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关于生菜鱼丸汤怎么做的餐饮百科

生菜鱼丸汤怎么做-生菜鱼丸汤的做法
  • 生菜鱼丸汤怎么做-生菜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(4个)生菜(适量)辅料盐(2克)香油(2克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜鱼丸汤的做法步骤1、冷水下锅入鱼丸大火烧开。2、放入生菜煮熟。3、调入少许盐,香油。4、成品图。5、成品图。6、清汤,减肥。7、成品图。...
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紫菜鱼丸汤的做法 砂锅紫菜鱼丸汤 紫菜鱼丸汤怎么做
  • 紫菜鱼丸汤的做法 砂锅紫菜鱼丸汤 紫菜鱼丸汤怎么做

  • 食材明细主料鱼肉(适量)紫菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱姜水(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫菜鱼丸汤的做法步骤1、新鲜的鱼取下鱼肉切条。2、放入料理机打成泥。3、搅打好的鱼泥。4、加盐鸡精,胡椒粉。5、放入一个蛋清搅拌均匀。6、加适量...
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生菜牛肉丸子汤怎么做-生菜牛肉丸子汤的做法
  • 生菜牛肉丸子汤怎么做-生菜牛肉丸子汤的做法

  • “清香美味,营养低脂。”食材明细主料牛肉丸(10个)辅料生菜(100g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜牛肉丸子汤的做法步骤1、清水里加入盐,烧到冒小泡泡,把牛肉丸一个一个舀入锅中。2、已经生菜,去掉根部沥水备用。3、煮到肉丸子浮起。4、分几次把生菜放入锅中烫熟...
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鳗鱼丸香菇生菜汤怎么做-鳗鱼丸香菇生菜汤的做法
  • 鳗鱼丸香菇生菜汤怎么做-鳗鱼丸香菇生菜汤的做法

  • “简单快手的汤。”食材明细主料鳗鱼丸(适量)香菇(少许)生菜(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳗鱼丸香菇生菜汤的做法步骤1、生菜泡洗干净。2、冷冻鳗鱼丸,从冰箱取出来不需解冻。3、野生香菇(这种香菇香味浓郁)提前泡软,改刀切丝,备点姜丝。4...
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牛肉丸生菜汤怎么做-牛肉丸生菜汤的做法
  • 牛肉丸生菜汤怎么做-牛肉丸生菜汤的做法

  • “清淡营养,美味爽口。”食材明细主料牛肉丸子(5粒)生菜(1棵)辅料姜(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸生菜汤的做法步骤1、生菜清水泡洗干净2、汤锅中放适量的水,把牛肉丸凉水下锅煮开3、水开后放生菜煮1分钟4、调少许盐,油即可5、成品。...
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鲅鱼丸汤私房菜的做法 鲅鱼丸汤(私房菜5) 鲅鱼丸汤私房菜怎么做
  • 鲅鱼丸汤私房菜的做法 鲅鱼丸汤(私房菜5) 鲅鱼丸汤私房菜怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(一条)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)姜(适量)紫菜(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)鱼香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲅鱼丸汤私房菜的做法步骤1、去头开膛,洗净。2、剔出的鱼肉,用刀刃焙碎3、加入两个蛋清,搅上劲4、挤成小丸,冷水下锅5、待丸子飘起时,捞出待用6、用剩下的蛋黄做成鸡...
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生菜肉丸汤怎么做-生菜肉丸汤的做法
  • 生菜肉丸汤怎么做-生菜肉丸汤的做法

  • “清淡好汤。”食材明细主料肉馅儿(200g)生菜(5片)辅料葱花(1勺)调料姜粒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜肉丸汤的做法步骤1、生菜叶切成段。2、把肉馅里放入葱花、姜粒和盐抓匀,搓成肉丸放在生菜上备用。3、水刚开始冒小水泡即可放入肉丸子,这样可以避免丸子被...
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生菜丸子汤怎么做-生菜丸子汤的做法
  • 生菜丸子汤怎么做-生菜丸子汤的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉(适量)生菜(一颗)辅料盐(适量)油(适量)十三香(适量)葱(一颗)姜(一块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生菜丸子汤的做法步骤1、瘦猪肉洗净。2、加葱姜剁成肉泥。3、加盐,加生抽加十三香调味。4、生菜洗净。5、剁好的肉泥做成肉丸。6、炒锅烧热加油放葱姜爆香。加水烧...
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生菜汆丸子汤怎么做-生菜汆丸子汤的做法
  • 生菜汆丸子汤怎么做-生菜汆丸子汤的做法

