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关于海蚌蒸蛋的餐饮百科

海蚌炖蛋如何做简单又好吃
  • 海蚌炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料海蚌:10只鸭蛋:3个辅料盐:小半勺酱油:适量花生油:适量姜片:两片葱花:少许具体步骤1.浸泡后的海蚌加两片姜冷水煮开,挑出蚌肉备用。2.煮海蚌水放凉后打入鸭蛋,打散,加小半勺盐,放锅里蒸10分钟。3.待鸭蛋凝固后加入...
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干贝蒸蛋如何做简单又好吃
  • 干贝蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋:适量柴鱼高汤:300辅料生干贝:适量具体步骤1.取一蒸碗,蛋打入柴鱼高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。2.将干贝汆烫至熟后切片(若是干干贝则须先泡米酒蒸熟拨丝状)备用。3.将作法2的干贝片加入作...
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鸡汤氽海蚌如何做简单又好吃
  • 鸡汤氽海蚌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绍酒:25g老母鸡:1只白酱油:25g鲜牛肉:750g精盐:1.5克猪里脊肉:750g味精:5g辅料具体步骤1.?将母鸡宰杀洗净后,割下鸡脯肉待用。其余鸡肉切四块,牛肉、猪里脊内切大牍一料同装一盆中,加清水1500克,上笼屉用旺火蒸3小时...
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荷仙菇蒸蛋如何做简单又好吃
  • 荷仙菇蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料荷仙菇:适量鸡蛋:3个牛奶:150ml水:150ml辅料鸡精:少许万字酱油~:2茶匙麻油:少许具体步骤1.鸡蛋打散,加牛奶、水、1茶匙万字酱油、鸡精搅拌均匀。2.过滤蛋浆2次,倒入容器中,荷仙菇洗净撕碎,倒入蛋液中。容器封上保...
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橄榄菜水蒸蛋如何做简单又好吃
  • 橄榄菜水蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个瓶装橄榄菜:1小勺辅料具体步骤1.鸡蛋一个打好,再加些冷水打匀。2.瓶装橄榄菜,用干净的筷子取出放入蛋液中。3.再次轻轻打匀,隔水蒸。4.大火水开后用小火,十几分钟后完成。...
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创意海蚌蒸蛋如何做简单又好吃
  • 创意海蚌蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟海蚌,我们都知道它的肉质非常的细嫩,而且有弹性,有着一个那样的属于对女性来说有滋补的功效,还具有补血的能力非常的显著,可以有效地改善人体的肤色,再配上其他的一些,但这类食品蛋白质丰富的,可以有效地提供人体...
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海蚌蒸蛋怎么做-海蚌蒸蛋的做法
  • 海蚌蒸蛋怎么做-海蚌蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)海蚌(2个)辅料葱花(少许)油(少许)料酒(少许)生姜(3片)蛏露(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海蚌蒸蛋的做法步骤1、取新鲜鸭蛋两个。2、鸡蛋打匀,蛋液和凉开水的比例是1:1.2。3、加入一点食用油到混合好的蛋液中,过筛(这步骤很关键),可以避免蛋蒸的时候有大量气孔...
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海蚌怎样做
  • 海蚌怎样做

  • 海蚌主产于长乐湖南镇海域,具有肉质嫩脆,味道鲜美的特点,亦有贵妃蚌的别称,它作为海产双壳贝类,有着优质蛋白质和氨基酸,具有很高价值的食用作用。更是人民大会堂国宴膳品。我们往往购买它,却不知如何下手,下面就让我们来看看海蚌怎样做,才能让它成为你嘴下一道人间美味。海蚌怎样...
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海参蒸蛋的做法 宝宝海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 宝宝海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做

  • “适合18个月以上的宝宝,蛋羹换些花样,宝宝觉得新鲜好看,更爱吃!”食材明细主料鸡蛋(1个)海参(1根)辅料水(适量)盐(适量)虾皮粉(适量)葱花(适量)胡萝卜碎(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参蒸蛋的做法步骤1、海参凉水解冻(这是泡发好的放冰箱冷冻保存的海参)。2、鸡蛋打...
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蒸河蚌要蒸多久
  • 蒸河蚌要蒸多久

