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关于可可海绵吐司的做法步骤的餐饮百科

可可海绵吐司怎么做-可可海绵吐司的做法
  • 可可海绵吐司怎么做-可可海绵吐司的做法

  • “这个构思依然是源自于对我万分支持的家人!所谓“咸鱼白菜,各有所爱”,我的家人都有自己特别钟爱的点心,例如面包、蛋糕、饼干,其中还分咸的、甜的、素的、荤的,我恨不得自己是个美食魔术师,把他们点的用一秒钟的功夫全变出来。当然,这是不可能的,所以才有了今天要介绍的这一道可...
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可可海绵蛋糕怎么做-可可海绵蛋糕的做法
  • 可可海绵蛋糕怎么做-可可海绵蛋糕的做法

  • “上次做了海绵蛋糕,觉得自己在做蛋糕方面上瘾了,每天只要闲下来,就会想着做什么样子的蛋糕。想做蛋糕,但是家里的低筋面粉却都用完了,新买的还在路上/(ㄒoㄒ)/~~无意中在微信的烘焙公众号中发现了一个超棒的帖子,只要有玉米淀粉,无论是高筋面粉还是低筋面粉,都能按比例混合成低...
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水立方绵绵绵吐司怎么做-水立方绵绵绵吐司的做法
  • 水立方绵绵绵吐司怎么做-水立方绵绵绵吐司的做法

  • “绵绵绵吐司是经典吐司之一,朋友圈强烈推荐的吐司,金大旺老师的方子。面团柔软容易出膜,成品的口感和味道都是极好的!”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料细砂糖(46g)酵母(3g)奶粉(12g)盐(3g)鸡蛋(30g)牛奶(40g)炼乳(15g)水(74g)黄油(32g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水立方绵绵绵吐司的做...
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可可腰果吐司怎么做-可可腰果吐司的做法
  • 可可腰果吐司怎么做-可可腰果吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(250克)可可粉(10克)即发干酵母(3克)细砂糖(35克)盐(3克)奶粉(10克)蛋液(22克)水(120克)黄油(22克)熟腰果(60克)辅料软化黄油(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可腰果吐司的做法步骤1、除黄油和腰果外的其他食材放入搅拌桶,揉至可以面团可以拉出比较厚的膜(忘了拍照)2、...
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绵绵白吐司怎么做-绵绵白吐司的做法
  • 绵绵白吐司怎么做-绵绵白吐司的做法

  • “玩烘焙一年多很少做吐司,一直手痒痒做了一次没想到很成功,无蛋无奶却特别Q弹柔软。”食材明细主料高粉(250g)水(165g)糖(30g)盐(3g)酵母(3g)黄油(25g)辅料全脂奶粉(10g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绵绵白吐司的做法步骤1、在面包桶内加入冰水。2、加入称好的高粉。3、加入糖,盐,奶...
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绵软吐司怎么做-绵软吐司的做法
  • 绵软吐司怎么做-绵软吐司的做法

  • “以前做的金大旺老师绵绵绵吐司的方子。”食材明细主料高粉(250g)白糖(45g)奶粉(12g)鸡蛋(30g)牛奶(40g)炼乳(15g)水(74至78g)酵母(3g)黄油(30g)辅料盐(2g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绵软吐司的做法步骤1、用后盐后油法把面团和好。2、滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。发酵好的...
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海绵宝宝吐司的做法 海绵宝宝吐司【初味日记】 海绵宝宝吐司怎么做
  • 海绵宝宝吐司的做法 海绵宝宝吐司【初味日记】 海绵宝宝吐司怎么做

  • “小时候的快乐很简单,长大后简单很快乐谢谢海绵宝宝,陪伴了我这么久致我已经逝去的童年回忆。”食材明细主料吐司(2片)鸡蛋液(适量)水煮蛋(1个)火腿(适量)辅料海苔(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海绵宝宝吐司的做法步骤1、吐司蘸上一层鸡蛋液。2、中小火煎至两面金黄。3、...
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可可海绵蛋糕条怎么做-可可海绵蛋糕条的做法
  • 可可海绵蛋糕条怎么做-可可海绵蛋糕条的做法

  • “以前做蛋糕都是用的圆形蛋糕模具,这次用慕斯圈来制作也是很成功的哦,只要加入油纸,简易的蛋糕模具就出现了,正方体的蛋糕刚出炉孩子就很惊奇的说这个形状好可爱,确实哦,这个形状可以发挥的空间很长呢。而且放入便当盒很轻松呐。”食材明细主料全蛋液(55g)低粉(22g)糖(30g)清水(5g)辅...
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无油可可吐司怎么做-无油可可吐司的做法
  • 无油可可吐司怎么做-无油可可吐司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(310克)水(150克)鸡蛋(1个)辅料可可粉(5克)酵母(4克)糖(40克)盐(2克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无油可可吐司的做法步骤1、将水倒入面包桶中;2、在左角加入盐;3、在右角加入糖4、加入一个鸡蛋5、放入高筋面粉,面中间挖个洞放入发酵粉6、面粉将酵母盖住后7、...
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全麦可可吐司怎么做-全麦可可吐司的做法
  • 全麦可可吐司怎么做-全麦可可吐司的做法

