当前位置:味味甜 >

关于变老变的餐饮百科

葱如何保存不会变老变黄
  • 葱如何保存不会变老变黄

  • 相信大家在做菜的时候肯定会常常用到一种很常见的调味品,那就是葱。葱往往还会被用到很多菜里面,不论是八大菜系里面的哪一种,或者是哪种口味的菜品里面,都会用到葱这种调味品。那么在我们自己的生活里买多的葱如何保存才会不让葱很快变老呢?这里收集了一些方法大家一起来看看...
  • 12180
山药变黑怎么让它变白
  • 山药变黑怎么让它变白

  • 削掉黑色部分。已经黑掉的山药最好是削掉黑色部分之后食用。山药会变黑是自身的淀粉接触到空气之后会产生的黑颜色,将去皮的山药浸泡在清水中,不接触空气就不会出现这个现象。山药含有有益成分非常多,食用价值高。做菜、做粥、炖汤,烹饪方式也很多种,口感较脆、软糯、甘甜。...
  • 30499
蒸牛肉蒸多久变老
  • 蒸牛肉蒸多久变老

  • 超过40分钟。蒸牛肉的最佳时间,通常是25-35分钟会比较好。要想使得牛肉吃起来更有嚼劲的话,可以只蒸25分钟的时间就足够了。在选购牛肉的时候,要购买白里透红的牛肉,新鲜的牛肉只是会有淡淡的肉腥味,但并不会出现任何刺鼻味道的。...
  • 24144
豌豆变老是黄豆吗
  • 豌豆变老是黄豆吗

  • 不是。豌豆跟黄豆是两种不同的豆类,两者存在着一定的区别。从外皮颜色上来看,豌豆是青色的,而黄豆是黄色的。两者从形状上看,豌豆是圆球状的,而黄豆是椭圆形状的。购买黄豆的时候可以看一下黄豆的光泽,鲜艳有光泽的是质量好的,没有光泽的就是劣质的黄豆。...
  • 28556
吃什么头发会变黑变亮
  • 吃什么头发会变黑变亮

  • 头发是颜值的重要组成部分,电视上的明星们,发质一般都是很好的。很多人都希望拥有一头乌黑亮丽的头发,然而头发也是很难护理的。想知道吃什么头发会变黑变亮吗?接下来,让我们看下面这篇文章吧,它能告诉你答案。吃什么头发会变黑变亮食谱奶汁猴头菇原料:猴头菇、纯牛奶。调料:盐、...
  • 13893
黄瓜拌变蛋的做法 为老爸做道他的最爱——黄瓜拌变蛋 黄瓜拌变蛋怎么做
  • 黄瓜拌变蛋的做法 为老爸做道他的最爱——黄瓜拌变蛋 黄瓜拌变蛋怎么做

  • “这个周日就是父亲节了,由于今年的一些事,我和我老哥都没法陪他过了,所以我用陶瓷特大盘为他做一道他最喜欢吃,也是最家常的一道凉拌菜,【黄瓜拌变蛋】这里用的黄瓜和变蛋都是有着浓浓的家乡的味道,这种有些短有些胖的黄瓜不管是生吃,凉拌都非常的好吃那,变蛋是家乡特有的一种食...
  • 26980
嫩姜怎么保存才不变老?
  • 嫩姜怎么保存才不变老?

  • 俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”姜是我们日常生活必备的调味品之一,在烹饪过程中放些姜进去会使得食物的味道更加鲜美。那么,嫩姜怎么保存才不变老?下面就随我一起来看看下面的几种方法吧!嫩姜怎么保存才不变老对于在市场上刚买来的嫩姜,为了将里面的水分吹干...
  • 19109
让你的皮肤变白变嫩!会变白的水果有哪些?
  • 让你的皮肤变白变嫩!会变白的水果有哪些?