  • 10分钟。蒸之前要把河蚌表面处理干净,把河蚌全部都打开,这样蒸的比较容易熟。蒸熟之后可以放入调好的料汁食用。蒸熟之后不要立马拿出来,可以在锅里放置一会再拿出来。蒸熟之后可以把河蚌肉挖出来单独食用。河蚌蒸的时候不要时间过长,否则肉质就不鲜嫩了。...
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玉米竹荪炖海蚌怎么做-玉米竹荪炖海蚌的做法
  • 玉米竹荪炖海蚌怎么做-玉米竹荪炖海蚌的做法

  • 食材明细主料海蚌(6个)甜玉米(1根)竹荪(适量)辅料排骨汤(适量)配料生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉米竹荪炖海蚌的做法步骤1、海蚌洗净,剖开,挖去内脏2、排骨汤放在冰箱里冷藏,去油3、竹荪洗净4、将海蚌、玉米、竹荪、生姜放入排骨汤,入锅隔水炖8-10分钟5、起锅后趁热加...
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象拔蚌要蒸多久
  • 象拔蚌要蒸多久

  • 10分钟。象牙蚌清蒸需要先将水烧开了之后再上锅蒸熟,采用大火蒸熟的方法能最大程度保留象拔蚌的鲜美。蒸熟的象牙蚌可以蘸辣椒或者是其它调料食用。除了通过蒸的烹饪手法,还可以将蒸熟的象牙蚌进行爆炒。...
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绣球菌排骨海蚌汤怎么做-绣球菌排骨海蚌汤的做法
  • 绣球菌排骨海蚌汤怎么做-绣球菌排骨海蚌汤的做法

  • 食材明细主料绣球菌(1朵)排骨(1根)海蚌(300克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绣球菌排骨海蚌汤的做法步骤1、排骨焯水备用。2、绣球菌轻撕成小块,加1勺盐浸泡,能去除菌霉味,浸泡着,待要下锅时再洗净捞出下锅。3、排骨冷水下锅煮,水开后,转小火慢炖45分钟,下海蚌...
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干贝丝蒸小象拔蚌怎么做-干贝丝蒸小象拔蚌的做法
  • 干贝丝蒸小象拔蚌怎么做-干贝丝蒸小象拔蚌的做法

  • 食材明细主料小象拔蚌(5个)干贝(适量)粉丝(1把)辅料芹菜末(适量)辣椒末(适量)冬菜(少许)蒜头(1片)盐(适量)糖(几颗)鸡粉(适量)胡椒粉(少许)生粉(1勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝丝蒸小象拔蚌的做法步骤1、准备好食材。2、小象拔蚌叫商贩给处理,切开去内脏取肉。3、粉丝用开水浸泡。4、干...
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海蚌蒸蛋羹的做法 【海蚌蒸蛋羹】me制豆浆实验室 海蚌蒸蛋羹怎么做
  • 海蚌蒸蛋羹的做法 【海蚌蒸蛋羹】me制豆浆实验室 海蚌蒸蛋羹怎么做

  • “好吃嫩滑的蛋羹只要注意几个方面,那么你也可以和奶奶一样让大家佩服呢。今天上的是奶奶用家里的剩豆浆做的海蚌蒸蛋(是不是持家有道呢,关键这道菜营养简直太好了)”食材明细主料海蚌(2粒)土鸡蛋(2粒)辅料盐(少许)熟豆浆(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海蚌蒸蛋羹的做法步骤...
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贵妃蚌蒸蛋怎么做-贵妃蚌蒸蛋的做法
  • 贵妃蚌蒸蛋怎么做-贵妃蚌蒸蛋的做法

  • 食材明细主料贵妃蚌(300g)辅料鸭蛋(2个)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贵妃蚌蒸蛋的做法步骤1、锅内油烧热加入葱爆香2、爆香葱的葱淋在蒸好的蛋上面即可3、准备食材4、鸭蛋打入碗里面,加盐5、加适量料酒和鸡精6、边打鸭蛋边加清水7...
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海蚌芙蓉蛋如何做简单又好吃
  • 海蚌芙蓉蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无海蚌芙蓉蛋的口味比较的咸,它主要是用海蚌做成的一道美食,海蚌是海鲜的一种,它生长在南方,海蚌对身体虚弱的人群有一定的好处,有胃病的人可以经常食用,这样可以缓解胃病,海蚌的口感非常好,因此有很多人喜欢食用。主料鸡蛋...
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河蚌怎么蒸
  • 河蚌怎么蒸

