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关于烩羊杂的家常做法的餐饮百科

烩羊杂怎么做-烩羊杂的做法
  • 烩羊杂怎么做-烩羊杂的做法

  • “西北地方风味。”食材明细主料熟羊杂(200g)辅料羊肉汤(适量)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)羊油辣子(适量)姜末(少许)青蒜(少许)香辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩羊杂的做法步骤1、锅中盛入适量羊肉汤。2、放入羊杂。白色的是面肺,羊肺里灌入面汁煮熟、晾凉切条。3、放入盐、胡...
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牛杂烩怎么做-牛杂烩的做法
  • 牛杂烩怎么做-牛杂烩的做法

  • “牛杂,原本是洞庭湖乡农民餐桌上的地方风味菜肴,如今却成了城里人难得的美味佳肴,现在自己在家动手就可以吃到美味了。”食材明细主料牛杂(500g)辅料芹菜(2根)大青椒(2个)大红椒(2个)姜(1块)蒜(5个)红油(适量)盐(1匙)鸡精(1匙)黑胡椒粉(1匙)红烧酱油(1匙)啤酒(3匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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杂烩汤怎么做-杂烩汤的做法
  • 杂烩汤怎么做-杂烩汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1只)百叶(1块)油面筋(2个)鲜香菇(3朵)火腿肠(1根)芹菜(1根)黑木耳(5朵)辅料白胡椒粉(0.25匙)醋(2勺)食盐(1.5匙)淀粉(2勺)鸡精(1匙)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂烩汤的做法步骤1、百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开2...
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家常烩饼怎么做-家常烩饼的做法
  • 家常烩饼怎么做-家常烩饼的做法

  • 食材明细主料大饼(适量)片粉(适量)绿豆芽(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)葱花(适量)生抽(适量)醋(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烩饼的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜肉翻炒。2、加醋和生抽翻炒。3、加绿豆芽。4、翻炒均匀。5、加适量清水。6、放片粉。7、煮开后放入饼。8...
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家常烩菜怎么做-家常烩菜的做法
  • 家常烩菜怎么做-家常烩菜的做法

  • “家里做烩菜,并没有严格的定义,有什么放什么,根据自己的口味,随心所欲。但有一点很关键,最好用一点肉,可提高烩菜口感。”食材明细主料五花肉(适量)辅料豆腐(少许)白菜(少许)芹菜(少许)丸子(少许)香菇(少许)海带(少许)调料葱姜(少许)花椒(少许)八角(1个)香叶(1片)盐(适量)生抽(适量)五香粉(少许)鸡精(少许)咸...
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家常烩面片怎么做-家常烩面片的做法
  • 家常烩面片怎么做-家常烩面片的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)茄子(100g)娃娃菜(100g)香菇(50g)猪肉(200g)调料葱(少许)姜(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常烩面片的做法步骤1、猪肉,香菇,茄子切块备用,娃娃菜切小块备用(猪肉我用的是全猪油)。2、和面,和面水是盐水,和好面后放边上备用(面团用保鲜膜盖住)。3、起锅放...
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家常烩菜的做法 家常烩菜#简单快手餐# 家常烩菜怎么做
  • 家常烩菜的做法 家常烩菜#简单快手餐# 家常烩菜怎么做

  • “小区门口的泰式麻辣店里有一款是番茄味的,孩子以前吃过几次,自己在家做的也差不多味道,而且也保证食材新鲜,最后可加一勺老干妈酱,味道十足的美呀。做法也简单,煮一煮出锅,有菜有面条,是菜也是主食。家常烩菜:竹升面1份、鸡爪6只、番茄2个、苦菊适量、金针菇适量、海鲜菇适量、...
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萝卜烩羊杂怎么做-萝卜烩羊杂的做法
  • 萝卜烩羊杂怎么做-萝卜烩羊杂的做法

  • “烩羊杂的关键在于用煮羊杂的原汤烩制,羊肉汤次之,如果都没有,那就用白开水,但最好有羊油辣椒,更少不了葱花、香菜。”食材明细主料熟羊杂(500g)辅料萝卜(200g)调料盐(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)姜末(适量)蒜蓉(适量)葱花(少许)香菜(少许)香辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜烩羊杂的做法步...
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家常烩麻食怎么做-家常烩麻食的做法
  • 家常烩麻食怎么做-家常烩麻食的做法

