- “海螃蟹(三眼蟹、花蟹)煮稀饭。中午累了,想睡一下午觉,煮点稀饭吃,快速,味道鲜美;煮螃蟹稀饭能提高食欲!”食材明细主料米饭(三个人平常吃的量)海螃蟹(1斤(花蟹、三眼蟹))瘦肉(200g)牛肉饼(10个)辅料姜(1小块)番薯粉(少许)白糖(少许)料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)食用油(少许)清淡(口味)煮(工艺)半...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海蟹:1只辅料姜:适量黄酒:适量糖:适量醋:适量具体步骤1.将海蟹洗干净,用刷子将壳刷洗干净。2.腹部也要刷洗干净。3.将洗干净的海蟹放入盘里,腹部朝上。锅里加水烧开,锅开后将海蟹放锅里,大火蒸18分钟左右。4....
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)海蟹酱(3勺)辅料食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蟹酱炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋打入碗中。3、放入海蟹酱。4、搅打均匀。5、起锅烧油。6、倒入蛋液。7、炒制定型。8、盛出装盘完成。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海蟹:1000辅料生抽:30ml醋:20ml姜沫:20具体步骤1.准备几只母的海蟹2.把它们刷洗干净3.放到蒸锅里4.码放好不要把蟹腿弄断5.盖上锅盖蒸20分钟6.蒸好的蟹全身会变红7.用生抽,姜沫,醋调一碗调汁,用来就着螃蟹吃...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花蟹:300辅料葱:适量红椒:适量酱油:适量糖:适量油:适量盐:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.海蟹洗干净,掀开盖子,去掉蟹的腮和背脐。2.准备葱姜和红椒。3.起油锅,炒海蟹。4.倒入料酒。5.加入红椒和葱姜。6.加点盐...
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- 海蟹的学名叫做三疣梭子蟹,又被称作梭子蟹、枪蟹、童蟹、三点蟹等,海蟹的营养程度及其美味吸引着全国各地的广大的食客朋友,那你知道什么时候的海蟹最好吃吗?一、什么时候的海蟹最好吃一年四季我们都可以吃到新鲜的海蟹,但如果想吃到肥美的海蟹,我们应该选择9~11月份。因为9~1...
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- 海蟹是市面上出售的一些海鲜,海蟹的主要是一种常见的海产品,而且了它的营养价值也是非常高的,同时在日常生活中形态的也是比较成熟,它是由于周围的环境而定,它的营养也是非常丰富的,主要富含丰富的蛋白质以及脂肪,一些多种矿物质,很多朋友们关心买回来的海蟹死了能吃吗?海蟹死了...
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- 蒸十五到二十分钟即可。大海蟹化冻后,与调料、辅助的食材一起直接放锅上蒸。冷水开始烧,大火烧开后蒸上十五到二十分钟。关火后,不要立即出锅,最好焖上一两分钟再端出来就能吃了。...
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- 15分钟。海蟹蒸制之前,需要将海蟹清理干净,先用小刷子清理,再用清水冲洗。为了让海蟹味道鲜美,蒸制的过程中不要放任何佐料。蒸好的海蟹会全身通红,注意在捆绑过程中一定要摆放好,不让蟹腿折断。蒸好后可以搭配调制好蘸酱食用,口味更丰富。...
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- 说到海蟹这种海鲜食品想必大家一定都会特别馋吧,因为海蟹不仅味道十分鲜美可口,而且营养价值也是很高的哦,它的含脂肪量比较低,富含高蛋白,因此对于想减肥又想吃肉的朋友们来说,是一种很好的食品,那么,海蟹的营养价值及功效有哪些呢?一、海蟹的营养价值及功效有哪些呢1.富含高蛋白...
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- 食材明细主料螃蟹(500g)辅料鸭蛋(1个)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋炒海蟹的做法步骤1、螃蟹洗净剁开2、鸭蛋打开3、放油加热,中火,把螃蟹沾蛋,把沾蛋的一面放锅里,这样蟹黄就不会留出,还能和蛋混为一起。4、火不要太大,免得焦了5、蟹壳一面先煎,等发红在反过来6、加水煮,等熟...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟主料小海蟹:1斤黄酒:半斤白酒:2两葱、姜、糖:若干辅料酱油:适量具体步骤1.小海蟹1斤,活的、很肥的。2.做醉蟹。先用黄酒半斤,加姜、葱、酱油、糖,调好味,烧开放凉备用。3.另取一盆,倒入白酒。把洗净的海蟹分别在白酒...
