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关于香煎南糕的做法的餐饮百科

香煎南糕怎么做-香煎南糕的做法
  • 香煎南糕怎么做-香煎南糕的做法

  • “南糕是本地的特色,大米浸泡一夜后磨成浆,搅拌均匀,便可上锅蒸制。蒸南糕用农家最常用的竹蒸笼,底部用细密的纱布铺严实,浇上薄薄一层米浆,盖上笼盖,把火烧旺,让蒸汽升上来,等半熟时打开笼盖,再浇一层,就这样一层层地蒸,最后蒸出的南糕整块成型又各自成层,这是南糕的最大特点。南糕呈...
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香煎重阳糕怎么做-香煎重阳糕的做法
  • 香煎重阳糕怎么做-香煎重阳糕的做法

  • “过完重阳节,肯定有没有吃完的重阳糕吧。。咱本着不浪费的精神可以用这个方法把剩下的重阳糕又变成一道美食。。”食材明细主料重阳糕(适量)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎重阳糕的做法步骤1、准备好一些没吃完的重阳糕。2、把它切成大小适中的块状。3、...
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香煎南瓜饼的做法 香煎南瓜饼(少油版) 香煎南瓜饼怎么做
  • 香煎南瓜饼的做法 香煎南瓜饼(少油版) 香煎南瓜饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(100g)糯米粉(300g)辅料白芝麻(适量)椰丝(适量)调料白砂糖(50g)食用油(少许)甜香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎南瓜饼的做法步骤1、南瓜削皮切成块蒸熟烂。2、糯米粉中加入蒸好的南瓜和白砂糖。3、先不要加水,混合均匀。4、揉成光滑的粉团,南瓜不要全部加进去,根据...
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香煎南瓜饼怎么做-香煎南瓜饼的做法
  • 香煎南瓜饼怎么做-香煎南瓜饼的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)辅料糯米粉(200克)面粉(50克)调料白砂糖(适量)食用油(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎南瓜饼的做法步骤1、南瓜提前蒸熟。2、南瓜用擀面杖捣成泥。3、根据个人口味添加白砂糖。4、放入50克面粉。5、放入200克糯米粉,揉成光滑的面团备用。6、电饼铛...
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香煎铜锣糕怎么做-香煎铜锣糕的做法
  • 香煎铜锣糕怎么做-香煎铜锣糕的做法

  • “朋友拿了一些特产,其中就有这个铜锣糕。铜锣糕是江南神秘古镇廿八都的节日糕点,已有千年历史,在浙、闽、赣边界地区被奉为“糕中之神”!滑腻爽口,百香调和,营养丰富,该品用多种中草药经古法配制并蕴含着一股大山中的神秘气息!配料表:糯米、山药、白糖、佛耳草、百年丹桂、野生山...
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香煎米糕怎么做-香煎米糕的做法
  • 香煎米糕怎么做-香煎米糕的做法

  • 食材明细主料剩米糕(1块)辅料植物油(1匙)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎米糕的做法步骤1、剩米糕1块。2、不沾锅放油烧热。3、放入米糕中小火煎,煎出香味翻面。4、煎两面金黄即可出锅。...
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香煎南瓜饼的做法 软糯香甜:香煎南瓜饼 香煎南瓜饼怎么做
  • 香煎南瓜饼的做法 软糯香甜:香煎南瓜饼 香煎南瓜饼怎么做

  • “这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;2、蒸熟的南瓜放凉后,一点一点加入糯米粉(南瓜:糯米饭=1:1);3、将南瓜泥和糯米粉和成光滑的面团;4、豆沙...
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香煎年糕怎么做-香煎年糕的做法
  • 香煎年糕怎么做-香煎年糕的做法

  • 食材明细主料黑糖年糕(适量)调料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎年糕的做法步骤1、准备年糕(老字号的黑糖年糕,不会太甜)。2、改刀切厚片。3、热锅放油,放入年糕中小火慢慢煎制,因为年糕很硬,小火煎受热后慢慢就软了。4、差不多三分钟左右年糕变软了翻面继续煎。5...
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香煎南瓜饼的做法 香煎南瓜饼(无需任何调料) 香煎南瓜饼怎么做
  • 香煎南瓜饼的做法 香煎南瓜饼(无需任何调料) 香煎南瓜饼怎么做

