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关于鸡尖的餐饮百科

卤水鸡尖怎么做-卤水鸡尖的做法
  • 卤水鸡尖怎么做-卤水鸡尖的做法

  • 食材明细主料鸡翅尖(半斤)辅料草果(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)茴香(适量)三奈(适量)料酒(适量)一品鲜酱油(适量)草菇老抽(适量)冰糖(适量)配料姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)葱(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水鸡尖的做法步骤1、准备卤料2、准备材料鸡尖洗净3、香料放在纱布中包起来4...
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家常菜红烧鸡尖如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡尖:1.5斤辅料姜:少许米酒:少许酱油:少许具体步骤1.先将鸡翅洗干净2.切好姜块,3.油锅烧热冒烟,倒入鸡翅4.放入姜,盐,酱油,米酒适量翻炒5.盖好锅盖闷3-4分钟,打开继续翻炒一会就可起锅装盘啦!6.这样一道鲜嫩的鸡...
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可乐鸡尖怎么做-可乐鸡尖的做法
  • 可乐鸡尖怎么做-可乐鸡尖的做法

  • “万能的可乐,做什么都是……甜蜜蜜的,好吃极了!”食材明细主料鸡尖(500克)辅料可乐(一听)姜(两三片)酱油(少许)八角(2个)料酒(少许)葱花(少许)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可乐鸡尖的做法步骤1、准备食材。2、将鸡尖放入水中焯一下,捞出备用。3、锅中放少许油,将鸡尖放入,小火煎一下。4...
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鸡尖煮多久可以熟
  • 鸡尖煮多久可以熟

  • 十五至二十分钟。鸡尖是常见的食材,烹饪方式多样,可以用于制作红烧鸡尖、干锅鸡尖、油炸鸡尖、酱焖鸡尖等。鸡尖在烹饪之前,需要清洗干净,去除表面的杂毛等,这样吃起来会更加卫生。煮鸡尖使用的火候不宜过大,煮制的时间也不宜过长,以免影响鸡尖的质地。...
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美味的豆豉鸡尖如何做简单又好吃
  • 美味的豆豉鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料豆豉:60鸡尖:350辅料油:适量老抽:1汤匙蚝油:1汤匙生姜:30胡椒粉:2料酒:3汤匙洋葱:半只盐:适量白糖:10生抽:2汤匙具体步骤1.鸡尖清洗过后,放水中浸泡1小时2.然后捞起沥水3.生姜、洋葱切片,豆豉待用4.鸡尖倒入盆内,加入...
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鸡尖和鸡翅有什么区别
  • 鸡尖和鸡翅有什么区别

  • 部位不同。鸡翅是鸡的翅膀部位,鸡尖是鸡翅膀的尖部。鸡翅可以分为鸡翅根、鸡中翅和鸡尖,鸡尖便是鸡翅膀尖部三角形区域的肉。鸡翅的头较多,口感厚实,鸡尖部的肉较少但肉质更加滑嫩,吃起来也更有嚼劲。鸡翅和鸡翅尖通常一起食用,可以卤制、炸制、烤制。...
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鸡尖炒多久熟
  • 鸡尖炒多久熟

  • 20分钟左右。鸡尖,在购买过后要先焯水之后再做炒鸡尖。在焯水过程中,要放入适量的食用盐,能够去掉鸡尖表面的脏污。在炒制上,鸡尖尽量要炒20分钟左右,这样可以使得鸡尖的肉质不至于过硬,也不会过软。在做鸡尖的时候,建议放入一点白砂糖。...
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红烧鸡尖怎么做-红烧鸡尖的做法
  • 红烧鸡尖怎么做-红烧鸡尖的做法

  • “友友们,是不是和我一样每天都在纠结吃什么菜,去了菜市场觉得这样菜昨天买过,这样菜前天买过,不知道该买点什么菜吃😂”食材明细主料冻鸡翅尖(1-2斤)辅料干辣椒(十几颗)蒜仁(几粒)八角(2-3颗)桂皮(1-2个)生姜(适量)调料盐(少许)辣椒粉(少许)白糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)中辣(口...
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鸡尖一般煮多久能熟
  • 鸡尖一般煮多久能熟

