- 食材明细主料高筋面粉(170g)全麦粉(80g)盐(3g)糖(5g)牛奶(180g)酵母(3g)黄油(20g)各种坚果(70g)辅料黑芝麻(15g)原味(口味)未知(难度)欧包的做法步骤1、将材料里除黄油、坚果、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机进行搅拌。揉至面团光滑。2、加入黄油继续揉大概15分钟。3、出现手套膜(面皮延展性很...
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- “用最朴素的食材做最幸福的美味!!”食材明细主料高筋粉(300g)腰果仁(40g)辅料盐(6g)糖(6g)酵母(3g)水(220g)色拉油(10g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)免揉坚果长棍面包的做法步骤1、除腰果外,其他材料全部放入盆中;2、揉成团,(夏季高温)放冰箱冷藏40分钟,再常温发酵1小时左右。3、打开发好...
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- “之前做的圆形的,今天换个形状,长条的也不错。杂粮的营养健康。”食材明细主料高筋面粉(180克)全麦粉(20克)荞麦粉(30克)清水(135克)可可粉(5克)白糖(30克)鲜酵母(9克)盐(3克)黄油(15克)辅料混合坚果(100克(核桃、杏仁、开心果、蔓越莓干、樱桃干))原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杂粮坚果欧...
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- “来自蝶豆花的天然色,加了坚果、豆沙、麻薯,口感很丰富!”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦面粉(50g)开水(200g)蝶豆花(15g)细砂糖(20g)盐(3g)黄油(25g)酵母粉(3g)辅料麻薯(适量)红豆沙(适量)碧根果仁(30克)南瓜籽仁(30克)芒果干(30克)朗姆酒(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)坚果麻薯豆沙软欧的做...
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- “这个馅不仅可以包包子,包汤圆也很好吃。”食材明细主料面粉(适量)花生(100克)芝麻(100克)核桃(80克)糖(160克)猪油(60克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)坚果糖包的做法步骤1、面粉和水按照2:1活成柔软的面团,水量适当增减,盖保鲜膜发酵至2倍大。2、花生和核桃分别用150°,烤约10---15...
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- “今天这款欧包我加了有机亚麻籽和核桃,亚麻籽能润肤,调经,益智,作用大着呢,价格也很不美丽,核桃我用的新疆的纸皮核桃,自己现剥的,整体上的面包减了糖,并用更健康的红糖来代替,油的用量也不多,制作方法也精简了,这款欧包烘烤的过程中香味浓郁,出炉不等彻底晾凉我们就切开了,一口气就被...
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- “哇!这“货”的味道还真不错啊!尤其是加了开心果,一款有颜值又美味的欧包分享给大家。”食材明细主料高筋面粉(120克)清水(90克)荞麦粉(25克)可可粉(3克)白糖(20克)鲜酵母(4.5克)盐(2克)黄油(10克)辅料坚果碎(50克(与蔓越莓))甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可荞麦坚果欧包的做法步骤1、...
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- “对于热爱健身,喜欢低糖低油饮食的小伙伴来说,今天给大家推荐的全麦坚果欧包就很适合了,里面添加了全麦粉,坚果和果干儿,外脆内软,真心好吃的停不下来。做法其实也很简单,厨房小白也可以很好掌握哦!自己做真材实料无添加,健康又美味。法帅蒸烤箱怎么做欧包呢?利用法帅蒸烤箱的1档...
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- “来自蝶豆花的创意,一款高颜值且又营养美味的麻薯欧包,让心情跟着美起来吧,让这寒冷的冬天来丝丝暖意,补充好能量!”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦面粉(50g)开水(200g)蝶豆花(15g)细砂糖(20g)盐(3g)黄油(25g)酵母粉(3g)葡萄干(25g)杏仁(30g)杏干(30g)开心果(30g)核桃仁(30g)麻薯馅糯米粉(85g)玉米淀粉(25...
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- 食材明细主料高筋粉(300g)鸡蛋(2g)辅料油(150g)酵母(5g)奶粉(适量)葡萄干(适量)核桃仁(适量)芝麻(适量)调料糖(适量)盐(3g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)坚果面包的做法步骤1、面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、奶粉、水(牛奶也可以)。2、调成絮状。3、揉成面团盖盖子发酵。4、夏天30分钟,秋冬季节...
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- “面包里包裹着坚果,表面裹着黑白芝麻,每一口都很脆香。”食材明细主料高粉(200克)低粉(40克)全麦面粉(60克)蜂蜜(3克)细砂糖(40克)酵母(3可)细盐(5克)清水(180克)黄油(20克)辅料混合坚果(100克)黑白芝麻(30克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦坚果软欧包的做法步骤1、面包桶内除黄油外的...
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- “这次做欧包,豆豆妈采用了高比例的全麦粉,口感紧实越嚼越香,添加了核桃仁、葵花籽和葡萄干,口感丰富营养均衡,个人非常喜欢的一个全新配方。”食材明细主料橄榄油(20g)葵花籽仁(20g)核桃仁(20g)酵母(3g)全麦粉(100g)高筋面粉(100g)盐(3g)葡萄干(20g)蜂蜜(40g)老面(50g)辅料水(120g)咸甜(口味)烤(工艺)一...