  • “香甜软糯,无任何添加剂和调料,适合家里的孩子和老人~”食材明细主料南瓜(一块)面粉(适量)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香煎南瓜饼的做法步骤1、南瓜蒸熟,放凉,可以适当煮的过一些带着更多的水分2、南瓜打成泥,加入适量面粉搅拌3、搅拌过程中加入面粉,形成面团4、...
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香煎南乳肉怎么做-香煎南乳肉的做法
  • 香煎南乳肉怎么做-香煎南乳肉的做法

  • “此品为咸鲜呸,带着南乳味,风格特别,下酒下饭皆宜。”食材明细主料带皮五花肉(约1磅)辅料南乳(1小块)腐乳(1/2小块)生抽(1茶匙)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)花椒粉(1/2茶匙)白兰地(1茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香煎南乳肉的做法步骤1、将五花肉切成薄片,放入大碗,加上述的全部调料,用...
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香煎南乳翅根怎么做-香煎南乳翅根的做法
  • 香煎南乳翅根怎么做-香煎南乳翅根的做法

  • “印象中奶奶喜欢用南乳来做扣肉,这么多年来,我也喜欢上了南乳独特的香味,于是想尝试着做一道南乳翅根。那么为什么是用香煎的烹饪方法呢?因为比起炖煮,煎制的食物更香口,更勾人,我也就更喜欢香煎口味的料理啦。”食材明细主料翅根(500g)辅料南乳(2块)小葱(少量)生姜(少量)料酒(1勺)生抽(2...
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香煎米浆糕怎么做-香煎米浆糕的做法
  • 香煎米浆糕怎么做-香煎米浆糕的做法

  • “周末去油茶古村逛了一圈,赏景品美食涨姿势,正好碰上有卖米浆糕的,记忆中还保留着小时候整个院子里家家户户一起用大蒸笼做米浆糕的情形,现在却变成稀罕物了。于是便买了一块回家,喜欢吃也好,怀旧也罢,煎好上桌,引出来饭桌上一个话题,好吃,那是自然滴~~~”食材明细主料米浆糕(适量)...
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香煎年糕片怎么做-香煎年糕片的做法
  • 香煎年糕片怎么做-香煎年糕片的做法

  • “东北粘掉牙的年糕吃过吗?过去大街小巷都有卖的,现在找不到了。看看“年糕”这两字,就知道什么意思了。吃上年糕,总有过年的味道,因为东北人过年一定要吃蒸年糕。它还是年三十夜晚上的压桌菜,吉祥的象征。”食材明细主料年糕(1块)辅料油(适量)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普...
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香煎南瓜饼的做法 【下午茶】——香煎南瓜饼 香煎南瓜饼怎么做
  • 香煎南瓜饼的做法 【下午茶】——香煎南瓜饼 香煎南瓜饼怎么做

  • “每一口都是香糯,香甜的感觉。。。。。。”食材明细主料南瓜(250克)糯米粉(200克)面粉(80克)鸡蛋(一个)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎南瓜饼的做法步骤1、糯米粉和面粉过筛2、南瓜洗净,去皮;一半刨成丝,一半在锅里蒸熟3、南瓜丝加入鸡蛋,糖搅拌均匀4、搅...
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香煎南瓜小饼怎么做-香煎南瓜小饼的做法
  • 香煎南瓜小饼怎么做-香煎南瓜小饼的做法

  • “这次炸的南瓜饼很好吃,老妈一口气连吃了五个呢,不仅好吃而且卖相也好看呢,南瓜控们不可错过~~”食材明细主料南瓜(150g)糯米粉(250g)低筋面粉(50g)辅料白糖(70g)食用油(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎南瓜小饼的做法步骤1、南瓜去皮,去籽,洗净2、切成片3、放入高...
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香煎糯米糕怎么做-香煎糯米糕的做法
  • 香煎糯米糕怎么做-香煎糯米糕的做法

  • “糯米是很多人都喜爱的食品,因其香糯的口感,常被制成各种小吃,糯米的营养也很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。这款糯米糕制作非常简单,也是非...
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香煎嫩南瓜拖怎么做-香煎嫩南瓜拖的做法
  • 香煎嫩南瓜拖怎么做-香煎嫩南瓜拖的做法

  • 食材明细主料嫩南瓜面粉(适量)辅料虾皮葱花(适量)配料盐十三香鸡粉小苏打(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎嫩南瓜拖的做法步骤1、材料准备好2、嫩南瓜擦成细丝3、放入虾皮葱花及少量盐鸡粉十三香小苏打最后加入面粉4、打入一个鸡蛋加适量清水搅拌成粘稠的面糊5、平...
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南糕煎蛋怎么做-南糕煎蛋的做法
  • 南糕煎蛋怎么做-南糕煎蛋的做法