  • “每天米饭炒菜,偶尔换个花样,今天晚上做了一锅烩麻食,因为加了一点韩式辣白菜,感觉更好吃。这个麻食还是以前在新疆面馆陕西面馆吃过,于是网上搜索做法,自己动手尝试,感觉挺有意思的,比做面条省事好玩多了。家有小朋友的,可以当亲子活动让孩子一起参与。”食材明细主料金龙鱼多用...
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小白菜大杂烩的做法 家常菜----小白菜大杂烩 小白菜大杂烩怎么做
  • 小白菜大杂烩的做法 家常菜----小白菜大杂烩 小白菜大杂烩怎么做

  • 食材明细主料小白菜(500克)辅料各种丸子(100克)豆腐皮(50克)粉条(20克)配料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)姜片(3克)辣椒油(10克)豆瓣酱(5克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜大杂烩的做法步骤1、将小白菜清洗干净装入碗中待用。2、将各种丸子装入盘中待用。3、将豆...
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面肺烩羊杂怎么做-面肺烩羊杂的做法
  • 面肺烩羊杂怎么做-面肺烩羊杂的做法

  • “面肺是将洗掉面筋的面汁,沉淀后灌入羊肺中,煮熟后放凉,切成条与羊杂同烩,是西北少数民族的饮食特色。”食材明细主料羊头肉(适量)辅料面肺(适量)土豆粉条(适量)羊肉汤(适量)调料盐(适量)味精(少许)羊油辣椒(适量)葱花(少许)香菜(少许)香辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面肺烩羊杂的做法步骤1...
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家常杂豆烩羊排如何做简单又好吃
  • 家常杂豆烩羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉清汤、清鸡汤或高汤:150毫升小的嫩菜豆:150辅料柠檬:1个黄油:3汤匙盐:少许黑胡椒:少许橄榄油:1汤匙洋葱:1个罐装利玛豆:300大蒜:2瓣无甜味白葡萄酒:300毫升稠奶油:3汤匙续随子:2汤匙迷迭香:2枝羊排或羊腰肉(羊柳):8块...
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大杂烩的做法 家乡大杂烩 大杂烩怎么做
  • 大杂烩的做法 家乡大杂烩 大杂烩怎么做

  • 食材明细主料蛋卷(适量)粉条(适量)蛋皮(适量)排骨汤(适量)鱼丸(适量)辅料精盐(适量)味精(适量)葱末(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大杂烩的做法步骤1、食材,蛋卷,粉条,蛋皮,排骨汤,鱼丸。2、排骨汤,。3、备好的蛋卷放进蒸锅里蒸热待用。4、锅移火上,倒进备好的排骨汤烧开。5、再将粉条...
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杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做
  • 杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做

  • “超市卖的“玉子豆腐”很嫩,用它做汤烩菜都可以,并且还不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。这道菜配以几种蘑菇,吃起来味道非常鲜美,做法也非常简单,我给它起名叫做“杂菇烩玉子豆腐”,具体做法如下;”食材明细主料杂菇(300克)辅料玉子豆腐(280克)牛肉末(100克)煮毛豆(80克)枸杞(10克)水淀粉(...
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大杂烩怎么做-大杂烩的做法
  • 大杂烩怎么做-大杂烩的做法

  • “特殊时期,宅家里,有时吃啥,于是就有了这个大杂烩。”食材明细主料青菜(适量)各种丸子(适量)鹌鹑蛋(适量)木耳(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大杂烩的做法步骤1、木耳泡发。2、青菜洗净。3、山药胡萝卜去皮切块。4、准备好所有食材。5、锅烧...
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家常烩豆腐怎么做-家常烩豆腐的做法
  • 家常烩豆腐怎么做-家常烩豆腐的做法

  • “上周就做了一次这样的豆腐菜,因为得到兔子和兔妈妈的好评,这周再做一次,兔子问我是菜谱里没有吗?我说当然啦,兔爸爸最爱创意新菜啦。这道菜的特点就是酱香,不能吃辣而且吃烦了轻口豆腐的朋友可以试试。这道菜加入油豆腐与豆腐同烩,是为了能使菜品达到整体入味的效果,避免了单一...
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杂蔬烩怎么做-杂蔬烩的做法
  • 杂蔬烩怎么做-杂蔬烩的做法

