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关于红烧大骨头怎么做好吃的餐饮百科

红烧大骨头怎么做-红烧大骨头的做法
  • 红烧大骨头怎么做-红烧大骨头的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)冰糖(适量)腐乳汁(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧大骨头的做法步骤1、大骨头下锅焯水。2、捞出冲洗干净。3、锅中烧油下姜片冰糖。4、加生抽老抽,蚝油。5、翻炒均...
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可口红烧猪骨头如何做简单又好吃
  • 可口红烧猪骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时一提到红烧肉我简直就已经迈不开腿,跟何况你跟我说你为我做了红烧猪骨头?好吧我一定跟你走了。在我心目中最最最美味的一道菜莫不是红烧猪骨头了不似红烧肉的油腻,又并不腊排骨的难嚼,入口香滑回味无穷,仅仅提...
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大骨头汤-大骨头怎么做好吃
  • 大骨头汤-大骨头怎么做好吃

  • 在日常生活中,我们吃饭总是需要有一味汤才能吃得下,大骨头汤几乎占据了我们每个家庭的餐桌,不仅是因为大骨头汤美味好喝,还因为它营养丰富,可以调养身体,特别是对于体质弱的人来说非常有调理效果。但是大骨头汤应该怎么做才好吃呢?大骨头也就是动物的骨头,通常大家吃的大骨头都是...
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红烧大肠头怎么做-红烧大肠头的做法
  • 红烧大肠头怎么做-红烧大肠头的做法

  • 食材明细主料肠头(适量)辅料红九九麻辣烧鸡调料(适量)大料(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)老抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧大肠头的做法步骤1、肠头洗净加料酒、淀粉、白酒、反复清洗直至干净后,焯水捞出滤干切段。2、姜拍碎、蒜去皮...
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酱烧大骨头如何做简单又好吃
  • 酱烧大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料脊骨:适量胡萝卜:适量土豆:适量辅料八角:适量生抽:适量面酱:适量盐:适量糖:适量葱姜:适量具体步骤1.大骨头处理干净、用开水焯一下,去除血沫子和脏东西2.锅里放少少量油,放大骨头进去翻炒3.加入少许生抽和一勺面酱翻...
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超简单红烧大骨头如何做简单又好吃
  • 超简单红烧大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:33分钟    烹饪时间:12分钟主料猪大骨头:适量辅料艾叶:适量大料:适量丁香:适量桂皮:适量姜:适量蒜:适量盐:适量味精:适量酱油:适量糖:适量具体步骤1.大骨头洗净,用热水焯一下2.加入大骨头和适量上述调料、水,开炖,盐最后放哈3.大火一个半小时以上...
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红烧骨头炖芋头怎么做-红烧骨头炖芋头的做法
  • 红烧骨头炖芋头怎么做-红烧骨头炖芋头的做法

  • “芋头我们家极少吃,口感粉粉的糯糯的,炖的面点好吃哦!”食材明细主料骨头(适量)芋头(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生姜(适量)黑胡椒(适量)大蒜叶(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧骨头炖芋头的做法步骤1、骨头烧开去血沫,芋头削皮洗净备用。2、起锅烧油放...
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红烧大头海鱼怎么做-红烧大头海鱼的做法
  • 红烧大头海鱼怎么做-红烧大头海鱼的做法

  • “这是一种海鱼,看着这鱼和鲬鱼很像,但也不敢确定。因为只记得当初买的时候,老板管它叫大头鱼,所以也不知学名叫什么了。”食材明细主料大头海鱼(一条)生姜(几片)蒜子(两瓣)红葱头(5瓣)辅料盐(一茶匙)油(2汤匙)酱油(一汤匙)生粉(一茶匙)香醋(一汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧大头海...
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红烧龙骨炖猴头菇怎么做-红烧龙骨炖猴头菇的做法
  • 红烧龙骨炖猴头菇怎么做-红烧龙骨炖猴头菇的做法

  • “龙骨又叫大排,就是猪的脊骨,肉瘦,脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,非常适合炖汤。菌类蔬菜里面,[1]是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四...
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酱大骨头的做法 简单好吃的酱大骨头 酱大骨头怎么做
  • 酱大骨头的做法 简单好吃的酱大骨头 酱大骨头怎么做

  • 食材明细主料猪大腿骨(2000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)黄酱(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱大骨头的做法步骤1、大骨头用清水泡,换水数次,除血水。2、准备好调料。3、把所有东西放进锅里加水大火烧开,打...
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红烧大头虾怎么做-红烧大头虾的做法
  • 红烧大头虾怎么做-红烧大头虾的做法

  • 食材明细主料大头虾(700克)生姜(适量)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)生抽(2毫升)番茄酱(一勺)醪糟(一勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧大头虾的做法步骤1、生姜,大蒜切好备用。取小碗,加入一勺生抽,番茄酱,醪糟,盐搅拌均匀。2、大头虾去除虾线,洗干净备用。3、油锅起火倒入玉米...
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红烧酱骨头如何做简单又好吃
  • 红烧酱骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料龙骨:适量辅料八角、桂皮:适量干辣椒:适量姜片:适量具体步骤1.有时间的话龙骨先用凉水浸泡,出血水。制作前先入沸水焯。然后洗干净。2.热锅加油,下姜片和干辣椒煸一下。3.下龙骨过油煎一下,小点火慢慢炒一炒...
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红烧排骨的做法 红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨怎么做

  • “红烧排骨很多人都喜欢吃,而且白吃不厌,但自己做出来却又腥又柴不好吃,那是因为方法搞错了。”食材明细主料排骨(500g)辅料土豆(2个)姜(少量)蒜(2瓣)大葱(1根)冰糖(5颗)八角(3个)香叶(3片)干辣椒(若干)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)盐(半勺)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧排骨的做法步骤1...
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红烧大头菜怎么做-红烧大头菜的做法
  • 红烧大头菜怎么做-红烧大头菜的做法

