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关于家常炒皮肚怎么做的餐饮百科

家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法
  • 家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法

  • 食材明细主料皮肚(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)菜花(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)醋(适量)姜末(适量)花椒粒(适量)香菜(适量)木耳(适量)青椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒皮肚的做法步骤1、皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。2、锅中倒花...
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木耳炒皮肚怎么做-木耳炒皮肚的做法
  • 木耳炒皮肚怎么做-木耳炒皮肚的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)辅料鸡蛋(适量)皮肚(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳炒皮肚的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、炒散鸡蛋备用。4、加木耳翻炒。5、加皮肚。6、加盐蒸鱼豉油翻炒。7、加盐味精调味。...
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家常干猪皮炒肉怎么做-家常干猪皮炒肉的做法
  • 家常干猪皮炒肉怎么做-家常干猪皮炒肉的做法

  • 食材明细主料干猪皮(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常干猪皮炒肉的做法步骤1、干猪皮,用水泡发一个早上。2、切葱跟酸菜。3、猪肉洗净备用。4、先下锅热油,爆炒猪肉,倒入猪皮,闷个五分钟,加入酸菜,继续闷,差不多熟了以后,加入葱花...
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薄皮椒炒肚丝怎么做-薄皮椒炒肚丝的做法
  • 薄皮椒炒肚丝怎么做-薄皮椒炒肚丝的做法

  • 食材明细主料薄皮辣椒(几个)猪肚(适量)辅料红椒(小许)食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(1g)生抽(些许)鸡精(1g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄皮椒炒肚丝的做法步骤1、辣椒洗净。2、切丝。3、取煮熟的猪肚。4、切丝。5、切葱姜。6、热锅冷油。7、油热放所有食材。8、翻炒均匀。9、放...
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家常快手炒米皮怎么做-家常快手炒米皮的做法
  • 家常快手炒米皮怎么做-家常快手炒米皮的做法

  • “米皮,南方的孩子们可能很少听说,但是在北方,尤其是陕西山西河南等地,米皮,是街边一种常见的小吃。无论街边小巷还是夜市中,常常看到一辆辆改良过的三轮车,车箱上方是个封顶的小玻璃隔间,三面封起,一面开口,所有食材调料摆放在透明玻璃隔间里,店主就站在开口那面进行操作,整个食材制...
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活皮虾炒魔芋毛肚怎么做-活皮虾炒魔芋毛肚的做法
  • 活皮虾炒魔芋毛肚怎么做-活皮虾炒魔芋毛肚的做法

  • 食材明细主料魔芋毛肚(420克)活皮虾(210克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)活皮虾炒魔芋毛肚的做法步骤1、食材:魔芋毛肚、活皮虾(已去虾须清洗)、姜片、香葱。2、将魔芋毛肚拆开包装,下入沸水锅中焯开,捞出。3、起锅...
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家常炒肉皮的做法 青椒西红柿玉米粒炒肉皮 家常炒肉皮怎么做
  • 家常炒肉皮的做法 青椒西红柿玉米粒炒肉皮 家常炒肉皮怎么做

  • 食材明细主料青椒(1个)西红柿(1个)玉米粒(1个)肉皮(1条)辅料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)蒸肉粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)大香粉(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常炒肉皮的做法步骤1、准备好青椒葱姜蒜切丝2、西红柿,肉皮切片3、肉皮加入少量盐,酱油,醋,鸡...
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家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法
  • 家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法

  • “菜无定式,适口者珍。在家里做饭,没有什么固定的模式,随意一些最好。”食材明细主料熟牛肚(适量)辅料莲花菜(少许)胡萝卜(少许)调料葱花(少许)剁辣椒(1勺)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒牛肚的做法步骤1、将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。...
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家常菜炒牛肚如何做简单又好吃
  • 家常菜炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肚:200辅料油:适量料酒:适量酱油:适量大葱:适量大蒜:适量具体步骤1.将牛肚与配料切好备用2.锅热后加入适量的油3.加入牛肚炒一会4.炒到差不多熟时加入大蒜和酱油料酒,再炒一会5.然后再放入大葱6.美味的炒...
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家常炒粉皮怎么做-家常炒粉皮的做法
  • 家常炒粉皮怎么做-家常炒粉皮的做法

  • “女儿喜欢吃粉皮,婆婆疼爱孙女,就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来,搭配时蔬来炒着吃,烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道,真材实料,健康又美味!”食材明细主料粉皮(适量)洋葱(适量)杏鲍菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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皮肚三鲜炒面怎么做-皮肚三鲜炒面的做法
  • 皮肚三鲜炒面怎么做-皮肚三鲜炒面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)皮肚(适量)香葱(适量)菜秧(适量)辅料油(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮肚三鲜炒面的做法步骤1、面条煮熟后过凉水后捞出沥干水分放入适量油拌匀2、皮肚、火腿肠切条、香葱煮熟后切条,青菜洗净切段3、锅中放油烧热后放入皮肚翻炒4、...
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炒皮肚怎么做-炒皮肚的做法
  • 炒皮肚怎么做-炒皮肚的做法

  • “皮肚也就是油发猪皮。”食材明细主料油发猪皮(150g)辅料麻椒(1只)胡萝卜(一小段)竹笋(100g)调料食用油(适量)黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒皮肚的做法步骤1、油发猪皮用凉水泡软,洗净。3cm见方的块。2、竹笋切片用清水煮10分钟...
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家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法
  • 家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法