  • 15-20分钟。鸡尖是鸡翅的最顶端,这一部分的肉质比较少,多以啃鸡皮为主食用起来口感也比较的美味。鸡尖可以将其焯水后制作成卤味食用,鲜香味美;可以将其腌制入味后放入烤箱内烤熟食用,焦香酥脆;也可以将其炖煮成高汤饮用,美味可口。...
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鸡尖可以炒什么
  • 鸡尖可以炒什么

  • 生菜,油麦菜,金针菇,蘑菇。鸡尖在炒制前要焯水,焯水的时候要加入姜片,花椒粒,焯水的目的是去除鸡尖的血沫。炒制好的鸡尖比较的鲜香吃起来非常的美味。鸡尖在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质,用保鲜膜密封的目的是避免其他的食物和鸡尖串味。...
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美味的红烧鸡尖如何做简单又好吃
  • 美味的红烧鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡尖:200辅料糖:适量水:适量酱油:适量老酒:适量辣酱:适量盐:适量油:适量具体步骤1.倒入油,等油热了以后,倒入鸡尖2.翻炒几下3.倒入辅料(除辣酱和油),然后搅拌几下4.盖上锅盖,焖7分钟5.倒入辣酱6.再焖7分钟7.这时,颜...
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鸡尖怎么炒
  • 鸡尖怎么炒

  • 每个人都有每个人不同的口味和各自喜爱的食物。鸡肉我相信肯定是多数人的选择吧。不管是在家聚餐还是外出下馆子吃饭,总是忘点一盆鸡肉相关的食品。鸡尖也是很多人喜爱的。下面我就来介绍一些鸡尖怎么炒吧。希望大家喜欢。鸡尖怎么炒一、卤鸡翅尖⒈食材主料鸡翅尖700g⒉辅...
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卤水鸡尖如何做简单又好吃
  • 卤水鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅尖:500卤水:2000辅料红卤水-八角:5红卤水-桂皮:3红卤水-小茴:5红卤水-甘草:2红卤水-三奈:2红卤水-甘菘:3红卤水-花椒:4红卤水-砂仁:2红卤水-草豆蔻:1红卤水-草果:3红卤水-丁香:3红卤水-红曲粉:5红卤水-红辣椒粉:10红...
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香辣鸡尖如何做简单又好吃
  • 香辣鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:300辅料姜蒜:少许盐:少许香辣酱:两勺葱白:适量干辣椒:少许花椒:少许具体步骤1.老姜切丝,大蒜拍碎,葱白切丝备用2.锅里烧水,将鸡翅倒入锅中,焯去血水起锅备用。3.锅里倒入适量的油,烧热后将鸡翅倒入锅中中火翻...
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木姜子鸡尖怎么做-木姜子鸡尖的做法
  • 木姜子鸡尖怎么做-木姜子鸡尖的做法

  • 食材明细主料鸡翅尖(适量)胡萝卜(适量)辅料大芫荽(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)白醋(适量)盐(适量)柠檬(适量)胡辣椒面(适量)花椒(适量)木姜子酱(适量)白糖(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木姜子鸡尖的做法步骤1、先准备好所用食材2、准备调料3、先把鸡尖洗干净,放到锅里煮一下4、煮十多分...
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美味的火爆鸡尖如何做简单又好吃
  • 美味的火爆鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟火爆鸡尖,这是一道非常奇特的菜。很多人都会不知道这道菜里所运用的原材料到底是什么东西,其实据我所了解,这道菜中所需要用到的材料在市场就能买到,只是它拥有很多不同的叫法,有些人觉得有点混淆而已。此外,这...
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烧烤鸡尖的做法 【自制烧烤】烧烤翅尖 烧烤鸡尖怎么做
  • 烧烤鸡尖的做法 【自制烧烤】烧烤翅尖 烧烤鸡尖怎么做

  • 食材明细主料鸡尖(适量)辅料竹签(适量)配料烧烤粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤鸡尖的做法步骤1、鸡尖清洗干净。2、将竹签用开水烫过备用,烧烤粉(或炸鸡粉,一般在超市的调料区就可以找到)。3、鸡尖加入烧烤粉腌制5分钟左右。4、腌制好后用竹签穿起来。5、锅里倒油,把...
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这样做隔壁家小孩馋哭了!-鸡尖如何做简单又好吃
  • 这样做隔壁家小孩馋哭了!-鸡尖如何做简单又好吃

