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关于超厚里的餐饮百科

超厚里肌炸猪排如何做简单又好吃
  • 超厚里肌炸猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将里肌肉片以刀子在肉片四周划开断筋。2.作法1的里肌肉片双面撒上盐、胡椒后,放置约10分钟入味备用。3.将作法2的里肌肉片依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉即为猪排的半成品。4.取一油锅,放入...
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超厚猪排三明治如何做简单又好吃
  • 超厚猪排三明治如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将1公分厚的里肌肉片断筋,两面均匀撒上盐胡椒后,放置约10分钟入味,并依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,用中小火以170℃的油温油炸约4~5分钟,至表面金黄,拨动后能浮起,即可捞起沥干油备用。2.将作...
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超市里怎样挑选文蛤
  • 超市里怎样挑选文蛤

  • 一看二摸三闻。一看:贝壳颜色光泽不暗淡,二摸:触碰文蛤合上则是活的,在水中正常情况下是微微张开的,三闻:闻起来是自然的海腥味,不是腥臭味。文蛤常见菜式有文蛤意面、炖文蛤、清酒煮文蛤、文蛤豆腐汤、烤文蛤、蒜蓉啤酒文蛤、辣椒炒文蛤、什锦海鲜盅、文蛤炒肉、文蛤姜丝粥、红...
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超厚腰内肉炸猪排如何做简单又好吃
  • 超厚腰内肉炸猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将腰内肉正反面周边划数刀断筋。2.双面撒上盐、胡椒调味后,放置约10分钟入味备用。3.将作法2的腰内肉依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉。4.再放入油锅中,转中小火,以170℃的油温油炸。5.将作法...
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超市里的冻虾仁能买吗
  • 超市里的冻虾仁能买吗

  • 能。选购冻虾仁时可以观察色泽,品质好的冻虾仁,颜色呈无色透明状,外观饱满。选购冻虾仁时也可以闻一下气味,品质好的冻虾仁有浓烈的虾腥味,品质差的冻虾仁,闻起来有碱味或刺鼻的味道。清洗冻虾仁时,将冻虾仁放在常温解冻,去除虾线,用流动的水反复冲洗即可。...
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必点的鳗鱼寿司切得超厚口感超嫩-环境优美的寿司店
  • 必点的鳗鱼寿司切得超厚口感超嫩-环境优美的寿司店

  • “大赞寿司”我都去过好多次了,他家的鳗鱼寿司真的是所有寿司店内我最爱的!不可能会有之一那种。最赞的是鲜芒焗的鳗鱼饭,好好吃,但是一定要搭配着海草或者芒果吃,不然多吃两口就腻了。鳗鱼寿司的鳗鱼切得很厚,酱汁非常浓郁,咸甜的酱烧汁和细嫩的鳗鱼超搭。三文鱼刺身那叫一个厚...
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在超市里卖熟食怎么样
  • 在超市里卖熟食怎么样

  • 熟食是近年来新兴的美食项目,在我们餐饮行业中是一个很受欢迎的存在,特别是它物美价廉,口味丰富,因此是一个消费者越来越欲罢不能的美食类型,在餐饮行业中也渐渐站稳了脚跟,想要加盟它的人越来越多。那么,在超市里卖熟食怎么样呢?我们一起来了解一下吧。一、在超市里卖熟食怎么样...
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超市里怎样挑选牡蛎
  • 超市里怎样挑选牡蛎

  • 1、看外壳。选择外壳完全闭合的牡蛎,外壳已经张开的不要选。当牡蛎手感比较轻,说明牡蛎比较消瘦,口感不好。2、看形状。选择个头大、屁股圆,身体一面平平的,另一面是凸起的牡蛎。这种牡蛎里面的肉多肥美。3、看颜色。形体比较均匀,颜色看起来像褐红色的就是新鲜的牡蛎。...
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超厚三明治怎么做-超厚三明治的做法
  • 超厚三明治怎么做-超厚三明治的做法

  • 食材明细主料吐司(两片)生菜叶(两片)鸡蛋(一个)火腿片(四片)辅料沙拉酱(少量)肉松(少量)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超厚三明治的做法步骤1、铺好保鲜膜,取一片吐司摆到中间。2、吐司抹上沙拉酱3、生菜叶洗净后用厨房纸擦干水分放在吐司片上4、撒上一层肉松5、如图,煮熟的鸡蛋...
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生鲜超市利润点在哪里
  • 生鲜超市利润点在哪里