  • “昨天做狮子头,还剩下一点肉,正好家里还有新鲜的生菜,做个生菜汆丸子汤刚好,在寒冷的冬季回到家能喝上一碗鲜美且营养丰富的汤,真是一种享受啊〜〜”食材明细主料猪肉(300g)生菜(适量)辅料藕(50g)豆腐(50g)鸡蛋(1个)葱(1段)配料盐(适量)黑胡椒粉(少许)料酒(适量)姜粉(少许)鸡精(少许)生抽(适量)淀粉(少...
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香菜鱼丸汤怎么做-香菜鱼丸汤的做法
  • 香菜鱼丸汤怎么做-香菜鱼丸汤的做法

  • “草鱼是淡水鱼中的上品,除含有丰富的蛋白质、脂肪外,还含有核酸和锌,有增强体质、延缓衰老的作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品,常用来调味,即将其洗净后切碎,撒在菜上或汤中,既美观又可增进菜、汤的香味。香...
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紫菜鱼丸汤怎么做-紫菜鱼丸汤的做法
  • 紫菜鱼丸汤怎么做-紫菜鱼丸汤的做法

  • “简单美味,紫菜本身就很甜鲜,又美味又健康”食材明细主料紫菜(适量)鸡蛋(两个)鱼丸(适量)辅料盐(适量)葱油(适量)蒜叶(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜鱼丸汤的做法步骤1、紫菜泡水备用,鱼丸,两个鸡蛋,少许蒜叶,炸好的葱油2、紫菜洗净沥干水分,鸡蛋打散3、坐锅放入适量水煮开,放...
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鱼丸西洋菜汤的做法 DIY鱼丸西洋菜汤 鱼丸西洋菜汤怎么做
  • 鱼丸西洋菜汤的做法 DIY鱼丸西洋菜汤 鱼丸西洋菜汤怎么做

  • “西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。冬春时令气候寒冷干燥,人体上呼吸道粘膜防御机能相对减弱,易受细菌、病毒侵袭,出现咽干、喉痛、声嘶、咳嗽痰稠、便秘等症状,此时恰有良好润肺止咳功能的西洋菜应市,食之可助人安度年终岁首,被誉为“天然的清...
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蔬菜鱼丸汤怎么做-蔬菜鱼丸汤的做法
  • 蔬菜鱼丸汤怎么做-蔬菜鱼丸汤的做法

  • “说到香菇和油菜,大家一定第一印象就是搭配在一起炒着吃吧?今天我用它们一起搭配鱼丸炖个鱼丸蔬菜汤,真是鲜掉舌头。”食材明细主料香菇(6个)油菜(2颗)鱼丸(8个)辅料食盐(适量)大蒜(2瓣)调料鸡汁(1勺)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜鱼丸汤的做法步骤1、香菇清洗干净去蒂...
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牛筋丸生菜汤怎么做-牛筋丸生菜汤的做法
  • 牛筋丸生菜汤怎么做-牛筋丸生菜汤的做法

  • “牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头!吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱,不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道~”食材明细主料牛筋丸(适量)生菜(适量)辅料蒜蓉(适量)猪油(...
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白菜鱼丸汤怎么做-白菜鱼丸汤的做法
  • 白菜鱼丸汤怎么做-白菜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料白菜(3片叶子)鱼丸(1小碗)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鱼丸汤的做法步骤1、准备食材。2、白菜切丝,葱姜切好。3、炒锅放油,加葱姜,放入鱼丸炒一炒。4、加入1碗水,煮至鱼丸熟。5、加入白菜丝煮2分钟,加盐出锅。6、盛入汤盆,撒香葱末。...
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鸡肉丸子生菜汤怎么做-鸡肉丸子生菜汤的做法
  • 鸡肉丸子生菜汤怎么做-鸡肉丸子生菜汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉丸子(适量)生菜(适量)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉丸子生菜汤的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水,水开后,下入鸡肉丸子煮。3、鸡蛋磕入碗中,划散,水再次煮开后,淋入鸡蛋液,加入生菜,加盐和鸡精调味即可...
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肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法
  • 肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料肉沫(适量)鱼丸(适量)调料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫鱼丸生菜滚汤的做法步骤1、做菜剩下的的肉沫备用。2、生菜洗净备用。3、锅中水烧开,放入鱼丸煮开几分钟。4、加入适量的肉沫。5、少许盐调味,加入适量花生油。6、放入生...
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鱼糕鱼丸青菜汤怎么做-鱼糕鱼丸青菜汤的做法
  • 鱼糕鱼丸青菜汤怎么做-鱼糕鱼丸青菜汤的做法

