- “弟弟从青岛快递回鲅鱼,今天我尝试包鲅鱼饺子。从煮花椒水、剔鱼肉、往肉馅里打水形成Q弹的肉馅,代表沿海饮食文化的鲅鱼水饺的制作过程显然要比北方大陆的传统水饺繁琐一些,但也兴味盎然。忙活了半天,成就了此刻的鲅鱼水饺。果真鲜美!”食材明细主料鲅鱼(500克)五花猪肉(350克)...
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- “俗话说好吃不过饺子,北方人爱吃饺子,很多南方人也很喜欢吃饺子。比如我老公,虽然是南方人,但是很喜欢吃面食类的东西,更喜欢吃饺子,这款韭菜猪肉饺子他就忒喜欢吃,所以我家包饺子,不是韭菜猪肉,就是韭菜鸡蛋馅的,是百吃不厌,经典家常的韭菜猪肉饺子,朋友们喜欢吃吗?”食材明细主料猪...
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- 食材明细主料猪夹心肉(500g)韭菜(300g)全麦面粉(500g)辅料盐(2勺)味精(1勺)老抽(2勺)姜末(适量)花椒面(适量)食用油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜猪肉陷饺子的做法步骤1、面粉用温水和成面团,醒一会在揉2、揉成光滑的面团上面盖上东西,不要让面皮吹干了3、夹心肉一块4、剁成肉末...
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- 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(一个)水(适量)辅料猪肉(适量)韭菜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉韭菜馅饺子的做法步骤1、准备好面粉,加少许盐,磕入一个鸡蛋,加适量的水。2、搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜...
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- “春天的颜色,春天的味道。”食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料鸡蛋(一个)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜猪肉馅饺子的做法步骤1、韭菜洗净切碎。2、取适适量切碎的韭菜叶,加入适量清水放入料理机奶昔桶。3、...
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- “俗话说“韭菜黄瓜两头香”意思是春天和秋天的韭菜还有黄瓜最可口。这是以前的老话儿,现在有大棚蔬菜一年四季什么菜都有。春天的韭菜确实美味。”食材明细主料鲅鱼(适量)韭菜(适量)面粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜...
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- 食材明细主料韭菜(适量)五花肉(适量)饺子皮(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉韭菜饺子的做法步骤1、将五花肉剁成末,加入生抽,鸡精,白糖适量搅拌均匀2、韭菜洗净切成细末3、韭菜末掺入肉末里搅拌均匀4、准备完毕,可以包饺子了5、入锅煮十分...
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- “今儿接着鼓捣那条鲅鱼,做鲅鱼饺子。”食材明细主料鲅鱼(适量)五花肉馅(适量)辅料韭菜(适量)调料白胡椒粉(适量)酱油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲅鱼饺子的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水,和好面团。醒面20分...
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- “俗话说,“立冬节气不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬是秋冬季节之交,吃饺子既是民俗也是生活的仪式感,更是对冬天的美好期盼。天冷了,吃饺子咯。我家最常吃的就是韭菜猪肉饺,本地的嫩韭菜,搭配猪肉,可香了。”食材明细主料猪肉(500克)韭菜(350克)辅料玉米油(3汤匙)调料味达美臻品蚝油(2...
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- “佩服发明这个配方的人,鱼肉猪肉韭菜很配,馅儿很嫩,味道香。”食材明细主料鲅鱼(970g)猪肉(200g)韭菜(150g)白面(750g)辅料花椒(适量)盐(适量)姜(适量)十三香(适量)鸡精(适量)香油(适量)花生油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲅鱼猪肉韭菜水饺的做法步骤1、准备花椒水,用...
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- “今天买了一条鲅鱼,刮下来437g鱼肉。原计划中午包鲅鱼饺子吃,后来又觉得全部包了饺子,用时间比较长😜😜干脆把鱼肉分成两份,每份重218克。一半包饺子,一半做鲅鱼丸子😆😆😆省时省力,还能一鱼两吃。”食材明细主料鲅鱼肉(218g)葱姜水(85g)白胡椒粉(0.5g)盐(5g)鸡蛋清(23g)韭菜(65g)辅料面粉...
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- ““好吃不过饺子”今天周末,包饺子吃可好,宝贝也特别爱吃饺子,今天晚上包饺子吃,这大冬天的吃什么陷呢?韭菜的不错吃起来很鲜!”食材明细主料韭菜(600克)猪肉馅(500克)面粉(1000克)辅料海鲜酱油(少许)盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)玉米油(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜猪...
