- “广东小吃肠粉很美味,在家自做的肠粉也不错咯。”食材明细主料卷筒粉(10根)猪肉(半斤)韭菜(半斤)辅料生姜(一片)生菜(1朵)配料酱油(少许)盐(少许)花生油(少许)蕃茄酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉韭菜卷筒粉的做法步骤1、猪肉选用3/7肥瘦的。2、猪肉剁成肉泥加入少许酱油及盐...
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- “饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。饺子是必不可少的节日饭。俗话说的好,舒服不过倒着,好吃不过饺子。最近我很是钟爱吃饺子。特别喜欢饺子那滑润适口滋味鲜美的口感。我要尝试更多的饺子馅料,争取做出百种饺子。呵呵。。。...
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- 食材明细主料肉卷(一根)韭菜(一把)辅料干辣椒(几个)调料食用油(适量)盐(少量)鸡精(少量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒肉卷的做法步骤1、食材备用。2、辣椒切碎,肉卷改刀。3、韭菜清洗干净,切段。4、锅里倒入少量的油把肉卷煎①下。5、再倒入适量的油把辣椒爆香。6、...
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- 食材明细主料韭菜(适量)面粉(30克)辅料水(50克)鸡蛋(一个)肉松(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜肉松蛋卷的做法步骤1、韭菜切粒,加一点点的盐。2、面粉和水搅拌成稀糊。3、鸡蛋一个,加一点点盐打散。4、煎锅刷薄油,把韭菜面糊煎成圆饼。5、再把鸡蛋液煎成蛋饼,一...
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- “春卷,又称春饼、薄饼。是民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼...
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- “广西的小吃——卷筒粉”食材明细主料大米(适量)辅料猪肉(适量)豆角(适量)凉薯(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、先把米浆磨好待用2、准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。3、用一部分制作成熟米浆加入,...
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- “肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。”食材明细主料自发面粉(300克)肉馅(100克)韭菜(5...
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- “白菜的营养价值是比较丰富的,含有膳食纤维,蛋白质等营养物质,其中含有的膳食纤维有促进胃肠蠕动的作用,可以缓解和预防便秘症状,适当的吃一些白菜还可以增强免疫力,因为白菜当中含有多种维生素,能够预防感冒,而且白菜当中含有的维生素c有抗氧化的作用,可以美白养颜。”食材明细...
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- “饺子我还是最喜欢经典的韭菜猪肉馅,饺子皮也数自家手工的最劲道,隔段时间就想它了……”食材明细主料面粉(500克)猪肉(300克)韭菜(300克)辅料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜猪肉饺的做法步骤1、面粉加...
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- “像这种韭黄在阿拉宁波叫韭菜芽,此食材具益肝健胃、行气理血、润肠通便、补肾温阳、止汗固涩、固精等功效。。。”食材明细主料熟猪肚(130克)韭菜芽(235克)粉丝(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜芽猪肚炒粉丝的做法步骤1、食材:熟猪肚(已切)、韭菜芽(...
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- 卷筒粉是广东一带非常有名的传统小吃,很多小伙伴似乎第一次听见这个食物的名字还不是太熟悉,那么如果提到肠粉的话,是不是小伙伴就比较熟悉了呢?其实卷筒粉就跟肠粉是类似的,只是在不同的地区它的叫法是不一样,但是口味和制作方法是差不多的。下面小编就来教大家卷筒粉的制作方...
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- “清淡可口,早餐吃面对身体不错,健康美味!”食材明细主料荞麦面(两人量)韭菜(适量)生菜(半颗)筒骨汤(1000克)辅料玉米油(6克)生抽(2克)胡椒粉(2克)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)筒骨韭菜荞麦面的做法步骤1、筒骨汤烧开,加入荞麦面2、分三次加入适量水烧开3、素菜类食材提前清洗干...
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- 食材明细主料韭菜(400克)瘦猪肉(200克)春卷皮(500克)辅料盐(4克)胡椒粉(0.5匙)香麻油(0.5匙)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜猪肉春卷的做法步骤1、韭菜摘洗干净,沥水备用2、瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。3、加入盐,胡椒粉,香麻油拌匀。4、韭菜切成长1-2厘米左...
