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关于球白的餐饮百科

球白烩饼如何做简单又好吃
  • 球白烩饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料球白(包菜):300烙饼:适量辅料盐:适量十三香:适量姜:适量蒜:适量葱:适量具体步骤1.准备材料,葱姜蒜,烙饼(比较脆就手撕了)2.开火,热油,下葱姜蒜爆香,3.香味出来后,下球白翻炒,放适量盐,根据个人口味定,加水煮沸4.水第一次开...
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可可蛋白椰丝球的做法 治愈系烘焙:蛋白好去处,可可蛋白椰丝球 可可蛋白椰丝球怎么做
椰丝蛋白球怎么做-椰丝蛋白球的做法
  • 椰丝蛋白球怎么做-椰丝蛋白球的做法

  • “简单的美好!”食材明细主料椰丝((80、10)克)辅料奶粉(20克)低粉(20克)蛋白(2个)香草精(几滴)配料糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰丝蛋白球的做法步骤1、椰丝和奶粉、低筋面粉、糖粉、香草精混合均匀2、蛋白用筷子打散,不要用力3、把蛋白倒入粉类中4、取一小块面团,搓成直径...
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杏仁蛋白球怎么做-杏仁蛋白球的做法
  • 杏仁蛋白球怎么做-杏仁蛋白球的做法

  • 食材明细主料杏仁粉(40克)糖粉(20克)鸡蛋清(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁蛋白球的做法步骤1、准备原料2、蛋清倒入大碗,用打蛋器打出粗泡,加入三分之一糖粉3、继续搅打,分两次加入剩下的糖粉,把蛋白打至能拉出尖儿4、筛入杏仁粉5、拌匀成团6、捏成一个个小圆球,摆人...
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蓝莓椰蓉蛋白球怎么做-蓝莓椰蓉蛋白球的做法
  • 蓝莓椰蓉蛋白球怎么做-蓝莓椰蓉蛋白球的做法

  • “中秋节大家都做月饼玩儿,可是月饼太腻人,也复杂。所以做了跟圆月长得差不多的椰蓉球。简单,无添加剂,也可供家人赏月时食用。”食材明细主料糖粉(50克)奶粉(20克)低筋面粉(20克)辅料蛋白(50克)椰蓉(125克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蓝莓椰蓉蛋白球的做法步骤1、低筋面粉过筛...
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奶香蛋白椰蓉球怎么做-奶香蛋白椰蓉球的做法
  • 奶香蛋白椰蓉球怎么做-奶香蛋白椰蓉球的做法

  • “在烘焙时,经常会有剩余的材料,蛋白、蛋黄、奶油……每一次总会剩下那么一样用不到的材料,不可能浪费扔掉,放冰箱里一放就是好几天,就算没放坏,也会串味不新鲜。真是苦恼……今天便专门针对昨天做的卡仕达慕斯蛋糕,介绍一款解决剩余材料的零嘴。昨日制作慕斯时,剩下了两个蛋清和...
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椰蓉蛋白球怎么做-椰蓉蛋白球的做法
  • 椰蓉蛋白球怎么做-椰蓉蛋白球的做法

  • “这是一款新手必做的小饼干,想失败都难哦!怕高热量?!怕增肥?!今天的这个小球球让你不用担心这些问题,而且它是一款不加黄油也好吃的小饼干,不信?!试试就知道!特别是喜欢椰香的朋友可不容错过哦!”食材明细主料低筋粉(20g)奶粉(20g)椰蓉(80g)砂糖(50g)蛋清(两个)辅料椰蓉(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)一...
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鲮鱼球煮白花菜怎么做-鲮鱼球煮白花菜的做法
  • 鲮鱼球煮白花菜怎么做-鲮鱼球煮白花菜的做法

  • 食材明细主料鲮鱼胶(适量)白花菜(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)糖(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼球煮白花菜的做法步骤1、准备:白花菜,摘好泡洗干净。2、买现成的鲮鱼胶,备姜丝。3、先将白花菜放入开水锅里烫熟捞出来,放入康宁汤锅里。4、另...
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蛋白椰蓉球的做法 【蛋白椰蓉球】零基础,小白也能闭眼做 蛋白椰蓉球怎么做
  • 蛋白椰蓉球的做法 【蛋白椰蓉球】零基础,小白也能闭眼做 蛋白椰蓉球怎么做

