- “说到西餐都会想到牛排,所以这次的西餐比赛怎么也要上一道牛排才能划上句号。今天是大赛的最后一天了,就把这道极简版黑椒牛排送给大家,希望大家都能在忙碌的工作生活中,用最简单的调料最快捷的方法品味到最纯正的美味,感受生活的美好。”食材明细主料牛排(适量)现磨黑胡椒(适量...
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- “很喜欢买这种小短骨的小牛排,一条条的,到烹调时分割开就可以了,肉也较薄,比较容易入味,配上黑椒,特别香。”食材明细主料牛小排(约1磅)辅料四季豆(约半磅)蘑菇(约10只)配料黑椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)白兰地(适量)嫩肉粉(1/3小匙)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑椒牛小排的做法...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:250黑胡椒:适量洋葱:适量辅料意面:适量具体步骤1.牛肉切片,最好不要带筋的部分(也就是那发白的地方),我不舍得切掉就带着了,就是有点难嚼,呵呵!用干净的布吸干牛肉里面的水分,两面撒盐、黑胡椒。一面放完,用手轻...
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- “牛排选好可以起到事半功倍的效果,第一次尝试在家做牛排,比较成功。我选用的塞奇纳尔草原牛肉,肉质鲜嫩,比较正宗,是我每次做肉菜首先选择的品牌。”食材明细主料牛排(1块)黄甜椒(半个)橄榄油(10ml)盐(3克)辅料土豆(1个)芦笋(4根)黑胡椒(适量)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑椒牛排的做...
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- 食材明细主料牛排(适量)辅料黑椒(适量)洋葱(适量)荆芥(适量)蓝莓(适量)小蕃茄(适量)胡萝卜(适量)调料海盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑椒牛排的做法步骤1、牛排解冻。2、用刀背拍松。3、抹上海盐黑椒末。4、锅子烧热放入牛排蒸七分熟。5、放入洋葱和胡萝卜。6、排盘即可。7...
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- 食材明细主料真滋味黑椒牛排(三块)辅料西蓝花(适量)玉米(适量)调料黄油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛排的做法步骤1、起锅烧油,倒入一点点油,再加入真滋味黄油包,油温高后加入牛排。2、煎至自己想要的熟度。3、在加上自己喜欢的蔬菜摆盘。...
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- “牛排总是给人感觉高、大、上,高不可攀,原因有三:一是在烹饪操作方面感觉非常复杂,在家做不出西餐厅的美好味道;二是配菜与摆盘永远不如西餐厅里的赏心悦目;三是在家吃缺少西餐的那种氛围和感觉。其实在这个美食与调料的快速发展的时代,西餐也不在是眼中的高、大、上,牛排也是一...
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- “经常炒猪肉炖猪肉.偶尔也用西式的吃法来尝尝...黑椒牛排的大变身---黑椒猪排.”食材明细主料猪排(适量)生姜片(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒猪排的做法步骤1、按人头准备适量新鲜猪...
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- “刚买了煎锅~立马实验起来~哈哈~”食材明细主料超市腌渍好的牛排(适量)辅料洋葱(适量)水果(适量)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛排的做法步骤1、准备食材:超市腌渍好的牛排,洋葱,黑胡椒粉,孜然粉~将洋葱切条,水果切成自己喜欢的形状摆盘...
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- 提起黑椒牛柳大多数人会感觉十分高大上,甚至会因为复杂的做法而却步。其实黑椒牛柳只是名字听起来比较高级,显得不太日常,仔细观察后我们会发现其制作过程并不是十分复杂,制作出来的味道可以跟餐厅相媲美,下面就让我们跟随文章学习吧。黑椒牛柳的家常做法黑椒牛柳是粤菜厨师的...
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- 食材明细主料牛排(190克)辅料蘑菇(3朵)西兰花(3小朵)特级橄榄油(适量)现磨黑胡椒(适量)蒜头(1瓣)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎黑椒牛排的做法步骤1、超市买回来的牛排用少许盐,现磨黑胡椒腌制十来分钟……2、腌制的牛排的过程中,准备好配菜,把西兰花用刀改小朵一点,把蘑菇...
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- 食材明细主料:牛排进口食草牛排(1块)辅料:黄油无盐进口黄油(颗)辅料迷迭香(适量)黑椒汁(适量)意大利面条(适量)原味(口味)未知(难度)黑椒牛排的做法步骤1、用胡椒面、橄榄油、海盐进行腌制2个小时左右。2、配菜和迷迭香切断。3、蔬菜水果摆盘。4、意大利面加橄榄油和盐巴煮熟,12分钟左右。...
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- “黑糊糊的是牛排酱,不是煎糊了。下次关了火再下酱试试看。如果我只用红酒和盐颜色肯定会更好看”食材明细主料牛排(适量)辅料香菇(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛排饭的做法步骤1、平底锅,中火,煎2、牛排煎到自己喜欢的程度时,抹牛排酱,再煎一分钟起锅。抹酱前可以...
