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关于冻冰的餐饮百科

怎样冻冰糕
  • 怎样冻冰糕

  • 冻冰糕一种解暑的清凉佳品,到了炎热的夏季冷饮就成了我们生活中必不可少的一部分,现在市面上各种冷饮参差不齐,冰淇淋、冻酸奶更是味美诱人,但是价格往往都很昂贵,食用起来也不是很安全,今天我们就来学习怎样冻冰糕,在家里也可以制作出美味的冷饮。一、怎样冻冰糕1、首先去超市...
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冰冻酸奶的做法 冰冻酸奶-清凉一夏 冰冻酸奶怎么做
  • 冰冻酸奶的做法 冰冻酸奶-清凉一夏 冰冻酸奶怎么做

  • 食材明细主料Nilla威化小饼干(适量)辅料树脂奶油(6汤匙)低脂酸奶(6汤匙)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰冻酸奶的做法步骤1、Nilla威化小饼干树脂奶油6汤匙低脂酸奶6汤匙。2、取3张纸杯蛋糕烘培纸,将nilla威化饼干放进每一张烘培纸内。3、将树脂奶油和酸奶均匀搅拌。4、将...
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冰冻鸡腿怎么解冻?
  • 冰冻鸡腿怎么解冻?

  • 有时候鸡腿买多了吃不完,大家就会选择放冰箱里,鸡腿的保鲜不是放在冷藏室,而是放在冰冻室的,因为鸡腿属于肉类,肉类很容易滋生细菌,即使冷藏也是无法保证它的新鲜,所以务必要冰冻才可以。而当要吃的时候,问题就来了——冰冻鸡腿怎么解冻呢?冰冻鸡腿怎么解冻1.自然解冻如果你预计午...
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冰冻虾仁解冻方法
  • 冰冻虾仁解冻方法

  • 温水解冻。超市买回来的虾仁大多数都是冰冻的,直接将虾仁取出,放入温水中解冻就可以。冰的凝结温度很低,只要温水的温度超出冰的结点就可以。温水解冻的虾仁,既去除了结冰,又保持了虾仁的肉质紧实。还可以直接放在锅里,加水煮沸解冻。...
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冰冻煎饺怎么做-冰冻煎饺的做法
  • 冰冻煎饺怎么做-冰冻煎饺的做法

  • 食材明细主料冰冻水饺(适量)辅料淀粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰冻煎饺的做法步骤1、之前包好的水饺冰冻过了,拿出来冷10分钟2、锅内放油烧至7,8成热3、放入水饺4、煎至两面金黄后加水5、放入淀粉与水调开,淀粉不要太多了,以免很黏,刚好末过水饺,焖至水干6、收汁,盛盘...
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冰果冻怎么做-冰果冻的做法
  • 冰果冻怎么做-冰果冻的做法

  • “皮鞋之恋:一人买履,当年成双。一朝别离,生死茫茫。君成果冻,妾为药囊。重逢胃壁,携手天堂。想必听过这个的人们是不会再去外面买果冻了,我们自己动手吧”食材明细主料橙子布丁粉(10)牛奶(100)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰果冻的做法步骤1、布丁粉和牛奶的比例是1:10。牛奶...
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冰冻香蕉怎么做-冰冻香蕉的做法
  • 冰冻香蕉怎么做-冰冻香蕉的做法

  • 食材明细主料香蕉(1根)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰冻香蕉的做法步骤1、材料可是相当简单呢,一根香蕉就行了2、把香蕉切成一块一块的放进碗里,嫌麻烦的可以跟我一样用汤匙切哦3、切好,就可以放进冰箱冷冻室了4、冰冻好几个小时之后,就可以开吃了,图片上看好像不能看出...
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冰冻龙虾尾怎么解冻
  • 冰冻龙虾尾怎么解冻

  • 1、室温解冻。将冷冻的龙虾尾放在冰箱冷藏一段时间,在室温自然解冻即可。2、冰箱冷藏解冻。将冷冻的龙虾尾放在冰箱冷藏室缓慢解冻。3、冲洗解冻。将冷冻的龙虾尾放在盆中,使用很小的水滴让其缓慢解冻。4、食用盐解冻。在冰冻龙虾尾表面撒上适量的食用盐,使其解冻即可。...
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冰冻葡萄怎么做-冰冻葡萄的做法
  • 冰冻葡萄怎么做-冰冻葡萄的做法

