![雪菜大黄鱼怎么做-雪菜大黄鱼的做法]( "雪菜大黄鱼怎么做-雪菜大黄鱼的做法")
- “金鳞软玉膏，咸鲜余韵长宁波菜里有一道绝品真味，是决计绕不开的，那就是咸鲜俱全，让人满口生津的——雪菜大黄鱼。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉；雪菜又名雪里蕻，质地脆嫩，鲜美可口，有一种无孔不入的特殊鲜香。上桌之后，金光灿烂的鱼肉上布满了细碎的雪里蕻，浸润...
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![雪菜烧黄花鱼怎么做-雪菜烧黄花鱼的做法]( "雪菜烧黄花鱼怎么做-雪菜烧黄花鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（一条）辅料雪菜（适量）姜末（适量）白糖（少许）调料猪油（适量）盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪菜烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼刮洗干净，加入适量盐，黄酒，姜末腌制十分钟。2、把腌出的汤汁沥干备用。3、雪菜备用。4、热锅入猪油，放入腌好的黄花鱼煎至两...
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![雪菜小黄鱼的做法 【雪菜小黄鱼】夏天绝佳下饭菜 雪菜小黄鱼怎么做]( "雪菜小黄鱼的做法 【雪菜小黄鱼】夏天绝佳下饭菜 雪菜小黄鱼怎么做")
- “很好吃的下饭菜，夏季里配米饭配粥都是绝佳。做酥炸小黄鱼的话，可以一次多炸点，留下几条来和雪菜同烧，味道既鲜美又下饭。雪菜本身就下饭，同烧的小黄油肉质细嫩，特别有味道，这样烧，不管是雪菜还是小黄鱼都非常好吃，我们家人都很喜欢，推荐大家尝试一下。喜欢吃辣的话可以多加点红辣...
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![家常烧黄鱼怎么做-家常烧黄鱼的做法]( "家常烧黄鱼怎么做-家常烧黄鱼的做法")
- “今儿立冬了，这以后天气会越来越冷，天冷消耗的热量多，立冬补冬，要适当的进补，家里俩儿子乐坏了，就爱吃肉。常吃些鸡鱼、瘦肉、牛羊肉什么的，强健身体又耐寒。今儿美食的主要食材是黄鱼。早上送完孩子，老公在超市买回三条黄鱼，这鱼好吃，刺少肉嫩，老人和孩子更是喜爱。这次用了我家最...
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![雪菜黄鱼排的做法 #御寒美食#雪菜黄鱼排 雪菜黄鱼排怎么做]( "雪菜黄鱼排的做法 #御寒美食#雪菜黄鱼排 雪菜黄鱼排怎么做")
- “超市里买了冰鲜黄鱼，今天去了骨，加了点雪菜冬笋煮了，好过瘾！”食材明细主料小黄鱼（4条）冬笋（1个）雪菜（适量）辅料植物油（适量）料酒（2勺）盐（少许）姜片（4片）白胡椒粉（少许）淀粉（适量）鸡粉（少许）葱花（少许）干辣椒（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪菜黄鱼排的做法步骤1、黄鱼处理干净后剔除骨头2...
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![家常炖黄鱼怎么做-家常炖黄鱼的做法]( "家常炖黄鱼怎么做-家常炖黄鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（2条）辅料葱（适量）小米椒（1个）面粉（1勺）淀粉（1勺）鸡蛋（1个）白胡椒粉（适量）五香粉（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（1勺）酱油（1勺）蚝油（1小勺）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常炖黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去掉肚中黑膜，在鱼身两侧剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒适量...
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![雪菜汁蒸小黄鱼怎么做-雪菜汁蒸小黄鱼的做法]( "雪菜汁蒸小黄鱼怎么做-雪菜汁蒸小黄鱼的做法")
- 食材明细主料小黄鱼（三条）辅料姜片（适量）配料雪菜汁（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜汁蒸小黄鱼的做法步骤1、材料：小黄鱼2、姜片、雪菜汁3、将小黄鱼去鱼鳞去鱼腮去内脏洗净。4、捞出5、随后，搁入姜片。6、接着，加适量的雪菜汁。7、加少许盐（不加也可以）8...
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![家常熬黄鱼怎么做-家常熬黄鱼的做法]( "家常熬黄鱼怎么做-家常熬黄鱼的做法")
- “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁，还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。我们今天说的是大黄鱼的做法...