  • “后台经常会收到很多小伙伴们的激情提问,有没有一些烘焙小白能做的小点心啥的呢?!最好是让别人一看就觉得不简单,可以发朋友圈炫耀,但是实际操作起来不需要什么基础的,哈哈哈,瞧瞧你们这群小机灵鬼儿那我今天就教大家一个,零基础成功率又高的烘焙小点心吧,而且绝对撑场面,不管是出...
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白脱小球的做法 好吃就是硬道理:【白脱小球】 白脱小球怎么做
  • 白脱小球的做法 好吃就是硬道理:【白脱小球】 白脱小球怎么做

  • “今天和大家分享一款好吃的。。好吃的。。好吃的面包~~哈哈,我可不是语病和结巴哦。只是要强调它真的很好吃~我家太后是上海人,胡萝卜同志从小也是在上海长大的,曾经听他说过,静安面包房的白脱小球是他吃过的最好吃的面包!!所以山寨“白脱小球”,自然很有必要!揉面的时候,闻着面...
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蛋白椰蓉球的做法 蛋白椰蓉球(简易版) 蛋白椰蓉球怎么做
  • 蛋白椰蓉球的做法 蛋白椰蓉球(简易版) 蛋白椰蓉球怎么做

  • “简易版椰蓉球,你也来试试。”食材明细主料椰蓉(适量(粘表面))面粉(40g)蛋清(1个)牛奶(适量)辅料细砂糖(30g)吉士粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白椰蓉球的做法步骤1、分蛋,加入细砂糖,用筷子打几下。2、将椰蓉倒入碗中,低筋面粉和吉士粉过筛。3、将蛋清倒入,揉成面团。如果太...
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清香蛋白椰丝球怎么做-清香蛋白椰丝球的做法
  • 清香蛋白椰丝球怎么做-清香蛋白椰丝球的做法

  • “今天把一直没传的照片发上来,蛋白椰丝球的做法,做法很简单,只是我比较罗嗦,说的更仔细些。”食材明细主料蛋清(2个)椰丝(1+1/2杯)玉米淀粉(2大匙)糖粉(4大匙(75ml))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)未知(难度)清香蛋白椰丝球的做法步骤1、烤盘铺好油纸。2、材料量好。3、分离蛋黄和蛋清,留蛋...
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蛋白椰丝球怎么做-蛋白椰丝球的做法
  • 蛋白椰丝球怎么做-蛋白椰丝球的做法

  • “剩余三个蛋白无处去?分享一个超简单的蛋白椰丝球!香酥可口,真的超好吃!无需打法,一次就能成功,适合新手哦!”食材明细主料蛋白(3个)低粉(30g)奶粉(30g)糖(50g)椰丝(130g)表面椰蓉(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋白椰丝球的做法步骤1、盆中放入低粉+奶粉+椰蓉+糖。2、蛋白稍微搅散...
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蛋白椰丝球的做法 蛋白的妙用:蛋白椰丝球 蛋白椰丝球怎么做
  • 蛋白椰丝球的做法 蛋白的妙用:蛋白椰丝球 蛋白椰丝球怎么做

  • “朋友孩子喜欢吃蛋挞,答应有时间给小朋友做。答应好长时间一直没顾得上做,只能怪最近事情太多。上周特意抽出时间在家做点小点心给小朋友。蛋挞液的原材料中只需要蛋黄不需要蛋白,每次做完蛋挞就开始为剩下的蛋白发愁,之前用来炒菜吃过,也用来做过薄脆饼干,尝试过几次后,总希望...
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蛋白椰蓉球的做法 零失败的入门级烘焙----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎么做
  • 蛋白椰蓉球的做法 零失败的入门级烘焙----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎么做

  • “我一直觉得爱美食的人是热爱生活的,爱美食的人用美食诠释自己的幸福生活,曾经有个朋友说,一个女人放弃事业,在家当一个全职主妇,带孩子、给老公孩子做饭,那得多爱老公才行呀?!依我看,爱美食的姐妹们都是幸福的,都是有爱心的,饭菜里满满都是爱,付出是一种幸福,同样我们会得到老公孩子...
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蒜蓉虾球蒸白菜怎么做-蒜蓉虾球蒸白菜的做法
  • 蒜蓉虾球蒸白菜怎么做-蒜蓉虾球蒸白菜的做法

  • “上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜,剩下的白菜头也不能浪费呀,就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】,这也是俺家百吃不厌的一道家常菜,配了虾仁味道更鲜,蒜蓉先用油和鱼豉油爆香,菜菜更加入味。”食材明细主料白菜(500克)虾仁(6只)粉丝(1小把)大蒜(8瓣)辅料植物油(3大勺)蒸鱼豉油(2大勺)咸鲜(口味)蒸...
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白脱面包球怎么做-白脱面包球的做法
  • 白脱面包球怎么做-白脱面包球的做法

