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关于思乡的餐饮百科

游子思乡鱼怎么做-游子思乡鱼的做法
  • 游子思乡鱼怎么做-游子思乡鱼的做法

  • “此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。”食材明细主料整鱼(1500克)松子(100克)鸡蛋(200克)辅料植物油(500克)淀粉(15克)番茄酱(50克)小葱(10克)姜(10克)配料白醋(50克)盐(10克)黄酒(15克)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)游子思乡鱼的做法步骤1、制作:鱼清洗干净,去鳞,内脏。用刀切掉头...
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探寻陕西的湘菜馆,找到一家味道正宗价格适中,能解思乡之情的餐厅
  • 探寻陕西的湘菜馆,找到一家味道正宗价格适中,能解思乡之情的餐厅

  • ——湘水肴餐厅。餐厅里有很多木质隔栏,划出一些私密空间。到陕西之后我吃过很多湘菜馆子,这有这家,让我感受到了一种来自家乡的召唤。推荐他们家的臭豆腐、小炒肉、青椒炒香干。臭豆腐没有街边吃的那么酥脆、麻辣,但是浓郁的酱汁,就像每次吃完臭豆腐后没办法舍弃的汤汁一样令...
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酿冬菇盒这是一道寄托了思乡之情的思乡菜图解
  • 酿冬菇盒这是一道寄托了思乡之情的思乡菜图解

  • 酿菜起源于客家文化,酿茄子,酿豆腐,酿莲藕,酿苦瓜,反正五花八门无所不酿。从中原迁徙至南方的客家人,因为思念家乡的美食,所以就地取材,就形成了这种自然鲜香的客家菜,酿菜所需的调料比较讲究,正因为这种讲究才形成了它独特的口感。主料鲜香菇:十几朵猪肉:150克辅料料酒:一勺食盐:适量...
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好吃的思乡萝卜饭如何做简单又好吃
  • 好吃的思乡萝卜饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟思乡萝卜饭制作简单方便,而且香味浓厚,味道好极了。以萝卜丁和大块五花肉一起翻炒,加上各种调料,等汁水浓缩,味道浸入,不但颜色鲜艳诱人,而且入味了,咬上一口,汁水四溢,非常的好吃,将做好的菜,浇到米饭上面,汤汁沾着米...
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思乡客家庭牛排加盟费多少钱?
  • 思乡客家庭牛排加盟费多少钱?

  • 思乡客家庭牛排是一个在餐饮市场上品牌知名度比较高的牛排品牌,因此,店内总是有非常多的顾客,在餐饮市场上的销量一直都是还不错的,有着比较好的发展前景,那么若是想要对思乡客家庭牛排进行加盟的话,思乡客家庭牛排加盟费多少钱?赶紧跟随小编一起来了解一下具体的费用吧。思乡...
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每道菜都能打动一颗游子思乡的心-口味简单又家常的中餐馆
  • 每道菜都能打动一颗游子思乡的心-口味简单又家常的中餐馆

  • 虽然是我没吃过的菜,但是这种味道,总有一种熟悉的感觉,像极了小时候在家妈妈做的饭。葱油鳊鱼第一次吃,但这个味道是真的熟悉。可能是因为大众蒸鱼都这味吧。鳊鱼个头不大,鱼身肉质厚实,吃起来很葱蒜酱油的香味淡淡的。白切鸡也是第一次吃,鸡皮软糯,鸡肉细嫩入味,是咸鲜的味道。有...
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怪味思乡鸭怎么做-怪味思乡鸭的做法
  • 怪味思乡鸭怎么做-怪味思乡鸭的做法

  • “其实说到菜肴,有许多地方民族菜都比较好吃,这是由于当时饮食习惯,和地理环境,产生了许多不同口味的香料,正是由于这些香料的搭配,才产生了不同地区的口味,在傣族地区生活,所以经常用当地的一些原材料做菜,就有了今天这道怪味思乡鸭,在做的同时,又改良结合了汉族做菜的一些方法,形成...
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解思乡如何做简单又好吃-腊肉红菜苔
  • 解思乡如何做简单又好吃-腊肉红菜苔