  • 食材明细中种高粉(340g)酵母(5g)可可粉(10g)纯牛奶(195ml)蛋白(3个)辅料高粉(50g)全麦粉(100g)糖(90g)盐(2g)黄油(40g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦可可吐司的做法步骤1、混合中种所有材料,揉成面团即可,放入冰箱冷藏待用。2、主面团除了盐和黄油外,混合所有主面团的材料,包括发酵好的老...
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可可海绵蛋糕的做法 【可可海绵蛋糕】简约美 可可海绵蛋糕怎么做
  • 可可海绵蛋糕的做法 【可可海绵蛋糕】简约美 可可海绵蛋糕怎么做

  • “ココアスポンジケーキ可可海绵蛋糕没有足够多奶油的蛋糕不完美~~~~完全不过瘾...不过瘾不过瘾不过瘾!!!下次蛋糕片有多厚,奶油必须有多厚!!!可是为什么还要做呢?能做的更完美一点?NO引用埃斯科菲耶的一句话做答复——烹饪的艺术在于对现在的不断重复6寸活底圆形模具一个烤...
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可可海绵蛋糕的做法 纯情的可可海绵蛋糕 可可海绵蛋糕怎么做
  • 可可海绵蛋糕的做法 纯情的可可海绵蛋糕 可可海绵蛋糕怎么做

  • “一位准爸爸要为还未出世的宝宝学做全蛋式海绵蛋糕。为了能更好地帮助他,我特意将这款海绵蛋糕按常规方法重新操作,熟悉了全部过程和手法,尽管我也是菜鸟一枚。普通的蛋糕因为在表层进行了奶油装饰,立马儿变得清新、圣洁起来。尽管那位准爸爸不能吃到这款蛋糕,但这份对宝宝的...
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可可全麦吐司怎么做-可可全麦吐司的做法
  • 可可全麦吐司怎么做-可可全麦吐司的做法

  • “因为有了可可粉的加入,味道更醇厚更丰富,当早餐非常不错了”食材明细主料高粉(100g)全麦粉(150g)可可粉(15g)牛奶(125g)酵母(3g)盐(1g)糖(45g)鸡蛋(一个)辅料黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可全麦吐司的做法步骤1、主料全部放入面包机,启动和面程序2、一个半揉面程序后,面团成...
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绵绵绵吐司怎么做-绵绵绵吐司的做法
  • 绵绵绵吐司怎么做-绵绵绵吐司的做法

  • “此配方参考金大旺老师的配方,如果没有这款日式吐司粉那么就换成,高筋面粉:200克,低筋面粉:50克这是两个山型水立方吐司的量烤箱:西屋蒸汽烤箱模具:学厨水立方面包机:东菱6D”食材明细主料王后日式吐司粉(250克)细砂糖(42克)酵母(3克)纯牛奶(40克)冰水(76克)全蛋液(30克)盐(3克)黄油(32克)奶粉(12...
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可可海绵怎么做-可可海绵的做法
  • 可可海绵怎么做-可可海绵的做法

  • “老公生日要到了,他最喜欢吃巧克力了,所以生日我一定要做巧克力给他,生气的是昨天开始胃里特别难受,一走路就感觉累到不行,难道真是年纪大了?还是怎样了?虽然快奔三儿了,但这应该不算年纪大吧?我真的是唉!本来是想做个戚风的,但是分蛋清的时候蛋黄也进去了,心想忍忍吧,就当是蛋黄里放...
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海绵酵头吐司的做法 面包机之海绵酵头吐司 海绵酵头吐司怎么做
  • 海绵酵头吐司的做法 面包机之海绵酵头吐司 海绵酵头吐司怎么做

  • “最近太忙太累可是再累依然阻挡不了我想要烘焙的心既然没时间做整形面包那就全部交给面包机吧一键式不用排气不用整形全部让面包机来解解瘾”食材明细海绵酵头高筋面粉(64克)细砂糖(14克)即发干酵母(7克)水(113克)主面团高筋面粉(383克)鸡蛋(93克)奶粉(36克)细砂糖(85克)无盐黄油(28克)盐(7...
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可可双色吐司的做法 全麦可可双色吐司 可可双色吐司怎么做
  • 可可双色吐司的做法 全麦可可双色吐司 可可双色吐司怎么做