  • 食材明细主料高粉(310克)鸡蛋(一个)细砂糖(40克)奶粉(25克)无盐发酵黄油(40克)清水(150克)辅料盐(5克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白脱面包球的做法步骤1、除黄油外的所有材料放入搅拌缸中,以慢速~中速~快速搅拌15分钟;2、加入黄油后继续搅拌10分钟,面团比较湿,取出面团后又...
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虾味球炒白菜怎么做-虾味球炒白菜的做法
  • 虾味球炒白菜怎么做-虾味球炒白菜的做法

  • 食材明细主料虾味球(100克)白菜(225克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾味球炒白菜的做法步骤1、食材:虾味球、白菜(已清洗)2、将已清洗好的白菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。4、接着,合入虾味球翻炒一下。5、然后,加适...
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奶香蛋白椰丝球怎么做-奶香蛋白椰丝球的做法
  • 奶香蛋白椰丝球怎么做-奶香蛋白椰丝球的做法

  • “昨天做曲奇剩了几个蛋白没法吃,今天做到蛋白椰丝球,我用的是君子的方子,但减少了糖的用量。”食材明细主料椰丝(80克10克)蛋白(2个)低粉(20克)奶粉(20克)辅料白糖(40克)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香蛋白椰丝球的做法步骤1、称好椰丝80克2、再倒上低粉和奶粉3、放上糖,我用...
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茭白烩虾球怎么做-茭白烩虾球的做法
  • 茭白烩虾球怎么做-茭白烩虾球的做法

  • 食材明细主料鲜虾(500g)茭白(四个)红椒(一只)火腿肠(一根)辅料生姜(适量)配料料酒(适量)白酒(适量)生粉(适量)盐(适量)生抽(适量)柠檬汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茭白烩虾球的做法步骤1、原料图。2、将虾去除虾线,剥成虾仁,虾头处理干净,装入碗中,一旁备用。3、虾仁洗净后,用少量盐,料...
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虾味球炒茭白怎么做-虾味球炒茭白的做法
  • 虾味球炒茭白怎么做-虾味球炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)虾味球(110克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾味球炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、虾味球2、将虾味球放在案板上切成片,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。6、接着,合入切...
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蛋白椰球怎么做-蛋白椰球的做法
  • 蛋白椰球怎么做-蛋白椰球的做法

  • “我总是安慰自己这款椰球没有用到黄油,很健康很健康,可是实际糖真的是太多了,但真的很好吃,而且操作简单,一个料理盆就可以搞定了,”食材明细主料低筋面粉(20g)椰丝(80g)鸡蛋清(70g约两个鸡蛋)辅料奶粉(20g)白砂糖(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蛋白椰球的做法步骤1、将椰丝、...
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蛋白椰蓉球的做法 蛋白不浪费----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎么做
  • 蛋白椰蓉球的做法 蛋白不浪费----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎么做

  • “制作蛋挞时只用蛋黄,剩余的蛋白总不能浪费吧。之前做过一款蛋黄版的椰蓉球,这次来试试无油版的蛋白椰蓉球,口感虽不如蛋黄版加了黄油的香,但是胜在此款小点心热量低,制作简单,也算是一大亮点。”食材明细主料椰蓉(80克)低筋面粉(45克)淡奶油(30克)细砂糖(35克)蛋白(2个)椰蓉(粘表面)(10克)...
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蛋白虾球的做法 【蛋白虾球】 蛋白虾球怎么做
  • 蛋白虾球的做法 【蛋白虾球】 蛋白虾球怎么做

  • 食材明细主料冷冻虾仁(适量)辅料水(适量)鸡蛋(2个)姜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白虾球的做法步骤1、准备用料2、鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用3、淀粉加水合成淀粉糊4、淀粉糊里加盐糖鸡精调匀,倒入蛋白糊5、将冷冻虾仁解冻,去...
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蛋白椰蓉球怎么做-蛋白椰蓉球的做法
  • 蛋白椰蓉球怎么做-蛋白椰蓉球的做法

  • “椰蓉球,口感清甜,造型可爱。没有复杂的蛋液打发过程,做法简单零失败是这款椰蓉球最大的亮点。”食材明细主料椰蓉(80克)奶粉(20克)低筋面粉(20克)蛋白(2克)细砂糖(40克)辅料椰蓉(10克(椰蓉球表面使用))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋白椰蓉球的做法步骤1、将80克椰蓉、奶粉、低粉、...
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