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![极鲜雪菜黄鱼面 极鲜雪菜黄鱼面怎么做-极鲜雪菜黄鱼面的做法 鱼肉做面条]( "极鲜雪菜黄鱼面 极鲜雪菜黄鱼面怎么做-极鲜雪菜黄鱼面的做法 鱼肉做面条")
- “关于黄鱼：大小黄鱼都可以，大黄鱼取肉比较方便一些。关于面条：纯鱼肉面比较软，可以加入喜欢的淀粉增加口感。”食材明细主料黄鱼（1kg）辅料鱼片（50-80g）料酒（15g）淀粉（1大勺）盐（1小撮）雪菜（按个人喜好添加）鱼面条鱼糜（适量）蛋清（1个）盐（1小撮）葱姜水（40g）淀粉（鱼糜一半的重量，可省略）汤底油（50ml）姜丝（1...
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![家常黄花鱼怎么做-家常黄花鱼的做法]( "家常黄花鱼怎么做-家常黄花鱼的做法")
- “黄花鱼味道鲜美，蒜瓣肉，最简单的做法就是家常炖，所谓家常炖只要把鱼收拾干净，用平时家里的葱姜蒜炖制就可以，当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。”食材明细主料黄花鱼（2条）辅料油（20克）盐（10克）料酒（20克）醋（30克）蚝油（20克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常...
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![雪菜黄土鱼怎么做-雪菜黄土鱼的做法]( "雪菜黄土鱼怎么做-雪菜黄土鱼的做法")
- 食材明细主料黄土鱼（两条）辅料雪菜（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）配料味精（适量）盐（适量）糖（适量）黄酒（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜黄土鱼的做法步骤1、每次做饭还要赶着上班，所以做的有点匆忙，拍的也不是很好呵呵，辣椒几个，蒜，姜适量，黄土鱼两条，雪菜适量，我还不知道这个...
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![雪菜黄鱼汤怎么做-雪菜黄鱼汤的做法]( "雪菜黄鱼汤怎么做-雪菜黄鱼汤的做法")
- 食材明细主料黄鱼（一条（500G））雪菜（280G）姜末（15G）蒜末（2瓣）红辣椒（2）葱花（适量）辅料色拉油（60G）料酒（25G）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜黄鱼汤的做法步骤1、准备食材，大黄鱼解冻后，剖开肚子去鳞去内脏清洗干净控干水分雪菜切碎，姜末、蒜末、辣椒、葱花切好备用。2、热锅下油...
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![家常菜雪菜黄鱼如何做简单又好吃]( "家常菜雪菜黄鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄鱼：500雪菜：150辅料油：适量盐：适量老抽：适量尖椒：适量姜：适量具体步骤1.将雪菜切碎备用2.黄鱼洗净备用3.热锅凉油里煸香姜后放入黄鱼煎炸4.定要炸到两面金黄5.加入开水后放盐和老抽上色调味6.水收干一半时...
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![雪菜黄鱼煲怎么做-雪菜黄鱼煲的做法]( "雪菜黄鱼煲怎么做-雪菜黄鱼煲的做法")
- “雪菜黄鱼，咸鲜，略带酸爽，下饭无敌啊。除了黄酒，不要任何佐料。而且难度不大啊。”食材明细主料黄花鱼（一条）雪里蕻（一小碗）辅料青菜（适量）粉丝（适量）葱姜蒜（适量）配料黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）雪菜黄鱼煲的做法步骤1、黄鱼收拾干净，雪里蕻切碎，泡水沥干。黄鱼加黄酒，葱...
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![雪菜黄鱼羹怎么做-雪菜黄鱼羹的做法]( "雪菜黄鱼羹怎么做-雪菜黄鱼羹的做法")
- “雪菜黄鱼羹是一道普通的上海家常菜，雪菜的咸鲜融入在鲜嫩的黄鱼一起，勾芡成的汤羹，非常鲜美。”食材明细主料黄鱼（500克）辅料雪菜（100克）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生粉（适量）小葱（适量）生姜片（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪菜黄鱼羹的做法步骤1、小...
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![家常烧大黄鱼怎么做-家常烧大黄鱼的做法]( "家常烧大黄鱼怎么做-家常烧大黄鱼的做法")
- “黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。此菜烧制时加入适量的火腿，使黄花鱼烧出来的味道...
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![雪菜烧黄鱼怎么做-雪菜烧黄鱼的做法]( "雪菜烧黄鱼怎么做-雪菜烧黄鱼的做法")
- 食材明细主料黄鱼（6条）雪菜（1包）辅料大蒜（3瓣）小葱（几根）辣椒（1个）黄酒（3-4勺）白糖（少许）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雪菜烧黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗干净沥干水分，如果是有腥味的话先放黄酒每一面腌制5-8分钟，新鲜的话可以不用黄酒腌制这一步。2、雪菜一包。3、葱、蒜、辣椒备好。4...
