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关于卷筒粉的家常做法的餐饮百科

卷筒粉怎么做-卷筒粉的做法
  • 卷筒粉怎么做-卷筒粉的做法

  • 食材明细主料卷筒粉皮(三斤半)辅料胡萝卜(2个)甜薯(3个)葱(50g)瘦肉(200g)干木耳(20g)调料花生油(50毫升)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、干木耳泡发;甜薯胡萝卜去皮切丁,绞肉机打碎了,所以自己切。2、木耳焯水后放绞肉机打(打两三次,吃起来有颗粒感)。...
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卷筒粉的做法 卷筒粉的制作 卷筒粉怎么做
  • 卷筒粉的做法 卷筒粉的制作 卷筒粉怎么做

  • “广西的小吃——卷筒粉”食材明细主料大米(适量)辅料猪肉(适量)豆角(适量)凉薯(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、先把米浆磨好待用2、准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。3、用一部分制作成熟米浆加入,...
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家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法
  • 家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法

  • 食材明细主料面粉(300)辅料咸鸡蛋(适量)土豆丝(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀2、待面粉不烫手时,和成面团3、揪出一块面团,揉成条条,切成段4、取一块杆成薄片,尽量薄点5、待锅烧开时,放在篦子上蒸,盖上锅盖,接着杆下...
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卷筒粉应该怎么做
  • 卷筒粉应该怎么做

  • 卷筒粉是广东一带非常有名的传统小吃,很多小伙伴似乎第一次听见这个食物的名字还不是太熟悉,那么如果提到肠粉的话,是不是小伙伴就比较熟悉了呢?其实卷筒粉就跟肠粉是类似的,只是在不同的地区它的叫法是不一样,但是口味和制作方法是差不多的。下面小编就来教大家卷筒粉的制作方...
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筒骨粉葛汤怎么做-筒骨粉葛汤的做法
  • 筒骨粉葛汤怎么做-筒骨粉葛汤的做法

  • “葛根别名:干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。葛粉具有降三高功效:高血压、高血糖、高血脂,家里老人都有其中的一高,而我自己也是超喜欢粉葛那独特的清香,所以经常会买来煲。”食材明细主料筒骨(600g)粉葛(一根)红枣(一把)生姜(几片)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工...
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多变的卷筒粉如何做简单又好吃
  • 多变的卷筒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟卷筒粉是两广地区很受欢迎的小吃之一,跟北方的春卷有点像。卷筒粉表面的粉皮是用米浆蒸出来的,里面包裹的馅料可以根据自家口味调整,荤素均可,蒸熟后加上特调的酱汁。卷筒粉的特点就在于米粉的爽滑剔透,薄薄的...
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卷筒红糖粽怎么做-卷筒红糖粽的做法
  • 卷筒红糖粽怎么做-卷筒红糖粽的做法

  • “来自慈实大师的创意。粽子毕竟不是北方人的传统食品,很多人不会包或包不好。我们家的姐妹里会弄这个的,也就我一个了,我包粽子的水平也很一般。不会包粽子是常见的事。于是粽子节,就是买着吃,我尝过一次,以后再也不想吃了,明显的糖精和香精味儿,价钱倒不低的。有了这个办法,觉得...
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萨米特卷筒披萨怎么做-萨米特卷筒披萨的做法
  • 萨米特卷筒披萨怎么做-萨米特卷筒披萨的做法

  • 食材明细主料高粉(60g)低粉(20g)细盐(1.5g)酵母(1.5g)温水(40g)橄榄油(3g)辅料鸡胸肉(50g)奥尔良烤肉料(3.5g)水(3.5g)小苹果(1个)核桃仁(适量)番茄酱(1大勺)马苏(30g)披萨草(少许)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萨米特卷筒披萨的做法步骤1、将高粉、低粉混合,加入盐,酵母中加入水、搅匀,将酵母溶液加...
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家常烧腐卷怎么做-家常烧腐卷的做法
  • 家常烧腐卷怎么做-家常烧腐卷的做法

  • 食材明细主料肉(200g)香菇(适量)洋葱(适量)腐皮(一张)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)香油(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)油(适量)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常烧腐卷的做法步骤1、准备肉、腐皮、香菇、洋葱。2、将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。3、再加入盐、香油、胡...
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猪肉韭菜卷筒粉怎么做-猪肉韭菜卷筒粉的做法
  • 猪肉韭菜卷筒粉怎么做-猪肉韭菜卷筒粉的做法

  • “广东小吃肠粉很美味,在家自做的肠粉也不错咯。”食材明细主料卷筒粉(10根)猪肉(半斤)韭菜(半斤)辅料生姜(一片)生菜(1朵)配料酱油(少许)盐(少许)花生油(少许)蕃茄酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉韭菜卷筒粉的做法步骤1、猪肉选用3/7肥瘦的。2、猪肉剁成肉泥加入少许酱油及盐...
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家常卷心菜的做法 清口小炒——家常卷心菜 家常卷心菜怎么做
  • 家常卷心菜的做法 清口小炒——家常卷心菜 家常卷心菜怎么做

  • 食材明细主料卷心菜(适量)辅料肉丁(适量)蒜片(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常卷心菜的做法步骤1、准备材料2、材料改刀备用3、热油锅先煸肉丁4、变色为止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的卷心菜7、加生抽少许盐8、淋花椒油,起锅装...
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诱人的卷筒粉如何做简单又好吃
  • 诱人的卷筒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料卷筒粉片:200肥瘦猪肉:150豆角:250辅料油:适量蒜米:适量盐:适量生抽:适量花生:适量具体步骤1.刚买回来的新鲜的卷筒粉片2.豆角事先泡盐水20分钟后,清水洗净切碎3.自家种的花生,去壳4.锅热后放入花生炒香,出锅放...
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家常花卷怎么做-家常花卷的做法
  • 家常花卷怎么做-家常花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)食用小苏打(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常花卷的做法步骤1、揉成面团,等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。(越薄越好)5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做
  • 家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做