  • 转眼又要到了炎炎夏日了,对于广大爱美的女性朋友们来说,可以说是又爱又恨,爱的是可以穿着清凉的夏装出去美美一夏了,担心的是夏日毒辣的太阳会把自己灼伤导致皮肤变黑变老,因此不少朋友们都有这样的一个疑问:会变白的水果,有哪些?会变白的水果有哪些一、樱桃樱桃的含有成分可以让...
  • 23650
嫩姜怎么保存才不变老
  • 嫩姜怎么保存才不变老

  • 1、纸箱保存。嫩姜可以放在通风处吹干,在放进纸箱中,再把纸箱放在室内阴凉的地方存放。2、沙土中保存。直接将嫩姜埋入沙土中即可,这样既可以保持嫩姜的质地,也能保持嫩姜的口感。3、冷冻保存。将嫩姜清洗后,切成薄片,分别装入食品袋中,密封后,放入冰箱冷冻存放。...
  • 13639
茭白怎么保存不会变老
  • 茭白怎么保存不会变老

  • 1、去壳泡水保鲜法。将茭白的外壳去除干净后,使茭白完全浸泡在清水中并放入冰箱内低温存储,注意需要每天更换清水,否则容易导致清水滋生细菌。2、不去壳密封保鲜法。将茭白外部的壳保留好后用保鲜膜将其整个密封起来低温存储,这样可以避免水分的流失。...
  • 22343
怎么让芭乐变软变熟
  • 怎么让芭乐变软变熟

  • 同大米放在一起。刚刚买回来的新鲜芭乐都是比较硬的根本没有清香味,这就代表着芭乐还没有熟,只要把芭乐完全浸泡在大米里放上三天左右,芭乐就会变软同时也会有清香的果味,这就代表着芭乐熟了,除了大米催熟法还有苹果催熟法,方法同样只要放在一起就可以了。...
  • 29644
毛豆老了就变成黄豆了吗
  • 毛豆老了就变成黄豆了吗

  • 是的。毛豆实际上就是新鲜的并且代荚的黄豆。等到毛豆变老就成了比较常见的黄豆。在挑选毛豆的时候,可以选择一些颜色比较亮,形状凹凸有致并且带有绒毛的,这种毛豆是比较新鲜的。如果想把毛豆变成黄豆,可以通过吸收起水分并晒干的方法。...
  • 24027
如何让羊肉汤变白变浓
  • 如何让羊肉汤变白变浓

  • 先翻炒、加羊蹄、羊油长时间熬制。用大火加上羊油翻炒10分钟,再加清水炖煮,羊肉汤就会又白又浓稠,羊油在熬制过程中脂肪溶解后就会形成又浓又白的汤,还可以在熬制的过程中加羊蹄,把羊蹄里面胶原蛋白熬制出来使汤汁更浓稠,炖羊肉汤一定要长时间炖煮才会有好的汤汁。...
  • 28167
魔法蛋糕变变变怎么做-魔法蛋糕变变变的做法
  • 魔法蛋糕变变变怎么做-魔法蛋糕变变变的做法

  • “之所以叫魔法蛋糕,就是因为,入烤箱前布丁层在模具上方,烤好后,布丁层就跑去模具下方,蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感,软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。”食材明细主料低粉(65g)白砂糖(20g(制作焦糖用))可可粉(15g)...
  • 23638
黄瓜干变不变色
  • 黄瓜干变不变色

  • 变。新鲜的黄瓜为绿色,黄瓜干颜色稍微发点儿灰。黄瓜干是将新鲜的黄瓜清洗干净后经过晾晒而得到的。黄瓜干在晾晒的时候需要放在通风的地方,并且不宜放的太厚,否则不利于晾晒,还有可能腐烂。...
  • 32792
莲藕凉拌怎么变白变脆
  • 莲藕凉拌怎么变白变脆

  • 莲藕切成藕片后放在清水里浸泡,可以在水中滴入白醋,防止其氧化变色。这样制作出来的凉拌莲藕会又白又脆。莲藕在挑选的时候要选外皮微黄色没有破损的莲藕,这样的莲藕就是比较新鲜的莲藕,莲藕节比较粗短的莲藕,口感会比较的好,莲藕节较长的莲藕,这样的莲藕吃起来很粉糯。...
  • 10384
老酸奶有水是变质了吗
  • 老酸奶有水是变质了吗

  • 不是变质。老酸奶有时会出现淡黄色的水,这是正常现象。这些水是乳清,水里面含有的部分蛋白质。一般情况下酸奶低温保存,只要没有过期,都是可以放心食用。老酸奶过期后就不再是那么脓稠。当然还会有酸味和霉味。老酸奶一旦过期就要丢掉,千万不可以再喝。...
  • 19552
哈密瓜怎么变黄变熟
  • 哈密瓜怎么变黄变熟