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- “六根量”食材明细主料春卷皮(6张)香菇(100g)韭菜(1/3把)粉丝(20g)辅料鸡精(适量)油(适量)盐(适量)勾芡淀粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)未知(难度)香菇韭菜粉丝春卷的做法步骤1、香菇切片。2、韭菜切段。3、粉丝泡软,稍切短。4、香菇韭菜粉丝混在一起,撒上鸡精,拌开。5、锅中倒入适量油,中...
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- 食材明细主料猪肉(适量)粉皮(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸猪肉粉皮卷的做法步骤1、备香葱,猪肉,粉皮,2、肉剁成肉泥,香葱切碎,3、肉泥加香葱,盐,生抽拌匀。4、粉皮平铺,5、放上拌好的肉泥,6、卷成卷,7、卷好的粉皮卷...
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- “骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,提高免疫力,增强体质。比较好的筒骨,是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。”食材明细主料猪筒骨(一根)辅料酸菜(100克)鲜竹笋(2根)糖(10克)料酒(10克)白胡椒(少许)生姜(少许)葱花(少许)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜猪筒...
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- 食材明细主料卷筒粉皮(三斤半)辅料胡萝卜(2个)甜薯(3个)葱(50g)瘦肉(200g)干木耳(20g)调料花生油(50毫升)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、干木耳泡发;甜薯胡萝卜去皮切丁,绞肉机打碎了,所以自己切。2、木耳焯水后放绞肉机打(打两三次,吃起来有颗粒感)。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料春卷皮:500韭菜:250猪肉:250葱:150辅料食盐:适量芝麻油:适量鸡蛋:2个生姜:适量具体步骤1.春卷皮500克,在菜市买的。2.猪肉剁成泥。3.韭菜250克、葱150克洗净控干水分。4.韭菜和葱切碎,加入食盐、姜末、芝麻油、鸡蛋...
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- “做卷筒粉,传统的做法是用蒸的方法,今天,和朋友们分享一款用烫的方法做“越式卷筒粉”做法简单,方便,只要掌握方法,每一个都能学会!”食材明细主料粉卷粉(500克)辅料瘦猪肉(适量)香菇(适量)云耳(适量)香葱(适量)小洋葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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- 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜粉丝卷的做法步骤1、原料:面粉,盐,韭菜,粉丝,鸡蛋2、粉丝提前用温水泡软3、韭菜洗净后切成细段4、鸡蛋打散煎熟5、鸡蛋,粉丝切碎后和韭菜混合在一起6、加入盐,五香粉,猪油调味,拌匀7...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:250豆角:500脆花生:少许陈村粉:500辅料具体步骤1.猪肉剁成肉末,豆角切碎,一起炒熟,上锅前放入脆花生即可2.菜市买现成的陈村粉(由于现在所在的地方没有家乡类似的一片片的粉,只能买卷好的粉条,回来自己张开...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟猪肉韭菜小卷粉,是作为中华美食粉面粥中的一种。作为粉,可以有多种食材的搭配。这种猪肉韭菜小卷粉,食材选取都比较多和繁杂,采用多种有益食材制作而成的,例如韭菜,补肾,猪肉,补蛋白质,马蹄,清热解毒,这种猪肉韭菜小...
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- “从小就爱吃包子不爱吃饺子,我也不知道为啥就这么喜欢包子,哈哈,饺子是从来不碰,自从长大以后现在饺子也挺爱吃的,但还是最爱吃包子啊,这是我第三次包包子的成果,比预期的还要差一点点不过比之前两次真是天壤之别啊,知足啦,能吃就成,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉(一斤)白糖(适量...
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- ““好吃不过饺子”今天周末,包饺子吃可好,宝贝也特别爱吃饺子,今天晚上包饺子吃,这大冬天的吃什么陷呢?韭菜的不错吃起来很鲜!”食材明细主料韭菜(600克)猪肉馅(500克)面粉(1000克)辅料海鲜酱油(少许)盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)玉米油(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜猪...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:250半肥瘦猪肉:250玉米:2个辅料盐:适量食用油:适量鸡精:适量具体步骤1.提前一个晚上泡好米。2.把米放入料理机中,加入一些水磨成浆。3.取半碗蒸熟,然后兑入生米浆中。4.把半肥瘦猪肉馅和玉米放锅里炒,加...
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