![烟熏腊肉炒蒜苔怎么做-烟熏腊肉炒蒜苔的做法]( "烟熏腊肉炒蒜苔怎么做-烟熏腊肉炒蒜苔的做法")
- “烟熏腊肉和没熏的腊肉，味道还是有区别的。熏过得腊肉具有特殊的香味，特别诱人。”食材明细主料烟熏腊肉（100g）蒜苔（150g）辅料食用油（小许）红椒（小许）调料食盐（小许）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤1、烟熏腊肉热水洗净，冷水下锅煮半小时。2、煮好的...
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![烟熏腊肉炒蒜苗怎么做-烟熏腊肉炒蒜苗的做法]( "烟熏腊肉炒蒜苗怎么做-烟熏腊肉炒蒜苗的做法")
- “烟熏味的腊肉属于重口味，喜欢的人真的很喜欢😍，看着那腌得晶莹剔透的肥肉，都开始流口水了。但烟熏的也不能常吃，偶尔也是允许啦😁，个人觉得烟熏肉跟香干炒最搭，今天用蒜苗炒也可以哦～”食材明细主料熏腊肉（适量）腊鸭（一点）蒜苗（些许）辅料蒜蓉（一点）料酒（一点）蚝油（一点）鸡精（一点点）生姜（一点...
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![烟熏腊肉怎么洗]( "烟熏腊肉怎么洗")
- 1、淘米水清洗。需要将烟熏腊肉浸泡在温热的淘米水中一段时间，时间到了之后用干净的抹布擦干净就可以了。2、碱面清洗。可以将腊肉稍微的润湿一下，之后将腊肉的表面涂抹上适量的碱面，涂抹5分钟左右的时间最后用清水冲洗掉就可以了。...
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![湖南烟熏腊肉怎么洗]( "湖南烟熏腊肉怎么洗")
- 1、淘米水加热过后，可以把肉放在淘米水里泡20分钟左右，因为淘米水里有淀粉，可以把表面的小部分油脂吸走。2、用小苏打洗。碱水也就是小苏打水，把小苏打放入水中融化，把肉放进来，油脂在碱的作用下被水分解了。也会使得腊肉更美味。...
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![腊肉炒烟熏腊豆干怎么做-腊肉炒烟熏腊豆干的做法]( "腊肉炒烟熏腊豆干怎么做-腊肉炒烟熏腊豆干的做法")
- “过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制，腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制，口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉（适量）烟熏腊豆干（适量）辅料干辣椒（适量）蒜末（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒烟熏腊豆干的做法步骤1、食材:腊肉煮熟切片，豆...
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![腊肉炒蒜薹 腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法 超级下饭菜]( "腊肉炒蒜薹 腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法 超级下饭菜")
- “属于一道超级下饭的家常菜，里面的腊肉是自制的江西腊肉。很好吃的。香香的，辣辣的超级过瘾呢！”食材明细主料腊肉（2两）蒜薹（250克）辅料蒜（4瓣）姜（一小截）辣椒王（一小把）配料盐（1克）味精（适量）加加老抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒蒜苔的做法步骤1、如图准备所有的材料2、...
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![烟熏腊肉炒冬笋怎么做-烟熏腊肉炒冬笋的做法]( "烟熏腊肉炒冬笋怎么做-烟熏腊肉炒冬笋的做法")
- “腊肉还是烟熏的味道更香。特别是用来炒菜。”食材明细主料冬笋（250g）腊肉（100g）辅料食用油（1匙）青椒（小许）调料小米辣（1个）生抽（10g）葱姜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烟熏腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋去壳洗净。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、腊肉及配菜改刀。6、热...
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![自制四川腊肉烟熏肉怎么做-自制四川腊肉烟熏肉的做法]( "自制四川腊肉烟熏肉怎么做-自制四川腊肉烟熏肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（1000克）自制腊肉腌料：食盐（半勺）生抽（80克）老抽（70克）冰糖（20克）白酒（30克）花椒（适量）八角（适量）烟熏肉材料：桔子皮（适量）花生壳（适量）茶叶（适量）白糖（适量）大米（100克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制四川腊肉烟熏肉的做法步骤1、五花肉刮去表皮上的猪毛并清洗干净沥干水分。...
