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关于五杯鹅怎么做的餐饮百科

五杯鹅怎么做-五杯鹅的做法
  • 五杯鹅怎么做-五杯鹅的做法

  • “五杯鹅(上回做了个酸梅鹅,很多朋友都想学着做,但都为买不到酸梅酱而望而却步了,呵呵,为了大家都能容易做,特意选用普通的材料,都是常用的,这样子谁都能做了,好东西当要大家分享才有滋味了)”食材明细主料鹅(半只)辅料蚝油(一汤勺)姜(一块)盐(一茶匙)老抽(一杯)黄糖(一杯)醋(一杯)米酒(一杯)生抽(一...
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电饭煲做五杯鸭怎么做-电饭煲做五杯鸭的做法
  • 电饭煲做五杯鸭怎么做-电饭煲做五杯鸭的做法

  • “最近的鸭肉吃得有点多,煲了几次汤,焖鸭肉也好几次了,之前在外面吃过一次五杯鸭,味道不错,上网一查也还挺简单易学的,做过一次老头说很好吃,今儿用九阳铁釜再做一次,还是棒棒哒,鸭皮上色很漂亮!”食材明细主料鸭肉(1/4只)辅料生抽(1包)白酒(1杯)香醋(1杯)白砂糖(1杯)清水(1杯)八角(1个)桂皮(1块)姜...
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五杯鸭如何做简单又好吃
  • 五杯鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟五杯鸭一道家常菜,特色小吃源自广东,主要由鸭子,五杯用酒杯装的调料,盐,醋,酱油,料酒等等一起做成,所以被叫做五杯鸭,可以加点话梅在里面,这道菜就更加营养丰富,吃起来酸甜可口,特别适合拿来开胃和作为下饭菜!主料鸭肉...
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素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “应帖子里一位网友的提议,想要学习素烧鹅制法,刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来,那就做吧,说来这菜我应该也有五年没做了,果然是好记性不如烂笔头,很多菜式不做不做都忘记了,这道菜适合趁热吃,刚做好的时候吃起来,外脆里香,简直比真烧鹅还好吃,假如不想自己做,可以去知味观...
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五杯鸡翅根怎么做-五杯鸡翅根的做法
  • 五杯鸡翅根怎么做-五杯鸡翅根的做法

  • “人们常做三杯鸡五杯鸡,其实材料又何止三五种呢?现在的生活比以前注意健康和精致了许多,调料和配料也会有变化和多元化了。以下我做的五杯,也就多加了一点调料罢了,关键是好不好吃,对吧。”食材明细主料鸡翅根(5枚)辅料葱白(4-6根)生姜(8片)调料精盐(1小匙)米酒(1杯)清水(1杯)白糖(1杯)生抽(1...
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五彩面包杯怎么做-五彩面包杯的做法
  • 五彩面包杯怎么做-五彩面包杯的做法

  • “【五彩面包杯】适合每一个上班族妈妈,一个非常简单又能提供足够能量和营养的早餐。完全不需要任何基础,只要准备好土司片,我用的吐司片是自己做的全麦面包片,低糖低油的全麦土司,如果没空自己做土司,可以用面包机做土司片。至于放在面包杯里的蔬菜,只要不用出水的就可以了,我用...
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五杯卤鸡蛋怎么做-五杯卤鸡蛋的做法
  • 五杯卤鸡蛋怎么做-五杯卤鸡蛋的做法

  • “做完五杯鸡腿,用剩的汤汁是不会浪费的,用来卤鸡蛋很是合适,所以再把配方写下来供大家参考。卤鸡蛋可作早餐、主食和下饭,而且成本不高,浸过肉类后更加好味。如果用来浸鸡,可以参考本ID在这里关心五杯鸡腿的贴。”食材明细主料鸡蛋(5枚)辅料生姜(3大片)红葱头(2粒)调料绍酒(1/2杯)生抽...
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红烧五香鹅怎么做-红烧五香鹅的做法
  • 红烧五香鹅怎么做-红烧五香鹅的做法