  • “各种五颜六色的蔬菜混合。”食材明细主料玉米粒(200g)青瓜(150g)胡萝卜(100g)瘦肉(100g)辅料芹菜粒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬烩的做法步骤1、瘦肉切丁,拌入生粉,糖,盐,香油一点点。2、玉米剥粒、胡萝卜切丁、青瓜切丁备用。3、热锅凉油,放入胡萝卜炒至7成熟,放入玉米...
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家庭版羊杂汤怎么做-家庭版羊杂汤的做法
  • 家庭版羊杂汤怎么做-家庭版羊杂汤的做法

  • 食材明细主料羊杂(一份)辅料盐(适量)白胡椒(适量)醋(适量)调料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版羊杂汤的做法步骤1、羊杂洗干净。2、焯水。3、水烧开。4、放入羊杂和姜粒,煮半个小时,煮成奶白色,加白胡椒粉。5、加醋和盐,调味。6、最后撒香菜和葱花。7、...
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家常烩麻什怎么做-家常烩麻什的做法
  • 家常烩麻什怎么做-家常烩麻什的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)番茄(适量)腐竹(适量)木耳(适量)黄花菜(适量)包菜(适量)萝卜(适量)菠菜(适量)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)水(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烩麻什的做法步骤1、取适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒...
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香辣烩羊杂怎么做-香辣烩羊杂的做法
  • 香辣烩羊杂怎么做-香辣烩羊杂的做法

  • “烩羊杂是西北地区的一大特色。幅员辽阔的大西北,吃羊杂的习惯也有不同。有放粉条的、有放萝卜的、有放土豆的、还有宁夏回族自治区放面肺的。有用煮羊杂的汤烩制的,也有用羊肉汤烩制的。窃以为,羊肉汤固然鲜美,但它的加入破坏了羊杂固有的美味,我还是喜欢用煮羊杂的汤来烩制...
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杂烩菜怎么做-杂烩菜的做法
  • 杂烩菜怎么做-杂烩菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(150克)海带丝(100克)豆腐(适量)鸭血(适量)丸子(适量)胡萝卜(适量)菠菜(适量)粉丝(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)白胡椒(适量)葱(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂烩菜的做法步骤1、一切准备好,肉用料酒腌十分钟2、水煮开3、先下肉片,海带丝等难煮的蔬...
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杂烩怎么做-杂烩的做法
  • 杂烩怎么做-杂烩的做法

  • 食材明细主料鱼圆(适量)毛豆米(适量)蘑菇(适量)香菇(适量)胡萝卜(0.5根)方腿(4片)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂烩的做法步骤1、鱼圆油锅炸至金黄色捞出备用。2、准备好配菜:蘑菇,香菇,胡萝卜,方腿切片;毛豆米洗净备用。3、热锅冷油放毛豆...
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家常大烩菜怎么做-家常大烩菜的做法
  • 家常大烩菜怎么做-家常大烩菜的做法

  • “就着米饭吃,既营养,又美味!”食材明细主料五花肉(400g)豆腐(100g)粉条(200g)土豆(200g)大白菜(200克)辅料花椒粉(少许)大料粉(少许)食用油(适量)白糖(两小勺)酱油(适量)料酒(少许)生姜(一块)葱(一根)蒜(三粒)干辣椒(一个)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常大烩菜的做法步骤1、五花肉切成稍厚的片。2...
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家常羊杂怎么做好吃
  • 家常羊杂怎么做好吃

  • 羊杂,也就是羊下水,包括羊的心、肝、肺、肠、肚等等,通过卤煮的方法,加入各种调味料,使这些食材充分混合入味,就形成了西北地区的一道特色菜品。我们都知道,吃羊肉可以贴膘御寒,羊杂碎也不例外,同时,羊杂的营养丰富,非常符合中医讲究的那一套食材滋补方法。大家都知道家常羊杂怎么做...
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杂烩面怎么做-杂烩面的做法
  • 杂烩面怎么做-杂烩面的做法

  • “最喜欢的吃法,各种自己喜欢的东西加一起,简简单单几分钟,汤汤水水,热热乎乎的一碗!”食材明细主料荞麦面(适量)方腿(适量)蛋饺(6只)油豆腐(6颗)熏鱼(3块)牛肉丸(3只)辅料青菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂烩面的做法步骤1、准备的原料。2、方腿切片。3、方腿,油豆腐,蛋饺,...
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