![炸嫩土豆怎么做-炸嫩土豆的做法]( "炸嫩土豆怎么做-炸嫩土豆的做法")
- “不管是大人还是小孩，土豆绝对是很抢手的一道美食，但是土豆丸子做起来又比较麻烦，这道丸子就超级简单了，而且绝对是你没有吃过的味道。每到这个季节，我都不会错过的。”食材明细主料小土豆（300g）辅料麻辣粉（3勺）食用油（偏多）食盐（半勺）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸嫩土豆的做...
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![炸土豆片虾的做法 超级好吃的炸土豆片虾 炸土豆片虾怎么做]( "炸土豆片虾的做法 超级好吃的炸土豆片虾 炸土豆片虾怎么做")
- 食材明细主料虾（适量）土豆片（适量）辅料鸡蛋（两个）料酒（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）彩椒（适量）小米椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸土豆片虾的做法步骤1、锅中倒入适量有，一次放入干土豆片炸至微黄色，捞出备用2、将鸡蛋、淀粉混合大三挂浆...
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![炸土豆片的做法 空气炸锅版炸土豆片 炸土豆片怎么做]( "炸土豆片的做法 空气炸锅版炸土豆片 炸土豆片怎么做")
- “好久没动过空气炸锅了。某日忽然有了个做土豆片的想法，这几日总惦记着，趁着空闲，来实施一下低油炸土豆片。虽然与油锅里炸出来的还是有些差别，但最后的效果还是不错，比没有一点油的薯条看着好多了。看着金黄的土豆片颇有些自得，忽然想，自从得了乐扣家的炸锅，搞了不少非常规的东...
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![炸土豆怎么炸才外酥里嫩]( "炸土豆怎么炸才外酥里嫩")
- 用少量的面粉挂糊、炸两遍。炸土豆的技巧：1、关键步骤就在于挂糊，面粉太多或者使用淀粉都会使土豆条吃起来很硬，因此用用少量的面粉挂糊才是最佳办法。2、还有关键步骤在于回炸。炸第一遍是为了不让土豆条粘在一起，回炸则能使土豆条变得外酥里嫩。...
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![怎样炸土豆条才会外酥里嫩]( "怎样炸土豆条才会外酥里嫩")
- 泡水。用这样的方法炸出来的土豆条才会美味酥脆。土豆条泡水是为了将土豆中多余的淀粉去掉，防止因为淀粉过多而产生粘锅的现象。土豆条也会因此不酥脆，在炸土豆条的过程中，也可以放一点醋，可以使土豆条味道更丰富。...
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![炸土豆丝的做法 土豆传奇——炸土豆丝 炸土豆丝怎么做]( "炸土豆丝的做法 土豆传奇——炸土豆丝 炸土豆丝怎么做")
- 食材明细主料土豆（3个）辅料盐（适量）孜然（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸土豆丝的做法步骤1、将土豆削皮洗净，切成细丝；将葱切成末。2、将土豆细丝放入大盘中，打入两个鸡蛋，加入适量生粉，适量调味盐以及少许味精，再加入葱末，搅拌均匀。3、将锅中放入菜籽油烧热，放入部分土豆细丝，用漏勺...
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![炸土豆片的做法 炸土豆片（街边小吃） 炸土豆片怎么做]( "炸土豆片的做法 炸土豆片（街边小吃） 炸土豆片怎么做")
- “家庭版街边小吃”食材明细主料土豆（适量）海带（适量）白干（适量）生菜（适量）油炸豆饼（适量）辅料胡椒粉（适量）油辣椒（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）简单（难度）炸土豆片的做法步骤1、土豆切薄片放清水清洗一下，海带切段，白干切块。2、咸酱。锅底放少油，油烧开晾至温热倒入适量孜...
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![油炸土豆片的做法 #街头小吃#油炸土豆片 油炸土豆片怎么做]( "油炸土豆片的做法 #街头小吃#油炸土豆片 油炸土豆片怎么做")
- “笑脸美味的土豆片。”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）面粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）油炸土豆片的做法步骤1、土豆切片上锅蒸15分钟或更长时间，加淀粉少许，面粉更多些和成面团，加点盐，再擀成薄片。2、用玻璃杯口按压出圆形，用吸管做出眼睛，用勺子做出嘴巴。3、6成油温慢炸...