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- 食材明细主料牛肉(适量)黑椒粉(适量)洋葱(一个)蒜片(适量)姜末(适量)意面(适量)牛肉丁(适量)辅料盐(适量)黄油(适量)橄榄油(适量)红酒(适量)黑椒汁(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常黑椒牛排的做法步骤1、牛排洗净沥干2、洋葱切丁,蒜片,姜末装碗,牛排放入,加入少许橄榄油,红酒开始腌制,两面均...
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- 食材明细主料速冻牛排(一份)卷心菜(30克)辅料蒜(2瓣)橄榄油(2汤匙)黑椒汁(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑椒牛排饭的做法步骤1、1、牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜,洋葱和青椒处理清洗干净,切成丝。黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片。2、2、平底锅倒入橄...
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- “摆盘用的学厨的石板,自己在小院子里种的紫苏。如果有迷迭香摆盘会更搭配场景,但家里没有,因此用紫苏代替,紫苏颜色略微发紫色比薄荷更接近牛排的色域,装饰不会过于突出。本食谱用的是M9顶级雪花牛,因此无需调酱汁,直接撒胡椒和盐品尝牛排本身的肉质鲜美,若是使用普通牛排,建议可...
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- “甜椒日本卖的很便宜,样子也很可爱,原产在荷兰,做色拉的时候要先用最小的火焯一下,帮助果蔬香散发,但有保持了湿度和营养这份色拉应该在烤牛排之前就完成因为牛排当然要吃热的嘛这份色拉营养丰富热量低,减肥用好甜椒口感很清甜,没有青椒的药味在国内斗牛士吃过牛排~感觉就是不...
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- “牛排烤制小贴士:必须要有足够猛烈的火力,才能将牛排烤的外焦里嫩,别看烤的像黑炭的外表,切开来,里面的肉质依旧鲜红鲜嫩。不用怕火大烧焦或者煎老。”食材明细主料澳格芬牛排(170g)盐(少许)西兰花(少许)安佳黄油(一个)辅料橄榄油(少许)黑胡椒粉(少许)胡萝卜(少许)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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- “经典西餐菜式之一,牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。关注微信公众号“威厨房”,教你轻松烹饪健康家常大餐!””食材明细主料牛排(2块)洋葱(半个)黑胡椒粉(少许)辅料蒜头(2个)黄油(1小块)酱香(口味)煎(工...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛里脊:200辅料洋葱:适量蒜:适量胡萝卜:适量盐:适量黄油:适量西兰花:适量鸡蛋:适量黑胡椒:适量具体步骤1.牛肉用盐和黑胡椒腌制20分钟2.小洋葱,蒜,胡萝卜和西兰花洗净备用3.葱和蒜切末,西兰花掰小朵,胡萝卜切片4....
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- 食材明细主料牛排(两份)辅料西兰花(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料白酒(适量)小苏打(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)黄油(适量)孜然(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑椒牛排的做法步骤1、新鲜牛排!2、用刀背把肉砸松后用适量的白酒、盐和小苏打淹渍2小时。3、配料切好备用!4、切适量的黄...
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- “美味又御寒的黑椒牛排是大爱,每次去西餐厅必点,时常也在家里自己做,这次做的黑椒牛排还真的洋气了一把,牛肉来自乌拉圭,肉质鲜嫩,黑胡椒来自意大利,椒香醇厚扑鼻,二者搭配在一起,口感和味道真的可以和波特曼西餐厅的黑椒牛排媲美啦,当真是好吃到不要不要的了!牛肉富含蛋白质,氨基酸...
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- 食材明细主料牛排(适量)白洋葱(适量)辅料盐(适量)干辣椒(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛排的做法步骤1、洋葱切长条2、青红椒切条3、剩下牛排4、牛排去骨,切条5、热油煸炒洋葱,至香味出来6、加入青红椒煸炒,1分钟左右,加入盐、糖、干辣椒,炒匀7、加入牛肉翻锅加热...
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- “老公告诉我说他买了牛排回来,我本来以为他买的是那种切好的一块牛肉,就像去西餐店里吃到的那样大小的一块,结果回到家打开一看,原来竟然是带着骨头的一块真正的牛排啊。。。然后,老公说他想吃烤牛排,那么好吧,做!材料:牛排一块约500g,黑胡椒汁60g,蜂蜜20g,盐适量”食材明细主料牛排...
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- “没有很多复杂的调料,simple但美味😋”食材明细主料牛排(1枚)黑胡椒(多量)辅料白葡萄酒(适量)食盐(适量)黄油(适量)植物油(适量)喜欢的蔬菜(适量)原味(口味)未知(难度)黑胡椒牛排的做法步骤1、用擀面杖等压碎一部分的碎黑胡椒粘满牛排两面,再打一打食盐。2、用植物油烤好自己喜欢的熟度(我是...
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