  • “一日逛菜场,看见有冰鲜的鹅卖,白白胖胖的卖相倒不错,关键25一只,便宜,买回来处理的时候有点后悔了,真是一只肥鹅,扔了不少,买的时候老板就关照只能红烧,其他的做法都不合适,现在看来确实如此。做好的鹅肉耿同学特别爱吃,说是鳗鱼之后第二喜欢的菜。”食材明细主料鹅(半只)辅料八角(3...
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鹅鹅鹅加盟怎么样
  • 鹅鹅鹅加盟怎么样

  • 餐饮提问:鹅鹅鹅加盟怎么样大大鱼巴回答:之前同事刚做了一个关于鹅鹅鹅怎么样的调查分析,从一些数据来看,鹅鹅鹅这家加盟店在美食加盟店中排行还是比较靠前的,说明这家店的实力比较强,经营状况比较好。同时这家店比较具有地方特色,吸引了很多消费者。整体看来,鹅鹅鹅还是一家比较...
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五杯鸭怎么做-五杯鸭的做法
  • 五杯鸭怎么做-五杯鸭的做法

  • “香而不腻”食材明细主料鸭子(适量)辅料酒(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)八角(适量)姜(适量)蒜头(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五杯鸭的做法步骤1、鸭子切块灼水5分钟,倒掉血水,洗干净2、姜,蒜头,八角待料3、一杯酒4、一杯醋5、一杯酱油6、一杯糖7、一杯水8、热锅,加油,放姜,蒜头,...
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酸笋焖鹅的做法 酸笋焖鹅,南雄鹅王,醉鹅 酸笋焖鹅怎么做
  • 酸笋焖鹅的做法 酸笋焖鹅,南雄鹅王,醉鹅 酸笋焖鹅怎么做

  • “鹅王,又名酸笋焖鹅、啤酒鹅,是一道粤北山区南雄的特色美食,独具特色的客家菜肴,酸笋是一种味道很微妙的配料,味道如榴莲,喜欢的人特别爱,不喜欢的人则特别讨厌这股味道。酸笋焖鹅能去腥解腻,鹅肉鲜嫩松软,是秋冬养阴的良菜佳肴。这道鹅王集酸、辣、鲜、香等特点于一身,是一道邀请...
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五彩水果酸奶杯怎么做-五彩水果酸奶杯的做法
  • 五彩水果酸奶杯怎么做-五彩水果酸奶杯的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(20张)辅料应季水果(200g)盐(1g)酸奶(3勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五彩水果酸奶杯的做法步骤1、准备好,盐水一小碗;蛋挞模具、还有馄饨皮;2、两张馄饨皮,在淡盐水里,蘸下,交叉放入蛋挞杯里;3、依次放好后,放入烤箱里,烤5分钟,微黄;出炉;4、应季水果,切丁;5、加入酸...
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五花肉鹅胗炒土豆片怎么做-五花肉鹅胗炒土豆片的做法
  • 五花肉鹅胗炒土豆片怎么做-五花肉鹅胗炒土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(330克)熟鹅胗(105克)五花肉(85克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉鹅胗炒土豆片的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮切片)、熟鹅胗(已切片)、五花肉(已清洗切片)。2、将土豆片下入沸水锅中焯开2——3分钟后捞出。3、起锅倒...
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五杯肉如何做简单又好吃
  • 五杯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:2斤辅料料酒:1杯(8钱)醋:2杯糖:3杯酱油:4杯凉白开:5杯葱:若干姜:若干蒜:若干花椒,大料:若干具体步骤1.五花肉用水茂过,去腥。按前述顺序依次放入辅料。2.直接把电锅拧到肉类就ok了,接下来就可以等待香浓的...
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七种方法教你制作-五香鹅蛋
  • 七种方法教你制作-五香鹅蛋

  • 我们生活中会接触很多蛋类,像鸡蛋就是我们的家常菜,但是除了鸡蛋,鹅蛋也是一种味道很好的蛋,而且鹅蛋也含有很多蛋白质,比较容易被人体吸收,但是鹅蛋的做法比鸡蛋复杂,但是也别有一番风味,下面就为大家介绍一下鹅蛋有哪些做法。鹅蛋的腌制方法1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐10...
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五杯子怎么做-五杯子的做法
  • 五杯子怎么做-五杯子的做法