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- “黑麦坚果欧包,麦香味浓郁,口感丰富。一直深受家人喜欢,同样制作起来也很省事。”食材明细主料冰水(165g(夏季))糖(5g)盐(2g)高粉(200g)黑麦粉(50g(破壁机打))发酵粉(3g)辅料黄油(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑麦坚果欧包的做法步骤1、先液体后粉类,按顺序放入:冰水165g(冰水是针对夏...
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- “它来自遥远的欧洲古老世纪,一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料,是欧洲人常吃的主食。近些年移民到我大天朝后,被改良得更迎合我国吃货的口味口感,却始终保持初心——天然、营养、健康!它,就是软欧包!虽然外形实而不华,却用朴实的身躯向我们诉说着它的少油少糖有韧性,更具营...
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- “这款欧包特别好吃,推荐给大家。而且做起来也特别简单。坚果里红色的是樱桃干配在里面酸酸甜甜的。好吃又好看。”食材明细主料高筋面粉(220克)清水(145克)可可粉(6克)白糖(30克)鲜酵母(9克)盐(3克)黄油(15克)辅料坚果混合(100克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可坚果欧包的做法步骤...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::380公克高筋面粉:634公克新鲜酵母:3主面糰::180公克全麦面粉:422公克小麦蛋白质:53公克细砂糖:21公克盐:21公克水:34橄榄油:106公克其他::50公克葡萄干:50公克青葡萄干:50公克蔓越莓:50公克松子:50公克辅料具体步...
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- “自从上次做了一次红糖软欧,就觉得味道很好。这次把咖啡粉和到面团里,添加了花生、腰果和葡萄干,更有滋味~”食材明细主料高筋面粉(120g)咖啡粉(10g)葡萄干(10g)腰果(5g)花生(5g)辅料白砂糖(20g)黄油(8g)食盐(1g)酵母(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖啡坚果软欧的做法步骤1、将高粉...
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- “中医理论认为,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时欧包是主食的一种,无糖无油。红糖芝士坚果欧包是目前流行的甜品之一,有嚼劲、柔软又营养健康,放入坚果香味口感更佳。餐前午后来一个,都能让你的一天瞬间充满能量,在烦躁的工作中起到很好的休息放松。主料奶油...
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- “不一样口味的软欧红茶味浓,奶酪香滑”食材明细主料新良软欧粉(300克)盐(3克)伯爵红茶末(5克)砂糖(30克)牛奶(180克)酵母(3克)黄油(30克)辅料坚果(60克(果仁))奶酪(120克)糖粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红茶奶酪坚果软欧的做法步骤1、将所有材料放入面包机桶内(黄油和馅料除外),启...
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- “说起来也是好简单的,不用揉面什么的,手套膜更不用,做起来炒鸡简单,吃起来味道也很赞,新手也可以做哦。”食材明细主料高筋面粉(500克)砂糖(20克)葡萄干(100克)辅料盐(3克)酵母(5克)水(300克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)坚果欧包的做法步骤1、准备食材2、酵母混合水3、...
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- “这是一款无油无糖的健康坚果小餐包。口感紧实而又有弹性,酸甜口感的蔓越莓,散发着迷人气息的紫薯粉,使面包变成了幽幽的淡紫色。咬一口满是核桃和蔓越莓,虽无油无糖,却也是满满的幸福感!烤制时,紫薯的香气就四处弥散,优雅的沁入的你的心。吃一个就能超满足,想吃却又怕长肉的妹子...
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- “随着某些新品牌的入市,欧包(软)近年很流行。学习了一下制作欧包的方法之一,即高火烘烤,据说这样能迅速锁住水分。活面仍然用的面包机。”食材明细主料高筋粉(400克)鸡蛋(1个)酵母(4克)盐(2克)糖(20克)黄油(15克)蔓越莓干(适量)核桃仁(适量)巧克力豆(适量)辅料燕麦片(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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- “一款超级柔软的面包,麻糬Q软拉丝,加上核桃和蔓越莓干,太香太好吃了。”食材明细面团材料高筋面粉(500g)可可粉(24g)牛奶+2个鸡蛋(340g)酵母(6g)白糖(50g)盐(6g)黄油(50g)麻糬材料糯米粉(130g)玉米淀粉(20g)白糖(40g)牛奶(260g)黄油(20g)坚果核桃(适量)蔓越莓干(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- “一款麦香浓郁又有颜值的软欧,放了满满当当的果仁,还有营养价值很高的亚麻籽,满足口感的同时又有营养。”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦粉(50克)水(150克)细砂糖(20克)盐(3克)黄油(20克)酵母粉(3克)红曲粉(2.5克)亚麻籽(15克)核桃(20克)杏仁(20克)开心果(20克)辅料高筋面粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)数...
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