  • 食材明细主料葡萄(100g)酸甜(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰冻葡萄的做法步骤1、巨峰葡萄。2、剥去外皮。3、摆入盘子。4、放冰箱冷冻3个小时以后取出,一个个惹人的小雪球。5、冰霜融化的瞬间更美呢!...
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鱼香冰冻鱼的做法 鱼香冰冻鱼--酸甜美食 鱼香冰冻鱼怎么做
  • 鱼香冰冻鱼的做法 鱼香冰冻鱼--酸甜美食 鱼香冰冻鱼怎么做

  • “鱼香菜,包含了甜、酸、辣、咸,味道多层不单一,也算是甜酸菜,大众喜欢,开胃下饭。本来冰冻鱼就感觉上与新鲜鱼略逊一筹,适合煎炸和焖,清蒸就免了,呵呵。”食材明细主料冰冻罗郭鱼(1尾)辅料姜末(1大匙)蒜末(1大匙)葱花(2大匙)菜椒(0.5个)调料精盐(1小匙)玉米淀粉(1大匙)生抽(1.5大匙)白糖(1.5大匙)...
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冰冻鸡肉怎么解冻
  • 冰冻鸡肉怎么解冻

  • 1、在冷水里加入盐,使盐融化后放上冰冻的鸡肉,在倒上白醋,再添加冷水静置一会。2、把鸡肉放入装有温水的盆中,等待一会久可以解冻。3、在冰冻的鸡肉上倒上米酒这样能快速解冻。4、把冷冻鸡肉放入不锈钢盆中在用一个不锈钢盆盖在上面即可。...
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冰冻樱桃的做法 【山东】冰冻樱桃 冰冻樱桃怎么做
  • 冰冻樱桃的做法 【山东】冰冻樱桃 冰冻樱桃怎么做

  • “每年樱桃上市的时候,都会在冰箱里冻上一些,想吃的时候取出来,凉凉的甜甜的,非常好吃。”食材明细主料樱桃(400克)辅料白糖(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰冻樱桃的做法步骤1、樱桃摘掉蒂洗净控干水2、取一个保鲜盒铺入一层樱桃3、撒上一层白糖4、再铺入一...
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冰冻脘鱼怎么做-冰冻脘鱼的做法
  • 冰冻脘鱼怎么做-冰冻脘鱼的做法

  • 食材明细主料脘鱼(适量)香芹(适量)蒜片(适量)指天椒(2只)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清水(大半碗)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰冻脘鱼的做法步骤1、准备材料。2、开油锅,下蒜片爆香,下脘鱼半煎,下调料,下香芹断,倒入大半碗清水,加盖中火煮熟即可!3、煮好上碟,摆放美干,放凉,封上保鲜膜...
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冰冻虎虾如何解冻
  • 冰冻虎虾如何解冻

  • 常温解冻或冰箱冷藏解冻。冰冻虎虾常温解冻时,可以将冰冻虎虾直接放在常温环境中存放。也可以将冰冻虎虾放在盆中,用流动的水反复冲洗。冰冻虎虾放在冰箱冷藏解冻时,将冰冻虎虾放在冰箱冷藏室即可。虎虾在烹饪之前,需要去除虾线,以免影响口感。...
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冰冻虾仁解冻要多久
  • 冰冻虾仁解冻要多久

  • 1-2小时。市场上购买的虾仁,大多数都是冷冻产品,所以烹饪前的解冻方法决定了虾仁的口感和新鲜程度,通常会用热水泡,也会用自来水冲,这两种方法会使虾仁快速解冻,但是在口感上会有所欠缺,正确的方法就是在常温下自然解冻,这种方法时间会长一点,但是口感较好。...
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果冻冰冻是什么口感
  • 果冻冰冻是什么口感

  • 冰凉爽口。果冻因为其外观呈现晶莹透亮,颜色鲜艳,所以也叫做啫喱,通常吃起来口感比较的软滑,放到冰箱冰冻后,口感冰凉爽口。果冻有很多种口味,例如牛奶果冻,酸奶果冻,草莓果冻,布丁果冻,芒果果冻,黄桃果冻,西瓜果冻,苹果果冻,红龙果果冻等。...
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冰冻泡芙的做法 泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙 冰冻泡芙怎么做
  • 冰冻泡芙的做法 泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙 冰冻泡芙怎么做