  • “南糕是本地的特色食品,用米浆一层层蒸制而成,整块成型却又各自成层,软软糯糯的。南糕的吃法多种多样,热的时候蘸着酱油吃,凉后可煎着吃,将切成小块的糕放在锅里用油缓火煎成两面金黄,表皮香脆,而内里依然滑嫩。早上煎的时候加了鸡蛋,入嘴香气四溢,脆中带嫩,咸淡有别,同一块南糕,可以...
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香煎萝卜糕的做法 自制香煎萝卜糕 香煎萝卜糕怎么做
  • 香煎萝卜糕的做法 自制香煎萝卜糕 香煎萝卜糕怎么做

  • “喜欢就动手吧!”食材明细主料萝卜(300克)粘米粉(100克)辅料冬菇(50克)腊肉(50克)盐(少量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎萝卜糕的做法步骤1、萝卜,冬菇,腊肉,粘米粉,盐。2、把萝卜刨成丝,用盐腌半小时。3、把冬菇泡发切成小丁,腊肉切丁。4、把萝卜札干水,萝卜水留下拌粘米粉。5、...
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香煎芋头糕怎么做-香煎芋头糕的做法
  • 香煎芋头糕怎么做-香煎芋头糕的做法

  • “软软糯糯,加上芋头特有的香味,真是好吃!”食材明细主料芋头(适量)白糖(适量)糯米粉(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎芋头糕的做法步骤1、芋头洗净,切片。2、放蒸锅里蒸熟。3、捣成泥,加糖、糯米粉、黑芝麻搅拌。4、揉成团不粘手为宜。5、搓成均匀小球。6...
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香煎南瓜包怎么做-香煎南瓜包的做法
  • 香煎南瓜包怎么做-香煎南瓜包的做法

  • “女儿说:妈妈,我想吃南瓜饼。于是,我就动手啦😊”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎南瓜包的做法步骤1、南瓜去籽洗净不去皮2、面粉中加入适量盐兑水调成糊状3、南瓜切成厚块4、在面粉糊里裹一层5、放温热的油锅小火煎至...
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香酥南瓜煎怎么做-香酥南瓜煎的做法
  • 香酥南瓜煎怎么做-香酥南瓜煎的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)配料冰糖(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥南瓜煎的做法步骤1、南瓜去皮搓丝装入盆中2、南瓜丝中加入盐(喜欢甜食的可以加糖)、五香粉、鸡蛋、面粉适量3、加好调料后搅拌均匀放置待用4、锅烧热,倒入油,热油5、搅拌好...
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香煎南瓜卷怎么做-香煎南瓜卷的做法
  • 香煎南瓜卷怎么做-香煎南瓜卷的做法

  • “香甜,暄软,非常好吃。”食材明细主料贝贝南瓜(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(少许)糖(少许)调料椒盐粉(少许)盐(少许)油(少许)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香煎南瓜卷的做法步骤1、南瓜蒸熟压成泥备用。2、面粉,酵母粉,糖放一起拌匀。3、将南瓜泥加入面粉中加适量的水拌成面絮,再揉成光...
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香煎焙糕怎么做-香煎焙糕的做法
  • 香煎焙糕怎么做-香煎焙糕的做法

  • “焙糕是我们衢州的特产,也是我们这早餐很受欢迎的早点,无论是蒸的,煎的,配上一杯豆浆那是相当不错的美味。”食材明细主料焙糕(适量)辅料农家菜籽油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎焙糕的做法步骤1、准备好材料。2、香葱切成小段。3、平底锅下少量菜籽油将...
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水煎飘香南瓜怎么做-水煎飘香南瓜的做法
  • 水煎飘香南瓜怎么做-水煎飘香南瓜的做法

  • “南瓜软糯香甜,午餐肉混着蔬菜的香气,别具一格”食材明细主料小南瓜(1个)午餐肉(200g)洋葱(1个)辅料盐(5g)生抽(5g)料酒(3g)糖(3g)鸡精(3g)香油(3g)淀粉(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煎飘香南瓜的做法步骤1、小南瓜洗净2、横着从腰部切成上下两半,上半部,切米字体,切成八块。用刀切掉瓤...
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