  • 食材明细主料大头菜(适量)辅料啤酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)鸡油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧大头菜的做法步骤1、大头菜洗净后切去头去皮备用。2、菜叶部分切段。3、锅里烧开水,放入菜叶加一勺盐。4、焯至菜子变软关火。5、捞出过一下凉水再沥干水分。6、...
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秘制红烧大骨头怎么做-秘制红烧大骨头的做法
  • 秘制红烧大骨头怎么做-秘制红烧大骨头的做法

  • “冬季没有大骨头怎么叫养生!猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。壮腰膝益力气补虚弱强筋骨止泻健胃补骨等。”食材明细主料大骨头(2斤)香叶(15g)辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)老抽(5g)辅料姜片(4片)葱段(1大段)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制...
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红烧莲藕芋头排骨怎么做-红烧莲藕芋头排骨的做法
  • 红烧莲藕芋头排骨怎么做-红烧莲藕芋头排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)芋头(适量)莲藕(适量)辅料火锅烧(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)白糖(适量)葱花(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧莲藕芋头排骨的做法步骤1、排骨煮10分钟,捞出洗净备用。2、热油,放入火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒,姜片,蒜片爆香...
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红烧大头虾如何做简单又好吃
  • 红烧大头虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:10分钟主料大头虾:1斤辅料洋葱:1个葱段:1根耗油:一小勺生抽:一小勺姜片:4片大蒜头:2辦白酒:一小勺具体步骤1.买回的大头虾去掉虾腳和胡须,为了入味在背部用剪刀剪开。然后为了入味放入盐,胡椒粉,白酒腌制10分钟2.热锅冷油...
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红烧大骨头如何做简单又好吃
  • 红烧大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟大骨头(一般选用猪骨头),猪骨作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食,食用方法更是千奇百怪。红烧便是其中最常见的一种做法,红烧的猪骨不仅色泽光滑,其味也是令人垂涎欲滴。而猪骨更是营养丰富,当美味的猪骨经过...
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红烧大排骨怎么做
  • 红烧大排骨怎么做

  • 红烧排骨是一道家常的美食,也是很多身处异乡的朋友们,除去西红柿鸡蛋以外,印象中家的味道。很多朋友说在家尝试了好多次都做不出正宗的味道,那今天的文章我们就为您推荐几种红烧大排骨的做法。让您即使在异乡也能做出家的味道。正宗红烧大排骨的做法方法一原料准备:大排骨(6—...
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红烧牛骨头怎么做-红烧牛骨头的做法
  • 红烧牛骨头怎么做-红烧牛骨头的做法

  • “突然想吃😁。”食材明细主料牛骨(3斤)辅料洋葱(1个)胡萝卜(1个)小葱(一小捆)姜(1块)八角(1个)桂皮(一小块)陈皮(5g)干辣椒(2个)小茴香(适量)白芷(适量)调料料酒(5匙)老抽(2匙)蚝油(2匙)盐(适量)冰糖(1小块)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧牛骨头的做法步骤1、牛骨在清水中浸泡两小时,泡出血水后放...
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酱骨头和红烧骨头的区别是什么
  • 酱骨头和红烧骨头的区别是什么

  • 做法不同、配料不同。酱骨头是一道传统的东北菜,酱排骨的制作过程离不开大酱的辅佐,而红烧骨头则不需要用到大酱,一般都是用酱油、豆瓣酱来调味。酱骨头强调收汁,一般都要开小火将酱汁煮至浓稠,而红烧骨头是可以保留汤汁的,且汤汁没有那么浓稠。...
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红烧肉骨头怎么做-红烧肉骨头的做法
  • 红烧肉骨头怎么做-红烧肉骨头的做法

  • 食材明细主料肉骨头(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)青椒(适量)生姜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧肉骨头的做法步骤1、锅中油预热,放入骨头翻炒。2、放入一勺料酒。3、放入一勺生抽。4、放入一勺老抽。5、倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮2...
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大骨头西红柿热汤面怎么做-大骨头西红柿热汤面的做法
  • 大骨头西红柿热汤面怎么做-大骨头西红柿热汤面的做法

  • “家人最喜欢面条这样做,饭菜都有了,寒冷的冬天吃上一碗热乎乎的骨头汤面幸福感倍增”食材明细主料面条(适量)辅料水(适量)黄瓜丝(适量)盐(一点)骨头汤(适量)肉(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大骨头西红柿热汤面的做法步骤1、锅中烧清水2、加入西红柿加入骨头汤和骨头开始煮3...
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红烧大棒骨怎么做-红烧大棒骨的做法
  • 红烧大棒骨怎么做-红烧大棒骨的做法

  • “大棒骨的精华在于筋膜,好吃啊😍饭店的要不肉太多,要不全骨头,今天采购合心意的,自己动手做起来😎”食材明细主料大棒骨带筋膜(1根)调料大料包(适量)糖(适量)鸡精(适量)焯水三侠客葱(适量)姜(适量)料酒(适量)红烧三剑客蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧大棒...
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排骨烧大头菜怎么做-排骨烧大头菜的做法
  • 排骨烧大头菜怎么做-排骨烧大头菜的做法

  • 食材明细主料排骨(245克)大头菜(475克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)排骨烧大头菜的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、大头菜(已清洗切开、叶子切段)2、烧锅倒油烧热,下入已切开的大头菜的头和已清洗焯水好的排骨翻炒翻炒。3、接着,加适量...
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