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- 河蟹。中秋节的时候河蟹特别的肥美,蟹黄也比较的多。河蟹在挑选的时候要挑选外壳颜色是青黑色、有光泽的河蟹,这样的河蟹是比较新鲜的河蟹,外壳颜色是黄色、蟹腿比较的软就是不新鲜的河蟹。河蟹在烹饪的时候可以清蒸、白灼、油炸都是比较美味的。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟美味清蒸大海蟹。这道菜深受大众的喜爱,大闸蟹的营养价值很高,是不可多得的海鲜,它的价格也比较的昂贵。它的肉十分的甜美,这款美味清蒸大海蟹,很好的锁住了它的原汁原味。值得注意的是它在蒸的过程中需要掌握...
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- “一箱海蟹,各种吃我自己吃了几天。每到这时候,就希望家里几个吃货都回来了。”食材明细主料海蟹(2只)杭椒(3根)郫县豆瓣酱(10克)葱(小许)食用油(2汤匙)姜(小许)辅料鸡精(小许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒海蟹的做法步骤1、一次性把一箱螃蟹全蒸出来了2、去腮3、斩块4、配菜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆腐西葫芦海蟹煲以老豆腐、梭子蟹以及西葫芦为主要原材料熬制而成的海鲜汤。味道鲜美可口,颇有人气。其中,梭子蟹肉质鲜嫩洁白,含有丰富的蛋白质和多种矿物质成分。具有滋补、抗结核作用。而西葫芦则是低钠...
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- 15至25分钟。海蟹的品种较多,大小各异,所以烹饪的时间会有所不同,个头小的海蟹水开之后再蒸十五分钟左右即可,个头大的海蟹则需要增加蒸煮时间。蒸海蟹之前需要将海蟹表面仔细清洗,这样会更加卫生。蒸海蟹的时候应该冷水下锅蒸,可以保证海蟹的完整度。蒸海蟹不宜过久,以免影响口...
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- 海蟹用开水下锅需要蒸12-20分钟。具体蒸制时间与海蟹的重量也有关系,如若海蟹普通大小则15分钟左右即可,若海蟹有一点大,则需要20分钟左右。在蒸海蟹的时候可以加一点姜丝、葱丝一起蒸制,这样可以降低海蟹的腥味。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟早市买到了新鲜的海蟹,准备做成豆腐西葫芦海蟹煲,味道真是鲜美。只需要把材料简单地处理一下,和海藻一起烧就可以了。家里有喜欢吃海藻的朋友一定要好好看看这道菜,废话不多少,赶紧准备好食材跟着我一起来学习...
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- 海蟹。梭子蟹一般是生存于海洋当中,不可淡水养殖。若想淡水暂养几天,建议在淡水中加入20%-30%的海盐,有条件者可再打氧。梭子蟹一般建议尽快食用,或者冷冻保存,因为梭子蟹一旦死亡会产生大量细菌,死亡后的梭子蟹不建议再烹饪食用。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海蟹:500辅料辣椒(青尖):40鸡蛋:50豆豉:5大葱:8姜:10植物油:40味精:5盐:10胡椒:2胡椒粉:5具体步骤1.将蟹去盖、肺,肉切块。2.将蟹块卦浆(少许淀粉与蛋液、水制成稀糊),入六成热油中炸熟透。3.锅中加入少许油,加豆豉、尖椒...
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- 在我们中国每到了各大的节日,大家都会吃一些相应的美食来庆祝一番。中秋节的美食很多,除了月饼之外,好多人都会买海蟹来吃,那么,中秋节吃海蟹好吗?吃海蟹应该注意什么呢?一、中秋节吃海蟹好吗中秋节吃海蟹当然好了,在我们中国每到了中秋节都会有吃螃蟹的习俗,除了常见的大闸蟹、...
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- “沿海地区自然少不了吃海鲜,夏天好多,大虾,蚬子,鲍鱼,等等多式多样而且海蟹却是一年四季都有的,说到海蟹凉拌是最棒的吃法,辣的,蒜香的很多做法,我今天凉拌一个不放蒜,辣,因为我家小宝不吃辣滴没办法呀,但是这酸甜的也很好吃!”食材明细主料海蜇皮(200克)辅料黄瓜(一根)香醋(少许)白糖(少许)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的清蒸大海蟹,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美,肉质细腻,是一道深受人们喜爱的海鲜之一。新鲜的大海蟹,它不但味美,且营养丰富,同时也是一种高蛋白的补品。清蒸的大海蟹,不仅保持了海蟹的原汁原味,还清香...
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- “蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。”食材明细主料海蟹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱爆大海蟹的做法步骤...
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