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![烟熏腊肉炒花菜的做法 农家味道——烟熏腊肉炒花菜 烟熏腊肉炒花菜怎么做]( "烟熏腊肉炒花菜的做法 农家味道——烟熏腊肉炒花菜 烟熏腊肉炒花菜怎么做")
- “不用多说，这道菜是我每次去农家乐玩的时候的必点菜，最喜欢吃农家味道的菜了，有一种特别的农家风味，特别是烟熏腊肉特别香特别下饭呀！而且这道菜也很有喜庆的感觉，为什么呢？因为会想起过年呀，有木有?春节大餐过后总会有许多腊肉，香肠留下没吃完，第二次吃就会拿来加些花菜或者蒜苗...
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![腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法]( "腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法")
- 食材明细主料蒜苔（适量）辅料五花腊肉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔掐成段，洗净沥干。2、五花腊肉切片，放入锅中，小火煸出油。3、腊肉煸好盛出，油留锅里炒蒜苔。4、蒜苔放入油锅中，中火炒二分钟，再加盐炒匀。5、蒜苔炒软了...
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![腊肉炒蒜苔豌怎么做-腊肉炒蒜苔豌的做法]( "腊肉炒蒜苔豌怎么做-腊肉炒蒜苔豌的做法")
- “蒜苔大家都知道，美食家里也有许多的做法，我的这种也是最普遍的。炒起来非常简单，腊肉切成薄片，炒香，再放入蒜台和豌豆炒，在我家经常吃，以前都是急急忙忙的做了就吃，今天总算有点空闲，于是拍了下来。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷...
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![老腊肉炒蒜苔怎么做-老腊肉炒蒜苔的做法]( "老腊肉炒蒜苔怎么做-老腊肉炒蒜苔的做法")
- “腊肉的香味浸润了蒜苔，味道香啊！”食材明细主料老腊肉（200g）辅料蒜苔（200g）调料盐生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）老腊肉炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔切段备用。2、腊肉放入锅中煸出油脂。3、放入蒜苔翻炒。4、当蒜苔变软以后，放入生抽调味。5、出锅。...
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![如何洗烟熏腊肉]( "如何洗烟熏腊肉")
- 将腊肉带皮的一面放在火上烤，放入淘米水中浸泡二十分钟，最后用毛刷刷洗干净即可。清洗后的腊肉需要放在水中煮二十分钟至三十分钟，这样既能减少腊肉的咸味，也能使腊肉的口感变的更好。煮好的腊肉放凉以后，可以切成小块或是片，用于炒制、蒸制以及入馅等。...
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![蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做]( "蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做")
- “这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。”食材明细主料腊肉（100g）蒜苔（200g）辅料葱（一段）姜（一块）蒜（一头）干辣椒（六个）配料盐（半茶匙）五香粉（一茶匙）蒸鱼豉油（一汤匙）鸡精（一茶匙）微辣...
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![蒜苔炒腊肉怎么做-蒜苔炒腊肉的做法]( "蒜苔炒腊肉怎么做-蒜苔炒腊肉的做法")
- 食材明细主料蒜苔（1斤）腊肉（1块）辅料烹饪料油（10ml）调料生抽（15ml）白糖（10g）料酒（10ml）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒腊肉的做法步骤1、蒜苔和湖南腊肉准备。2、蒜苔去除头部洗净切丁，腊肉肥瘦，分开切丁。3、锅中放少许油，然后放入肥腊肉丁，小火煸出油脂，再放入瘦腊肉丁和蒜苔丁...
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![腊肉为什么要烟熏]( "腊肉为什么要烟熏")
- 烟熏腊肉可以使得腊肉存放的时间长一些。通过烟熏的腊肉口感劲道，肥瘦相间，油而不腻，棕红有泽，烟熏时长至少要达到半个月，熏的时间越长，肉质越美味。经过烟熏的腊肉适合悬挂存储，存储温度要在20度以下，把腊肉放到阴凉通风处即可，存放时间最长三个月。...
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![蒜叶炒烟熏腊豆干怎么做-蒜叶炒烟熏腊豆干的做法]( "蒜叶炒烟熏腊豆干怎么做-蒜叶炒烟熏腊豆干的做法")
- “烟熏腊豆干是在冬至这天腌制腊鱼腊肉时把白豆腐干放进去一起腌制，腌好后直接进行熏制，口感吃起来特别有嚼劲。”食材明细主料烟熏腊豆干（适量）辅料蒜叶（适量）调料姜（适量）蒜（适量）干辣椒段（适量）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜叶炒烟熏腊豆干的做法步骤1、豆干放入温...