  • “以前在三好街时有一家小摊,里面有卷饼,麻辣烫,旦旦面什么的。最爱吃他家的卷饼,有时要站排等一会儿呢~就看他们在里面现烙饼,感觉很简单。两个面剂,软软的沾上油,叠在一起,擀薄,在入锅煎熟。后来,自己在家也烙过,但没成功,烙出来硬硬了,不好吃。看了别人的做法,自己又试了几次。原来...
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家常豆腐卷怎么做-家常豆腐卷的做法
  • 家常豆腐卷怎么做-家常豆腐卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)海带丝(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小红椒(适量)盐(适量)鸡精(少许)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常豆腐卷的做法步骤1、豆腐皮切成长方形。2、肉馅中加入葱花,姜末,打入一个鸡蛋,少许香油,顺时针拌匀后加入盐,鸡精,十三香拌匀。3、取一...
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自制卷筒粉(馅卷)如何做简单又好吃
  • 自制卷筒粉(馅卷)如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:250豆角:500脆花生:少许陈村粉:500辅料具体步骤1.猪肉剁成肉末,豆角切碎,一起炒熟,上锅前放入脆花生即可2.菜市买现成的陈村粉(由于现在所在的地方没有家乡类似的一片片的粉,只能买卷好的粉条,回来自己张开...
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家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法
  • 家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法

  • 食材明细主料中筋粉(150g)黄瓜(1根)猪肉(100g)辅料油(1匙)盐(1匙)黄酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒酱(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热,倒入一勺面糊摊开3、周边翘起取出4、黄瓜洗净切丝,猪肉洗净切丝放入碗中,放黄酒和生...
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干炒筒仔面的做法 家常面条@@干炒筒仔面 干炒筒仔面怎么做
  • 干炒筒仔面的做法 家常面条@@干炒筒仔面 干炒筒仔面怎么做

  • “忽然很想吃面,发现橱柜只剩下筒仔面,灵机一动,就自制调味料,干炒筒仔面。我特别喜欢,特别有胃口,很好吃,很有家里的味道。”食材明细主料筒仔面(适量)火腿片(适量)香肠(适量)辅料红辣椒(适量)蒜米(适量)小葱(适量)淀粉(适量)水(适量)配料酱油(适量)盐(适量)老抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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家常千层卷怎么做-家常千层卷的做法
  • 家常千层卷怎么做-家常千层卷的做法

  • “这款面食在我记忆中是妈妈经常做的,爸爸和我们几个都很喜欢吃。那个年代面粉都是按计划分配的,根本不够吃,也不可能每天都能吃到白面的。今天做了这款面食,老公和女儿都很喜欢吃。也请大家都来尝尝吧。”食材明细主料面粉(300克)辅料凉水(160毫升)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
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鱿鱼卷筒饭怎么做-鱿鱼卷筒饭的做法
  • 鱿鱼卷筒饭怎么做-鱿鱼卷筒饭的做法

  • “第一次尝试把糯米饭塞进鱿鱼里----味道蛮不错的,关键鱿鱼卷筒饭外表高端大气上档次呀。”食材明细主料大鱿鱼(一条)糯米(适量)粗粮米(适量)腊肠(一个)香菇(若干)青葱(适量)红萝卜(半根)蒜末(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱿鱼卷筒饭...
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越式卷筒粉怎么做-越式卷筒粉的做法
  • 越式卷筒粉怎么做-越式卷筒粉的做法

  • “做卷筒粉,传统的做法是用蒸的方法,今天,和朋友们分享一款用烫的方法做“越式卷筒粉”做法简单,方便,只要掌握方法,每一个都能学会!”食材明细主料粉卷粉(500克)辅料瘦猪肉(适量)香菇(适量)云耳(适量)香葱(适量)小洋葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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家常素滋卷怎么做-家常素滋卷的做法
  • 家常素滋卷怎么做-家常素滋卷的做法

  • “家常素滋卷,一款家常美食,可荤可素,随意搭配,平日里搭配蒜汁同食,再来一碗杂粮粥,有滋有味,舒坦!”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(三个)粉条(适量)温水(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常素滋卷的做法步骤1、取适量面粉温水和成软硬...
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家常蛋卷怎么做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎么做-家常蛋卷的做法

  • “自己很爱吃,初中时就会做了^o^”食材明细主料鸡蛋(5个)去皮猪肉(适量)木耳(适量)葱花(适量)花生(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋卷的做法步骤1、首先把鸡蛋打散,必须把蛋白和蛋黄搅打均匀,洒少量盐。2、煎蛋皮是很考功...
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美味的卷筒粉如何做简单又好吃
  • 美味的卷筒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟卷筒粉,也是广西的一种小吃,就是将大米碾磨加工成汁水,再将其蒸熟,然后在其中可以加入一些东西,比如肉末,葱花和鱼肉等东西。这样吃起来没有味道,必须要有蘸水,根据自己爱好加以调制出来,这种小吃特别适合在一个阳...
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家常卷子怎么做-家常卷子的做法
  • 家常卷子怎么做-家常卷子的做法

  • “家里的电饭煲忽然罢工了,今天蒸了一大锅卷子当干粮。”食材明细主料面粉(500g)清水(适量)辅料食用油(少许)盐(少许)酵母粉(5g)白芝麻(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常卷子的做法步骤1、向面粉中加入酵母粉。2、一边向面粉中注入清水,一边用筷子搅拌成絮状。3、用手揉成一...
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