  • “泡芙做过好多回了,每次都能很快地被消灭掉,孩子尤其爱吃,但因为太香了,也不敢让他多吃,怕上火!现在好了,发现了一个泡芙的新吃法——冰冻泡芙。这样就可以放心地让孩子多吃一点了,(*^__^*)嘻嘻……是不是有点自欺欺人的感觉啊。不过,说实话,冰冻后的泡芙确实好吃,一次可以多做些,随...
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冰冻鸡腿怎么解冻
  • 冰冻鸡腿怎么解冻

  • 流水解冻法、空气解冻法、微波炉解冻法。1、流水解冻法。冰冻的鸡腿急需食用时,就可以选择用流水解冻,冰冻的鸡腿也因为水的原因解冻的更快。但应注意的是,冰冻的鸡腿不能与水直接接触,否则鸡腿的营养会被水冲走。2、空气解冻法。把冷冻的鸡腿放在空气中,静静等待解冻,因为这种...
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冰冻榴莲怎么解冻
  • 冰冻榴莲怎么解冻

  • 可以用微波炉解冻或者隔水加热解冻。用微波炉解冻榴莲首先将冰冻榴莲取出去除保鲜膜,然后将榴莲放入耐热的餐盘中,再将餐盘放入微波炉,并调节最低档模式加热1-2分钟即可,解冻后的榴莲,吃起来香甜软糯,口感极佳。榴莲隔水加热就要把榴莲放在薄一点的盆子里。...
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杨梅冰冻怎么做-杨梅冰冻的做法
  • 杨梅冰冻怎么做-杨梅冰冻的做法

  • “天气越来越热啦,总想吃点凉的东东,这几天做的糖水杨梅放进冰箱冷冻一下还真是挺爽的。于是我天天做糖水杨梅,结果又弄得没人再喝了。靠我一个人是解决不了的。在一气之下想出一个解决的办法,就是给这些糖水冷冻起来做成冰冻。。。哈哈哈看你们吃不吃。”食材明细主料杨梅(适...
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冰冻的鱼解冻要多久
  • 冰冻的鱼解冻要多久

  • 半小时。解冻鱼的方法有将待解冻的鱼制品,如冷冻生鱼片、鱼骨、鱼下巴等,从冰箱中取出,放在冰箱中冷藏的新鲜层中,温度约为0~4摄氏度,解冻时间约为2~4小时,使鱼片能够及时缓慢解冻,从而避免鱼产生冰晶,冰晶的产生将损害鱼的味道和口感质地。...
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冰冻荔枝怎么解冻
  • 冰冻荔枝怎么解冻

  • 放在清水里浸泡解冻。荔枝口感比较的甜,放在冰箱里冷冻过,吃起来口感会比较像冰沙。荔枝在保存的时候要放在阴凉干燥的地方保存或者用清水浸泡保存,这样能保存2-4天不变质。荔枝还能做很多的美食,例如荔枝果冻,荔枝酒,荔枝芒果西米捞等。...
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怎么冻冰棍
  • 怎么冻冰棍

  • 在这炎炎夏日里,最适合躺在空调房里,喝着冷饮,吃着冰棍,躺在沙发上追自己喜欢的电视剧。但是现在市面上卖的冰棍价格昂贵不说,添加剂也是非常的多。那么如果我们想在家自己动手做冰棍,应该怎么冻冰棍呢?一起来看下吧。怎么冻冰棍1.好吃的自制冰棍制作主料:水果适量。辅料:酸奶适量...
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冰粉可以冻成冰吗
  • 冰粉可以冻成冰吗

  • 可以。将冰粉直接放入冰箱中冷冻就可以得到冰粉冰,但是食用起来口感不好。冰粉因为看起来颜色透明,看起来像冰块而得名。做冰粉主要有两种方法,超市中有售卖制作冰粉的粉,将冰粉粉放入沸水中搅拌均匀放入冰箱中冷藏即可。第二种是使用冰粉籽,用纱布包裹冰粉籽放在水中搓几下会...
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果冻冰沙怎么做-果冻冰沙的做法
  • 果冻冰沙怎么做-果冻冰沙的做法

  • 食材明细主料果冻(适量)果味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)果冻冰沙的做法步骤1、果冻放入冰箱冷冻数小时2、拿出来打开3、用勺子挖出冰4、即可...
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