  • “自制的鱼丸鱼Q弹香嫩,鱼糕柔软鲜香,水煮一会儿,鱼丸鱼糕更加柔软。起锅前撒一把蘑菇和青菜,洁白的鱼丸鱼糕,碧绿的蔬菜,不但养眼,更清鲜可人,连汤水都清鲜不寡淡了~”食材明细主料草鱼丸(1碗)草鱼糕(1块)辅料口蘑(8颗)油菜(3颗)调料盐(少许)白胡椒粉(1克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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菜心梗鱼丸汤怎么做-菜心梗鱼丸汤的做法
  • 菜心梗鱼丸汤怎么做-菜心梗鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)菜心梗(适量)辅料生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)香油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心梗鱼丸汤的做法步骤1、菜心梗2、切片3、鱼丸4、锅子放入适量开水放入菜心梗5、放入鱼丸6、加入适量的冰糖7、加入水淀粉8、调味即可9、开动啦...
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鱼丸紫菜汤怎么做-鱼丸紫菜汤的做法
  • 鱼丸紫菜汤怎么做-鱼丸紫菜汤的做法

  • “这款是汕头人每天喝的汤”食材明细主料紫菜(60克)鱼丸(5颗)葱(适量)榨菜(半包)辅料盐(半勺)鸡精(半勺)麻油(几滴)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼丸紫菜汤的做法步骤1、把紫菜稍微泡开,洗下,取半包榨菜洗下,鱼丸准备好2、煮锅加冷水,放鱼丸,放点麻油3、煮沸腾,放入紫菜和榨菜4、煮3分钟...
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双菜鱼丸汤怎么做-双菜鱼丸汤的做法
  • 双菜鱼丸汤怎么做-双菜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料紫菜(3小瓣)生菜(2个)鲮鱼(1条)辅料姜(3片)配料盐(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菜鱼丸汤的做法步骤1、1、鲮鱼泥加盐和胡椒粉,挤肉丸,加紫菜,姜,生菜,热水下锅。2、2、煮5分钟,加盐和酱油,搅一搅出锅。3、3、淋上香油即可。...
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春菜鱼丸汤怎么做-春菜鱼丸汤的做法
  • 春菜鱼丸汤怎么做-春菜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料春菜(适量)墨鱼丸(适量)辅料生粉(适量)青蒜叶(适量)调料姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春菜鱼丸汤的做法步骤1、材料如下。2、春菜切段。3、青蒜姜备好。4、锅子烧热放油炒软春菜梗。5、放入叶子。6、放入适量开水,保持中火煮。7、放入墨鱼丸。8、...
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青菜鱼丸汤怎么做-青菜鱼丸汤的做法
  • 青菜鱼丸汤怎么做-青菜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料青菜(200克)鱼丸(6个)辅料毛豆(适量)配料油(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜鱼丸汤的做法步骤1、准备食材2、青菜洗净切段。3、起油锅放入鱼丸开水煮开4、等鱼丸浮起时放入青菜和毛豆。5、煮开后放入盐调味。6、最后放入香油即可。...
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菠菜鱼丸汤怎么做-菠菜鱼丸汤的做法
  • 菠菜鱼丸汤怎么做-菠菜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料大菠菜(1大颗)鱼丸(3个)辅料葱花(适量)香油(少许)胡椒粉(少许)盐(小半匙)清水(1碗)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜鱼丸汤的做法步骤1、菠菜择洗干净2、入沸水汆烫一下3、捞出过凉水4、沥干水分,切成小段5、鱼丸切片6、锅里放少许油润锅,加葱花爆香7、加1碗水8、水沸后...
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海菜鱼丸汤怎么做-海菜鱼丸汤的做法
  • 海菜鱼丸汤怎么做-海菜鱼丸汤的做法

  • “一道鲜香味美的快手汤。”食材明细主料海菜(1把)辅料鱼丸(适量)调料盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(适量)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海菜鱼丸汤的做法步骤1、将一小把海菜放入盆中,倒入开了泡2分钟左右。2、刚刚炒过的炒锅,直接加入开水。3、鱼丸从中间切开,一分为二。4、...
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专题