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关于风味茄子怎么做的餐饮百科

风味茄子怎么做-风味茄子的做法
  • 风味茄子怎么做-风味茄子的做法

  • “茄子的作法也有很多,茄子最大的特点就是吸油,茄子像个海绵一样,一下锅就把锅里的油吸进去了,为了不让茄子多吸油,让吃茄子的人更健康,可以在烹饪茄子之前加上这一步,那就用清水来浸泡,绝对让茄子少吸油,做出来好吃还少油。”食材明细主料茄子(240克)土豆(150克)调料大蒜(少许)油(适量)酱...
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糖醋茄子的做法 糖醋茄子(风味特别) 糖醋茄子怎么做
  • 糖醋茄子的做法 糖醋茄子(风味特别) 糖醋茄子怎么做

  • “点开我这道菜谱的朋友们注意了,这道菜成品的味道真的跟饭店里点的一模一样!!我从网上看的帖子,自己第一次照做,给两点建议,1.番茄酱本身就酸酸的,醋一定要少放!2.面糊不要太多,主要面粉要少放,否则出来就是一个小疙瘩的,像我图上那样。好了,喜欢您就自己尝试着做吧超好次的。”食材...
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煎茄子的做法 风味煎茄子 煎茄子怎么做
  • 煎茄子的做法 风味煎茄子 煎茄子怎么做

  • “外酥里嫩,以及稍微的一点点辣味,带给你独特的味蕾感受~~~”食材明细主料茄子(2条)辅料玉米粉(3大匙)辣椒粉(半匙)披萨草(1/4匙)配料盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煎茄子的做法步骤1、材料。2、茄子切成约半厘米厚度的片,放水里浸泡一下;3、所有配料拌匀;4、茄片沾满料粉,抖...
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风味茄子如何做简单又好吃
  • 风味茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料长茄子:两根辅料盐:少许糖:少许油:适量姜:少许蒜:少许青椒:适量花椒:适量具体步骤1.姜蒜切片准备两个干辣椒(因为我比较不能吃辣喜辣可以多放点)青椒切粗条2.茄子切滚刀块淀粉撒匀3.锅内放油以能漫过茄子块为宜4...
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风味茄子的做法
  • 风味茄子的做法

  • 你们是否想了解一下很多美味的家常菜的做法呢,今天,本站的小小编就要在这里推荐一道家常美食。那就是关于风味茄子的做法。就敬请期待我的讲解吧!不过,对于很多感兴趣的朋友可是千万不要错过呢,都是干货哦。一、风味茄子的做法1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物...
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避风塘茄子怎么做-避风塘茄子的做法
  • 避风塘茄子怎么做-避风塘茄子的做法

  • “蒜浓酥香,外脆內软。”食材明细主料茄子(1根)二荊条(1根)小米辣(1根)辅料菜籽油(4茶匙)面包糠(2茶匙)盐(1.5茶匙)大蒜(2头)豆豉(少许)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)避风塘茄子的做法步骤1、长茄子,去蒂切斜大片;2、用盐水浸泡;3、沥水后加入淀粉,拌均匀。4、大蒜剁粒,豆豉切碎,二...
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日本风味烧茄怎么做-日本风味烧茄的做法
  • 日本风味烧茄怎么做-日本风味烧茄的做法

  • “低卡,低脂,简单快手美味😊”食材明细主料细茄子(3个)西红柿(200g)葱((绿的部分)1颗)姜(一小块)味噌酱(1勺)芝麻(2勺)生抽(1勺)白糖(10g)辅料椰子油(1勺)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日本风味烧茄的做法步骤1、茄子切成约1厘米厚。烤箱180度15分钟(循环风)烤8-9成熟。2、西红柿顶部划十字,开...
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风味茄盒的做法 “铁板”风味茄盒 风味茄盒怎么做
  • 风味茄盒的做法 “铁板”风味茄盒 风味茄盒怎么做