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![腊肉腊肠炒蒜苔怎么做-腊肉腊肠炒蒜苔的做法]( "腊肉腊肠炒蒜苔怎么做-腊肉腊肠炒蒜苔的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）腊肠（适量）蒜苔（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉腊肠炒蒜苔的做法步骤1、腊肉，腊肠2、切片3、蒜苔，辣椒4、蒜苔切段，辣椒切丝5、先炒腊味6、炒香待用7、另放油，放进蒜苔炒匀8、放盐9、炒断生10、倒...
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![烟熏腊肉炒藜蒿怎么做-烟熏腊肉炒藜蒿的做法]( "烟熏腊肉炒藜蒿怎么做-烟熏腊肉炒藜蒿的做法")
- “还是烟熏腊肉更香哦。湖南人家自家做的，给带过来的。真空包装的，不干硬，所以我热水洗了洗直接炒了。感觉好咸哦，下次等煮过再炒菜。”食材明细主料烟熏腊肉（100g）藜蒿（150g）辅料食用油（小许）调料干辣椒（小许）葱（小许）姜（小许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烟熏腊肉炒藜蒿的做法步骤...
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![蒜苔腊肉炒饭怎么做-蒜苔腊肉炒饭的做法]( "蒜苔腊肉炒饭怎么做-蒜苔腊肉炒饭的做法")
- “腊味香浓，新鲜蒜苔，好吃😊”食材明细主料大米（适量）腊肉（适量）蒜苔（适量）胡萝卜（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔腊肉炒饭的做法步骤1、米饭一碗。2、腊肉胡萝卜煎蒜苔分别切小丁备用。3、适量花生油烧热。4、腊肉炒至酥黄。5、蒜苔胡萝卜放入翻...
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![蒜苔炒腊肉的做法 初夏的美味 --- 蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉怎么做]( "蒜苔炒腊肉的做法 初夏的美味 --- 蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉怎么做")
- “当季正是吃蒜苔的季节，嫩绿色的鲜蒜苔上市了，带着微微的辣，脆生生的，刺激着你的尚未觉醒的味蕾。。。蒜苔营养丰富，含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。同时，蒜苔还含有大蒜素、大蒜新素和辣素。这些都是抗癌的好东东，并且还能...
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![烟熏腊肉炒手撕包菜的做法 烟熏腊肉爆炒手撕包菜 烟熏腊肉炒手撕包菜怎么做]( "烟熏腊肉炒手撕包菜的做法 烟熏腊肉爆炒手撕包菜 烟熏腊肉炒手撕包菜怎么做")
- “用烟熏腊肉炒莲花白，味道美味，菜中带着浓浓的烟熏肉味，促使莲花菜吃起来也有一股回甜口感~倒一点点生抽，提鲜添色，整体味道更美味！”食材明细主料烟熏腊肉（适量）包菜（适量）辅料生抽（适量）蒜（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烟熏腊肉炒手撕包菜的做法步骤1、备好蒜泥2、...
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![烟熏腊肉很出名-如何熏腊肉]( "烟熏腊肉很出名-如何熏腊肉")
- 相信大家对于腊肉一定不陌生，在农村里，每到了新年的时候，家家户户都会宰杀猪，然后在猪肉上撒上大量的食盐腌制起来，腊肉腌制的时间越长，肉就越香。但是由于腊肉中有很多盐，吃多了就会引起上火。所以朋友们一定不要多吃，今天小编就给大家讲解一下如何熏腊肉。一、腊肉的简介腊肉是...
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![腊肉腊猪舌炒蒜苔怎么做-腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法]( "腊肉腊猪舌炒蒜苔怎么做-腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法")
- “觉得猪舌太瘦，又加了点肥腊肉，炒出来的菜更香。”食材明细主料腊猪舌（一个）腊肉（50g）蒜苔（150g）辅料胡萝卜（50g）食用油（1匙）调料食盐（1g）生抽（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净，切段。2、胡萝卜切粗丝。3、冷水下锅。4、煮开锅后放...
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![蒜苔炒腊肉的做法 【电饭锅美食】蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉怎么做]( "蒜苔炒腊肉的做法 【电饭锅美食】蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉怎么做")
- “春天到啦，多吃点时令蔬菜，补充身体里缺乏的营养元素~~”食材明细主料腊肉（适量）蒜苔（适量）辅料蒜（2瓣）姜（少许）豆瓣酱（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒腊肉的做法步骤1、材料准备。2、锅烧热，倒入腊肉片，炒出油。3、加入蒜和姜，炒出香味。4、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，至腊肉...
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味味甜
