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关于凉拌脆皮瓜衣的家常做法的餐饮百科

凉拌脆皮瓜衣怎么做-凉拌脆皮瓜衣的做法
  • 凉拌脆皮瓜衣怎么做-凉拌脆皮瓜衣的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(300g)辅料白糖(30g)米醋(10g)食盐(3g)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌脆皮瓜衣的做法步骤1、西瓜皮与红瓤之间比较绿的部分叫“翠衣”,用刀出去红瓤,再剔除瓜皮,只留翠衣部分。2、将“翠衣”部分用刀切成细丝,装入盘中。3、米醋、食盐搅拌均匀调好汁,翠衣丝...
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凉拌黄瓜丝凉皮的做法 家乡风味凉拌黄瓜丝凉皮 凉拌黄瓜丝凉皮怎么做
  • 凉拌黄瓜丝凉皮的做法 家乡风味凉拌黄瓜丝凉皮 凉拌黄瓜丝凉皮怎么做

  • “春节一过,从老家带回来干凉皮,是家里老人在家乡压的,每年都要带一箱!想吃时,用水泡软,在进行调制!昨天收到丘比产品,就用芝麻味调制一番,很美味!”食材明细主料黄瓜(一根)干凉皮(适量)辅料沙拉汁芝麻味(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜丝凉皮的做法步骤1、干凉皮适量。2...
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黄瓜拌凉皮的做法 #凉菜#黄瓜拌凉皮 黄瓜拌凉皮怎么做
  • 黄瓜拌凉皮的做法 #凉菜#黄瓜拌凉皮 黄瓜拌凉皮怎么做

  • 食材明细主料小麦淀粉(60克)清水(120克)黄瓜(1根)辅料香菜(1棵)蒜(2瓣)芝麻酱(1勺)海鲜酱油(2勺)陈醋(2勺)糖(多半勺)盐(适量)辣椒油(1勺)熟花生(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌凉皮的做法步骤1、小麦淀粉,也就是澄粉。2、称取小麦淀粉60克。3、加入2倍量的水。4、搅成粉浆。5、取两...
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凉拌翠衣怎么做-凉拌翠衣的做法
  • 凉拌翠衣怎么做-凉拌翠衣的做法

  • “夏天到了,西瓜成为家里的主要水果。今年水果价格高,在我们这买一个西瓜也得二三十RMB。西瓜皮又称翠衣,有利尿消肿、清热解暑、解毒去痱之功效,适宜心火亢盛、小便短少、黄疸、口舌生疮者食用,而肾功能不全者、脾胃寒湿者不易食用。今天想着做点早餐的小菜,吃过的瓜皮是这个...
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凉拌黄瓜凉皮怎么做-凉拌黄瓜凉皮的做法
  • 凉拌黄瓜凉皮怎么做-凉拌黄瓜凉皮的做法

  • “夏天凉拌菜是我家餐桌主打,每天晚上都要有凉拌菜,大家也都爱吃。今天就做了这款凉拌黄瓜凉皮,酸爽开胃。”食材明细主料黄瓜(适量)凉皮(适量)辅料木耳(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄...
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凉拌苦瓜的做法 家常凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做
  • 凉拌苦瓜的做法 家常凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做

  • “第一次上传菜希望大家喜欢”食材明细主料苦瓜(1根)辅料大蒜(5瓣)配料酱油(适量)盐(适量)醋(适量)耗油(适量)白糖(适量)香油(适量)味精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜的做法步骤1、先把苦瓜放到盐水中焯一下,这样可以减少苦瓜的苦味(我没拍焯苦瓜时的照片,直接上焯完的图)2、...
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凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做
  • 凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做

  • “西瓜堪称“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。家家都少吃不了,但瓜皮是不是都扔掉了呢?中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。这么好的东西,可是不能浪费,来个简单的凉拌,清鲜爽口,值得大家一试喔!”食材明细主料西瓜皮(2块)辅料蒜末(适量)香菜(适量)配...
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拌蓑衣黄瓜的做法 拌蓑衣黄瓜#凉拌菜# 拌蓑衣黄瓜怎么做
  • 拌蓑衣黄瓜的做法 拌蓑衣黄瓜#凉拌菜# 拌蓑衣黄瓜怎么做

  • “黄瓜的营养价值丰富应该是众所周知的,夏天又是黄瓜生长丰收的季节,所以每到夏季,每家每户餐桌上黄瓜是常客,而且以凉拌黄瓜为主。因为夏天到了就是各种凉菜出场的时候啦,凉拌菜的做法本来就不复杂,有的只需切一切、拌一拌立马能上桌,有点最多提前焯熟。那如果经常面对同样的拌...
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家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法
  • 家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法