  • “茄子好吃离不开油——这是一般厨子的观点,本厨当然不能这么流俗。这款茄盒无需油炸,也不用铁板,却有铁板之风味。全称应该是茄汁铁板风味茄子。”食材明细主料长茄子(3个)猪肉馅(适量)食用油(适量)香菜(适量)辅料盐(适量(茄子调料))葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)老抽(适量)料酒(适量)蕃茄酱(适量)...
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风味茄盒怎么做-风味茄盒的做法
  • 风味茄盒怎么做-风味茄盒的做法

  • “最近很流行吃紫色事物,因为里面还有对人体有益的花青素,茄子就是其中的一种了!茄子的营养价值很高的,常食茄子,可使血液中的胆固醇含量不致增高,因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。第一次做这道酸甜口的茄盒,味道很棒呢!”食材明细主料茄子(一个)肉馅(1-2两)水发香菇(6朵...
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风林茄子怎么做-风林茄子的做法
  • 风林茄子怎么做-风林茄子的做法

  • 食材明细主料肉泥(20克)香葱(10克)茄子(200克)生姜(10克)辅料花生油(500克(100克))配料盐(10克)生粉(20克)老抽王(10克)味精(5克)麻油(5克)白糖(3克)鸡汤(50克)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风林茄子的做法步骤1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄...
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风味茄子怎么做
  • 风味茄子怎么做

  • 茄子是日常食用的一种蔬菜,也是很多人喜爱吃的一种蔬菜。经常吃茄子,不仅可以起到保护心血管的作用,而且含有大量的维生素E,还能起到防止过早衰老的作用。所以小编今天就为大家介绍一些茄子的做法,来看看风味茄子怎么做!风味茄子怎么做菊花茄子制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘...
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家庭版风味茄子的做法 家庭版风味茄子---口感和饭店的一样好吃! 家庭版风味茄子怎么做
烧茄子的做法 风味烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 风味烧茄子 烧茄子怎么做

  • “暑气慢慢褪去,怎样做好身体的保养呢?不如多吃点最常见的茄子吧!据传茄子可是皇帝的长寿蔬菜,能够保护血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明细主料茄子(1个)辅料尖椒(1个)配料蒜(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒面(适量)酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步...
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蒸风琴茄子怎么做-蒸风琴茄子的做法
  • 蒸风琴茄子怎么做-蒸风琴茄子的做法

  • “买了几个圆茄子,正好把自己种的韭菜采收了,放点肉糜调成馅,就做个风琴茄子好了。”食材明细主料圆茄子(1个)馅料韭菜(适量)肉糜(150g)食用油(小许)食盐(0.5g)生抽(8g)蘸料大蒜(几瓣)食盐(小许)生抽(3g)陈醋(3g)鸡精(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸风琴茄子的做法步骤1、取肉糜,切碎。2...
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虾酱茄子的做法 印尼风味--虾酱茄子 虾酱茄子怎么做
  • 虾酱茄子的做法 印尼风味--虾酱茄子 虾酱茄子怎么做

  • “在整理冰箱的时候,发现了过年时舅妈从香港带来的印尼虾酱,正好买了茄子,今天就来个虾酱茄子吧!有的人也真不习惯虾酱的味道呢~我和老爸就特爱~有很独特的香味~无法形容~”食材明细主料茄子(两根)辅料印尼虾酱(适量)食油(适量)盐(一茶匙)糖(少许)生抽(少许)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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风味凉拌茄子怎么做-风味凉拌茄子的做法
  • 风味凉拌茄子怎么做-风味凉拌茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(三根)辅料葱(一段)姜(一小块)蒜(5瓣)配料盐(一小勺)糖(一小勺)生抽(两勺)陈醋(几滴)鸡精(适量)橄榄(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味凉拌茄子的做法步骤1、三根茄子放入蒸锅里,蒸8分钟左右就可以取出看我的茄子还冒着热气呢。2、准备好葱姜蒜,葱一段就好,姜一小块,蒜...
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辣白菜风味茄子怎么做-辣白菜风味茄子的做法
  • 辣白菜风味茄子怎么做-辣白菜风味茄子的做法