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![油炸土豆怎样做才外酥里嫩]( "油炸土豆怎样做才外酥里嫩")
- 炸土豆时裹上一层土豆淀粉。注意在炸土豆时，控水和炸第一次是最关键的。煮土豆时在水中加入一点盐，捞出放凉水中，这样土豆不容易碎掉。控水要控到底盘没有水，但摸土豆时有一点水，就可以了。第一次炸的时候，开大火，油热了换成小火炸，至少炸三分钟，捞出多炸几次更酥脆。...
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![炸土豆怎么炸好吃又酥脆]( "炸土豆怎么炸好吃又酥脆")
- 土豆是是日常生活中人们非常喜爱的一种食材，价格便宜，营养非常丰富，一年四季都有的卖，对身体特别有好处。家有菜园的，到了春天，都能种上一些土豆，一年就够吃的了。土豆可以当主菜，可以当配菜，用途非常广泛。例如土豆做的炸薯条，酥脆好吃，小朋友们都非常喜欢。但其实只要掌握合适的方...
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![炸土豆条的做法 【四川】炸土豆条 炸土豆条怎么做]( "炸土豆条的做法 【四川】炸土豆条 炸土豆条怎么做")
- “最喜欢自制的小零嘴，土豆条是其中之一。”食材明细主料土豆（2个）玉米淀粉（适量）辅料盐（2g）蕃茄酱（5g）植物油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸土豆条的做法步骤1、土豆2、去皮3、切片，隔水蒸熟压成泥加盐搅匀4、加入适量玉米淀粉和成团，压扁5、切成正方形6、中间一刀，再切成...
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![土豆炸饺的做法 【徽菜】--土豆炸饺 土豆炸饺怎么做]( "土豆炸饺的做法 【徽菜】--土豆炸饺 土豆炸饺怎么做")
- “土豆富含多糖物质，味醇、酥软、异味小，是当今价廉的减肥食品。土豆炸饺成菜外观金黄，皮酥干香，牛肉鲜嫩，冬笋、马蹄粒爽脆，在筵席配餐中深受公众喜爱。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预...
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![炸土豆怎么做-炸土豆的做法]( "炸土豆怎么做-炸土豆的做法")
- “周末晚餐，炸一锅无油土豆，绝对是低脂肪低热量，高纤维食物，口感软糯香滑，简单不失营养，吃法最健康，土豆做主食是最好的减肥餐。”食材明细主料小土豆（适量）辅料酸椒汁（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸土豆的做法步骤1、土豆洗净，这是从云南网购的小土豆，看上去不错吧，红土地...
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![酥炸土豆球的做法 【酥炸土豆球】 酥炸土豆球怎么做]( "酥炸土豆球的做法 【酥炸土豆球】 酥炸土豆球怎么做")
- “小时候就喜欢吃土豆，到现在一直都没有改变，土豆一直是喜欢的菜之一，煎炒烹炸无论怎么做，土豆丝、土豆饼、红烧土豆、干煸土豆等等，或是和各种肉类搭配都好吃，百吃不厌。今天来一道酥炸土豆球，外酥里嫩，焦香十足，你要不要试一试？”食材明细主料土豆（适量）糯米粉（适量）火腿肠（适量）牛奶（适...
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![怎样炸土豆丸子才能外酥里嫩]( "怎样炸土豆丸子才能外酥里嫩")
- 油温7成热，中火炸至表面金黄即可。土豆丸子是由土豆作为主要原料，添加鸡蛋、食用盐、花椒粉、面包糠等辅料制作而成。炸土豆丸子的时间不宜过长，以免土豆丸子口感变硬。炸好的土豆丸子可以单独吃，也可以蘸着番茄酱、沙拉酱、辣椒酱等佐料一起吃。...
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![土豆嫩肉饼怎么做-土豆嫩肉饼的做法]( "土豆嫩肉饼怎么做-土豆嫩肉饼的做法")
- “牛肉香味较浓，鸡肉肉质较嫩，两者的组合可以达到更好的香浓软嫩的效果。禽畜肉类每天要吃，做好吃了容易吃过量，所以这里加了不少土豆和洋葱，减少肉的摄入量。这样既能满足口感，又能保证肉类的摄入不过量，还无形中多吃了2种蔬菜。现在都提倡低盐饮食，平常做菜如果想低盐又嫌味道...