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这是一道湖北菜,通过与腊肉的搭配,比素炒起来更加的营养美味,但是又比单纯的吃腊肉更加的健康,因为不会那么油腻,在外的游子们,经常会有思乡之情,如果吃了这道菜,就像回到了故乡身边一样解馋啊主料腊肉:100g红菜苔...
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思乡萝卜饭的做法 思乡萝卜饭#小食怡情大吃过瘾# 思乡萝卜饭怎么做
  • 思乡萝卜饭的做法 思乡萝卜饭#小食怡情大吃过瘾# 思乡萝卜饭怎么做

  • “上周我在我的公众号开了新栏目☞“我吃过你的城市”,第一期写的是香港☜,然后就一直在想下一个城市写哪里。成都、厦门都在特别想写的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想写得也太多,或许就是因为太多的缘故,迟迟下不了笔。想到厦门的时候,味觉记忆自动跟海蛎捞饭挂钩,尝试...
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红糖蜜豆粽子的做法 记忆犹新的思乡味道--红糖蜜豆粽子 红糖蜜豆粽子怎么做
家常思乡萝卜饭如何做简单又好吃
  • 家常思乡萝卜饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟这一道家常的思乡萝卜饭其实是晚餐的一个很不错的选择,它简单易做,而且非常的美味,况且萝卜的口感非常的令人喜欢,它切成丝状之后和粒粒分明的米饭一起翻炒的香味让人无法抗拒的。于是,这一道思乡萝卜饭,我们希...
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小米饭的做法 日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭 小米饭怎么做
  • 小米饭的做法 日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭 小米饭怎么做

  • “听说地道的山西人早餐这样吃!黄小米是我们山西人都爱吃的粮食,小米饭究竟是怎么做呢?”食材明细主料清高黄小米(适量)红薯(适量)辅料土豆(适量)原味(口味)煮(工艺)简单(难度)小米饭的做法步骤1、先淘洗一遍黄小米,不要揉搓,以免营养流失;2、红薯去皮切块;3、黄小米和水的比例是1:3,再加入红...
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美味相思螺-相思螺
  • 美味相思螺-相思螺

  • “一直垂涎于相思螺的美名,一直想尝试,今天终于大功告成啦,呵呵。百度没有搜到心仪的相思螺做法,只能自创了,比较受欢迎。把头挑出来,后面连着一圈卷卷的尾巴。听说相思螺最好吃的部位就是尾巴,果真,不似一般螺一样,尾巴里都是籽,它的尾部有类似于蟹黄的味道,面面的,回味啊~~~”食材...
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相思包怎么做-相思包的做法
  • 相思包怎么做-相思包的做法

  • “突然想起来小时候在学校门口吃的红豆饼那一口浓浓的红豆香甜软糯真是让人怀念糖果粑粑脑洞大开回想着童年的味道再加上自己的改良好吃的相思包就诞生啦”食材明细红豆沙红豆(400g)糖(200g)水(适量)面包高筋面粉(400g)盐(3g)糖(60g)干酵母(8g)奶粉(20g)鸡蛋(100g)水(120g)淡奶油(50g)黄油(60g)面...
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文思豆腐的做法 【江苏】文思豆腐 文思豆腐怎么做
  • 文思豆腐的做法 【江苏】文思豆腐 文思豆腐怎么做

  • “文思豆腐是一道江苏传统名菜,起源于扬州和淮安,此菜刀工精细,口感软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,特别适合家有老人和儿童选择的营养菜肴、”食材明细主料内酯豆腐(400克)猪肉丝(80克)鲜香菇(50克)辅料猪油(1茶匙)料酒(1茶匙)生粉(1茶匙)盐(3克)水淀粉(2汤匙)鸡粉(少...
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文思豆腐的做法 【苏菜】--文思豆腐 文思豆腐怎么做
  • 文思豆腐的做法 【苏菜】--文思豆腐 文思豆腐怎么做

  • “文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴,它选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。口味:咸鲜味刀工精细,软嫩清醇,入口即化。”食材明细主料豆腐(400克)辅料冬笋(25克)鸡胸脯肉(50克)香菇(25克)生菜(15克)配料盐(5克)味精(3...
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甜思思甜品店加盟费多少钱?
  • 甜思思甜品店加盟费多少钱?