  • “酸甜可口的鸭肉。”食材明细主料鸭(半边)辅料白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白酒(适量)白醋(适量)姜(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五杯子的做法步骤1、半边鸭肉。2、热油放锅煎表面金黄色。3、煎成这样子。4、放酱油,翻炒一下上色。5、放白酒,白醋,白糖,蚝油调味。6、加适量的...
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卤鹅怎么做-卤鹅的做法
  • 卤鹅怎么做-卤鹅的做法

  • “姐姐给我拿了一只大鹅,有十几斤重,处理好,分成几份收拾起来,留下鹅头、翅膀、鹅掌做卤味。”食材明细主料鹅头(1个)翅膀(2个)鹅掌(2个)辅料清水(若干)调料卤肉料(适量)食盐(6克)甜面酱(10克)生抽(30克)葱(适量)味精(1克)料酒(20克)冰糖(3块)姜(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鹅的做法步骤1...
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美味的五香芋头烧鹅如何做简单又好吃
  • 美味的五香芋头烧鹅如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟五香芋头烧鹅是一道很不错的烧鹅哦我相信在家里面应该有很少的人吃鹅吧一般都是烧鸡烧鸭出来吃不过我们是不是应该偶尔换换口味呢那么这次就换成烧鹅出来出来吃吧是不是感觉很棒棒呀而且今天带来的五香芋...
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大鹅的做法 靠大鹅 大鹅怎么做
  • 大鹅的做法 靠大鹅 大鹅怎么做

  • “鹅的做法南有广东的粤菜“烧鹅”,以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”制成;北有铁锅炖大鹅,用的是农村家养的大白鹅。不过我今天做的是靠大鹅,记得10岁左右时,父亲用家养的大白鹅做了一次靠大鹅,那个香啊,至今记忆犹新,凭着对味道的记忆和传承于父亲喜欢的做法试制一把。”食材明细...
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巧克力企鹅杯子蛋糕的做法 依然学烘焙--巧克力企鹅杯子蛋糕(附上巧克力泥制作) 巧克力企鹅杯子蛋糕怎么做
五杯鸡怎么做-五杯鸡的做法
  • 五杯鸡怎么做-五杯鸡的做法

  • 食材明细主料家鸡(1只(带毛1500g左右))辅料料酒(1杯)砂糖(1小杯)食用油(1杯)生抽(1杯)食用白醋(1杯)姜(3片)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五杯鸡的做法步骤1、鸡清理干净后去掉鸡屁股、鸡颈皮,鸡爪不喜欢也去掉(太占位置),沥干水份。2、锅里热油爆香姜片,放入鸡煎至两面微微金黄3、加入适...
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五味鹅如何做简单又好吃
  • 五味鹅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟五味鹅顾名思义是用到了五种佐料才导致鹅的味道吃起来有五种味道,每一口都给人们带来别样的惊喜,美好的滋味惊爆人们的味蕾,而且鹅肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力,还在等什么呢,真的是一道很棒的菜肴...
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五杯猪脚如何做简单又好吃
  • 五杯猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脚:1只辅料生姜:切片白醋:30ml食用油:30ML料酒:15ML玫瑰露酒:15ML生抽:15ML老抽:15ML清水:60ML冰糖:几粒八角:1个具体步骤1.猪脚剁小块,洗净,淖去血水,再次洗净备用2.所有调料倒入高压锅,加姜片,大火上汽后转小火3...
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五杯鸡腿怎么做-五杯鸡腿的做法
  • 五杯鸡腿怎么做-五杯鸡腿的做法

  • “这个菜是家庭菜,老少皆宜,真正的五杯鸡心机菜、耐心菜,围着这个锅和鸡只,操作整整一小时,想偷偷懒都不行,但一时找不到适当大小的鸡只,改用鸡腿,就可以偷偷懒了,吃起来肯定不如整鸡来得精致,只是饱饱肚而已。”食材明细主料鸡腿(4枚)辅料生姜(3大片)红葱头(2粒)调料绍酒(1/2杯)生抽(1/2杯)...
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焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法
  • 焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法

  • “鹅,相对来说,南方人比较喜欢。尤其以广东这边为最。记忆力就是在逢年过节才会吃鹅。妈妈说小时候能吃几个鹅腿,这道菜满满的都是妈妈的味道啊。”食材明细主料鹅翅(4个)辅料鹅掌(4个)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖鹅翅鹅掌的做法步骤1、鹅翅鹅掌洗净。2、加一小勺老抽上...
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