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![家常菜雪菜黄鱼汤如何做简单又好吃]( "家常菜雪菜黄鱼汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄鱼：1条雪菜：100辅料胡椒粉：适量料酒：适量盐：适量葱：适量姜：适量油：适量具体步骤1.备黄鱼一条，雪菜一份。2.锅里加葱姜丝爆香，再将黄鱼下锅煎制。3.煎至鱼身酥黄。4.再加入适量料酒焖制一下。5.加适量胡椒粉，再...
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![雪菜黄鱼面怎么做-雪菜黄鱼面的做法]( "雪菜黄鱼面怎么做-雪菜黄鱼面的做法")
- “小耿同学心心念念叫我做的黄鱼面终于拔草了，看来真的是馋这口很久了，就连平时不喜欢的咸菜也没多说一句，连汤带水的吃个干干净净，碗里像被狗添过一样，干干净净。”食材明细主料黄鱼（4条）雪里红咸菜（1棵）面条（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（1大勺）生粉（适量）盐（少许）生姜（适量）葱段（少许）白糖（少许）...
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![家常雪菜黄鱼面如何做简单又好吃]( "家常雪菜黄鱼面如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料雪菜：适量黄花鱼：适量辅料油：适量盐：适量具体步骤1.先将鱼骨去除鱼肉切块2.鱼头和鱼骨留着等会熬汤用3.鱼肉撒上盐料酒姜生粉抓匀腌一会4.下油锅大火煎鱼片动作要轻鱼片要一点一点下熟了马上盛出这样鱼片...
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![雪菜黄鱼怎么做-雪菜黄鱼的做法]( "雪菜黄鱼怎么做-雪菜黄鱼的做法")
- 食材明细主料大黄鱼（1条）雪菜（50克）肉末（50克）红辣椒（1个）辅料姜末（适量）生抽（适量）油盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）雪菜黄鱼的做法步骤1、准备好原材料；2、在鱼的表面打上花刀，再抹层盐和加入适量料酒腌制一下；3、用厨房纸巾将鱼表面的水吸干；4、锅中放入适量的油，下入...
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![雪菜烧小黄鱼怎么做-雪菜烧小黄鱼的做法]( "雪菜烧小黄鱼怎么做-雪菜烧小黄鱼的做法")
- “今天做道传统的江浙名菜，雪菜烧小黄鱼，此菜鲜咸适口，香浓味美，家常菜，我一直坚持原汁原味，只要食材新鲜，无需过多调料，一如今天的雪菜烧黄鱼！”食材明细主料雪菜（150g）辅料小黄鱼（4条）葱（1根）蒜（6瓣）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）雪菜烧小黄鱼的做法步骤1、食材，新鲜小黄鱼，雪里蕻2、...
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![小黄鱼雪菜面怎么做-小黄鱼雪菜面的做法]( "小黄鱼雪菜面怎么做-小黄鱼雪菜面的做法")
- “黄鱼雪菜面算是一道上海传统菜，黄鱼和雪菜这两样东西一起熬汤可谓是绝妙的组合，再加入冬笋，那味道真的会鲜掉眉毛，用来下面条，连汤汁都要喝掉才过瘾。”食材明细主料小黄鱼（500克）雪菜（150克）冬笋（50克）面条（200克）辅料生抽（适量）油（适量）淀粉（适量）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![雪菜大汤黄鱼怎么做-雪菜大汤黄鱼的做法]( "雪菜大汤黄鱼怎么做-雪菜大汤黄鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（1条）雪里蕻咸菜（50g）辅料葱（适量）姜（适量）大蒜（2瓣）调料黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）雪菜大汤黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去鱼鳞，鱼腮，内臟。洗净沥水备用。葱姜切片，大蒜拍碎备用。2、雪菜洗净切碎。3、鱼身斜切几刀...
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![雪菜大汤黄鱼的做法 【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼 雪菜大汤黄鱼怎么做]( "雪菜大汤黄鱼的做法 【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼 雪菜大汤黄鱼怎么做")
- “雪菜大汤黄鱼是宁波特色菜，也是江浙和上海一带很家常的烧鱼方法。这道菜鱼肉鲜嫩、雪菜清香、汤头爽口，令人回味。我以前一提到黄鱼，总感觉红烧比较好吃。可是在尝试过雪菜大汤黄鱼之后,才惊讶于腥味较重的海鱼原来也可以如此清淡鲜美。”食材明细主料黄鱼（适量）雪菜（适量）辅...
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味味甜
