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关于炒青江菜的餐饮百科

炒青江菜怎么做-炒青江菜的做法
  • 炒青江菜怎么做-炒青江菜的做法

  • 食材明细主料青江菜(一斤)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)蒜头(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒青江菜的做法步骤1、清洗干净,晾干水分。2、爆香蒜末。3、倒入青菜大火翻炒,菜梗变软后加入调料拌匀即可。...
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咸蛋炒青江如何做简单又好吃
  • 咸蛋炒青江如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青江菜250公克:适量咸蛋2粒:适量姜片5片:适量糖1/4茶匙:适量香油1茶匙:适量水6大匙:适量辅料具体步骤1.青江菜洗净,先对切再切段,然后切除尾叶备用。2.咸蛋切丁;姜切小片状备用。3.炒锅放入3大匙沙拉油爆香姜片,放...
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炒青菜的做法 好吃不胖炒青菜 炒青菜怎么做
  • 炒青菜的做法 好吃不胖炒青菜 炒青菜怎么做

  • “我有个女同事,又高又瘦身材绝了!关键是人家吃的多还不长胖!真的是太羡慕嫉妒这种体质了!看着镜子里圆润的自己不禁感叹人与人之前的差距咋这么大咩?废话了一大堆是为了解释今天做这道炒青菜的理由,【偷笑】(其实是双十一剁手太狠生活质量急剧下降,哈哈😂)4块钱一盘健康减脂又省...
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姜味青江菜炒猪肉片如何做简单又好吃
  • 姜味青江菜炒猪肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料雪莉酒:3汤匙无骨猪里脊肉:450青江菜:500辅料太白粉:1汤匙酱油:2汤匙姜末:25蔬菜油:2汤匙大蒜:2瓣黄砂糖:1茶匙黑麻油:1茶匙黑胡椒粉:1/4茶匙具体步骤1.在中碗内拌合11/2汤匙雪莉酒、酱油、太白粉、黑麻油、糖和胡椒...
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青椒炒清江鱼片的做法 青椒清炒清江鱼鱼片 青椒炒清江鱼片怎么做
  • 青椒炒清江鱼片的做法 青椒清炒清江鱼鱼片 青椒炒清江鱼片怎么做

  • “清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片(250g)青椒(2个)辅料生粉(适量)蛋清(1个)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒清江鱼片的做法步骤1、.青椒洗净去蒂切小块。2、清江鱼去骨斜刀...
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青江菜双菇炒豆腐如何做简单又好吃
  • 青江菜双菇炒豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老豆腐:420新鲜香菇:224洋菇:224青江菜(小唐菜):1大棵青葱:4根辅料橄榄油:4茶匙新鲜姜末:2汤匙盐:1/4茶匙大蒜:3瓣低钠酱油:3汤匙红糖:4茶匙玉米粉:11/2茶匙具体步骤1.将豆腐横剖为二,然后每块切成正方形或三角形小块,备...
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江湖青椒鸡怎么做-江湖青椒鸡的做法
  • 江湖青椒鸡怎么做-江湖青椒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(350g)二斤条(150g)土豆(100g)辅料泡椒(15g)泡姜(15g)调料味极鲜(10g)味精(适量)八角(5g(打成粉))花椒油(6g)郫县豆瓣酱(15g)桂皮(5g(打成粉))其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)江湖青椒鸡的做法步骤1、土豆切小块。2、二荆条碎,备用。3、泡椒泡椒打成末,可以加点野山椒,更美味。4、鸡最...
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江白虾炒菠菜怎么做-江白虾炒菠菜的做法
  • 江白虾炒菠菜怎么做-江白虾炒菠菜的做法

  • 食材明细主料江白虾(180克)菠菜(230克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)江白虾炒菠菜的做法步骤1、食材:江白虾(已清洗)、菠菜(已洗净)2、将已洗净的菠菜放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的江白虾,加适量的料酒。4、翻炒翻炒至熟。5、接着,合入...
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江南味道的炒青菜如何做简单又好吃
  • 江南味道的炒青菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料青菜:3根辅料菜籽油:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;2.把青菜切断;3.热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;4.先加入菜梗炒半分钟左右;5.加入菜叶,不断...
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爆炒青菜苔的做法 爆炒青菜苔(青菜杆) 爆炒青菜苔怎么做
  • 爆炒青菜苔的做法 爆炒青菜苔(青菜杆) 爆炒青菜苔怎么做