  • “天气越来越热,吃啥都没味,来一盘凉皮,酸得开胃,凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮(500克)黄瓜(1根)辅料大蒜(3瓣)姜(1小块)小米椒(2个)榨菜(1小包)熟花生米(适量)小葱(适量)调料味达美清香米醋(3汤匙)味达美臻品特级生抽(2汤匙)味达美臻品蚝油(1汤匙)盐半(半茶匙)芝麻油(1汤匙)花椒油(1汤匙)辣椒酱(1汤匙...
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凉拌蓑衣黄瓜怎么做-凉拌蓑衣黄瓜的做法
  • 凉拌蓑衣黄瓜怎么做-凉拌蓑衣黄瓜的做法

  • “黄瓜是夏天饭桌上常见的可口的菜,凉拌蓑衣黄瓜,好看好吃。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料泡椒(一个)配料白醋(半勺)生抽(一勺)香油(少许)盐(适量)花椒油(少许)凉白开(一勺)冰糖粉(半勺)自制麻辣红油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蓑衣黄瓜的做法步骤1、原料图,部分调料没拍2、黄瓜...
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凉拌西瓜皮的做法 【夏日小凉菜】---凉拌西瓜皮 凉拌西瓜皮怎么做
  • 凉拌西瓜皮的做法 【夏日小凉菜】---凉拌西瓜皮 凉拌西瓜皮怎么做

  • “西瓜是夏日应季水果,清凉又解渴,让人口水欲罢不能!我们在吃完爽口的西瓜红瓤后千万不要丢掉瓜瓤和皮中间发白的部分,西瓜霜就是用它做成的,清热消暑,去火消炎!”食材明细主料西瓜皮瓤(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌西瓜皮的做法...
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家常菜凉拌蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小黄瓜:1条辅料芝麻油:适量葱末:适量盐:适量油:适量蒜末:适量具体步骤1.小黄瓜一条洗净2.少许蒜切末,葱切末,干辣椒用剪刀剪小段3.在黄瓜两侧放两要筷子,从黄瓜尾部下刀开始切4.翻过来再切另一面5.切好的黄瓜...
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凉拌黄瓜的做法 一道凉拌家常菜(凉拌黄瓜) 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 一道凉拌家常菜(凉拌黄瓜) 凉拌黄瓜怎么做

  • “一道凉拌家常菜,清脆爽口,好吃还有减肥的功效。”食材明细主料黄瓜(一根)大蒜(几片)辅料盐(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净切段拍碎备用。2、加入盐,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切块备用4、油锅烧至六成熟...
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脆皮豆腐衣卷怎么做-脆皮豆腐衣卷的做法
  • 脆皮豆腐衣卷怎么做-脆皮豆腐衣卷的做法

  • 食材明细主料豆腐衣(1大张)肉糜(100克)香菇(80克)辅料葱(30克)料酒(1勺)淀粉(2勺)鸡蛋(1个)食用油(适量)盐(1小勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮豆腐衣卷的做法步骤1、把豆腐衣剪成如图大小2、香菇切末,葱切末,和肉糜一起放入搅拌机,然后加入打匀的鸡蛋,干淀粉,食用油,料酒,盐和少...
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凉拌脆黄瓜怎么做-凉拌脆黄瓜的做法
  • 凉拌脆黄瓜怎么做-凉拌脆黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料油(少许)盐(少许)姜(少许)生抽(少许)老抽(少许)糖(少许)醋(少许)花椒(10几粒)蒜(适量)麻香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切条撒上一勺盐腌制半小时以上。(不时地搅拌一下)2、腌好后再用清水浸泡一会儿去除盐分然后挤干水分。3、蒜瓣...
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凉拌西瓜皮的做法 西瓜皮凉拌小菜 凉拌西瓜皮怎么做
  • 凉拌西瓜皮的做法 西瓜皮凉拌小菜 凉拌西瓜皮怎么做

  • “西瓜皮的功效及作用:中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。”食材明细主料西瓜皮(500克)辅料姜(适量)蒜(适量)配料生抽(少许)麻油(少许)盐(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
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凉拌西瓜皮的做法 西瓜皮不许扔~【凉拌西瓜皮】 凉拌西瓜皮怎么做
  • 凉拌西瓜皮的做法 西瓜皮不许扔~【凉拌西瓜皮】 凉拌西瓜皮怎么做