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![土鸡块怎么炸外酥里嫩]( "土鸡块怎么炸外酥里嫩")
- 炸制两遍。炸制土鸡块需要准备的材料有鸡胸肉、鸡蛋、食用盐、生粉、胡椒粉、面包糠、生姜粉，鸡块调制好并且裹上面包糠准备备用，锅中烧油七成热时，挨个下入鸡块，用中小火炸制3分钟捞出。锅中再次烧油，这次把鸡块全部倒进去，小火复炸，炸制金黄后捞出即可，这样炸的鸡块外酥里嫩。...
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![炸土豆 炸土豆怎么做-炸土豆的做法 云南小吃]( "炸土豆 炸土豆怎么做-炸土豆的做法 云南小吃")
- “这是云南的一个小吃，从小就很喜欢吃。一般还会放酸萝卜，但我这里没有，就没放。”食材明细主料土豆（适量）韭菜（适量）蒜瓣（适量）辅料葱花（适量）腐乳（适量）盐（适量）味精（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸土豆的做法步骤1、土豆切块或者条，多放油，炸至金黄（不喜欢...
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![炸土豆丸子怎么做会外酥里嫩]( "炸土豆丸子怎么做会外酥里嫩")
- 要裹上面包糠，放入油温五成热的油锅里炸。土豆丸子要做的外酥里嫩，其中的技巧是将制作好的土豆球均匀的裹上面包糠，然后待油温有五成热的时候，将土豆球放入油锅里炸，炸至表面金黄即可捞出控干油，这样炸出来的土豆丸子就会外酥里嫩。...
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![炸土豆怎么炸外焦里嫩]( "炸土豆怎么炸外焦里嫩")
- 油温很重要，要炸两遍。土豆洗净后切块，放到水中浸泡。因为土豆淀粉含量特别高，不除去大部分的淀粉，会让土豆块口感软糯，不能炸脆。处理后的土豆块直接炸就可以了，炸熟后取出一定要炸第二遍才能够外焦里嫩。锅中的油一定要放够，油温必须要热才能够不粘锅。...
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![炸土豆块如何做才能外脆里嫩]( "炸土豆块如何做才能外脆里嫩")
- 裹上面包糠，土豆块沥干水分，油温不要太高。炸土豆块最好炸两次，第一次的油温相较于第二次偏低，第一次保持在160度左右，第二次大约190度，炸两三分钟，直至表面变为金黄色，即可捞出食用。在炸的时候一次性放入的土豆块不能太多，太多容易黏连在一起。...
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![炸土豆的做法 炸土豆（炸洋芋） 炸土豆怎么做]( "炸土豆的做法 炸土豆（炸洋芋） 炸土豆怎么做")
- 食材明细主料土豆（一斤半）鱼腥草（一小把）香菜（两棵）葱（一根）辅料生抽（适量）辣椒面（适量）五香辣椒粉（适量）花椒粉（适量）陈醋（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸土豆的做法步骤1、土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的...
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![酥嫩炸土豆如何做简单又好吃]( "酥嫩炸土豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：500辅料姜：5孜然粉：适量芝麻油：5香葱：适量蒜：5花椒油：2辣椒油：适量味精：适量具体步骤1.土豆削皮2.切段3.油烧热4.小火慢炸土豆5.这个就是已经炸好了的6.加入自己喜欢的调料7.拌匀就可以了烹饪技巧炸土豆...
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![外酥里嫩炸土豆块需要煮吗]( "外酥里嫩炸土豆块需要煮吗")
- 需要。炸土豆之前将土豆放入锅中煮，既能缩短烹饪的时间，也能使土豆的口感变得更好。在制作炸土豆的时候也可以酌情调整烹饪方法。土豆切成块放入沸水中煮两至三分钟即可，以免土豆煮的过于软烂，影响口感。煮好的土豆可以裹上玉米淀粉再炸，口感会更酥脆。...
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![怎么炸土豆丸子外焦里嫩]( "怎么炸土豆丸子外焦里嫩")
- 注意油温。不能在油温没起来的时候放土豆，也不能一次性放很多的土豆，炸东西最注重的就是先大火再小火，则控制不好就糊了。当然，重要的还有材料，制作土豆丸子的重要材料有:土豆、猪肉、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、油、酱油、耗油适量、十三香、盐、孜然粉各小半勺、胡椒粉一勺、...
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味味甜