  • “一道我很喜欢的汤菜。我做的是快捷版的。用的高压锅,其实用砂锅效果更好。鸡腿换成土鸡营养更好,我下次试试。”食材明细主料猪肚儿(适量)鸡腿(适量)冬笋(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常猪肚鸡的做法步骤1、主...
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青菜炒皮肚怎么做-青菜炒皮肚的做法
  • 青菜炒皮肚怎么做-青菜炒皮肚的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料皮肚(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜炒皮肚的做法步骤1、青菜洗净切块。2、皮肚泡发后用水煮一下。3、捞出备用。4、锅中放入适量油后放入青菜和皮肚翻炒加入适量盐和水大火烧开转小火炒至青菜变色即可。5、成品。...
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家常菜炒猪肚如何做简单又好吃
  • 家常菜炒猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料熟猪肚:一个辅料生抽:适量油!:适量姜丝:适量蒜头:5瓣盐:适量具体步骤1.准备材料:姜丝,蒜头,红葱,熟猪肚,盐,生抽,油2.蒜头剁成蒜蓉!3.红葱切段4.取一干净锅烧热,倒入油,等油热放入姜丝5.再放入蒜蓉一起翻炒一会,炒香倒出备...
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家常猪皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常猪皮炒洋葱怎么做
  • 家常猪皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常猪皮炒洋葱怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)洋葱(1个)青椒(1个)辅料干辣椒(适量)姜末(适量)盐(适量)糖(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常猪皮炒洋葱的做法步骤1、猪皮洗净,放入干辣椒、葱、生姜烧20分钟左右(用筷子能扎进去)2、捞出,用冷水冲一下、...
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家常炒肉皮的做法 【辽宁】家常炒肉皮 家常炒肉皮怎么做
  • 家常炒肉皮的做法 【辽宁】家常炒肉皮 家常炒肉皮怎么做

  • “制作皮冻的时候,顺便炒了个肉皮。只要爱美的女士,都知道胶原蛋白,都知道抗皱纹,我也一样,喜欢臭美,喜欢吃肉皮,喜欢的就看看:”食材明细主料肉皮(250克)尖椒(1个)胡萝卜(1个)辅料盐(适量)蚝油(8克)老抽(2克)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)小苏打(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒...
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家常肚片怎么做-家常肚片的做法
  • 家常肚片怎么做-家常肚片的做法

  • “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工...
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小炒牛肚的做法 简单家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎么做
  • 小炒牛肚的做法 简单家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎么做

  • “何为家常,就是做法超级简单,却是味道鲜美的家常小炒,原料简单,做法简单,从准备到出锅,十几分钟准能搞定!今天就用这最简单的方法做了小炒牛肚,超级下饭!”食材明细主料卤牛肚(适量)辅料洋葱(适量)红尖椒(适量)青尖椒(适量)配料盐(少许)豉油鸡汁(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)玉米油(适量)姜丝(少许)微...
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家常炒熟牛肚怎么做-家常炒熟牛肚的做法
  • 家常炒熟牛肚怎么做-家常炒熟牛肚的做法

  • “卤制熟牛肚再加工,味道棒棒哒~”食材明细主料熟牛肚(300g)辣椒(适量)黄瓜(1根)辅料蚝油(适量)生抽(适量)蒜(适量)干葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒熟牛肚的做法步骤1、熟牛肚,切条。2、干葱,切碎。3、辣椒,斜切段。4、蒜,切末。5、黄瓜,切片。6、少许油,煸炒干葱。7、放入熟...
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皮肚怎么做-皮肚的做法
  • 皮肚怎么做-皮肚的做法

  • 食材明细主料猪肉皮(适量)八角(适量)桂皮(适量)大葱(适量)白酒(少许)辅料油(适量(稍宽,炸肉皮用))小苏打(适量)原味(口味)炸(工艺)数天(耗时)普通(难度)皮肚的做法步骤1、准备好肉皮,清洗干净,去掉毛。2、猪皮冷水上锅,加桂皮、八角、葱、白酒焯水3分钟,捞出过凉水清洗干净浮沫,再次入锅煮熟,用筷子可以...
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家常爆肚怎么做-家常爆肚的做法
  • 家常爆肚怎么做-家常爆肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)辅料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻酱(1个)香菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常爆肚的做法步骤1、牛肚改刀,水开下锅,焯烫30秒。2、捞出过凉水备用。3、容器中放入一勺芝麻酱,加适量凉白开。4、搅拌均匀。5、加盐,胡椒粉,生抽...
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家常拌炒肚片如何做简单又好吃
  • 家常拌炒肚片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常版的拌炒肚片在制作上面是先拌后炒的原则,这样的做法使肚皮会更加的入味和好吃。虽然这是一道非常普通的家常菜,但越是普通的菜味道就会更有家乡的味道。小时候家里没有钱,而经常吃到的凉拌菜,因为制作简...
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芹菜炒皮肚怎么做-芹菜炒皮肚的做法
  • 芹菜炒皮肚怎么做-芹菜炒皮肚的做法

  • 食材明细主料皮肚(适量)芹菜(适量)辅料木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)红干椒(适量)姜(适量)配料糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒皮肚的做法步骤1、皮肚切块,芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。2、葱、姜、蒜切末,红干椒一个,料汁(糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成)。3、锅中油烧...
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家常菜炒肚丝如何做简单又好吃
  • 家常菜炒肚丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肚:300辅料蒜薹:适量胡萝卜:适量盐:适量干辣椒:适量油:适量青椒:适量香菜:适量具体步骤1.食材准备好2.锅烧热倒油干辣椒爆香3.出辣香味将肚丝放入煸炒4.将蒜薹放入煸炒5.放适量的酱油煸炒6.将胡萝卜放入煸...
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