  • “这上火的日子真难受~捧了半个西瓜消消火,突然看到夏日小凉菜,貌似西瓜皮去火不错,说来惭愧,出生到现在我还没吃过西瓜皮捏(想也知道肯定是无味的,没有西瓜肉甜就是了),于是乎,第一次做了这道凉拌小菜,不吃不知道,一吃整盘都被我灭了~原来西瓜皮也可以这么酸甜可口,吼吼~来,要是有哪...
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西瓜皮凉拌的做法 【边角料】西瓜皮凉拌 西瓜皮凉拌怎么做
  • 西瓜皮凉拌的做法 【边角料】西瓜皮凉拌 西瓜皮凉拌怎么做

  • “吃了西瓜瓤🍉,瓜皮也别扔,做个爽口凉拌小菜,边角料也是好东东,营养又美味😋。”食材明细主料西瓜皮(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)白糖(适量)陈醋(适量)凉拌酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西瓜皮凉拌的做法步骤1、西瓜皮切去红壤,削去外层翠衣。2、切成薄片,加盐拌匀腌制20...
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脆拌黄瓜的做法 #凉拌菜#脆拌黄瓜 脆拌黄瓜怎么做
  • 脆拌黄瓜的做法 #凉拌菜#脆拌黄瓜 脆拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(750g)大蒜(5瓣)盐(2勺)辅料花椒粒(适量)干辣椒(3个)白糖(2勺)米醋(1.5勺)海鲜酱油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成条,放入2勺盐,腌渍4小时。2、腌好的黄瓜会出许多水,把水倒掉不要。3、找一个网兜,把腌好的黄瓜装进去,扎好口。4、接一盆...
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脆爽凉拌黄瓜怎么做-脆爽凉拌黄瓜的做法
  • 脆爽凉拌黄瓜怎么做-脆爽凉拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料蒜末(适量)辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)调料白糖(适量)陈醋(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆爽凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切块加入白糖腌制一会。2、准备一个碗,切好蒜末辣椒加入蚝油生抽盐陈醋。3、锅中烧热油倒入碗中。4、倒入黄...
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凉拌酸爽脆瓜怎么做-凉拌酸爽脆瓜的做法
  • 凉拌酸爽脆瓜怎么做-凉拌酸爽脆瓜的做法

  • 食材明细主料菜瓜(两个)辅料蒜片(适量)老干妈脆油辣椒(适量)盐(适量)老醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌酸爽脆瓜的做法步骤1、菜瓜两个洗净去皮。2、挖出瓤,去干净籽。3、切成薄片。4、加少许盐杀出水分。5、加入蒜片。6、老干妈辣椒油,老醋,蒜片备用。7、所有调料倒入...
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凉拌爽脆苦瓜怎么做-凉拌爽脆苦瓜的做法
  • 凉拌爽脆苦瓜怎么做-凉拌爽脆苦瓜的做法

  • “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食。”食材明细主料苦瓜(150g)辅料盐(适量)花椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)玉米油(适量)配料胡...
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凉拌西瓜皮的做法 夏日小凉菜---------【凉拌西瓜皮】 凉拌西瓜皮怎么做
  • 凉拌西瓜皮的做法 夏日小凉菜---------【凉拌西瓜皮】 凉拌西瓜皮怎么做

  • “很早就做的凉拌西瓜皮,这个夏天我家买了西瓜,瓜皮都没丢,去掉外皮和红瓤,切成条,放少量盐腌一会儿,放点醋,蒜末,辣椒油,一道爽口小凉菜就成了,酸辣爽口,配粥喝最棒了,最主要是废物利用,还省银子哈!你家这个夏天吃凉拌西瓜皮了吗?”食材明细主料西瓜皮(适量)辅料红甜椒(1个)配料盐(适量)自制...
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蓑衣凉拌黄瓜怎么做-蓑衣凉拌黄瓜的做法
  • 蓑衣凉拌黄瓜怎么做-蓑衣凉拌黄瓜的做法

  • “今天太热了,来个凉拌菜吧!”食材明细主料黄瓜(2根)辅料生抽(2勺)陈醋(6勺)香油(少许)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蓑衣凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,切掉头尾。改刀切成蓑衣状2、切段,放入大碗中,倒入陈醋3、再倒入少许生抽4、最后滴入少许香油5、拌匀即可...
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凉拌瓜皮怎么做-凉拌瓜皮的做法
  • 凉拌瓜皮怎么做-凉拌瓜皮的做法

  • “#西瓜#,在我的印象里,西瓜瓤就是直接吃的,要说用西瓜瓤做菜,就是做豆瓣酱了,其它怎么用西瓜来做菜,还真是不知道,知道的就是西瓜皮能做菜,也就是拌、炒、瓜皮面了,其它就没有了,先做个凉拌瓜皮。”食材明细主料西瓜皮(300克)大蒜(几粒)辅料盐(少许)白醋(少许)生抽(少许)糖(少许)芝麻油(少许)咸...
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