  • “给茄子换个口味吧,来个韩式辣白菜风味茄子。”食材明细主料长茄子(3个)辣白菜(适量)辅料杭椒(1个)调料韩式辣酱(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣白菜风味茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮,切成小块。2、撒上淀粉抓匀。3、准备辣白菜,杭椒切块备用。4、比平时炒菜多放...
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风味茄条怎么做-风味茄条的做法
  • 风味茄条怎么做-风味茄条的做法

  • “这是一道简单美味的凉菜,比拌茄泥吃起来口感更好,风味独特!”食材明细主料长茄子(适量)辅料蒜(适量)凉拌酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味茄条的做法步骤1、准备长茄子、蒜、凉拌酱油、白糖、盐、鸡精、香油2、茄子整根上锅蒸熟。...
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风味酱茄子怎么做-风味酱茄子的做法
  • 风味酱茄子怎么做-风味酱茄子的做法

  • “简单易做的超级下饭菜,加入啤酒风味独特”食材明细主料茄子(2个)干黄酱(少许)猪肉沫(100g)洋葱(少许)啤酒(1杯)姜(少许)蒜(4掰)食用油(适量)盐(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味酱茄子的做法步骤1、原材料2、将长茄子切成条3、将2勺盐均匀的撒在切成条的茄子上,用手将盐抓均匀后,放...
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风味茄丁的做法 家常味---风味茄丁 风味茄丁怎么做
  • 风味茄丁的做法 家常味---风味茄丁 风味茄丁怎么做

  • “家常口味的下饭菜温馨提示;没有香辣酱的可换成海鲜酱,排骨酱均可。”食材明细主料茄子(一个)西红柿(半个)辅料青红椒(适量)大葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣酱(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味茄丁的做法步骤1、准备的材料。2、茄子切小块,大...
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升级版的风味茄子怎么做-升级版的风味茄子的做法
  • 升级版的风味茄子怎么做-升级版的风味茄子的做法

  • “选用长茄做主料,口感比圆茄更为细嫩。裹糊炸后酥脆适口,在淡淡麻椒味的基础上又撒入蛋卷酥来丰富口感。成菜酱香微甜,摆盘精致。”食材明细主料长茄(1个)辅料葱段(5克)蒜片(5克)蛋酥卷(适量)青花椒(5克)干辣椒段(3克)糖(40克)薄盐酱油(20克)脆皮糊面粉(60克)淀粉(40克)蛋清(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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风味炒双茄怎么做-风味炒双茄的做法
  • 风味炒双茄怎么做-风味炒双茄的做法

  • “炒双茄就是茄子加番茄,我再加点杏鲍菇和青椒混搭,口味挺不错!”食材明细主料茄子(适量)番茄(适量)辅料香菜(适量)杏鲍菇(适量)青椒(适量)葱蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味炒双茄的做法步骤1、准备材料2、材料冼净切小3、将茄子和杏鲍菇焯水...
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怎样做风味茄子
  • 怎样做风味茄子

  • 茄子是我们比较爱吃的营养美食,茄子的做法是比较多的,可以炒茄子,可以做成茄子饼,还可以炖茄子等等,那么,怎样做风味茄子比较好呢,可以看看文章是怎么介绍茄子这款美食的,让我们学会了茄子的更多的做法,能够让我们吃到各种各样的茄子,怎样做风味茄子一、茄子豆角食材:茄子(紫皮,长)20...
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美味的风味茄子如何做简单又好吃
  • 美味的风味茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大蒜:适量紫茄子:四根辣椒:适量葱:半根淀粉:适量辅料生抽:适量油:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.茄子切滚刀块,撒入适量盐腌一下2.把茄子腌出来的水扔掉,裹上适量干淀粉3.准备大蒜和姜片4.大葱和辣椒切块5.锅里...
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风味茄丁怎么做-风味茄丁的做法
  • 风味茄丁怎么做-风味茄丁的做法

  • “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。吃茄子最好不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中...
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