  • “清爽解腻麻辣香,纤维健康入肚肠。南方川渝较受欢迎的一道青菜,以前是小青菜,现在近几年流行青菜苔,油菜苔(青菜中间长出的杆)。油菜苔相较于青菜台,甜味更高。这道菜好吃的关键在火的大小与处理时间。”食材明细主料青菜苔(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精...
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江浙名菜——菠菜炒鸡蛋
  • 江浙名菜——菠菜炒鸡蛋

  • 众所周知,菠菜含有丰富的铁元素和胡萝卜素以及维生素C和维生素K等,其中蛋白质的含量更是超过众多蔬菜,可谓是营养模范生。同时鸡蛋也含有丰富的非蛋白质,如果你想做一道营养健康又能迅速上手的菜,那么菠菜炒鸡蛋绝对是不会让你失望的第一选择。分泌,帮助消化。菠菜炒鸡蛋是一道...
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炒青菜怎么做-炒青菜的做法
  • 炒青菜怎么做-炒青菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)辅料蒜蓉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒青菜的做法步骤1、锅中热油煸蒜蓉。2、倒入小白菜翻炒。3、断生加盐调味。4、起锅装盘。...
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清炒青江菜苗怎么做-清炒青江菜苗的做法
  • 清炒青江菜苗怎么做-清炒青江菜苗的做法

  • 食材明细主料青江菜苗(650g)辅料蒜(4瓣)味极鲜酱油(2大匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青江菜苗的做法步骤1、青江菜苗水泡一会。2、对半切开洗净。3、蒜去皮剁末。4、热油锅,把蒜末爆香。5、放入菜炒一会。6、放酱油和糖炒。7、炒至菜断生即可。8、清爽的素...
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江虾炒韭菜怎么做-江虾炒韭菜的做法
  • 江虾炒韭菜怎么做-江虾炒韭菜的做法

  • “江虾冲洗干净,开水烫一下,控干水分。韭菜洗干净,切段备用,热油锅下江虾,翻炒几下,放少许盐,然后放韭菜炒一下,出锅”食材明细主料鸡手(适量)可乐(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)江虾炒韭菜的做法步骤1、鸡手打水焯,2、用盐,味精,料酒腌制一下3、热油锅,下入葱姜炒出...
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素炒青菜的做法 无油版素炒青菜 素炒青菜怎么做
  • 素炒青菜的做法 无油版素炒青菜 素炒青菜怎么做

  • 食材明细主料青菜(3颗)辅料胡萝卜(一根)干香菇(8朵)配料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜的做法步骤1、把香菇洗净,放温水里泡开。2、青菜洗净切段。3、胡萝卜切片。4、香菇切成片(香菇水留着不要倒掉)。5、炒锅入水,烧开加入少许盐,倒入青菜串烫...
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青椒炒鸡蛋 的做法 青椒炒鸡蛋 江上飞雪 王洪斌 青椒炒鸡蛋 怎么做
  • 青椒炒鸡蛋 的做法 青椒炒鸡蛋 江上飞雪 王洪斌 青椒炒鸡蛋 怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)青椒(2个)胡萝卜(半个)辅料葱姜蒜(适量)油(适量)盐(适量)花椒面(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净去核,切成小块备用。胡萝卜洗净切成小块备用。葱姜蒜改刀备用。2、鸡蛋加醋几滴、盐少许打散备用。3、炒锅内放油适量,烧至7分...
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雪菜炒江白虾怎么做-雪菜炒江白虾的做法
  • 雪菜炒江白虾怎么做-雪菜炒江白虾的做法