  • 鸡尖是一种非常美味的食品,经常出现在人们的饭桌上。不仅有鸡肉的鲜美,而且富有嚼劲,也有一定的营养价值。最常见的鸡尖做法就是红纱鸡尖、卤鸡尖等等,有很多厨房小白就会问鸡尖怎么做好吃又简单?接下来这篇文章就向大家介绍几种鸡尖的简单做法。鸡尖怎么做好吃又简单,这样做...
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特色紫苏鸡尖如何做简单又好吃
  • 特色紫苏鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟鸡尖又称鸡屁股。鸡尖含有丰富的蛋白质和少量脂肪,并且味道鲜美、口感滑嫩。紫苏叶常常用于炖菜、煮菜时放置,可以提升菜品的鲜味。今天教大家做一道特色的紫苏鸡尖,鲜香可口,爽滑怡人。蛋白质、维生素含量非常...
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家常紫苏鸡尖如何做简单又好吃
  • 家常紫苏鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟家常紫苏鸡尖腐制作方法简便,而且营养成分还十分的高,紫苏鸡尖里面含有的主料都是鸡尖,含有很高的蛋白质,还含有紫苏等蔬菜,在如今的生活中,多吃素菜有利于身体的健康发展,小孩子能够更加茁壮成长,大人们也能够保...
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鸡尖焖萝卜怎么做-鸡尖焖萝卜的做法
  • 鸡尖焖萝卜怎么做-鸡尖焖萝卜的做法

  • “家人特别喜欢吃萝卜,有时在外面买一碗萝卜牛腩都要五六块钱,萝卜没几块,牛腩更没见到,家婆常说我们浪费钱,这五六块钱可以买五六斤萝卜了,煮出一大锅了,但有时在外面想吃一碗萝卜跟钱没关系的,只是想品尝别人做的味道,那样自己在做美食的路上才会渐渐地进步。”食材明细主料白萝...
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小炒鸡尖怎么做-小炒鸡尖的做法
  • 小炒鸡尖怎么做-小炒鸡尖的做法

  • “这是一道非常简单美味的下酒菜。当零食和下饭都是非常棒的。方法简单物美价廉”食材明细主料小鸡尖(半斤)大葱(一根)大蒜(5瓣)二荆条(5个)干辣椒段(10个)花椒(少许)辅料料酒(半匙)孜然粉(半匙)白芝麻(半匙)卤粉(一代)生抽(半匙)老抽(少许)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炒鸡尖的做法步骤1...
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鸡尖要烧多久能熟
  • 鸡尖要烧多久能熟

  • 5-8分钟左右。鸡尖,指的是鸡身上的部位,这个部位的肉还是比较少的。在烧鸡尖的时候,可以选择用煎炸的方式,只需要烧5-8分钟,毕竟肉少熟得也相对较快。鸡尖,做法还是比较多的,红烧鸡尖、鸡尖炒肉、葱爆鸡尖、以及鸡尖焖萝卜汤等都是很好的做法。...
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爆炒鸡尖怎么做-爆炒鸡尖的做法
  • 爆炒鸡尖怎么做-爆炒鸡尖的做法

  • “这道菜是用平底锅做的,可是最后做出来的味道真不比烤箱做出来的差!味道棒极了!”食材明细主料鸡尖(适量)辅料小辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸡尖的做法步骤1、买来的鸡尖解冻之后,加入盐半小勺,白糖半勺,料酒1...
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鸡尖的做法-鸡尖如何做简单又好吃
  • 鸡尖的做法-鸡尖如何做简单又好吃

  • 说起吃的来,鸡尖就是一个很受欢迎的东西。鸡尖是鸡翅膀的最顶端的一部分,鸡尖肉质新嫩,是一道很好吃的菜,虽然说鸡尖很好吃,但很多人觉得鸡尖很难处理,做起来又麻烦,那么下面让小编来给你们介绍一个鸡尖怎么做简单又好吃的做法。一、鸡尖怎么做好吃又简单,鸡尖的做法1、鸡翅每个...
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