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- “饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。饺子是必不可少的节日饭。俗话说的好,舒服不过倒着,好吃不过饺子。最近我很是钟爱吃饺子。特别喜欢饺子那滑润适口滋味鲜美的口感。我要尝试更多的饺子馅料,争取做出百种饺子。呵呵。。。...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:6两辅料鲅鱼:1条具体步骤1.鲅鱼剔除鱼皮、鱼骨取肉备用,五花肉洗净切块,葱姜切片2.鱼肉打成鱼泥3.五花肉与葱姜打成肉泥4.肉泥加鸡蛋、清水,用打蛋器搅拌棒搅打上劲(拍照时打蛋头忘换了,不是图片中这...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)鲅鱼(适量)韭菜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉鲅鱼水饺的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水和成面团,醒面二十分钟。3、鲅鱼去皮剔出鱼肉。4、加葱姜,剁碎备用。5、剁...
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- 食材明细主料鲅鱼(适量)韭菜(适量)猪肉馅(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲅鱼韭菜饺的做法步骤1、主料是鲅鱼2、看看其他原料3、把鱼洗净,除去鱼骨。4、慢慢剝出鱼肉。拔出残余的鱼刺。5、鱼肉和葱姜一起剁成鱼蓉。6、鱼蓉...
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- “喜欢吃韭菜馅,蒸的、煮的、煎的包完放冰箱里冷冻想怎么吃就随心情,平时工作忙没时间做吃的,六日准备些,享受制作的过程~~~”食材明细主料韭菜(500g)猪肉(400g)手擀饺子皮(1000g)辅料盐(一勺)色拉油(三勺)五香粉(一勺)酱油(一勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韭菜猪肉饺子的做...
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- “老公管我叫饺子控,没事的时候就喜欢包饺子吃,基本各种馅都试过,蒸饺水饺煎饺,纯手工的,觉得买的饺子皮和馅不如自己现弄得好吃呀,新鲜,有了宝宝带孩子时间少了,很久没吃饺子了,趁着宝宝睡睡的时间,看冰箱里有什么食材,包了饺子,猪肉不够了就加了些香菇,也很好吃”食材明细主料猪肉(适...
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- “非常时期,大家都在抢购食物,甚至厕纸,小孩停课在家,买了韭菜花,就包点饺子备着。”食材明细主料绞梅头肉(600g)干木耳(5g)韭菜花(1小把)葱(2根)大虾仁(15只)辅料虾皮(手抓1小把)盐(1茶匙)生抽(2茶匙)糖(1茶匙)芝麻油(1大匙)白胡椒粉(1茶匙)姜粉(1/2茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)皮饺子皮(3包。)咸鲜(口味)技巧...
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- “我是湖南人,老公山东烟台人,造就了我必须学会做北方的各种面食。以前家里做面条,饺子,包子,烙饼我都是打下手的,看着面团在婆婆手里变换出各种的花样来。自从去年婆婆生了一场大病,家务活基本都不让婆婆碰,于是家里的面食都得自己亲力亲为了。看起来容易做起来难,对于从来没有接...
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- “看到网友做得鲅鱼饺子很好吃,还没有做过鱼肉馅的饺子,就怕鱼里面的刺伤到小朋友就不好了。幸好超市里有卖那种脱皮的净鱼肉,我就用这个做了鱼肉饺子,味道还不错,很鲜美。”食材明细主料净鱼肉(500克)韭菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量...
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- 食材明细主料韭菜(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉韭菜陷饺子的做法步骤1、韭菜洗净切细。2、加俩鸡蛋,料酒,姜粒,生抽,盐,味精,少许麻油,剁碎的猪肉馅搅拌。3、排排坐,,呵呵...猪肉韭菜买多了,我包了好久都还是没包完。包好急冻储藏了。4、下锅煮熟......
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- “冬至,俗称“冬节”表示寒冬到来,今日昼最短、夜最长北方有句古语:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”因此北方人在冬至这天都流行吃饺子”食材明细主料猪肉(200g)胡萝卜(1个)青菜(50g)韭菜(200g)面粉(1000g)香菜(2颗)红薯粉(100g)调料盐(2勺)生抽(2勺)胡椒粉(1勺)蚝油(1勺)香油(1勺)十三香(1勺)鸡精(1...
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- “工作一天,下班回家,打开冰箱,煮一份关爱自己的鲜香水饺,也是一种幸福。”食材明细主料精三线肉(1.5斤)韭菜(3两)辅料鸡蛋(1颗)盐(适量)花椒粉(1g)五香粉(2g)生姜(适量)原味(口味)未知(难度)韭菜猪肉饺子的做法步骤1、三线肉去皮,洗净,沥干水分。切成大概长7厘米、宽1厘米的小长条状与适量姜丝(加...
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- “自己不太喜欢冬天冷飕飕的感觉,但却特喜欢穿着厚厚的衣服,捧着热呼呼的汤碗吃饺子吃面条的那种温暖感觉。天气一冷,什么都不想做,唯独做饺子的热情一路高涨。热呼呼的饺子配上鲜香麻辣的油辣子,想起口水都流了。”食材明细主料鲅鱼(一条)韭菜(50克)辅料姜(适量)葱(适量)面粉(一碗)水(半...
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