  • 食材明细主料江白虾(250克)雪菜(110克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒江白虾的做法步骤1、食材:江白虾(已剪去虾须清洗)。2、雪菜。3、将雪菜清洗一下、捞出挤干水分。4、放在案板上切碎,待用。5、烧锅倒油烧热,下入江白虾,加点料酒翻炒一下。6、然后...
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港式炒青菜的做法 港式炒青菜~ 港式炒青菜怎么做
  • 港式炒青菜的做法 港式炒青菜~ 港式炒青菜怎么做

  • 食材明细主料包生菜(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式炒青菜的做法步骤1、包生菜洗净,切大块~(因为属生菜的一种,如果太小块,炒完就会变得很丑)2、粉丝,放水里稍微煮一下,这样比较容易熟~然后拿出来晾干,用剪刀剪开~3、放少量油,油热,放入生菜翻...
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清炒江城菜心怎么做-清炒江城菜心的做法
  • 清炒江城菜心怎么做-清炒江城菜心的做法

  • “逛小超市时,发现一种新鲜蔬菜,问了下摊主,他告诉我这是武汉特有的一种蔬菜,是种汉产油菜薹,叫做“江城菜心”。可别看它模样不怎样,外形与白菜薹极其相似,但颜色更加翠绿,口感清脆微甜,余味更长。其实这种蔬菜是以产油为主,抽薹期不过10天到半个月,所以吃这江城菜芯的时间非常短,而...
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双青炒江虾怎么做-双青炒江虾的做法
  • 双青炒江虾怎么做-双青炒江虾的做法

  • “所谓双青是指青蒜苗和青椒,江虾就是长江里的虾子,江虾的颜色比较淡,有点灰白,肉质鲜嫩,因为是小虾子,最好连壳吃。”食材明细主料江虾(250克)辅料青椒(适量)青蒜苗(适量)配料食用油(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)料酒(适量)生姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双青炒江虾的做法步骤1...
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酸菜炒青椒的做法 【酸菜炒青椒】 酸菜炒青椒怎么做
  • 酸菜炒青椒的做法 【酸菜炒青椒】 酸菜炒青椒怎么做

  • 食材明细主料青椒(一盘)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒青椒的做法步骤1、青椒一盘洗净。2、用手把青椒撕成小块。3、吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4、锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5、加适量的盐把青椒煸炒出...
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烤青江鱼怎么做-烤青江鱼的做法
  • 烤青江鱼怎么做-烤青江鱼的做法

  • 食材明细主料青江鱼(3斤)紫皮洋葱(一个)土豆(一个)芹菜(一颗)青辣椒(1个)红辣椒(1个)辅料生抽(少许)鱼露(少许)豆瓣酱(少许)豆豉(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烤青江鱼的做法步骤1、青江鱼一条,在超市已经整理好,回来放水盆里清洗干净,片成片2、辅料准备好3、姜要切...
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榨菜炒江白虾怎么做-榨菜炒江白虾的做法
  • 榨菜炒江白虾怎么做-榨菜炒江白虾的做法

  • 食材明细主料江白虾(240克)榨菜(1个)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜炒江白虾的做法步骤1、食材:江白虾(已清洗)2、榨菜(已清洗)3、将榨菜放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入江白虾,加点料酒翻炒一下。5、接着,合入榨菜,加少许水翻炒翻炒,加适量的...
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韭菜炒江白虾怎么做-韭菜炒江白虾的做法
  • 韭菜炒江白虾怎么做-韭菜炒江白虾的做法

  • “说起江白虾,很多人以为它是在淡水里生长,其实江白虾是海水虾。江白虾学名脊尾白虾,一般生活在近岸的浅海中,也能生活在低盐度的淡水中。”食材明细主料江白虾(200克)韭菜(110克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒江白虾的做法步骤1、食材:江白...
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菠菜炒江白虾怎么做-菠菜炒江白虾的做法
  • 菠菜炒江白虾怎么做-菠菜炒江白虾的做法

  • 食材明细主料菠菜(1把)江白虾(220克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜炒江白虾的做法步骤1、食材:菠菜2、江白虾3、将菠菜去根洗净、捞出待用。4、将江白虾去虾须清洗一下,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入江白虾,加点料酒翻炒翻炒。6、接着,合入菠菜翻...
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