  • 餐饮提问:甜思思甜品店加盟费多少钱?宝贝梓萌22回答:甜品连锁店的投资者,对于一些甜品连锁店的经营成本开店规模通通都是不知道的,她们都想要问甜思思甜品加盟费多少,这个甜品连锁店好像就是香港那边非常出名的港式甜品连锁店,目前为止在珠江三角洲这边大概是五六万的加盟,不用就...
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思慕雪怎么做-思慕雪的做法
  • 思慕雪怎么做-思慕雪的做法

  • 食材明细主料安慕希酸奶(200ml)蓝莓(100g)辅料香蕉(1根)兰香子(1匙)谷物早餐(10颗)奥利奥饼干(1块)果味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)思慕雪的做法步骤1、酸奶加20颗蓝莓放料理机中。2、打成泥。3、香蕉剥皮切薄片,将香蕉片贴在杯壁上。4、倒入打成泥的蓝莓酸奶。5、再放一层兰香子,摆...
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相思蟹怎么做-相思蟹的做法
  • 相思蟹怎么做-相思蟹的做法

  • “黑米的软香带着海鲜的鲜甜,味道非常棒。相思蟹用的红豆也就是相思豆与一公一母螃蟹做出的美味,是你在家宴请的一道好菜”食材明细主料梭子蟹(2只)黑米(三两)英国红豆(一两)蒜头(两个)葱(一根)辅料姜(三片)味精(少许)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)相思蟹的做法步骤1、黑米泡二...
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家乡木耳的做法 家乡的味道是——家乡木耳 家乡木耳怎么做
  • 家乡木耳的做法 家乡的味道是——家乡木耳 家乡木耳怎么做

  • “第一次尝试的时候,没想到这味道竟然超赞的!因为做得少,又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候,我也会小露一手,每次都是盘子光光啊,hiahia!!”食材明细主料水发木耳(300g)辅料蒜末(适量)水淀粉(适量)配料油(适量)蚝油(1大勺)生抽(2大勺)白醋(1大勺)白糖(1大勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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思酥的做法 思酥———吐司的另一种吃法 思酥怎么做
  • 思酥的做法 思酥———吐司的另一种吃法 思酥怎么做

  • “家附近新开了一家手工吐司店做活动,买了各种口味的吐司尝鲜。太多吃不了保质期又短,店里有一款点心叫思酥,口感很好。端详一阵突然想到用吐司烤烤试试。原来思酥是这样子做的!酥脆香甜,佐餐零食太完美!”食材明细主料吐司(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)思酥的做法步骤...
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乡思月卷怎么做-乡思月卷的做法
  • 乡思月卷怎么做-乡思月卷的做法

  • “以前逢年过节老妈就会做鸡蛋卷给我吃,在外奔波了几年,我就越想吃老妈做菜的味道,所以自己就摸索着老妈的味道做呗!本人自创的乡思月卷,含义就是思念老妈做的鸡蛋卷。营养又好吃!呵呵.......”食材明细主料鱿鱼(2个)鸡蛋(4个)辅料干香菇(4朵)瘦肉(150克)配料生抽(50克)鸡精(适量)盐(适量)原...
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思念的家乡碗肉如何做简单又好吃
  • 思念的家乡碗肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:1小时40分钟家乡碗肉是天津蓟县一道地方菜,有点类似于梅菜扣肉,我也是在校门外吃过,毕竟我们这里是没有这个买的,连家乡碗肉这道菜都是见识多的我爸偶然做给我吃的,我觉得还不错,便学了学,原来还是挺简单的,连我这种新...
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忆乡思如何做简单又好吃
  • 忆乡思如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料雪里红(酸菜):250酸笋:500五花肉:50辅料味极鲜:30水:30ml~40ml糖:少许小米椒:2条姜丝:20油:20具体步骤1.将雪里红和酸笋洗净并切粗丝备用2.将油倒入锅内,依次放入姜丝,五花肉块爆炒。3.翻炒肉末变色略干后放入雪里...
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相思豆怎么做-相思豆的做法
  • 相思豆怎么做-相思豆的做法

  • “早餐很少炒菜,因为时间太宝贵。不过今天是个例外,红豆芽再不炒就不新鲜了。这道菜特别简单,只放了半勺盐,吃起来味道还不错,本身红豆也是那种面面的感觉,和黄豆芽还有绿豆芽截然不同的口感。我给这道菜取名“陈氏相思”,源于“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”...
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