  • “以前也做过添加了颜色的吐司,但是因为发酵的问题,每次做出来都不尽如人意,不开心......不过这次不一样,很成功的一次,切开以后吐司呈现出来的样子很漂亮~”食材明细主料高筋面粉(90g)全麦面粉(210g)葡萄干(10g)辅料黄油(13g)食盐(2g)酵母(4g)白砂糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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软绵绵吐司怎么做-软绵绵吐司的做法
  • 软绵绵吐司怎么做-软绵绵吐司的做法

  • “新手做吐司,总有常见的误区,比如一下子液体倒多了,结果面团又湿又粘,难以成团,这时候又会加一些高粉进去帮助成团,结果高粉加多了,面团又干了,这时候又忍不住加液体,来来回回,做出来的面包组织干硬。别问我,我是怎么知道的。我喜欢吃软绵绵的吐司,尤其是组织绵软,又带有一丝韧性,回味...
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可可蛋糕吐司怎么做-可可蛋糕吐司的做法
  • 可可蛋糕吐司怎么做-可可蛋糕吐司的做法

  • “曾经网红的黑钻蛋糕吐司,其实就是蛋糕和面包的结合体,我一边做一边想象着,可可蛋糕包裹着那细白柔软的面包,好似男人的臂膀拥抱他心爱的女人,不分彼此,你中有我、我中有你,缠绵无限......,哼哼!说得酸了哦?但是蛋糕和面包结合在一起口感那是非常,只是因为出炉甚晚,拍照时我家那昏暗...
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可可双色吐司怎么做-可可双色吐司的做法
  • 可可双色吐司怎么做-可可双色吐司的做法

  • “好看又好吃的双色吐司,当早餐是不粗的选择哦~”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)盐(3克)糖(20克)黄油(20克)辅料可可粉(1小匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可双色吐司的做法步骤1、将除黄油和可可粉以外的原料投入面包机,揉成光滑面团后加入黄油...
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可可吐司怎么做-可可吐司的做法
  • 可可吐司怎么做-可可吐司的做法

  • “面包可是我们生活中不可缺少的美味啊,早餐的时候可以吃,下午茶的时候也可以吃,夜宵饿了也可以来几片,追剧的零食更可以吃了……以前都是在面包店买面包,现在可都是自己在家做面包,想吃什么味道就做什么味道,虽说刚出炉的面包不宜食用,但刚出炉的面包真的是太香了,太诱人了。”食...
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法式可可海绵蛋糕怎么做-法式可可海绵蛋糕的做法
  • 法式可可海绵蛋糕怎么做-法式可可海绵蛋糕的做法

  • “出门旅游,总得带些干粮,自己做的蛋糕,放心也好吃,呵呵~~~”食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(190克)可可粉(10克)白糖(100克)植物油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)法式可可海绵蛋糕的做法步骤1、准备所有食才2、把可可粉与低粉混合。3、把混合粉过筛好。4、把鸡蛋磕入钢盆。5、...
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可可海绵蛋糕的做法 可可海绵蛋糕(4寸爱心) 可可海绵蛋糕怎么做
  • 可可海绵蛋糕的做法 可可海绵蛋糕(4寸爱心) 可可海绵蛋糕怎么做

  • “漂亮的屋诺UN163004寸心形模具,可以做很多好看好吃的甜品,拼起来摆拍非常漂亮偷偷告诉你,这款海绵蛋糕放置一天,再品尝口感更好可可的浓醇香味都渗透在蛋糕体中”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(50g(B))可可粉(10g)耐烤巧克力豆(10g)辅料细砂糖(40g(A))低筋面粉(75g)黄油(35g)柠檬汁(几滴)甜味(口...
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可可椰蓉吐司怎么做-可可椰蓉吐司的做法
  • 可可椰蓉吐司怎么做-可可椰蓉吐司的做法

  • 食材明细主料高筋粉(375克)可可粉(23克)酵母(4.5克)细砂糖(56克)盐(4克)全蛋(38克)水(220克)黄油(38克)辅料椰蓉(100克)牛奶(50克)黄油(50克)全蛋(50克)细砂糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可椰蓉吐司的做法步骤1、将除酵母、黄油以外的面团原料放入面包机,启动任意有揉面功能的程序,待干...
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可可海绵裸蛋糕怎么做-可可海绵裸蛋糕的做法
  • 可可海绵裸蛋糕怎么做-可可海绵裸蛋糕的做法

  • “第一次做裸蛋糕,加了可可粉,味道更加浓郁。水果只用了草莓和蓝莓,真是再简单不过了。虽不完美,但毕竟是自己的裸蛋糕处女秀,心里也美美的!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋粉(90克)细砂糖(60克)牛奶(40克)玉米油(30克)可可粉(10克)辅料淡奶油(250克)细砂糖(20克)草莓(适量)蓝莓(适量)奶香(口味)烤(工艺)数...
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