  • 生鲜超市已经慢慢走进人们的视野,区别于普通超市的产品繁杂,以专业化的生鲜形象,获得了出众的效果。生鲜以其独特的性质——吃鲜,赢得了广大美食爱好者的追捧和爱戴,但也给生鲜提供商提出了难题,生鲜超市的利润点在哪里?一、生鲜超市的利润点在哪里生鲜超市的利润点,无疑就是鲜...
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火腿厚蛋烧的做法 超简单快手早餐——火腿厚蛋烧 火腿厚蛋烧怎么做
  • 火腿厚蛋烧的做法 超简单快手早餐——火腿厚蛋烧 火腿厚蛋烧怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)火腿肠(1根)糖(1勺半)盐(3小撮)辅料葱(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿厚蛋烧的做法步骤1、鸡蛋打散放入盐和糖,火腿肠切成小碎粒2、放入葱末和火腿粒拌匀3、不粘锅刷上薄薄一层油小火加热4、倒入1/3蛋液,稍稍成半凝固状态用筷子从上往下卷起5、再倒...
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超市里的牛排怎么选购
  • 超市里的牛排怎么选购

  • 看牛肉纹路及颜色,生产日期和有效期,闻一闻是否有异味。牛排也叫做牛扒,主要是牛身上背脊的部位,有肉质鲜嫩,不含肥膘的特点。在超市选购牛肉时,要选生产日期最近的,同时要看一看牛肉颜色是否异常,闻一下是否有异味。生产日期较久及有异味的,则省不宜购买。...
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叉烧孜然味里脊厚片 叉烧孜然味里脊厚片怎么做-叉烧孜然味里脊厚片的做法 懒到家了的
  • 叉烧孜然味里脊厚片 叉烧孜然味里脊厚片怎么做-叉烧孜然味里脊厚片的做法 懒到家了的

  • “这个真是太懒了,提前放调料腌数小时,小火焖煎十来分钟左右,中间翻次面,就好了,根本不需要炒炒炒。叉烧孜然味,简单快手,又嫩又香。”食材明细主料里脊肉(2条)辅料姜片(数片)叉烧酱(3大勺)料酒(1大勺)淀粉(1大勺)盐(一小撮)孜然(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)叉烧孜然味里脊厚片的做...
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厚蛋烧的做法 玉子烧【厚蛋烧】 厚蛋烧怎么做
  • 厚蛋烧的做法 玉子烧【厚蛋烧】 厚蛋烧怎么做

  • “今天这个【玉子烧】因为赶时间,所以做滴不是很满意,也不怎么上镜,好在味道不变哈!照片也在匆匆忙忙之下而随便拍了几张咯。那~~~~~既然做了,也拍了,我就厚着脸皮上传啦,希望朋友不要介意啊!!【玉子烧】有些人也把它叫着【厚蛋烧】。”食材明细主料鸡蛋(2粒)火腿片(1片)青葱(适量)辅料...
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家庭版做个厚厚的超级拉丝披萨如何做简单又好吃
  • 家庭版做个厚厚的超级拉丝披萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面饼:一个披萨酱:看个人喜好奶酪:大半袋培根:看个人吃肉情况意大利发酵肠:看个人吃肉情况菠萝:自己看吧黄油:一点点辅料披萨草:差不多就行具体步骤1.首先!我们要上淘宝买几个饼皮子!2.在淘宝上买个酱3.再买包奶酪4....
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超辣超潮的一家火锅店,用矿泉水做汤底,牛油锅底香辣厚重
  • 超辣超潮的一家火锅店,用矿泉水做汤底,牛油锅底香辣厚重

  • 直教人回味无穷。装修偏中式。整体环境看上去很不错。蘸碟是自助的,调料也很齐全。墙上还有蘸碟的配方,很贴心啦。红汤汤底是用的矿泉水,但是并没有影响到锅底口味。毛肚不推荐,太小片了,涮熟之后只有一点,吃起来没感觉。虾滑不错,分量看起来挺多的。肥牛和潮汕牛肉丸超级好吃的...
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厚蛋烧的做法 宝宝超爱吃的厚蛋烧 厚蛋烧怎么做
  • 厚蛋烧的做法 宝宝超爱吃的厚蛋烧 厚蛋烧怎么做