  • 河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。如此价值高的河蚌怎么蒸呢?河蚌可烧、烹、炖、煮,做成美食供人类享用,接下来小编将告诉大家河蚌的几种做法,感兴趣的小伙伴们继续阅读吧,跟着学起来。河蚌怎么蒸一、红烧河蚌河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时,用...
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海参蒸蛋的做法 豪华家宴海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 豪华家宴海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做

  • “在外吃饭,若有老人小孩子,服务员通常会推荐一个炖蛋,理由是老人孩子都可以吃。的确,这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁,最大的婆婆已过八十,家宴中也必然有这样一道菜,为的是老人和孩子都可以放心的吃。加入海参营养更加丰富,这是一道十分开胃的菜...
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蒜蒸玉米蚌怎么做-蒜蒸玉米蚌的做法
  • 蒜蒸玉米蚌怎么做-蒜蒸玉米蚌的做法

  • “鲜香爽!”食材明细主料玉米蚌(10个)蒜头(1个)红辣椒(1个)葱花(适量)粉丝(1束)辅料酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蒸玉米蚌的做法步骤1、材料详细…选10只大小差不多的玉米蚌。2、配料详细…如图。3、蒜蓉里加入适量的胡椒粉,酱油和盐搅拌均匀...
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蚌肉海虹煲鹌鹑鸡怎么做-蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法
  • 蚌肉海虹煲鹌鹑鸡怎么做-蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(1只)河蚌(1只)海虹(500g)辅料姜片(5片)葱白(2根)调料食用油(少许)食盐(适量)鸡精(少许)白酒(1瓶盖)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤1、海虹连壳一起放清水里面煮沸,煮至壳打开,捞出投凉剥壳,去掉内脏,清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。2、河蚌买...
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海参蒸水蛋的做法 【广东】海参蒸水蛋 海参蒸水蛋怎么做
  • 海参蒸水蛋的做法 【广东】海参蒸水蛋 海参蒸水蛋怎么做

  • “中国的传统节日春节就要到了,远离家乡的游子们不管多远都要奔家,看望年迈的父母,团圆的餐桌上有多少是特意给父母做的饭菜呢?北大的一名学生在演讲时说的好:您把我养大,我培您变老!做一碗海参蒸水蛋献给我们的父母吧,父母一定喜欢。海参营养丰富,属于高蛋白低脂肪食物,和鸡蛋一起...
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海参蒸蛋的做法 【海参蒸蛋】 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 【海参蒸蛋】 海参蒸蛋怎么做

  • “蒸蛋,是老人小朋友最爱的食物,滑嫩Q弹,少许生抽、小葱调味,鲜香可口!蒸蛋,可甜可咸,花从小吃咸口,北方早餐最常见;z吃甜口,有盐必定是尝都不尝的,绝对的南方人口味!想给宝宝做甜口的妈妈,也可以将水换成牛奶,椰汁等,别有一番滋味。海参,生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,营养价值极高的...
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海参蒸鸡蛋的做法 海參蒸雞蛋 海参蒸鸡蛋怎么做
  • 海参蒸鸡蛋的做法 海參蒸雞蛋 海参蒸鸡蛋怎么做

  • “視頻链接:)簡單做美食呵呵_biz=MzI2MjE1MjA1MQ==&mid=401057105&idx=1&sn=5ec6e7d9e1e6feb4ed44f268a388592b&scene=0#wechat_redirect”食材明细主料鸡蛋(两个)海参(一条)辅料葱(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参蒸鸡蛋的做法步骤1、准备食...
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小象拔蚌蒸蛋怎么做-小象拔蚌蒸蛋的做法
  • 小象拔蚌蒸蛋怎么做-小象拔蚌蒸蛋的做法

  • “滑蛋蒸小象拔蚌,今天买了一个自己当小白鼠,清鲜嫩滑很好吃呢。”食材明细主料小象拔蚌(1个)鸡蛋(1个)辅料芹菜末(少许)鸡汤(1碗)鸡汁(适量)鸡粉(少许)盐(少许)生粉水(适量)油(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小象拔蚌蒸蛋的做法步骤1、很简单的食材,这里只是一人份的量。2、鸡蛋用筷...
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