  • 用乙烯利溶液兑上水可以把哈密瓜变黄变熟。乙烯利溶液是目前让哈密瓜变黄变熟的一种生长调节剂,把乙烯利兑上水喷施在哈密瓜,会被哈密瓜快速吸收,吸收后随着温度的升高,乙烯利释放速度也随之加快,2到5天哈密瓜就哈密瓜变黄变熟。...
  • 21028
头发变白吃什么变黑
  • 头发变白吃什么变黑

  • 当今社会,颜值无意外是反映第一映像如何的东西,每个人一定都希望自己看上去比实际年龄更年轻,拥有一头乌黑的秀发更是梦寐以求了,但随着年龄的增长,压力过大等因素,慢慢的我们发现自己有白头发了,有许多人听说过膳食能让头发变黑,那么头发变白吃什么变黑呢?一、头发变白吃什么变黑...
  • 19166
如何让芭乐变黄变软
  • 如何让芭乐变黄变软

  • 1、使用水果催熟。将芭乐和成熟的苹果,香蕉,猕猴桃等水果放在食品袋中,系紧袋口,放置两天至三天左右即可。2、放在高温地方催熟。将巴勒放在温度较高的地方,放置三天左右,芭乐变黄变软后即可食用。3、使用乙烯催熟法。将芭乐的表面喷洒适量的乙烯溶液即可。...
  • 20818
泡菜变软变烂怎么补救
  • 泡菜变软变烂怎么补救

  • 加入白酒。泡菜出现变软变烂的状况,一方面是因为腌制的时间过久,另一方面也很有可能是温度过高的原因。泡菜在腌制的过程中,建议放到比较阴凉的地方进行存放,并且要避免让泡菜遭受到阳光直射,高温环境下会影响泡菜的味道。当泡菜已经变质了,则不可继续食用。...
  • 12110
盘点生活中的高钠食物-小本本记下来!这些食物吃多了会变老变胖变丑
  • 盘点生活中的高钠食物-小本本记下来!这些食物吃多了会变老变胖变丑

  • 钠是人体中不可或缺的重要成分之一,是生命元素之一,存在于细胞外液中,作用是维持体内水平衡和肌肉的兴奋性。不过不管任何事物都有一个最佳的标准,如果超过或达不到这个标准就可能会产生异常。成年人每日摄入钠的数量宜为1100至3300毫克,如果摄入含量过高的话就会影响健康,那么...
  • 29901
可变红变甜-青枣泡糖精
  • 可变红变甜-青枣泡糖精

  • 新鲜的冬枣以其脆甜爽口一直以来都很深受大家喜爱,不过,微信朋友圈都流传着以下说法:市场上一些“面容姣好”、颜色比较偏红的冬枣,是青冬枣经糖精浸泡而形成的,那么,青枣泡糖精,可变红变甜吗?还是变色其实与糖精无关呢?下面我们来揭晓一下。青枣泡糖精,可变红变甜记者最近对苏城一...
  • 7712
吃什么头发变黑变密
  • 吃什么头发变黑变密

  • 一个好的形象不仅可以赏心悦目,也可以给自己气质加分,而拥有一头乌黑的秀发,无疑增添你的自信。然而,随着现在生活的压力逐渐增大,快节奏的生活,高压负荷工作,不健康的饮食和不规律的作息等原因,让很多年轻人开始出现白发、掉发严重,头发黯淡无光,这些让人很伤神。如何去改善呢?吃什...
  • 10660
茄子怎么烧不变黑不变色
  • 茄子怎么烧不变黑不变色

  • 加醋浸泡。茄子含有丰富的酚氧化酶,容易氧化变黑,在烹制茄子之前,将茄子改刀,准备一盆水,将茄子完全浸泡在水中,或者用流水冲洗。在浸泡茄子时,在水中加入食用醋,可以防止茄子的褐变。在炒制茄子时候要用大火烹制,油温升高,将切好的茄子放入热油中快炒,茄子就不易变黑。...
  • 19726
专题