  • “想要宝宝吃蔬菜,就得想方设法,这个厚蛋烧蔬菜、肉类、鸡蛋完美融合,孩子吃的特别欢!”食材明细主料鸡蛋(3个)黄瓜(半段)绿达山茶油(适量)西蓝花(三小朵)辅料胡萝卜(1小段)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)厚蛋烧的做法步骤1、胡萝卜和西兰花切块备用2、烧水把切好的胡萝卜和西兰花煮...
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超市里买来冰草要洗吗
  • 超市里买来冰草要洗吗

  • 需要。冰菜上面可能会有农药残留需要进行清洗,但是清洗的时候一定要注意不可以把冰草折断,否则会影响冰草的口感。只需要将冰草放在装满清水的盆里面浸泡一段时间,再用清水清洗冰草就可以了。冰草里面含有一种天然的植物盐,会有一种咸味。...
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韩式芝士厚蛋烧三明治的做法 爆炸好吃超满足!韩式芝士厚蛋烧三明治 韩式芝士厚蛋烧三明治怎么做
项目的利润超丰厚!-韩式烤肉店利润怎样算合适
  • 项目的利润超丰厚!-韩式烤肉店利润怎样算合适

  • 大家走在中国的大街小巷上,你会发现韩式烤肉店这种门店的门口总是会排起超级长的队伍,因为这种门店比较的受到大家的喜欢,而且韩式烤肉店项目的利润空间也是非常的充足,那么究竟创业者在加盟之前该进行怎样的利润计算呢?请来仔细阅读一下这篇文章,告诉大家韩式烤肉店利润怎样...
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厚蛋烧寿司的做法 【厚蛋烧寿司】超详细版 厚蛋烧寿司怎么做
  • 厚蛋烧寿司的做法 【厚蛋烧寿司】超详细版 厚蛋烧寿司怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)鸭蛋(适量)辅料紫菜(适量)苹果醋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)酸咸(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)厚蛋烧寿司的做法步骤1、以一斤米为例,称好倒入电饭煲。2、把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完整...
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超级厚多士怎么做-超级厚多士的做法
  • 超级厚多士怎么做-超级厚多士的做法

  • “简单又美味的厚多”食材明细主料吐司(1个)黄油(30克)蜂蜜(35克)冰激凌(适量)饼干(2根)辅料各式水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)超级厚多士的做法步骤1、吐司顶切平2、用刀子在吐司中间切出方形吐司,外壳留用3、将切出的吐司切成三片,再将每片吐司切成九小块,一共二十七小...
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手作超厚火腿蛋三明治怎么做-手作超厚火腿蛋三明治的做法
  • 手作超厚火腿蛋三明治怎么做-手作超厚火腿蛋三明治的做法

  • 食材明细主料白吐司(三片)紫甘蓝(适量)鸡蛋(一个)西红柿(一个)火腿(三条)辅料沙拉酱(适量)盐(适量)咸香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手作超厚火腿蛋三明治的做法步骤1、准备好各种材料。2、本人不喜欢生吃,😄紫甘蓝切丝,热锅热水汆烫一下。3、捞起紫甘蓝放入冰水中,放几分钟,可以保持口...
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简单早餐厚蛋烧-厚蛋烧
  • 简单早餐厚蛋烧-厚蛋烧

  • 食材明细主料胡萝卜(一段)鸡蛋(4个)辅料盐葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单早餐厚蛋烧的做法步骤1、准备好鸡蛋和配料2、胡萝卜切碎放入鸡蛋中3、放入葱末4、放适量盐调匀5、厚蛋烧专用锅烧热刷薄薄一层油没有这样的锅可以用平底锅6、倒入薄薄一层蛋液手持锅转...
  • 20600
蛋挞皮一般在超市哪里
  • 蛋挞皮一般在超市哪里

  • 冷冻冰柜中。超市中冷冻的蛋挞皮在使用之前,不需要提前解冻,直接将蛋挞液倒入蛋挞皮中烤制即可。时间充裕,也可以将蛋挞皮解冻后再制作蛋挞,口感会更好。蛋挞皮是制作蛋挞的主要材料,是由低筋面粉、黄油、高筋面粉、清水、白砂糖、食用盐等食材制作而成。...
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专题