3.锅里倒入适量的油。4.油8成热,肉下锅。5.炸至金黄,即可。烹饪技巧肉可以提前腌制一下,味...
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